旅游文化 第一章

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1、第1章 旅游文化概论 v本章学习目标：v了解旅游文化的定义和内涵。v熟悉旅游文化的特征。v掌握旅游文化的主要构成。v了解旅游文化的学科背景。 引例v我国首家旅游文化示范地诞生为了大力发展“中国文化之旅”，文化部中华民族文化促进会旅 游文化研究中心启动了“全国百家旅游文化示范地”工程，将在全国范 围内建设100个“中国旅游文化示范地”，打造100个经典旅游文化品牌 。2007年1月31日，此项工程新闻发布会在人民大会堂召开，随即， 由全国50多位专家组成的“中国旅游文化专家委员会”也宣告成立泰安汉明堂是“全国百家旅游文化示范地”工程被认定的第一家。泰 安汉明堂拥有丰富的旅游资源和悠久的历史文化，

2、经中国旅游文化专 家委员一致审核，最后认定汉明堂为“中国皇家旅游文化示范地”。 2007年4月17日，中华民族文化促进会旅游文化研究中心有关领导、 中国旅游文化专家委员会专家等一行前往泰安汉明堂，举行“中国旅游 文化示范地”授牌仪式和新闻发布会。1.1 旅游文化的定义v旅游文化是旅游学的基本概念之一，是旅游 学研究的重要内容。但在旅游学理论中，“ 旅游文化”到底指的是什么？它都包含哪些 内容？长期以来，人们对此的认识一直比较 模糊，没有形成统一的认识，本章试图从国 内外对旅游文化定义的研究结论来对“旅游 文化”的概念和内涵进行分析。1.1.1 旅游文化定义的发展 v1）国内对于“旅游文化”定义

3、的研究v到目前为止，国内对于“旅游文化”概念的界定有这样几种主流观点：v（1）旅游文化是通过旅游这一特殊的生活方式，满足旅游者求新、求知、求 乐、求美的欲望而形成的综合性现代文化现象。 v（2）从广义上说，旅游文化是一门研究人类旅游活动发展规律的学问；狭义 地说，它是一门研究商品经济运行环境下，如何合理开发利用过去时代所创 造的旅游文化遗产，如何立足本国本地创造有时代精神和地域特色的旅游文 化的学问。 v（3）旅游文化是一种全新的文化形态，是环绕旅游活动有机形成的物质文明 和精神文明的总和）。 v（4）旅游文化是旅游者和旅游经营者在旅游消费或旅游经营服务过程中所反 映、创造出来的观念形态及其外

4、在表现的总和，是旅游客源地社会文化和旅 游接待地社会文化通过旅游者这个特殊媒介相互碰撞作用的过程和结果。 v（5）旅游文化是人类创造的有关旅游不同形态特质所构成的复合体，旅游文 化是以旅游行为为核心、以旅游产品为依托、以旅游环境为背景的，系统性 的场景文化。 v（6）旅游消费与旅游服务行为文化、旅游资源和旅游产品文化、旅游环境文 化共同组成了这一场景文化体系。 v（7）旅游文化是以旅游活动为核心而形成的文化现象和文化关系的总和。v（8）旅游文化是传统文化和旅游科学相结合而产生的一种全新的文化形态。v分析上述定义可以看出如下特征：v（1）早期观点对于旅游文化的认识偏于强调旅游 文化的外在物化表现

5、,定义上比较笼统；后期观点 逐渐强调旅游活动和旅游者是旅游文化的核心。v（2）许多人偏好使用“总和”的概念来界定这一新 概念。v（3）由于文化的定义至今仍存在严重分歧，导致 学者们对旅游文化的认识和表达也存在很大差异 ，综观以上论述,基本上都是从定义和特征的角度 进行研究的。v2）国外对于“旅游文化”定义的研究v在西方国家，用来指称“旅游文化”的词,一般是 “tourist culture”，而极少使用“tourism culture”一 词，也就是说，西方对“旅游文化”概念的表述，明 显地把旅游者放置在旅游文化结构框架研究之中 心位置，以交际（或跨文化交际）为媒介，研究 旅游过程中主客“碰撞

6、”而产生的各种文化现象，突 出这个概念的动态特征。 v他们认为，目的地国民族文化、客源国文化，以 及主体和客体、媒体在旅游活动过程中交际碰撞 产生的文化都是旅游文化的研究范畴。 v西方旅游文化研究有这样几个特点：v（1）西方研究旅游的主流观点中，从社会角度把 旅游作为文化现象研究的“文化派”的声音，与从经 济学角度把旅游作为经济现象和经济产业来研究 的“经济派”的声音不相上下，有时还更为宏大，这 与国内长期偏重于旅游经济和旅游开发研究的状 况明显不同；v（2）一般并不笼统地对“旅游文化”进行研究，而 是分别从社会学、文化人类学、心理学等角度进 行具体研究，这往往奠定了旅游学的基础理论；v（3）

7、“文化派”研究者重点研究旅游者的量化标准 ，文化特征与旅游的社会文化影响问题。1.1.2 旅游文化的定义和内涵 v旅游文化实际上是由客源文化、东道主文化和服 务文化三种文化综合而成的，这种综合过程必须 在旅游过程中才能得以实现，即旅游文化是在旅 游活动和为旅游活动提供服务的过程中产生的。 v旅游文化的定义：v旅游文化是旅游者在旅游活动过程中形成的文化 现象和文化关系的总和。v旅游文化的定义的含义 ：v旅游活动是旅游文化产生的前提v旅游活动本身就是一种文化现象v旅游文化是一种融合文化，具有综合性v旅游文化是一种冲突文化，具有矛盾性v旅游文化因主体的背景而异，具有多样性v资源文化是旅游文化的重要内

8、容1.2 旅游文化的特征v综观旅游发展史，虽然各个时期都有自己独特的 表现形式，但在本质上却有许多共同之处，即旅 游者在旅游活动中所追求的文化享受。文化，作 为旅游的灵魂，始终蕴含在旅游活动中，表现出 极大的魅力。广义的文化，是指人们在生产和生 活中创造出来的物质财富和精神财富的总和。文 化有很强的民族性和发展性，任何民族都有自己 的文化，它们的地域性决定了文化的差异性。但 是，地域文化在发展过程中，必然相互联系、相 互交流，而人类的旅游活动，就是各种文化相互 交流、相互结合的运动。 1.2.1 综合性 v基于旅游活动是社会环境中多种文化现象的综合 反映，旅游文化的综合性可以分为旅游文化主体

9、成分、动机的复杂性，旅游文化客体形态、价值 取向的多样性，旅游文化媒体形态、分布的广泛 性。v主要体现 ：v1）旅游文化主体成分、动机的复杂性v2）旅游文化客体形态、价值取向的多样性v3）旅游文化媒体形态、分布的广泛性1.2.2 民族性v旅游文化不仅涉及某一民族文化的方方面面 ，还起着各民族文化间接触交流的不可替代 的纽带作用，它的民族性是不应忽视的。v主要体现 ：v1）民族文化的独特性v2）民族文化的多样性v3）民族文化的涵化1.2.3 大众性v大众性是参加旅游活动的人数之多、层次之广及其现代旅 游文化特质的一种说明。其集中体现了旅游文化价值不受 地域、阶层、人种限制的“超文化”意趣。大众性

10、与旅游文 化的综合性有关，客体的多重“共同美”质素刺激并满足了 主体多种多样的旅游动机。v主要体现 ：v1）经济水平的提高v2）社会旅游的兴起与增多v3）旅游活动规范化v4）现代企业管理的激励措施1.2.4 地域性 v作为文化复合体的旅游文化，是众多特定地 理范围空间的文化产物，不论是历史传承还 是空间移动扩散，都离不开特定的地域。 v主要体现 ：v1）地方特色和乡土气息的体现v2）核心区与边缘区v3）旅游文化的飘移和扩散1.2.5 直观性v所谓直观性，是指旅游客体对象直接作用于主体 的视听感知，这也是旅游所具有的新奇感人的永 恒魅力之一。唯其如此，旅游主体才能切实得到 了在原有空间中没有得到

11、的新鲜感受。 v主要体现 ：v1）有形的人文旅游资源v2）审美文化深底蕴v3）电子媒介v4）旅游媒体1.2.6 传承性v传承性是从纵向、时间角度而言，与旅游文 化地域性的横向、空间角度相对应。 v主要体现 ：v1）旅游文化物质层面v2）旅游文化制度层面v3）旅游文化观念层面1.2.7 自娱自教性v旅游文化对于它的主体旅游者来说，从本质 上讲是一种和谐欢乐的文化，是一种满足人类的 求新奇、求愉悦、求享乐本能的文化。v主要体现： v满足人的精神需求v人主体的自我实现v生命价值实现过程v旅游本身的新异性质1.2.8季节性v旅游文化的季节性，以旅游资源的地理分布 和旅游主体的爱好为基础，在现代旅游中表

12、 现较为突出。 v主要体现：v客体资源的季节气候变化v具有季节特色的旅游活动v旅游文化媒体的应对1 .3旅游文化的构成v旅游文化学应具备系统意义，即把各种旅游 文化事项纳入微观和宏观两极系统。微观系 统以旅游者文化为核心，辅之以旅游地文化 和旅游媒介文化。宏观系统以旅游环境文化 为范畴。 v旅游文化学的基本框架，可以据以下四个方 面进行搭建：旅游者文化、旅游地文化、旅 游业文化和旅游环境文化。 1.3.1 旅游者文化v旅游者文化是旅游文化的子文化，也是旅游 文化的核心文化。旅游者是旅游活动的主体 ，旅游主体在旅游过程中会形成一套相对独 特的观念和行为，或曰一种文化形态，即称 之为旅游者文化。v

13、旅游者文化涵盖甚广，主要包括旅游动机文 化、旅游行为文化和旅游消费文化。 v1）旅游动机文化v旅游动机就是促使人们离开居住地外出旅游的内在驱动力 。旅游动机是推动人进行旅游活动的内部动力，具有激活 、指向、维持和调整的功能，能启动旅游活动并使之朝着 目标前进。v旅游动机产生的文化背景主要有消费文化背景、闲暇文化 背景、社会文化背景、个人文化背景等。v首先，个人背景文化背景是旅游动机文化产生的决定性因 素之一。v其次，从事不同职业的人，在工作性质和经济收入方面差 异很大。v最后，家庭人均收入人不同的人旅游者，旅游动机文化也 有非常显著的不同，收入越高，旅游动机水平也越高。v2）旅游行为文化v旅游

14、行为是作为旅游文化主体的人的审美活动。这种审美 活动主要有两种类型，一是观赏性行为；二是参与性行为 。观赏性行为包括观光、游览、参观和欣赏等等。v（1）旅游行为文化模式v旅游行为文化模式是对旅游活动空间的描述，包括三个基 本概念：节点（通常为客源地和目的地）、联结节点的路 径以及沿路径移动的旅行方式。v（2）跨文化旅游行为v旅游是一种特殊的文化交流活动，世界旅游组织1992年提 出的主题是“旅游是促进社会经济发展和增进各国人民了解 的途径”；2001年的主题是“旅游业为和平与文明之 间的对话而服务”。从这些旅游主题可以看出，旅游已成为 跨文化交流的一种方式。然而，在跨文化交流中常常会发 生文化

15、冲突，这大多是由于不同文化之间的差异造成的。 v3）旅游消费文化v随着人们旅游消费行为的改变，世界旅游业开始 迈进新的时代。 v追求淳朴、回归自然、享受自然的旅游动机在全 世界范围内得到强化，生态旅游、乡村旅游、海 洋旅游、探险旅游方兴未艾，成为世界旅游发展 的一种潮流。1.3.2旅游地文化v 旅游地文化是指一个地域（国家、城市、风景区 ）的地域文化背景，包括自然地理条件、社会人 文背景以及文化氛围和文化脉承，是一种综合性 的、地域性的自然地理基础，历史文化传统和社 会心理积淀的三维时空组合。旅游地文化是一地 之“本”、一地之“神”、一地之“韵”和一地之“格”，是 一个地区旅游形象的标志。例如

16、，美国迪斯尼乐 园，正因为它紧紧扣住了美国这个爱好探险和幻 想的国家文化，成为美国和美国精神的象征，也 是国外游客赴美必游的景点。v1）自然旅游文化v（1）对自然的审美活动是旅游文化的源头。v（2）对自然的哲学思索影响和促进了旅游文化的 发展。旅游文化是自然观的反映，二者关系中， 自然是源，旅游文化是流。v（3）对自然意识的不同导致了旅游地文化的不同 。旅游地文化的形成因素有很多，但自然环境的 影响（山水、气候、动植物等）是最基本的。v（4）研究自然观的演变，有助于探索旅游地文化 的深刻内涵。不同地域、不同民族对自然的审美 不尽相同、各有特色，且随着时间的推进而不断 完善和修正。要深入了解旅游地文化，就必须积 极探索自然观的发展脉络。v2）人文旅游文化v人文旅游文化是建筑、饮食、文学艺术等旅 游文化载体体现出来的静态的旅游文化。旅 游文化是人文景观的灵魂。 v旅游文化研究大体上可分为宏观研究和微观 研究两个方面，宏观研究大多“集中于旅游 文化概念、特征、内容及其结构体系等基本 理论问题的探讨”；微观研究则对“诸如建筑 、园林、宗教、民俗等人文旅游资源文化内 涵的