老年患者的营养支持

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1、老年患者的营养支持老年-生命发展的一个阶段长寿期高龄期老年期渐衰期 90years80-89years60-79years40-59Years中国老年人口将近2亿中华人民共和国国家统计局.2011.4第六次人口普查总数13.397亿，60岁1.776亿，65岁1.188亿老年人的生理组成变化生理特点氧的消耗、热能产生、心输出量下降体重减轻水分下降瘦组织下降总体脂肪下降肢体脂肪减少躯干腹部脂肪增加老年患者脏器萎缩和功能衰退明显 ！代谢能力进一步下降！肝细胞相对减少40 消化酶分泌减少25-80%肾小球滤过率下降46% 肌酐清除率下降35 %心输出量下降30% 肺活量：4.76L到3.48L肝脏功

2、能下降肾脏功能减退心肺功能降低80岁器官储备功能下降50，90岁60，100岁70蹇在金。高龄老年人的诊断问题。中华老年医学杂志，2009,28（1） 智能障碍 (intellectual impairment) 活动受限 (immobility) 稳定性差 (instability) 大小便失禁 (incontinence） 医源性药物反应(iatroganic drug reaction)老年住院患者常见临床表现蹇在金。高龄老年人的诊断问题。中华老年医学杂志，2009,28（1） 机体需要量下降 消化吸收功能减退 咀嚼和吞咽能力降低 食欲下降和食物选择需求 精神和社会因素 口服药物影响 所

3、患疾病，尤其是消化道疾病影响老年患者营养状况的因素老年营养不良与疾病老年营养不良与疾病- -螺旋式下降关系螺旋式下降关系医疗事件：骨折、 感染、疾病营养需求增加， 食欲与摄食量降低营养状况衰退， 体重丢失恢复时间延长， 并发症增多行动障碍，肌无力， 有摔倒与骨折的危险生活自理能力下降， 依赖性增加住院北京医院普外科国外住院患者营养不良发生率Pirlich M et al. Nutrition, 2005, 21:295年龄： 74.777.02 岁（65112） 性别： M/F = 5737/3778= 1.52：1“全国大医院老年住院患者营养状态与 临床结局相关性研究”研究者：CSPEN 老

4、年营养支持学组，9515例，14城市30家医院老年住院患者营养不足发生率较高百分比高龄住院患者营养（不良）风险发生率 更高百分比老年腹部肿瘤患者营养风险发生率 （NRS）百分比 %叶国栋，朱明炜等。老年腹部外科恶性肿瘤患者营养风险和营养不良（不足）状况 的对比调查。中华临床营养杂志，2011,19(6):364-367营养不良影响老年患者的临床结局感染率增加至3倍住院时间延长院内感染率%住 院 天 数Schneider SM et al BMJ 2004Pichard et al. AJCN 2004 提供足量的能量、蛋白质和微量营养素 维持或改善营养状况 维持或改善功能、活动和康复能力 维持

5、或改善生活质量 降低发病率和死亡率北京医院普外科老年患者营养支持的目的 遵循“先筛查后应用”的原则 制定“个体化支持”的方案 坚持“肠内营养优先”的理念 倡导“肠外联合肠内营养”的方法 严密监测，预防并发症北京医院普外科高龄老年患者营养支持的原则 BMI、ALB、其他人体测量指标 预后营养指数(PNI) 1991 主观全面评定(SGA) 实为筛查性。1987 微型营养评定( MNA) 适用于老年/社区。1999 营养不良通用筛查工具(MUST) 适用于社区2000 营养风险筛查(NRS 2002) 用于住院患者。2003临床应用的营养评价工具简易营养状态评估 MNA-SF 1.过去三月内食物摄

6、入与食欲 是否减少？ 2.过去三月内体重下降情况3. 活动能力4.过去三月内是否有急性疾病或重大压力？5.精神心理问题（痴呆或抑郁） 6.体质指数(BMI) (kg/m2) 无法测得BMI时，可用小腿围替代Rubenstein LZ et al., J Gerontol 2001;56:M366-M37212-14分：正常营养状况8-11分：有营养不良风险80岁：15-20 kcal/kg/day90岁： 1015 kcal/kg/day 脂肪供热 2535 氮热比：100-120 : 1高龄患者适量减少能量供给 创伤程度、是否合并严重感染； 肝肾功能：创伤、严重感染、肝损害、黄疸； 心脏功能

7、：创伤；感染；输液； 代谢状态：高血糖；高血脂；高血氨等； 营养支持：维持时间；营养素选择更要考虑以下因素 遵循“先筛查后应用”的原则 制定“个体化支持”的方案坚持“肠内营养优先”的理念 倡导“肠外联合肠内营养”的方法 严密监测，预防并发症老年患者营养支持的原则 降低肝功能损害，预防胆汁淤积； 符合消化生理，有利于内脏蛋白质合成和代谢调节，对循环干扰较少 改善和维持肠道粘膜结构和功能的完整性，防止肠道细菌易位的发生 操作方便，临床管理便利，同时费用也较低坚持肠内营养优先 - 优势Moore 等的研究结果：EN能够增加肝脏蛋白,降低感染率( EN组为17 % ，PN组为37 %)和重要感染并发症

8、( EN组3 % , PN组 为20 %)。Lewis 等证实早期肠内营养能够降低感染并发症和死亡率,缩短住院时间。Bozzetti 发现肠内营养能够降低并发症的发生率、缩短并发症发生时间,感染和非感染并发症危险性分别降低40.8 %和26.6 %。蒋朱明等120例的RCT结果EN在肝功能、肠粘膜通透性、血浆谷氨酰胺水平和降低医疗费用等方面优于PN。 我们在老年患者的研究：EN优化肠通透性、减轻内毒素血症和感染并发症EN与PN的比较研究蒋朱明，曹金铎，蔡东联等。中国临床营养杂志。2002，10（1） 朱明炜，韦军民，蒋朱明等。中华老年医学杂志。2002，21（1）: 34-36 Lewis S

9、 J , Egger M , Sylvester P A , et al.。 BMJ , 2001 , 323 : 1. Bozzetti F , Braga M , Gianotti L , et al. . Lancet , 2001 , 358 : 1487.荟萃分析 Marik等：早期EN组感染的发生明显低于延迟EN组,平均ICU住院时间缩短2.2d Heyland等：早期EN组感染性并发症发生率及病死率均显著下降,ICU住院时间与总住院时间差异无统计学意义外科危重症患者从早期EN获益VasKen等：机械通气，多中心大样本( 4049例), RCT； 早期EN组ICU病死率还是住院病死

10、率方面均明显低于延迟EN组( 1811%vs 2114% , P = 0101; 2817% vs 3315% , P = 01001) 28d病死率，APACHE 25EN组优势更为明显Marik PE. Early enteral nutrition in acutely ill patients: a systematic review. Crit Care Med, 2001, 29 (12) Heyland DK, et al. Canadian clinical practice guidelines for nutrition support in mechanically ve

11、ntilated, critically ill adult patients. JPEN, 2003, 27 (5).VasKen Effects of early enteral feeding on the outcome of critically illmechanically ventilated medical patients. Chest, 2006.肠内营养的给予方法口服营养补充（ONS） 符合生理、简单，方便 满足患者心理愿望 指南：400-600 cal/d 餐间分次口服，不影响进食 证据：体重增加和住院次数减少管饲（TF） 置管或换管有一定创伤 携带过程不适症状 能够

12、供给全量 较快纠正营养不良 可空肠喂养，减少反流 性肺炎 间断或持续输注 证据：改善结局口服营养干预降低死亡率32 35项研究/3021人的随机试验 口服营养干预使营养不良患者 死亡率降低 28%Milne AC et al Ann Intern Med 2006;144:37-48.死 亡 相 关 风 险正常营养状况营养不良老年人服用蛋白质与能量补充剂的荟萃分析结果：口服营养干预降低营养不良老年人的死亡率 孱弱的老年患者推荐口营养摄入来维持和改善营养状况(A)；管饲对孱弱的老年患者是有益的 (B)。 经口营养摄入和管饲都可以改善痴呆患者的营养状态,可预防营养不良(C)。 吞咽困难的患者用管饲

13、预防误吸性肺炎未得到证实。 老年患者管饲可以在PEG放置3小时后开始（A）。 需要长期营养支持相比NGT（鼻胃管）更推荐使用PEG (A) 老年患者肠内营养应用超过4周以上，推荐放置PEG（A）欧洲老年患者肠内营养应用指南u 中国 老年营养支持中国专家共识指出： 优化脂肪酸配方长期应用可降低心血管事件发生（B级推荐）来源：中华老年医学杂志 2013年9月第32卷第9期u 神经营养支持中国专家共识指出：胃肠道功能正常患者：首选整蛋白标准配方（D级推荐），有条件时选用含有膳食纤维的整蛋白标准配方（A级推荐）限制液体人量患者：选用高能量密度配方(D级推荐)高脂血症或血脂增高患者：选用优化脂肪酸配方（

14、D级推荐）来源：中华神经科杂志2011年11月第44卷11期瑞先优化脂肪酸配方瑞先优化不饱和脂肪酸配比，有助于降低心血管事件发生瑞先优化饱和脂肪酸配比，快速供能，减轻肝脏负担1.Am J Clin Nutr 1990;52:1118-24. 2. AHA Science Advisory: Monounsaturated Fatty Acids and Risk of Cardiovascular Disease Kris-Etherton PM.J Nutr, 1999,129(12):2280-2284. 3. Am J Clin Nutr. 1997 May.65(5):1524-33

15、4, AJ Nutr. 2001 Nov;131(11):2853-9.膳食 纤维瑞先含足量改良膳食纤维调节肠道 满足长期使用的生理需求，完善肠道功能 双向调节，防止腹泻和便秘1-2每1000ml提供的膳食纤维20g可溶性（菊粉+抗性淀粉）：不溶性（燕麦纤维）膳食纤维=2:1膳食纤维有利于改善老年患 者胃肠道动力减退 瑞先可显著提高脑卒中后患者的蛋白 和免疫水平 120例的脑卒中后遗症患者，随机分为瑞先组和匀浆膳组各60例，观察蛋 白的升高及免疫水平情况，瑞先组可显著提高患者蛋白及免疫水平 王清峰,王新凤.瑞先肠内营养对脑卒中后遗症患者营养状态和免疫功能的影响.山东医药. 2012,52(7)

16、.70-71.*与同组治疗前及对照组治疗后比较p0.05崔红元，朱明炜等。老年患者胰十二指肠切除术后不同营养支持方法对肝功能和临床结局的影 响。中华临床营养杂志。2010，18（3）：153联合营养支持减少急性脑卒中感染 并发症P0.00 1P=0.0 7回顾性研究；急性脑卒中774 例；EN + PN 组256 例，EN 组 287 例， PN 231 例魏丽等。肠内外联合营养支持对急性脑卒中患者临床价值的回顾性调查研究。军事医学 ，2011,35（3）。针对老年患者的功能和代谢特点，应加强监测： 营养状态：体重、握力、小腿围、血浆蛋白活动能力 代谢功能：血糖、血脂、电解质 器官功能：肝肾、心肺 相关感染并发症 输注途径（导管）并发症严密监测，减少并发症 科学把握适应症（先筛查后应用） 先纠正内环境紊乱 个体化的营养支持计划、缓慢递增 坚持肠内营养优先