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1、肉羊舍饲养殖及其 配套技术通州区农业局内容提要n第一节 我国肉羊养殖概述n第二节 肉羊舍饲养殖及其配套技术第一节 我国肉羊养殖概述n一、养羊业在国民经济中的地位n二、我国养羊业的发展潜力n三、我国养羊业生产的现状和水平n四、当前养羊业存在问题及弊端第一节 我国肉羊养殖概述n我国养羊业历史悠久，绵山羊品种资 源丰富。进入市场21世纪以来，我国在 绵山羊的数量羊肉、山羊绒、羊皮和羊 肠衣等的产量方面均占世界第一位，可 以说，今天中国是世界上第一养羊大国 ，但由于种种原因，却不是养羊强国。第一节 我国肉羊养殖概述n 我国养羊业业生产产水平情况年代存栏栏量 产产肉量 出栏栏率平均胴 体重 绵绵羊存 栏
2、栏 平均产产污污量198515588.459.3331294211.9199021011.6107.142.411.911285.52.12199526685.7201.568.712.1912726.32.18200231655.2316.778.013.6143.792.14第一节 我国肉羊养殖概述n一、养羊业在国民经济中的地位n（一）改善人民生活，满足人民需要n1、羊肉：羊肉营养价值很高，需求量很大，是我 国主要地肉品来源之一。n2、羊毛（绒）：用途广泛，毛织品美观大方，保 暖耐用，具有其他制品所不及的优点。n3、羊皮：保暖性能强，是冬季人民御寒的佳品。n4、羊奶：营养丰富，特别是山羊奶
3、的脂肪球比牛 奶小，容易消化吸收，是供应老弱病人及幼儿的 良好营养品。第一节 我国肉羊养殖概述n（二）繁荣产区经济，增加养羊户收入n随着国家各项农村经济政策的贯彻落实，我国 养羊业生产已从集体经营为主转变为以家庭经营 为主，这对于养羊业的发展起到了很好的推动作 用。n（三）养羊积肥，提高农作物产量n羊粪尿在各种家畜粪尿中，氮、磷、钾的含量 比较高，是一种很好的有机肥料，。一只羊全年 的净排粪量为7501000千克，总含氮量89千克 ，相当于一般的硫酸铵3540千克。第一节 我国肉羊养殖概述n二、我国养羊业的发展潜力n（一）拥有丰富的绵、山羊品种资源：n截止到1989年，我国共有绵、山羊品种12
4、7个 ，其中：绵羊79个，山羊48个。近年来，又相继 引进了波尔山羊、特克赛尔羊、波德代羊羊、萨 福克羊、陶赛特羊等成为我国家养动物物种多样 性的重要组成部分。培育出一批生产水平比较高 的绵、山羊新品种，如：新疆细毛羊、中国美利 奴羊、南疆黄羊、罕山白山羊、中国卡拉库尔羔 皮羊等。第一节 我国肉羊养殖概述n（二）拥有面积辽阔的草地资源：n据统计，2001年全国共有草地总面积28217.1 万公顷，其中以利用20345.74万公顷，占草地总 面积的72.1。我国天然草场每年的理论载畜量 平均为44891.54万只羊单位。在发达国家草食畜 所提供的食物蛋白质占全部食物动物蛋白质的55 60或更高，
5、而我国目前只有20左右。第一节 我国肉羊养殖概述n（三）拥有可观的绵、山羊饲养量：n2002年末我国存栏羊31655.2万只，其中绵 羊14379.3万只，山羊17275.9万只。（能繁母 羊占50左右）。第一节 我国肉羊养殖概述n（四）拥有丰富的农副产品：n农作物秸秆，饼粕，为养羊业的发展提供了充 分的资源；饲料生产基地；其他农副产品，经 加工后，用其养羊潜力也很大。n（五）具有较好的生产技术条件：n我国养羊历史悠久、经验丰富；基本生产条件 的改善，先进实用的综合配套技术的推广利用 ，都为养羊业的发展提供了有利条件，奠定了 基础第一节 我国肉羊养殖概述n三、我国养羊业生产的现状和水平全国32
6、个省、市、自治区中，都有羊的分 布。2002年在绵、山羊存栏数中，年存栏量在 3000万只以上的省区有内蒙古、新疆、山东和 河南四省、区；在3000万以下2000万以上的有 河北省；年存栏量 在1000万以上2000万以下 的有西藏、青海、四川、甘肃、山西和江苏等 省区。第一节 我国肉羊养殖概述n我国农民肉羊主要生产方式：n1、放牧饲养这种方式主要是再有一定的草原 条件和放牧条件的地区采用，特别是在山区和牧 区。n2、舍饲饲养是在羊群规模不大、放牧条件有 限和无人看管以及不适宜全天放牧的羊种。n3、半牧半舍饲养是农区和半农半牧区广泛采 用的一种方式。第一节 我国肉羊养殖概述n 四、当前我国养羊
7、业中存在问题及弊端n（一）存在问题n1、千家万户分散养殖与大市场的矛盾n在农区，由于农业结构的调整，广大农户发展 养羊业的积极性空前高涨，发展势头强劲。品种 良种化水平不高，畜舍简陋，设备落后，饲养管 理粗放等因素，是当前制约农区养羊业发展、提 高的拦路虎。千家万户分散经营和粗放的饲养管 理，资源不能充分利用，生产标准不统一，技术 管理水平参差不齐，疫病很难控制，削弱了产品 的竞争能力。第一节 我国肉羊养殖概述n2、绵、山羊品种良种化程度低，生产水平不高n我国的绵、山羊良种化覆盖率，到“九五”末 期，只有55。养羊业发达国家，基本上实现了 品种良种化、天然草场改良和围栏化，饲料生产 工厂化、产
8、业化，主要生产环节机械化。n 澳大利亚绵羊业中，每只存栏羊平均产净毛 3.78千克，每只出栏羊平均胴体重20.0千克，而 在同一年，我国绵羊业中的上述指标相应为1.13 千克和15.0千克，差距很大。第一节 我国肉羊养殖概述n3、草场严重退化n由于人口增加，畜群增加，对草地建设投入严重不足，重用轻养，放牧过渡长期超载； 加上滥垦、滥挖和鼠害严重，致使我国90的 可利用天然草场不同程度的退化，而且每年还 在以200万公顷的速度递增。第一节 我国肉羊养殖概述n4、传统的养羊方式已不能适应现代生产的需 要，其主要弊端为：n1）不利于生态环境的保护n2）不利于高效养羊业的发展n3）不利于科学技术的普及
9、和推广应用第二节 肉羊舍饲养殖及其配套技术n一、羊场建设与设施n二、肉羊品种及品种简介n三、肉羊繁殖与改良n四、肉羊饲料与利用n五、肉羊育肥技术第二节 肉羊舍饲养殖及其配套技术n舍饲养羊基本概念n舍饲养羊就是在适合羊只生长发育和繁殖需要 ，方便转群、配种及日常饲养管理的羊舍内，采 用肉用良种、配合饲料和经济杂交等手段，有计 划繁殖，分阶段饲养，体现高效率、高效益的肉 羊生产方式。n舍饲养羊是养羊方式和生产手段的革命，是赶超 世界先进水平的积极措施。n舍饲养羊是社会发展必然，是人们对改善生态环 境意识的增强，也是人类进步的标志。第二节 肉羊舍饲养殖及其配套技术n促进舍饲养殖兴起的因素n1、新品种
10、的引进n2、科学技术的发展n3、饲料加工业的发展n4、规模化、专业化养殖方式的形成n5、疫病控制措施的建立n6、养殖环境的改善第二节 肉羊舍饲养殖及其配套技术n肉羊舍饲养殖的几种方式：n按照集约化程度的高低和养殖方式的不同，舍 饲养羊可分为自繁全舍饲、自繁半舍饲和易地 育肥三种形式。第二节 肉羊舍饲养殖及其配套技术n我国养羊业的发展趋势n1、由羊毛生产向羊肉生产转变n2、肉羊生产由自由放牧向集约化舍饲转化n3、羊肉生产向高档次精加工方向发展n4、农区养羊前景广阔第二节 肉羊舍饲养殖及其配套技术n一般来讲，家畜的生产力20%取决于品种，40% -50%取决于饲料，20%-30%取决于环境。不适
11、宜的温度可使家畜的生产力降低10%-30%。肉羊舍饲养殖配套技术1 羊场建设与设施n一、羊场的设置n羊场是羊只集中饲养和组织生产的场所，是羊 只的重要外界环境条件之一。必须根据农、林 、牧全面发展、相互结合、节约土地、有利羊 只健康和提高生产力的原则，进行综合规划。 羊场的设置，要从厂址选择、场内规划布局、 场区卫生防疫设施等方面进行考虑，尽量做到 完善合理。肉羊舍饲养殖配套技术1 羊场建设与设施n二、畜禽养殖场生产区面积参照数据n每头乳牛（100-400牛场） 160-180n每头繁殖母猪（同时育肥） 280n每头育肥猪（商品猪场） 25-30n每只绵羊 15-20n家禽场10，000只 4
12、-5公顷n 20，000只 7-8公顷n 30，000只 8-12公顷肉羊舍饲养殖配套技术1 羊场建设与设施n建筑物在场地上占用的面积，视该场的经营方 向和任务而定，一般约为场地总面积的10-12% 。种畜禽场由于运动场占用面积较大，可按18 -20%计算。肉羊舍饲养殖配套技术1 羊场建设与设施n三、场址选择基本要求n 1、地势要高燥向阳，土质好。n 2、保证草料水的供给。n 3、交通便利n 4、有利于疫病防控n 5、一定的发展空间肉羊舍饲养殖配套技术1 羊场建设与设施n四、羊场的分区规划n羊场一般分为三个功能区：即生产区（包括羊舍 、饲料贮存、加工、调制建筑物等）、管理区（ 包括与经营管理有
13、关的建筑物、产品加工、贮存 以及职工生活福利建筑物与设施等）、病羊管理 区（包括兽医室、隔离舍、粪污处理等设施）。肉羊舍饲养殖配套技术1 羊场建设与设施n五、功能区域布局生活区管理区生产区粪便处理区 主风向坡度羊场各区依地势、风向配置示意图肉羊舍饲养殖配套技术1 羊场建设与设施n羊场在分区规划时，首先要从人畜保健的角度出 发，已建立最佳生产联系和卫生防疫条件，来合 理安排各区位置。n职工生活区应占全场上风和地势较高的地段，依 次为管理区。生产区设在这些区域的下风和较低 处，但应高于兽医室、隔离舍等，并在其上风向 。肉羊舍饲养殖配套技术1 羊场建设与设施n六、场区道路设置n场区道路设置不仅关系场
14、内运输，也具有卫生 意义。要求道路直而线路短，各生产环节方便 连接。n主干道与外界连接其宽约为5.5-6.5米。n支干道与羊舍等场内设施连接，其宽度约 为2-3.5米。n要求运输饲料、畜产品的主道不与运送粪便的 道路通用或交叉。兽医室须有单独的道路，不 与其他道路通用或连接。肉羊舍饲养殖配套技术1 羊场建设与设施n七、贮粪场的设施n粪场应与住宅保持200米、与羊舍保持100米的 卫生间距（有围墙及防护设施可缩小为50米） ，并应便于运输。n贮粪池一般深1米，宽9-10米，长30-50米。n每头家畜所需贮粪池面积：牛2.5。马 2.0，羊或猪0.4。肉羊舍饲养殖配套技术1 羊场建设与设施n八、场
15、区布局的基本要求n 1、功能区设置与隔离n 2、圈舍布局与朝向n 3、有利于提高工作效率n 4、有利于全场整体美观肉羊舍饲养殖配套技术1 羊场建设与设施n九、羊舍建设n（一）羊舍的作用n 羊舍是养羊生产、活动的主要场所，是 养羊生产中最基本的建筑设施，由圈羊场所 和活动场所两部分组成。其主要作用是为羊 只提供适合生产和活动的生活环境，具有避 风防寒，防暑降温的作用，并能为生产管理 提供方便。肉羊舍饲养殖配套技术1 羊场建设与设施n（二）羊舍设计的主要参数n 1、羊舍及运动场面积：成年种公羊为4.0- 6.0平方米；产羔母羊为1.5-2.0平方米；断奶 羔羊为0.2-0.4平方米；其他羊为0.7-1.0平方 米。产羔舍按基础母羊占地面积的20%-25%计 算，运动场面积一般羊舍面积的1.5-3.0倍。肉羊舍饲养殖配套技术1 羊场建设与设施n 2、羊舍温度与湿度：冬季产羔舍10以上，一 般羊舍0以上。夏季舍温不超过30。n 3、通风与换气：能及时排除舍内污浊空气，保 持舍内空气新鲜。n 4、采光n 5、长度、跨度和高度：单坡式羊舍跨度一般为 5.0-6.0米，双坡单列式为6.0-8.0米，双列式为 10.0-12.0米；羊舍檐口高度一般为2.4-3.0米。肉羊舍饲养殖配套技术1 羊场建设与设施n（三）羊舍建设类型n 1、长方形羊舍n 2、棚
