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1、慢性浅表性胃炎饮食n慢性胃炎的命名很不统一。依据不同的诊断方法而有慢性浅表性胃炎 、慢性糜烂性胃炎、慢性萎缩性胃炎、慢性胆汁返流性胃炎、慢性疣 性胃炎、药物性胃炎、乙醇性胃炎等等。n在胃镜问世以前,胃炎的主要诊断依据是依靠临床症状和上消化道钡 餐检查。随着纤维胃镜的临床应用,特别是经胃镜对胃粘膜的活组织 检查,对越来越多的胃炎有了较明确的认识。1982年,国内胃炎会 议上根据国内外经验,将慢性胃炎分为浅表性和萎缩性两大类。而在 浅表性胃炎的命名上,又常常使用病理、部位、形态等含义的词,如 “慢性疣状胃炎”、“慢性出血性胃炎”、“慢性糜烂性胃炎”、 “慢性胆 汁反流性胃炎”等等。1990年8月,
2、在澳大利亚悉尼召开的第九届世 界胃肠病学大会上,又提出了新的胃炎分类法,它由组织学和内镜两 部分组成,组织学以病变部位为核心,确定3种基本诊断:急性胃 炎;慢性胃炎;特殊类型胃炎。加上前缀病因学诊断和后缀形态 学描述,并对炎症、活动度、萎缩、肠化、幽门螺杆菌感染分别给予 程度分级。内镜部分以肉眼所见描述为主,分别区分病变程度。胃炎的症状n1、上腹痛:呈阵发性加重或持续性钝痛,伴腹部 饱胀、不适。少数病人出现剧痛。n2、恶心、呕吐:呕吐物为未消化的食物,吐后感 觉舒服。n3、腹泻:伴发肠炎者出现腹泻,可为稀便和水样 便。n4、呕血与便血:少数病人呕吐物中带血丝或呈咖 啡色。n5、脱水:由于反复呕
3、吐和腹泻,失水过多引起, 皮肤弹性差,眼球下陷,口渴,尿少等症状,严 重者血压下降,四肢发凉。n慢性胃炎患者,一般的恶心、呕吐大多不会产生并发症。 但当病情加重,出现较剧烈的干呕或呕吐时,却常可引发 食管贲门粘膜撕裂,引起上消化道出血。另外,慢性胃炎 小心胃出血,胃出血是慢性胃炎常见的并发症之一,多以 慢性小量出血为主,便血为主要表现,少部分患者可有呕 血等大出血情况出现,长期的胃出血可导致患者体内过多 血液流失,引起贫血症状,这类患者通常有头晕、乏力、 心悸、面色苍白等表现。俗话说“胃病三分治七分养”说的 就是这个道理。那么我们应该如何调理肠胃呢?不妨每天 两杯 ,作为纯天然养胃茶,将脾胃当
4、做一个整 体同时进行调理。并以中医学辨证论治的原则,采取“寒 者温之、热者寒之、虚者补之、实者泻之”的方法,调节 患者的体质。以“通则不痛”为依据,活血理气,健脾和胃 。营养与饮食疗法n应忌饮浓茶、咖啡、酒类等;少吃容易产生胀气 的食物,如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等n食用流食n对于急性胃炎。应去除病因,卧床休息,禁食一 切对胃有刺激的饮食或药物,酌情禁食或给予流 食,对有出血者,予以止血治疗。n忌食粗糙和刺激性食物n忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性 强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜 等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以 及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸, 你最
5、好避免食用。n避免高脂肪食物n高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松,造成回 流,所以如果你有胃灼热的症状,就应避免这些食物。n细嚼慢咽助消化n细嚼慢咽对消化绝对有帮助,你应该彻底咀嚼食物,使食 物充分与唾液混合,用餐时避免有压力,可以使你的消化 作用有一个好的开始。n饮食有规律n注意饮食调理养护,有规律地定时定量进食,以维持正常 消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐,尤其 应避免暴饮暴食。n注意营养均衡n食物要选富有营养、易消化的细软食物为主,多吃含植物蛋白、维生 素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、 开菲乳。如果症状严重,吃一些软性食物,例如米汤、酪梨、
6、香蕉、 马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎,再烹调。偶尔,吃一些蒸热的蔬 菜,例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。n少量多餐n一天三餐以上,比如六小餐,只要你觉得舒服就行。睡前忌进食,饮 食不宜过多过饱,以免胃窦部扩张过度而增加胃酸的分泌。n增加纤维素的摄取n食用寓含纤维的食物。纤维被认为是抗癌成分,食用高纤维饮食同样 可以减少十二指肠溃疡发生机会。纤维被认为能促进粘蛋白分泌,粘 蛋白可以保护十二指肠粘膜。n控制饮水n胃酸缺乏者,忌冲淡胃液。饮食中宜加入醋、柠檬汁、酸 性调味晶,少吃难消化、易胀气的食物饭前及饭后尽量 少喝水。n喝菜汁n新鲜的卷心菜汁富含促进产生粘蛋白细胞生长的谷氨酰胺 ,有益于保护胃粘膜。菜汁制成后立即喝下,勿贮存。对 于胃酸过多的病人,胃痛时可喝一杯,以稀释胃酸。n少喝牛奶n长期以来,牛奶一直被视为极佳的胃酸缓冲剂,但它虽可 暂时缓冲胃酸,但稍后,牛奶里的钙和蛋白质会刺激更多 的胃酸分泌,使胃更不舒服;杏仁奶是不错的代替品。