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1、 简介中秋节，中国传统节日，为每年农历八月十 五。八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋 ，因此民间称为中秋，又称秋夕、八月节、 八月半、月夕、月节，又因为这一天月亮满 圆，象征团圆，又称为团圆节。赏月，是中国的中秋习俗，始于魏晋时期。起源 中秋节美食首推月饼，其起源说法多种。一说元代末年，江苏泰州的 反元起义领袖张士诚（或说是朱元璋的谋士刘伯温）利用中秋民众互赠圆饼之际，在饼中夹带“八月十五夜杀鞑子”的字条，大家见了饼中字条 ，一传十，十传百，如约于这天夜里一起手刃无恶不作的“鞑子”（元兵 ），过后家家吃饼庆祝起义胜利，并正式称中秋节的圆饼为月饼。在后 来很长历史时期，甚至在上世纪末，许多月饼上
2、还贴有一方小纸片！只可惜，近年所产月饼已不见小纸片踪影，月饼所含代代相传的“文化密 码”荡然无存。另有一说为，明洪武初年，大将徐达攻下元朝残余势力 盘踞的元大都北京，捷报传到首都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜 若狂，即传谕中秋节普天同庆，并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐臣民。月饼从此成为中秋节“法定”的食品，非食不可了。 月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征 讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜，八月十五凯旋而归，此后，吃月饼成为 每年的习俗。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完 把饼分给群臣一起
3、吃。 “八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人 民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中 秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征，慢慢的，月饼也就成为 了节日的必备礼品。 月饼是圆的，且被赋予团圆之意的朝代是明，刘侗帝京景物略说：“八月十五日祭月，其祭果饼必圆。”田汝成西湖游览志余说：“ 八月十五谓之中秋，民间又以月饼相遗，取团圆之义。”沈榜在宛署 杂记中还记述了明代北京中秋制作月饼的盛况：坊民皆“造月饼相遗 ，大小不等，呼为月饼。市肆至以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。”心灵手巧的制饼工人翻新出奇，月饼上做出各种花样，彭蕴章 幽州土风吟描述说
4、：“月宫符，画成玉兔窑台居；月宫饼，制就银蟾 紫府影。一双蟾兔满人间，悔煞嫦娥窃药年；奔入广寒归不得，空劳玉杵驻丹颜。”清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越 来越高。清人袁枚随园食单介绍道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁 、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”北 京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国，已形成京、津、苏、 广、潮五种风味系列，且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗，如江南的“卜状元”：把月饼切成大中小三块，叠在一起，最大的放在下 面，为“状元”；中等的放在中间，为“榜眼”；最小的在上面，为“探花” 。而后全家人掷骰子，谁的数码最多，即为状元
5、，吃大块；依次为榜眼 、探花，游戏取乐。 今天，月下游玩的习俗，已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行 ，人们把酒问月，庆贺美好的生活，或祝远方的亲人健康快乐，和家人“千里共婵娟”。 民间拜月v 相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后， 以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在 月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月 由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似 嫦娥，面如皓月”。 v 明清之后，因时代的关系，社会生活中的现实功利因素 突出，岁时节日中世俗的情趣俞益浓厚，以“赏月”为中心的 抒情性与神话性的文人传统减弱，功利性的祭拜、祈求与世 俗的情感、
6、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态。因此， “民间拜月”成为人们渴望团聚、康乐和幸福；以月寄情。 兔儿爷v兔儿爷的起源约在明末。明人纪坤（约一六三六年前后在世）的花王阁剩稿 ：“京中秋节多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀而拜之。”到了清代，兔儿 爷的功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具。制作也日趋精致，有扮成武将头戴 盔甲、身披戢袍的、也有背插纸旗或纸伞、或坐或立的。坐则有麒麟虎豹等等。 也有扮成兔首人身之商贩，或是剃头师父、或是缝鞋、卖馄饨、茶汤的，不一而 足。 v “每届中秋，市人之巧者，用黄土抟成蟾兔之像以出售，谓之兔儿爷。”旧时 北京东四牌楼一带，常有兔儿爷摊子，专售中秋祭月用的兔儿爷
7、。此外，南纸店 ，香烛也有出售的。 这兔儿爷，经过民间艺人的大胆创造，已经人格化了。它 是兔首人身，手持玉杵。后来有人仿照戏曲人物，把兔儿爷雕造成金盔金甲的武 士，有的骑着狮、象等猛兽，有的骑着孔雀，仙鹤等飞禽。特别是兔儿爷骑虎， 虽属怪事，但却是民间艺人的大胆创造。还有一种肘关节和下颔能活动的兔儿爷 ，俗称“刮打刮打嘴”，更讨人喜欢。它虽为拜月的供品，但实在是孩子们的绝妙 玩具。 v 在几十年前的北京街头，大约六十多岁以上老北京都还能记得。一过七月十 五，兔儿爷摊子就摆出来了。前门五牌楼、后门鼓楼前、西单、东四等处，到处 都是兔儿爷摊子，大大小小，高高低低，摆的极为热闹。 水调歌头明月几时有 把酒问青天 不知天上宫阙 今夕是何年 我欲乘风归去 又恐琼楼玉宇 高处不胜寒 起舞弄清影 何似在人间转朱阁 低绮户 照无眠 不应有恨何事长向别时圆 人有悲欢离合月有阴晴圆缺 此事古难全 但愿人长久千里共婵娟谢谢观看
