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1、连锁零售企业物流成本 的分析与控制一、为什么物流成本的把握 是一个亟待解决的课题（一）什么是物流成本所谓物流成本，是指商品在实 物运动过程中，如装卸搬运、运输 、储存、流通加工、物流信息处理 等各个环节所耗用的人力、财力、 物力的总和。一句话，物流成本是 指各项物流活动所需的费用。（二）为什么控制物流成本 是一个亟待解决的问题物流配送成本的高低已经直接 关系到企业利润水平的高低，物流 成本管理和控制已成为连锁零售企 业经营管理的一项核心内容。（三）物流成本的 分类与构成1、按物流活动发生的领域分类采 购 物 流 费销 售 物 流 费返 品 物 流 费废 品 物 流 费工 厂 内 物 流 费2、
2、按物流功能类别分类信 息 流 通 费物 流 管 理 费物 资 流 通 费物 流 成 本运输、装卸搬运、储存、流通加工等物流活动的费用支出商品在运输、保管过程中的合理损耗固定资产投资需支付的银行贷款利息等在组织物流活动中发生的其它费用，如办公费等从事物流工作人员的工资、奖金及各种形式的补贴物流过程中的物质损耗3、按物流费用的支付形态分类二、物流成本的计算（一）物流成本计算表物流费包 装 费运 输 费保 管 费装 卸 费流通 加工 费合计信 息 处 理 费物 流 管 理 费合计企 业 物 流 费本 企 业 支 付 的 物 流 费自 家 物 流 费材料费人工费水电费维持费一般经费特别经费自家物流费合
3、计委托物流费本企业支付的物流费合计外部企业支付的物流费企业物流费合计（细目）（细目）（细目）（细目）（细目）功能类别支付形态类别（二）物流成本计算实例项项 目费费用支付/ 本企业业计计算 方法计计算 基础础数量金额额 （元）物流成本 比例人 工 费费管理者本企业业推算4500元/月1人4500 员员工本企业业推算2500元/月19人47500 民工本企业业推算1800元/月7人12600 包装工本企业业实际绩实际绩 效3人3600 小计计6820036.7%配 送 费费支付运费费支付实际绩实际绩 效6辆辆39200中心费费支付实际绩实际绩 效0 车辆费车辆费本企业业推算1000元/月10辆辆1
4、0000 车辆维车辆维 持费费本企业业实际绩实际绩 效30000 小计计7920042.7保管 费费/含 流通 加工 费费支付保管费费支付实际绩实际绩 效15元/月3335000 支付作业费业费支付实际绩实际绩 效7200 包装材料费费本企业业实际绩实际绩 效750 本企业仓库费业仓库费本企业业推定10元/月100010000 仓库仓库 内设备费设备费本企业业推定1000元/月辆辆3台3000 库库存利息本企业业推定月末库库存金额额年利息/12 (12.7万元0.42)5334小计计3128416.8%项项 目费费用支付/ 本企业业计计算 方法计计算 基础础数量金额额 （元）物流成本 比例信
5、息 处处 理 费费信息设备费设备费本企业业推算月度费费用利用率（2500 元50）1250消耗品费费本企业业推算月度费费用利用率（3000 元50）1500通信费费本企业业推算月度费费用利用率（2500 元50）1250小计计40002.2% 其他办办公室费费本企业业推算30元/月10030001.6% 合计计（总总体物流费费用）185684100 管理 指标标销销售额额或出货额货额实际绩实际绩 效6850000 物流成本比率2.7（三）物流成本计算说明1、制作物流成本表应注意的几点 （1）支付物流费（包括保管装卸费 、运费等）应按实际支付计算。 （2）本企业物流费是本企业物流业 务发生的费用
6、，本项可以根据推算 来计算或者实际发生费用计算。（3）计算方法应该根据帐单、传 票等将发生的物流费用（月度）按 照物流成本表分类的项目计算、合 计。将计算基础中的值乘以数量得 出的实际记入金额栏。2、计算人员费的方法 （1）人员费的分类人员费按照 管理者、员工和民工等类别划分。（2）日均人员费人均人员费 按照工资（包括加班费）、法定福 利费、奖金、退休金、福利性质的 保险、交通费等合计算出。不同人 员的工资差额关键管理者、员工、 打工者等类别以月平均额计入，加 工者的费用按实际费用计算。（3）人数的计算物流专业人 员按每个人计算。遇兼职时，计算该人物流作业 的时间，按照物流作业时间在其整 个工
7、作时间的比例计算人数。（4）作为计算基础的月度人员表 根据综合、人事等部门的说法 决定。 （5）注意点与物流业务相关 的人数、金额全部在此进入。配送 费、保管费等其他项目不要记入人 员费。3、配送费的计算方法 （1）支付运费的记入方法租 车费用、快递费用、配送费、支付 运费等记入运费支付额（月度）。（2）中心费记入方法量贩店 等进货前利用设施所发生的相关流 通费、物流费、所有进货手续费等 名目支付的物流费用记入该栏目。（3）车辆费记入方法本公司 配送车辆租赁月支付金额。在本企业购买配送车辆的状况 下，按同种车辆租赁费推算。一般 两吨以下的车辆按购入价格的2.5 ，两吨以上的车辆按购入价格的 2
8、来计算。（4）车辆维持费记入方法本 公司车辆的修理、准备费、燃料费 、日常检查费、高速公路分、停车 费、车辆检查费、保险费、税费等 月支付金额。4、保管费计算方法 （1）支付保管费进入方法委托 外部进行保管的情况下支付的保管 费。 （2）支付作业费记入方法有关 装卸、流通加工等活动，委托外部 加工的部分和时间，按照作业量（ 单价）月支付金额。（3）包装材料费记入方法商品 包装材料、标签或贴附等月支付金 额。 （4）本企业仓库费记入方法本 企业仓库费按照相邻的租借费*实际 情况予以推算。本企业仓库费，在调查相邻同 类建筑物的每平方米租借费（长期 使用的条件下）的情况下，以此为 基础，与使用面积中
9、与物流相关的 专用面积的一定比例相乘计算得出 。（5）建筑物的租借费原则上包括了 折旧费、固定资产税、保险费、利 息、维修费和照明费等项目。（6）仓库内设备费记入方法在 租赁的状况下，月支付的金额。对 于本企业购买的叉车、货架，按照 月租赁费推算，一般以购买价格的2 计算。（7）库存利息记入方法月末库 存金额乘以根据年利息推算的月利 息（按照年利息的1/12）计算得出 （例如，年利息为5，那么月利息 为0.42）。5、信息处理费计算方法信息处理费大多属于与其他部 门共同发生的费用。因此，员工根 据物流相关的推算利用率相乘得出 。（1）信息设备费记入方法在 租赁的情况下，按月支付金额记入 。在购
10、买情况下，按照月租赁费 推算（一般按购买金额的2.5计 算）。（2）消耗品记入方法打印机 用的传票、纸张、色带、磁盘等费 用，按月合计支付金额计算。 （3）通信费记入方法电话费 。6、其他费用计算方法办公室费用记入方法在租 赁的情况下，计算月支付金额。本 企业拥有的情况下，如同本企业在 库费一样，按照相邻的租赁费推算 绩效计算。7、全部的费用 （1）核查有没有漏算、错误计算 和计算差错等。 （2）表中人员费、配送费等小计 、合计。（3）将合计（全部的物流成本） 作为100，分别计算销售额或出 货金额（本企业出货的金额，排除 厂商直送部分），并计算与物流成 本的比率。（四）仓储人员编制的依据 是
11、什么？什么标准？（五）物流成本计算本身不 是目的，而是为物流管理服 务经营策略物流系统状态销 售 部 门 责 任 范 围物 流 部 门 责 任 范 围物流管理订货后多少时间送达库存几天商品接受订货的最 少批量是多少物流系统组 织是否合理物流成本作业是否有效进行从订货到发货阶段的情况是否正常事务处理是否合理这里，我们首先要研究一 个“ 目标成本”的概念。所谓物流目标成本是指根 据预计可实现的物流营业收入 扣除目标利润计算出来的成本 。它是目标管理思想在物流成 本管理工作中的应用产物。物流目标成本的确定物流 目标 成本预计 物流 服务 收入目标 利润=而物流成本管理，实质上就是 物流过程的优化管理
12、。由于物流成本能够真实地反映 物流活动的实际状况，所以通过物 流成本的计算，我们可以发现和找 出企业在管理中存在的问题和差距 。三、谁来负责控制物流成本（一）连锁超市公司的高层管 理人员在降低物流成本的过程 中承担什么作用物流成本削减的实施者，当然 包括企业员工和经营管理层，它是 以高层管理人员为龙头，企业内各 层次人员通过有效沟通，在全体员 工中达成共识，才能推动物流的变 革。为此，经营管理层必须着力解 决“知晓和行动”两方面的工作。1、库存管控是 连锁超市供应链管理的主题（1）配送中心运营分析报表 揭示了问题的症结02（饮料） 03（糖果饼干） 04（炒货蜜饯） 05（调味品） 06（酒类
13、） 07（熟食） 08（粮食制品） 09（酱菜） 10（南北货） 11（洗化用品） 12（百货） 13（五金） 14（针棉制品） 16（玩具文具） 17（药品） 18（家电） 23（冲饮类） 合计 品种占比533 2019 589 710 776 321 437 366 213 1707 1993 783 1283 465 49 274 884 134055 3 2 16 33 0 7 1 0 18 9 3 0 0 0 0 4 101 0.75% 101 0.75%20 33 14 20 45 8 12 12 2 45 37 9 2 0 0 0 24 283 2.11% 384 2.86%28
14、 69 37 49 56 22 26 15 6 84 118 14 8 0 2 0 46 580 4.32% 964 7.18%34 119 19 48 55 37 52 20 12 118 124 15 19 3 2 3 58 738 5.51% 1702 12.69%75 285 86 137 120 37 113 67 35 337 311 45 93 4 1 20 106 1872 13.95% 3574 26.64%90 357 107 139 130 64 83 78 48 354 283 176 167 19 13 44 129 2283 17.01% 5857 43.65%25
15、2 866 265 409 439 168 293 193 103 956 882 262 289 26 18 67 367 585747.28% 42.89% 44.99% 57.61% 56.57% 52.24% 67.05 52.73% 48.36% 56.00% 44.25% 33.46% 22.53% 5.59% 36.73% 24.45% 41.52% 43.65%大类品种数 40203912198114723小计占大类品种 总数百分比日出货量（箱）累计品种数 累计品种占比超市配送中心商品出货量分析数据取自 2006年910月Excel数据表ABCDEFGH 1单单品明细统计细统计
16、 表 2大 分类类商品 名单单 位出货货数量一箱中 货货物数量3整箱拆零 4 5 6 7 8 9 10 11 12采取零库存的越库配送策略供 货 商收货储存拣选配送分拣各商场DC路线2路线3路线1收货（2）“三零”商品的控制三 零 商 品 的 控 制零 库 存零库存不仅指系统数据，实际库存也为零。零库存商品绝大部分是畅销商品，采取直流的方 式运作。而大部分商品则应该保持一定的安全库存。若出 现零库存，肯定库存量控制出了问题。零 出 库零出库是指一个月以上没有出库、但有实际库存 的商品。零出库商品往往是滞销商品，特别是落令商 品，它属于库存积压；应每个月至少清理一次，并按 此进行商品淘汰和退货工作。零 进 货零进货通常是指：6个月内没有进货记录的、又 未被封仓的有库存的在销商品。零进货往往是仓库里 商品有库存的，仅仅是因为库存大或出货慢而没有再 进货。零进货商品也应该每个月进行一次清理，以减 轻库存压力，加速库存周转。2、如何有效地管控库
