《令人刮目相看的生活小常识(绝对有用啊)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《令人刮目相看的生活小常识(绝对有用啊)（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、令人刮目相看的生活小常识很实用的小贴士，欢迎大家出谋献策，晒晒妈妈的神奇小点子，一起玩转生活 吧。1 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了2 芒果在煤气炉上转几秒， 那皮就很好剥了， 番茄剥皮，用开水烫下， 皮就容易剥下来了3 普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油 热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了4 炖排骨或汤的时候，放点醋，有利有钙的吸收5 喝不完的大瓶装可乐，可以倒过来放比较不容易漏气6 蒸米饭，在锅里加几滴生油，搅一搅，蒸出来的饭一粒一粒的，很好吃，而且 不粘锅7 做猪扒或者牛扒的时候，先将肉块用可乐浸泡分钟再煮或煎， 肉质会容易酥软美味，也不会
2、残留可乐的味道8 洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的9 洗桃子的时候， 给水里放点碱面， 桃毛自然都漂在水面， 而且洗完 手还不痒，这样洗桃绝对干净10 洗葡萄的时候放些淀粉，随便搓一搓，就完全能把葡萄洗得亮晶 晶了11 把核桃放进锅里蒸十分钟， 取出放在凉水里再砸开， 就能取出完整的桃核仁了12 将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒时往锅 里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口13 过多食用生葱蒜， 会刺激口腔肠胃，不利健康， 最好加一点醋再 食用14 把虾仁放进碗里，加一点精盐和食用碱粉，抓搓一会儿后，用清 水浸泡然后冲洗，炒出的虾仁会透明如水晶，爽嫩可口15
3、 做啤酒鸭，红烧猪蹄之类的菜式，在加水焖的时候，从炒锅里倒 进电饭煲里面焖，肉更嫩、更香、更滑16 剥大蒜之前，用水把整个蒜头泡过，去皮就很容易了17 喝酸奶，能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并 且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效18 炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水后再入味，炒 出来会很嫩滑19 红薯擦成丝状，炒出来味道也很独特，通肠的效果很好20 煮饺子的时候往锅里放一根切成几段的葱，饺子就不会沾锅了21 用刀切粘乎乎的东西（年糕、粑粑类）前先把刀淋过冷水，就一点都不粘了22 夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄 酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可 23 吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢
