7-11便利店案例分析

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1、第七小组指导老师黎明老师资料收集张凤如 李巧 蒋茜茜 熊永姮 杨璇依讲解员PPT制作胡志伟（组长 ） 潘玲 寸待旺 案例分析目 录1. 7-11背景2. 名称及商标标的由来3. 经营经营方式及状况4. 管理原则则5.个人加盟及其特许许制度6.五地7-11发发展状况7.7-11成功的原因及启示1. 7-11背景2. 名称及商标标的由来1. 7-11背景2. 名称及商标标的由来3. 经营经营方式及状况1. 7-11背景2. 名称及商标标的由来4. 管理原则则3. 经营经营方式及状况1. 7-11背景2. 名称及商标标的由来5.个人加盟及其特许许制度4. 管理原则则3. 经营经营方式及状况1. 7-

2、11背景2. 名称及商标标的由来6.五地7-11发发展状况5.个人加盟及其特许许制度4. 管理原则则3. 经营经营方式及状况1. 7-11背景2. 名称及商标标的由来7.7-11成功的原因及启示6.五地7-11发发展状况5.个人加盟及其特许许制度4. 7-11物流配送体系3. 经营经营方式及状况1. 7-11背景2. 名称及商标标的由来7-11便利店背景v7-Eleven品牌原属美国南方公司， 于1927 年在美国德克萨斯州创立。 v1991年，日本伊藤洋华堂公司取得南方公司 过半股权，美国南方公司因此成为日本企业 。 v目前，它是全世界最大的连锁便利商店集团 。7-Eleven 详细历史名称

3、的由来v7-Eleven的名称则源于1946年，藉以标榜该 商店营业时间由上午7时至晚上11时。早晨七点的7-11晚上十一点的7-11商标的由来v7-11的正式商标标记方式为7-ELEVEn，其中除了 结尾的n为小写外，其余英文为大写，按民间说法 是因为风水的因素（大写N的最后一划为往外，表 示会将钱财散出去，而小写n的结尾为往内，表示 会吸引钱财进来）。 v官方表态，此商标在美国南方公司时期就已存在，而当初设计者只是因为美观问题才创造出此商标。 代 表 商 品 重量杯（Big Gulp）：大陆及香港地区称自由斟。 台湾曾有一段时期流行过，但现在只有少数门市有 贩售。分为大、中、小细杯 。 大

4、亨堡（Big Bite） 思乐冰（Slurpee）：一种冷冻为冰沙状的碳酸饮 料，7-Eleven独家贩售.因其物美价廉, 一到夏天思 乐冰就成了众人解暑的选择。 Coffee-to-go （与台湾的“City Cafe”略有不同） 代 表 商 品一、国际制贩同盟 v由于7-Eleven在许多国家都有展店，因此可 以通过国际共同采购或相互介绍厂商的方式 ，降低商品采购成本，并创造有特色的商品 。 v例如：台湾的统一超商通过菲律宾7-Eleven 的介绍引进菲律宾生产的芒果干，香港也相 继引进，7-Eleven店内提供的购物袋也通过 这样的方式，由许多国家共同采购降低成本 。 经 营 方 式1.

5、1.非现金付款机制2.2.国际制贩同盟二、非现金付款机制 n 7-Eleven遍布各地，因此 各地各自发展出不同的非 现金付款机制。非现金 付款机 制香港澳门深圳八达通澳门通深圳通台湾悠游卡日本预付式 电子钱 包7-11的经营状况v总部每月向分店推荐 80 个新品种，使经营的品 种经常更换，给顾客新鲜感。 v商店的商圈为300米，经营品种达3000种，都是比 较畅销的商品。 v店铺营业面积按总部统一规定，基本上都是100平 方米。 7-11的经营状况之7-11商品结构百分比7-11资料 处理中心常温 物流中心低温 物流中心供货厂商鲜食工厂依檯帳頻率EOS訂貨订货订货订货送货送货送货生产需求 总

6、量依店別理货配送依店別理货配送依店別理货配送依店別理货配送订货资料供货厂商供货厂商依单店销售状況主动配送鲜食 物流中心出版品 物流中心物流作业流程：7-11物流配送体系 资料处理中心 PIC电话网络民间VAN电话(FAX) 网络EDI VAN一般加值 网络电话网络 7-11门市7-11门市NON-EDI 供应商EDI供应商FAX供应商资料输入 资料处理 EOS 处理 資料傳遞 资料接收 订货 定退货 主档维护 定退货资料 捡货 退货 主档下传 派车 业绩 主档更新 统计分析 供货资料 送货订货管理 、配送管理 验收资料 网络管理7-11VAN CENTER (PIC)供貨商EOS(电子订货系统

7、)网络架构7-11物流配送体系7-11物流配送体系7-11物流配送频率表 温度配送频率 常温 分AB群各一周三配，每周六次到店冷藏 日配冷冻 一周三配（部分门市六配）鲜食 每周二配杂志 每周六配7-11独特的物流管理一、区域集中化战略（关键）二、物流路径集约化三、设立区域共同配送中心四、物流体系量身定造五、精确计算配送流程六、整体化战略 七、进货频繁、小批量7-11独特的物流管理提高运营区域代表的活动效率缩短配送时间.保证商品新鲜度提高地区知名度.提高宣传效度区域区域 集中集中 化战化战 略的略的 优优 势势降低物流成本减少竞争对手开店的机会123457-11管理原则(1)必需品齐全(2)实行

8、鲜度管理(3) 店内保持清洁、明快(4)亲切周到的服务7-11便 利店个人加盟u加盟费：70万-100万元、自有或已租物业 u每店面积：135平方米左右 u店铺位置：写字楼或高档社区 u店铺租金：普通小区门面房每月4万元左右；繁华区域地段每月近6万元；一般写字楼每月近3.5万元 u货品资金：20万元 u人工成本：雇员最低6名，员工工资每月最低2万元 u销售额：日销售额最多2万元 u回收成本时间：总投资额最低200万元，大约四年回收成本特 许 制 度准备开业商店计划、 设计签订特许合同介绍 7-11 便利店的详细情况调查店址加 入 7-11 体 系 的 程 序特 许 制 度加 入 7-11 体

9、系 的 程 序开业交钥匙店主培训开业前的商品进货和陈列 开启信息系统 7-11在全球的分布LOGO五地7-11便 利店的发展状 况介绍五地7-11便利店的发展状况介绍7-11便利店日本 7-11台湾 7-11香港 7-11澳门 7-11内地 7-11v日本的7-Eleven是在1973年由伊藤洋华华 堂自美国引进进，1974年于日本东东京开设设 第一家店 。 v在铃铃木敏文（CEO）的领导领导下，成为为全世 界最大的单单一连锁连锁便利商店公司 。 v日本7-11在整合及重组组分销销渠道上进进行 改革。 v口号：Oh Thank Heaven for 7-Eleven 7-11在日本7-11在台

10、湾1、台湾的7-Eleven是由统一企业于1978年4月 集资创办“统一超级商店股份有限公司” ，由此，于1979年引进7-Eleven。 2、台湾在门市总数上仅次于美国、日本与泰 国，在人口平均分店密度方面，排名第一 。 3、台湾7-Eleven店型变化之大可以堪称全球 之最。4、是台湾第一个完成台湾本岛全面展店与第 一个跨入离岛展店的便利商店业者。 7-11在香港香港的7-Eleven起源于1981年4月3日，由香港牛 奶公司取得授权。 在香港地区俗称七仔、些粉（取Seven的粤语化读 音）或七十一。 第一间7-Eleven于香港岛跑马地开幕，其后以加 盟的形式迅速扩展分店网络。 香港7-

11、Eleven是全世界7-Eleven家族中平均单店 来客数最高的区域。 香港的7-Eleven分店数远远超越其竞争对手OK 便利店。 7-11在澳门v2005年7-11正式于澳门开设分店，由香港牛奶公 司经营。 v第一间分店位于新口岸北京街澳门维景酒店斜对 面。 v澳门陆地面积只有30平方公里，是全球7-11土地 密度最高的地区。 v7-11是澳门首间非政府机构代收水电费用。 7-11在中国大陆 一一二二三三四四京津地区公司的7-Eleven便利店由柒拾 壹（北京）有限公司经营，于2004年1月 合资成立。7-11是第一家获准在国内开展特许经营的 外资零售企业。北京地区第一家店（东直门店）于

12、2004年4月15日开幕。广东地区的7-11由香港牛奶公司授权经营 ，上海地区的7-11由统一超商经营。 7-11连锁便利店成功的原因v资源共享，摊低成本 v强大的商品开发和店铺开发能力店址、 时间、备货、便民和管理。 v完善的物流体系 v高效的综合信息系统 v了解市场信息，组建庞大的后台信息系统7-11便利店（六）建立信息 网络，使信息共 享，减少成本启 示 (三)合理规划 便利店的网点 布局(五)注重人力资 源的管理(四)建立企业文 化(一)建立物流 平台，提高配 送效率(二)拓宽服务 领域，增强服 务创新我国中小企业物流面临的问题v物流的专 业化、网络 化和社会化 程度不高， 物流的功能 作用尚未得 到充分发挥 。v配置在物 流产业内部 的设备陈旧 落后，服务 水平低，物 流服务功能 单一.v物流服务 信息化程度 很低，很多 物流企业仍 采用最原始 的信息传递 和控制方法 。