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1、-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 肠胃敏感、怎么减肥也不瘦、皮肤差很可能对麸质过敏超科学的无麸质饮食法更多信息或任何疑问，均可至微 信订阅号女刊瘦美人最减肥微信号 zuijianfeishoumeiren，和多笑可p 肥 微信服务号 nvkan114 咨询。 中国论文网 /6/view-13009633.htm肠胃敏感、怎么减肥也不瘦、皮 肤差是不少人经常遇到的问题，总是 不知道自己吃错什么？原来很可能是对 麸质过敏，在外国麸质过敏甚为普遍， 因此欧美十分重视无麸质饮食（Gluten- Flee Diet） ，超市、餐厅等都会有特别区 分。无麸质饮食，指完全不含麸质的
2、食-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 品，如面包、披萨、某些快餐食品等主 食。本期女刊瘦美人最减肥微信频道 将带你科普 Gluten-Fnee 无麸质饮食法。POINT1.麸质过敏与不耐 麸质是存在于小麦、大麦、黑麦、 裸麦类食物中的一种蛋白质，可令面团 发胀，使食物具有弹性质感，常见于面 包、蛋糕、啤酒等。基于天生免疫系统 问题，有些人在消化过程中，对这种蛋 白质产生过敏反应，会小肠发炎、腹痛、 腹泻等，称为麸质过敏症，同时也会引 发皮肤问题如湿疹。而为什么欧美将无 麸质饮食普及化？就是另一方面有报告 指出即使没有对麸质过敏，麸质对人体 肠道也不健康，同样引发消化不良
3、、腹 胀、便秘等，间接造成肥胖或阻碍减肥。面包、意粉等是日常的主食，但 要奉行无麸质饮食。就应避免。 POINT2.简易测试麸质过敏 想知道自己是否对麸质过敏？可-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 到医院做一个血液测试，以下是其中症 状： POINT3.含麸质食物 1.小麦、大麦、黑麦 2.面包 3.用面包糠或面筋做出的食物如 炸物、肉丸、薄饼 4.饼干、松饼、蛋糕、意大利粉 等 5.麦芽饮料如麦芽豆奶、啤酒 POINT4.无麸质食物 1.肉类 2.奶类及奶制品 3 以小麦、大麦、黑麦以外制造 的主粮，如粟米、马铃薯、大豆、荞麦、 小米等 4.水果 5.蔬菜 POINT5.如何分辨麸质食物？ 因外国盛行无麸质饮食，因此不 少大型超级市场均有售无麸质食品，亦 可自行参考营养标签： -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 1.Gluten Free 标签 2.无麸质 3.豆奶 4.麸质蛋糕 5.谷类早餐
