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1、哺乳母猪料配制的 理论与实践探讨尚秀国尚秀国农业部饲料工业中心 北京君德同创农牧科技有限公司1主要内容q 母猪饲养过程中存在的问题及其原因剖析q 母猪的营养与管理q 母猪日粮配制的实践探讨北京兴晟农牧科技发展有限公司北京兴晟农牧科技发展有限公司2母猪饲养过程中存在问题北京兴晟农牧科技发展有限公司北京兴晟农牧科技发展有限公司v 母猪不发情 v 发情后配不上 v 胚胎死亡率高 v 产仔数少 v 仔猪初生重小 v 泌乳期母猪失重大 v 产奶量低 v 断奶仔猪体重小 v 断奶再发情时间延迟3北京兴晟农牧科技发展有限公司北京兴晟农牧科技发展有限公司造成以上问题的原因剖析4遗传选择的结果北京兴晟农牧科技发
2、展有限公司北京兴晟农牧科技发展有限公司1970198019902000母猪年产窝数（窝）1.92.182.232.25窝产活仔数（头）10.310.310.711.0母猪年培育仔猪数（头）16.319.821.122.0母猪年淘汰率（%）32.935.940.042.0背膘厚度（P2 mm，100 kg)22.019.013.011.0产奶量 （kg)3.866.08.8510.0初配年龄7-8-5-7 采食量7.0-5.2三十年来母猪繁殖性能变化5遗传选择造成的结果北京兴晟农牧科技发展有限公司北京兴晟农牧科技发展有限公司 年产窝数增多 产仔数更多 泌乳量更多6遗传选择造成的结果北京兴晟农牧科
3、技发展有限公司北京兴晟农牧科技发展有限公司 配种年龄更小 体形更瘦 采食量更少 淘汰率增加 母猪更敏感 更容易出问题7母猪的营养管理北京兴晟农牧科技发展有限公司北京兴晟农牧科技发展有限公司v饲料中正确营养水平v各阶段提供准确的饲料数量 8母猪营养研究薄弱而滞后 试验场地限制 试验操作难度大 试验效果不明显 试验期长 试验成本高 北京兴晟农牧科技发展有限公司北京兴晟农牧科技发展有限公司饲养标准不合理9生产实践中重视程度不够营养不合理北京兴晟农牧科技发展有限公司北京兴晟农牧科技发展有限公司饲养管理不合理后备母猪使用肥育猪饲料 妊娠母猪不使用全价配合饲料 哺乳母猪投入不够10重视母猪的营养管理北京兴
4、晟农牧科技发展有限公司北京兴晟农牧科技发展有限公司请重视它！请重视它！身怀一群儿女身怀一群儿女伟大的伟大的“母亲母亲”11北京兴晟农牧科技发展有限公司北京兴晟农牧科技发展有限公司哺乳期母猪的营养管理哺乳期母猪的营养管理12泌 乳 期 向母猪提供足量的养分，目的是获得 ： 最大的泌乳量 最佳的仔猪增重 母猪以后良好的繁殖性能13母猪的变化 母猪体形变瘦 窝产仔数和泌乳量都经遗传选择而提高了 分娩率增高了 采食量降低了给予正确的营养水平14能量需要北京兴晟农牧科技发展有限公司北京兴晟农牧科技发展有限公司 能量是哺乳母猪日粮中最难满足的因素 多数情况下母猪的能量供给或摄入不足 导致结果是母猪动用自身
5、脂肪储存,失重 严重时导致断奶到再发情间隔延长15能量需要北京兴晟农牧科技发展有限公司北京兴晟农牧科技发展有限公司 维持需要 泌乳需要 生长需要析因法16能量需要北京兴晟农牧科技发展有限公司北京兴晟农牧科技发展有限公司 产仔数 断奶重 泌乳量 哺乳期长短 母猪体重与膘情变化 胎次17提高能量摄入量的途径北京兴晟农牧科技发展有限公司北京兴晟农牧科技发展有限公司v 增加日粮能量浓度v 提高母猪的采食量18在日粮中添加脂肪 脂肪的能量含量为谷物的2.25倍 脂肪可提供脂肪酸 提高日粮的能量水平 提高乳汁的脂肪含量19在日粮中添加脂肪Pettigrew 和 Moser(1991)20 脂肪不能完全代替
6、淀粉（谷物） 母猪需要淀粉的能量而非脂肪的能量来 刺激繁殖激素的适当分泌。在日粮中添加脂肪21 脂肪添加量5%会降低母猪以后的繁殖性能 饲料含脂肪太多就难以在自动饲喂器中混合和 处理 会造成猪肉中抗生素残留的问题。 脂肪价格比较贵在日粮中添加脂肪22甘蔗废糖蜜北京兴晟农牧科技发展有限公司北京兴晟农牧科技发展有限公司在等能值情况下,日粮中使用一定量的甘蔗废糖蜜替代脂肪,能够提高哺乳母猪血液胰岛素含量、提高下一胎窝产仔数（Marquez 和 Cuaron,1990)23母猪失重北京兴晟农牧科技发展有限公司北京兴晟农牧科技发展有限公司母猪失重是由于动用了过多的体脂肪？饲喂高能、低蛋白日粮失重效果一样
7、(Brendemuhl,1987)乳蛋白中的79%来自于日粮，而21%来自于肌肉组织24高 产 母 猪 能量摄入量和氨基酸摄入量必须配合好 ，不只是要求摄入高水平的能量或者只 是要求摄入高水平的氨基酸。25赖氨酸和消化能(兆焦)摄入量 对母猪泌乳量的影响赖氨酸摄入量（克/天）泌乳量（千克）26在热应激期间 通常应增高氨基酸水平。 但若不同时相应地增高能量水平，则增 高赖氨酸水平是毫无价值的。 要二者的水平都增高才会见效。27 对于生长肥育猪来说，赖氨酸对能量的 比率是极为重要的。 对于泌乳母猪来说，赖氨酸对能量的比 率也极为重要。28泌乳期日粮中的赖氨酸水平 没有一种适用于所有母猪的水平。 需
8、要量应根据以下各点来确定： 维持需要 生长需要 生产需要29 窝仔数较少的母猪，其泌乳量也较少， 泌乳所需的赖氨酸也较少。 饲喂量高于其需要量，从经济上和环境 保护上来说，代价都很高昂。泌乳期日粮中的赖氨酸水平30 母猪需要的是每天摄入的克数，而不是日粮中 的百分含量。 赖氨酸水平决定于采食量和生产水平。 窝重每增加1千克，母猪就需要26.2克赖氨酸 。泌乳期日粮中的赖氨酸水平31根据仔猪断奶窝重和母猪采食量确定泌乳母猪日粮的赖氨酸含量32胎次对母猪采食量的影响33 2头母猪在为期28天的泌乳期中每头每天采 食4公斤。 1头的仔猪28日龄窝重55公斤(需要0.90% 赖氨酸)。 另一头的仔猪2
9、8日龄窝重61公斤(需要 1.05%赖氨酸)。34采食量的变化 一头母猪每天采食4公斤，仔猪28日龄窝 重55公斤，需要日粮赖氨酸0.90%。 热应激期间采食量减少到每天3.5公斤。 这些母猪就会需要日粮含赖氨酸1.05% 。 要确保日粮能量水平也同时增高。35 母猪不只是需要赖氨酸。 需要所有10种必需氨基酸都达到一 定水平。36必需氨基酸 赖氨酸 色氨酸 苏氨酸 蛋氨酸（胱氨酸 ） 异亮氨酸 组氨酸 缬氨酸 亮氨酸 精氨酸 苯丙氨酸（酪氨酸 ）37 最近的研究显示，对其它氨基酸的需要量也必 须加以密切注意。 缬氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸。 缬氨酸是母猪的第二限制性氨基酸。 可能还有苏氨酸和色氨
10、酸。38氨基酸的比率Amino Acid Starter Finishing Sows 氨基酸 开食料 肥育料 母猪料Lysine 100 100 100 赖赖氨酸Tryptophan 14 16 20 色氨酸Threonine 58 66 72 苏苏氨酸Isoleucine 54 63 65 异亮氨酸Met & Cys 48 58 60 蛋氨酸+胱氨酸Valine 57 67 100 缬缬氨酸39添加合成赖氨酸的效果 玉米-豆粕日粮 0.90% 赖氨酸 17% 蛋白质 0.84% 缬氨酸 缬氨酸含量为赖氨酸含量 的92% 缬氨酸需要量应为赖氨酸 含量的100% 玉米-豆粕-赖氨酸 每吨加1.
11、36公斤赖氨酸 0.90% 赖氨酸 15.4% 蛋白质 0.77% 缬氨酸 缬氨酸含量为赖氨酸的 86%40 玉米-豆粕日粮0.90% 赖氨酸17% 蛋白质0.68% 苏氨酸 苏氨酸含量为赖氨酸含量 的76% 苏氨酸需要量应为赖氨酸 含量的72% 玉米-豆粕-赖氨酸 每吨加1.36公斤赖氨酸 0.90% 赖氨酸 15.4% 蛋白质 0.62% 苏氨酸 苏氨酸含量为赖氨酸含 量的69%添加合成赖氨酸的效果41 添加合成赖氨酸就会减少日粮中豆粕用量。 这会降低日粮中其它氨基酸的水平。 可造成缬氨酸和苏氨酸缺乏。42 由于可能造成其它必需氨基酸的缺乏， 所以我们强烈主张强烈主张 不要在泌乳期日粮中
12、采用合成氨基酸！43豆 粕 是所有其它蛋白质源可与之进行对比的“ 黄金标准”。44各种蛋白质源的相对饲喂价值豆粕 44% 100 豆粕 46.5% 104 * 肉骨粉 99 * 菜籽粕 80 * 棉籽粕 53 * 葵籽粕 58 *星号表示仅可部分替代豆粕45优 质 豆 粕 乙醇提取。 对豆粕进行焙烤，以破坏其所含的胰蛋白酶抑 制因子。 加热过度会使氨基酸与碳水化合物结合。 机械榨油会造成过热而损坏蛋白质。46 并非所有的豆粕都是以同样方法制成的 。要确保你要买的是优质豆粕。47氨基酸的消化率 豆粕中氨基酸的真消化率很高(90%)。 除了血液制品、鱼粉和奶制品（这些原 料的饲喂价值有其局限性，而
13、且其价格 较高）中的蛋白质以外，豆粕蛋白质中 氨基酸的消化率比其它原料中的都高。48按可消化赖氨酸平衡日粮0.85%0.70%Corn-sunfl. 玉米-葵籽粕1.07%0.70%Corn -cott. 玉米-棉籽粕0.90%0.70%Corn-Canola 玉米-菜籽粕29.5%26.7%17.9%16.0%0.80%0.70%Corn-soy 玉米-豆粕% Protein 蛋白质质Total Lys, % 总赖总赖氨酸Digest. Lys,% 可消化赖赖氨酸Diet 日粮49 蛋白质过量意味着： 氮排出量过多。 效率低下。 日粮成本增高。50豆粕中的有益因子 异黄酮 = 促进幼猪生长，
14、刺激其瘦肉组 织合成。 大豆三羟异黄酮可减轻猪繁殖呼吸综合 症的严重程度。51 将每天饲饲喂次数由2次增加到3次。 这这可使采食量增加10-15%。 母猪饲槽中饲料的添加要适量，要使得母猪在 下次饲喂前能将这次的饲料吃完。增加采食量52 前次的饲料剩下很多，就会腐坏，这会使母猪 减少采食。 有时候，剩下的饲料会发霉，这也会使母猪减 少采食。53 热应激期间应在夜间或清晨饲喂。 进行湿喂？增加采食量54饲料的粒度 研究表明，粒度可影响采食量。 日粮粒度400微米时，母猪的日采食量会 比粒度1200微米时大0.24公斤。 饲料磨得太细，会增加溃疡的发生率， 会在饲槽内和饲料罐内产生“搭桥”现象 ，会增加猪舍内的粉尘。55水 饮水的质量必须优良，必须清洁而新鲜。 供水率必须充足。 对于泌乳母猪，供水率至少必须为每分钟一升 。 没有水，母猪就不会泌乳，也无法降温。56结 语 管理和营养必须适合当今的生产环境。 如今的管理者更犯不起错误了；犯了任何错误 都可能要付出高昂的代价。57 很小的变化会导致巨大的差别。 不要在妊娠日粮中加入合成赖氨酸，因 为机体对合成氨基酸和完整蛋白质中氨 基酸的吸收速度不同。结 语58 在泌乳期日粮中不要添加合
