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1、-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 学校食品卫生工作自查报告(精选多篇)学校食品卫生工作自查报告根据教育局食品卫生会议精神， 9 月 1 日我校食品卫生工作进行逐项自 查，现将自查情况总结如下：一、 领导注视，责任到人，建 立健全各项制度学校成立了以校长任组长的食品 卫生工作领导小组，分工明确、层层签 订了责任书，这就为做好食品卫生工作 奠定了坚实的基础。同时建立健全各种 制度：卫生工作制度 、 个人卫生制 度 、 环境卫生制度 、 食品采购验收 制度 、 食品卫生管理制度 、 卫生检 查制度 、 从业人员体检培训制度 、-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢
2、阅读- 2 清洗消毒制度各项制度为食品卫生 工作起到保驾护航作用。二、 食品卫生工作1、食堂卫生设施健全，学校自 2014 年起，陆续投入了近 3 万元更新和 改造食堂的设备，设施基本实现了餐具 不锈钢化、墙面、地面瓷砖化。目前食 堂功能齐全，防蝇、防尘、防鼠设施健 全，基本符合要求。2、内部管理比较规范食堂工作校长亲自过问，并另派 一名副主任主管食堂工作，校长每月检 查食堂一次，主管主任每周检查一次， 并做好详细的记录。食品卫生工作做到 有计划、有检查、有总结。3、食品采购，储存加工卫生情 况良好。食品采购我们严格按照食品 卫生法的要求进行采购，所有统一采 购的食品都要进行严格把关，并按国家
3、 规定进行索证。食品保存严格按照分类、 分架、隔墙离地的原则。-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 4、食堂证照齐全、合法有效。 所有工作人员每年都进行体格检查，每 月都进行卫生知识的培训，并人人办好 “两证”，积极配合，主动接受卫生行政 部门的监督与指导。5、小卖部证照齐全，严把进货 关，严禁三无食品，做到合法经营。6、饮用水来自学校自打深水井， 水质较好符合国家卫生标准，并年年到 卫生防疫站进行检测。水塔做到一个季 度消毒一次，让学生喝上放心水。三、传染病防治工作为了保证学生的身体健康，避免 传染病流行，学校都在多发季节为全校 学生进行了预防传染病知识讲座，利用 班会
4、、校会、广播等形式教育学生宣传 有关法律、法规和食品卫生知识，以减 少危害。并采取一系列措施：1、开窗户、通风、换气使空气 流通，保证室内空气新鲜。2、各半进行晨检，做好晨检报 告和因病缺课情况，发烧同学应该回家-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 隔离休息治疗，避免造成同学之间互相 传染。3、注意环境卫生和个人卫生， 夏天吃瓜果梨桃要洗净，严格把疾病从 口入。四、存在问题1、因受财力所限，伙房布局还 存在不足，各种厨具陈旧。2、因从业人员是外聘人员，素 质较低，故完成工作质量有所不高。 应加大投资力度，让伙房设施、用具再 度齐全。食品卫生工作自查报告别山小学2014 年
5、 9 月沙堰镇赵湖学校食品卫生工作自 查报告为确保学生食品卫生安全，杜绝 食品中毒在校园发生，我们针对上级文件精神，针对上级下发的 南阳市村学校食品卫生评价细则 ，我校组织相关领导及教-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 师重点就饮食、卫生防疫进行了全面检查，现将具体检查情况汇报如下：一、加强领导、强化责任，增强 安全防范意识。学校首先成立了以校长为首、各 班主任为辅的安全管理机制，把食品卫生安全的管理纳入学校工作 的重中之重。加强领导、强化责任，增强安全防范意识。学校建立、完 善了一系列校园安全制度：学校安全制度、值班制度、教室安全管理规 定、食品卫生制度等，以制度来保
6、障学校安全与食品卫生工作的开展。 学校建立了卫生检查办法 、 卫生评比标准等一系列卫生评比的标 准与检查措施，坚持每天一小扫，每周一大扫，定期和不定期检查相结 合，评分随即公布，发现问题即时整改，对学生个人及校园卫生随时监督。 同时，学校卫生工作与加强学生自主-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 教育相结合。二、饮食安全问题为了确保学校食品安全、防止食 物中毒和食源性疾病的发生，保障广大师生的身心健康，维持正常 的教学秩序，我校组织学校安全领导小组人员，重点对学校伙房进行了 检查，严格做到了离食堂 25 米处无污 染源，无闲杂人等进入食堂。食堂 内部环境整洁，无老鼠、苍蝇
7、、蟑螂及其它有害昆虫侵入食堂。但学校 周边摊点较多，上、放学期间，一些摊点向学生兜售 “三无”小包装食品和不洁净的油炸食品，不安全隐患严重存在。学校 领导对学校周边的饮食摊点进行了“劝 阻”。同时学校已责成班主任对学生加 强食品安全知识教育，禁止学生在校门口购买不 卫生的食品。三、卫生防疫问题-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 传染病的防治是学校工作中的重 要一项，我校坚持以书面形式将流行性疾病及预防措施告知家长， 取得了良好的效果。去年以来，甲流等一些传染性疾有传播蔓延的趋 势，我校已经将相关知识发送到家长手中，此外学校还组织老师们学习 有关传染病防治知识；坚持晨检制
8、度；每天对教室及学生活动较为频繁 的场所进行消毒；对患病的学生实行跟踪式管理等，有效的预防了传染 性疾病在我校的传播。四、严把食品进货渠道关。食品有专人采购并建有台帐，不 采购腐烂变质、过期、未经卫生检疫的肉类食品及制作品。严格食 品分类存放保管，不使用腐烂变质的原料加工食品；不向学生出售无生 产日期、无保质期、无生产厂家中文地 址的食品和未经检验和检验不合格的食 品。五、我校今后食品卫生工作的重-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 点切实加强学校食品卫生安全工作， 杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保 证广大学生的身体和生命安全，在今后 的工作中，我们打算：1、进一步加大
9、食品卫生安全知 识的宣传力度，提高学校的食品卫生安 全责任意识和广大学生的食品卫生知识 及自我保护能力。2、增加学校食品卫生安全工作 日常检查、监督的频次，及时排查食品 卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”意 识，服务师生，保障安康，努力营造学 校安全、良好的食品卫生环境，不断构 建人民满意及和谐校园。3、继续与相关部门积极配合， 巩固学校食品卫生安全工作取得的成果， 共同营造学校食品卫生安全的良好氛围， 为构建和谐社会做出更大贡献。李集街民益小学食品卫生安全自 查工作报告接到黄陂区、区食品药监分局-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 关于进一步加强学校幼儿园食堂及周边 餐饮服务单位食品安全工作的通知 ， 我校领导非常重视，立刻召开领导班子 会议，按照通知有关要求，立即在校内 开展学校食品卫生安全自查工作，认真 检查，对检查出现的问题作出整改，并 把整改措施落到实处。下面是我校的检 查情况：一、组织饭堂、小卖部从业员工 认真学习餐饮业和集体用餐配送单位 卫生规范 ，并按规范严格执行。对饭 堂、小卖部从业员工进行岗前培训，每 个从业员工都有健康员，做到持证上岗， 工作规范。二、按照餐饮业和集体用餐配 送单位卫生规范的要求，建立了健全 的各项规章制度，如：食品安全责任 制度 、 食品卫生监督量化分级管理制 度 、 责任追究制度 、 消毒制度 、 突发公共卫生事件
