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1、生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节第二十一章肝的生物化学（Liver Biochemistry ）新疆医科大学生物化学教研室赵学信生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节第一节 肝在物质代谢中的作用 第二节 肝的生物转化作用 第三节 胆汁与胆汁酸的代谢 第四节 胆色素的代谢与黄疸概 述生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节肝总管肝动脉门静脉肝总管肝动脉门静脉门静脉门静脉肝动脉肝动脉肝动脉 肝总管肝总管肝解剖图门静脉门静脉生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节肝右静脉肝中静脉肝左静脉生物化学 第二十
2、一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节小动脉小静脉肝血窦生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节肝的化学组成特点1、肝在物质组成上还含有种类繁 多、功能独特的酶系，其中有 些酶是其它组织所没有或含量 极少的 。2、肝丰富的血液供应，独特的形 态结构特点使其代谢十分活跃 。生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节第一节 肝在物质代谢中的作用一、肝在糖代谢中的作用二、肝在脂类代谢中的作用三、肝在蛋白质代谢中的作用四、肝在维生素代谢中的作用 五、肝在激素代谢中的作用生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节一、肝在糖代谢中的作用
3、 肝在糖代谢中的作用是维持血糖浓度的相 对恒定.生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节二、肝在脂类代谢中的作用A、能分泌胆汁，其中胆汁酸盐可乳化 脂类，促进脂类的消化和吸收。B、是脂肪酸-氧化和酮体生成的主要 场所 。C、能利用糖及某些氨基酸合成三酰 甘油、磷脂和胆固醇，并以VLDL的形式分泌入血。生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节D、是胆固醇和磷脂合成的重要器官。E、是LDL降解的主要器官。F、是脂肪酸碳链长短的加工和饱和度改造的重要场所。生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节三、肝在蛋白质代谢中的作用4、肝是尿素合
4、成的惟一器官。5、肝是胺类物质解毒的重要器官。3、肝是氨基酸分解代谢的重要器官。2、肝是清除血浆蛋白质（除清蛋白外） 的重要器官。1、肝是人体蛋白质合成的重要场所，除合 成自身固有蛋白质外，还可合成和分泌 大量血浆蛋白质 。生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节四、肝在维生素代谢中的作用 VitD3VitB1 TPP 25-(OH)2-D3+NAD+、NADPVitPP胡萝卜素VitA2、肝参与多种维生素的转化1、肝分泌胆汁酸，可促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节五、肝在激素代谢中的作用男性乳房发育；蜘蛛痣
5、、肝掌；激素灭活功能雌激素 水、钠潴留。严重肝脏疾病 2、1、肝是激素灭活的重要场所抗利尿激素醛固酮 生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节第二节 肝的生物转化作用二、生物转化的反应类型三、生物转化反应的特点四、影响生物转化作用的因素一、生物转化的概念生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节生物转化：机体对内源性、 外源性非营养性物质进行转 化,增加其水溶性，使其易于 溶解在胆汁或尿液中排出体 外。一、生物转化的概念生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节二、生物转化的反应类型第一相反应 ：第二相反应 ：氧化反应 还原反应 水
6、解反应结合反应生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节氧化反应 (1)加单氧酶系：微粒体(2)单胺氧化酶系：线粒体RCH2NH2 + O2 + H2O RCHO + NH3 + H2O2单胺氧 化酶ROH + NADP+ + H2O加单氧酶系 cytP450RH + O2 + NADPH + H+返回生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节(3)脱氢酶系：细胞液、微粒体RCH2OH + NAD+ RCHO + NADH + H+ 醇脱氢酶RCHO + NAD+ + H2O醛脱 氢酶RCOOH + NADH + H+返回生物化学 第二十一章 肝的生物化
7、学首页第一节第三节第二节第四节还原反应NO2NONHOHNH2 2HH2O硝基还 原酶苯胺 硝基苯亚硝基苯羟氨基苯2H硝基还 原酶2HH2O硝基还 原酶返回生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节水解反应+H2O 胆碱脂酶（快）+H2O 酰胺酶（慢）NH2C OO(CH2)2N(C2H5)2+ HO (CH2)2N (C2H5)2NH2C ONH (CH2)2N(C2H5)2NH2COOHNH2COOH+ H2N- (CH2)2N(C2H5)2返回生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节结合反应2、硫酸结合反应3、乙酰基结合反应4、谷胱苷肽结合反应5
8、、甘氨酸结合反应1、葡糖醛酸结合反应生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节葡糖醛酸转移酶UDPGA：尿苷二磷酸-葡糖醛酸OH+ UDPGAO-GA+ UDP1、葡糖醛酸结合反应苯-葡糖醛酸苯酚返回生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节葡糖醛酸转移酶COOH+ UDPGAC-GAO+ UDPUDPGA：尿苷二磷酸-葡糖醛酸苯甲酸苯甲酰-葡糖醛酸返回生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节OOH+ PAPS硫酸转移酶OHO3SO+ PAP3-磷酸酰苷-5磷酸硫酸2、硫酸结合反应返回生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三
9、节第二节第四节NHCOCH3SO2NH2+ HSCoA 乙酰转移酶对氨基苯磺酰胺 对乙酰氨基苯磺酰胺3、乙酰基结合反应NH2SO2NH2+ CH3COSCoA返回生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节三、生物转化反应的特点1、生物转化反应的连续性 2、生物转化反应类型的多样性 3、解毒致毒的双重性 四、影响生物转化作用的因素 生物转化受年龄、性别、疾病 、诱导物、抑制物等多种因素 的影响。生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节第三节 胆汁与胆汁酸代谢一、胆汁肝胆汁胆囊胆汁胆汁水 固体成分 水 固体成分96-97% 3-4% 80-86% 14-20%生物化学 第二十一章 肝的生物化学首页第一节第三节第二节第四节胆汁中主要的固体成分是胆 汁酸盐（50%），其余还有 胆色素、胆固醇、磷脂、糖 蛋白，此外还
