《酒店万能工管理培训（全套）资料-酒店万能工》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店万能工管理培训（全套）资料-酒店万能工（13页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、酒 店 万 能 工引子*1培训计划安排l一课：万能工的概念l二课：万能工的技能标准l三课：质量标准和万能工的管理l四课：万能工视频培训Date2酒店管理发展趋势l现今酒店工程管理发 展趋势l酒店实施万能工的目 的意义l工程部实施万能工的 优点Date3万能工的主要任务l按照计划定期检修客房 每年进行4次l按照计划定期检修公共区域 每年进行6次l按照计划定期检修对客餐饮区域 每年进行4次l综合性的临时任务Date4l客房每人每天4间，同时兼检修客房提报的维修单l卫生间（个） 2间/人/天 l大厅（个） 25%/人/天 l餐厅（个） 25%/人/天 l通道（个） 25%/人/天 l包房（间） 同客
2、房 工作定额标准*5万能工工作范围Date6万能工选择基本条件l一般在酒店现有员工中挑选l酒店工龄二年以上l有低压运行维修电工证l对钳工、管工、木工、油工及 空调制冷等专业知识有一定基 础l对所在饭店的系统和设备设施 的情况有充分的了解Date7l具备自信心、责任心强，安心 本饭店工作，有培养前途l年龄一般在2535岁之间， 仪 表端庄，社交沟通能力强l涉外饭店要有一定的英语对话 能力Date8万能工的运作管理万能工的运作管理Date9万能工的技能标准 万能工技能标准Date10万能工的质量标准l检修质量标准Date11万能工的制度l万能工考核制度l万能工管理制度Date12万能工运作管理表格l客房检修项目记录表l卫生间检修项目记录表l餐娱包房检修项目记录表l公共区域检修项目记录表l万能工工作周报表l检修项目月报表Date13
