（北师大版）六年级数学上册课件 营养配餐

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1、营 养 配 餐北师大版六年级上册1.要求同学们利用数学知识进行营养配餐 ，能进行有关营养成分的简单计算。2.通过营养配餐的活动，来培养同学们的 数学应用意识。(1)食物中有哪些营养？(2)12岁的孩子午餐需要的营养有 哪些？ 数量是多少?每100克食物中某些营养成分的含量 克食物名称蛋白质质脂肪碳水化合物牛肉20.110.20.1鸡鸡肉21.5 2.50.7鱼虾类鱼虾类17.60.80.2鸡鸡蛋14.811.61.3豆制品44.821.8 12.7蔬菜类类2.60.42.0米饭饭6.70.777.9薯类类1.80.229.5面粉10.51.673.0新苗小学今日午餐菜谱红烧牛肉 煎鸡蛋 米饭清

2、蒸鲫鱼 炒青菜 馒头宫保鸡丁 番茄汤 面条家常豆腐 100克宫保鸡丁 50克米饭 100克青菜每100克食物中某些营养成分的含量 克食物名称蛋白质质脂肪碳水化合物牛肉20.110.20.1鸡鸡肉21.5 2.50.7鱼虾类鱼虾类17.60.80.2鸡鸡蛋14.811.61.3豆制品44.821.8 12.7蔬菜类类2.60.42.0米饭饭6.70.777.9薯类类1.80.229.5面粉10.51.673.0100克宫保鸡丁100克青菜50克米饭小明午餐中的营养成分 克蛋白质质含量脂肪含量碳水化合物含量青菜 （100克）2.60.42.0宫宫保鸡鸡丁 （100克）21.5米饭饭 （50克）3.

3、35合计计27.452.50.70.353.2538.9541.65营养师建议：12岁左右的儿童，一天大约需要蛋白质 92克、脂肪48克、碳水化合物250克，以 及维生素等其他营养成分。短跑运动员（午餐） 蛋白质 56 克 脂肪 12 克 碳水化合物172克跳水运动员（午餐 ） 蛋白质 80 克脂 肪 36 克 碳水化合物220克午餐营养需求表 克蛋白质脂肪碳水化合物12岁儿童3023120短跑运动员5612172跳水运动员8036220在飞行过程中航天员的饮食搭配非常重要， 既要营养丰富，又要美味可口。杨利伟在“神舟” 五号飞行过程中，享受了太空美食，食谱里有 鱼香肉丝、宫保鸡丁、八宝饭等典型的中国饭 菜。你 知 道 吗？通过今天的学习，同学们是否能为自 己配一份合理的午餐？要求同学们能进 行简单的营养成分的计算，课下每人为 自父母设计一份营养均衡的晚餐！