第六章_生态农业与农业生态园

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1、第六章 生态农业与农业生态园一、我国生态农业生态环境现状（1），土地严重退化 （2），农业自然灾害频繁发生 （3），农业环境污染严重 （4），农业生态环境不容忽视：乡镇工业造成的环境污染逐年增加畜禽粪便污染呈加剧趋势城镇生活污水处理设施严重滞后化肥、农药以及地膜污染危害加剧农作物秸秆焚烧或废气污染严重 造成这种现状的主要原因：（1）我国农业资源组合有重大缺陷，属典型的资 源制约性农业；（2）不断增加人口压力和相对紧缺的农业资金投 入；（3）农业抗御自然灾害和适应外部市场的变化能 力不强；（4）工农业产品的价格存在剪刀差，使农业利益 大量流向非农业，农业在市场竞争中处于不利地 位 案例湖北省京山

2、县过去生产经营单一，资源退化 ，水土流失严重。经过几年生态农业建设，2003 年与1998年相比，森林覆盖率上升了9.06%光能利用利用率提高0.33%，土壤有机质含量提 高33.6%，工业三废污染得到有效控制，环境病 发病率下降46%，系统综合生产力指数提高了 39%，系统人均产值提高了69.2%，单位面积有 效能产出提高了28.5%，均大大高于湖北省平均 水平。二、生态农业的概念与内涵1，生态农业概念的提出1971年，美国密苏里大学土壤学家W.Albreht首次提 出设概念态农业的概念，认为通过增加土壤腐殖质，建立 良好的土壤条件,可以不用农药来防治病虫害；施用少量 化肥对于恢复土壤肥力和

3、作物的生长有好处，并不对环境 造成不良影响。1981年，英国农学家M.Worhtington将生态农业明确 定义为“生态上能自我维持、低投入、经济上有活力，目 标在于环境方面或伦理方面以及审美方面不产生大的和长 远的以及不可接受的变化的效应农业系统”。2，生态农业的概念及其内涵生态农业是指因地制宜地利用现代科技，并于 传统农业技术相结合，充分发挥地区资源优势， 依据经济发展水平及“整体、协调、循环、再生” 的原则，运用系统工程方法，全面规划，合理组 织农业生产，对中低产地区进行综合治理，对高 产地区进行生态功能强化，实现农业高产优质和 高持续发展，达到生态与经济两个系统的协调发 展和经济、生态

4、、社会三大效益统一的农业生产 模式。生态农业建设应遵循的基本原则：（1）生物与环境的协同作用原理 农业生态系统是开放系统，内部之间及内部与外部环境 之间的物质、能量交换复杂。案例分析 苏北苏中是江苏农业主产区，废弃的农用塑料薄膜 一般分散于农田或路边，污染比较严重。兴化市建立塑料 薄膜处理中心，整个地区的废弃塑料膜得到集中控制，产 品获得增值，处理中心获得经济效益，而且带动收集废弃 塑料薄膜的服务队伍。（2）生物之间相互制约作用任何生物即使环境的占有者，同时又是其他生物的外部 环境的重要组成部分，在系统中有特定的生态位。农业生 态系统中许多生物之间通过食物链关系，进行物质、能量 和信息交换，相

5、互依存，相互制约。 案例分析：规模化养殖是畜牧业的发展方向，但规模化养殖带来 的污染问题也越严重。这个问题一直没有得到解决， 主 要由于一方面农牧分离，畜牧业产生的废物不能能够实现 就地利用，不再加工就造成污染；加工后运输成本明显增 加；另一方面畜牧业所需饲料等原料不能就地供应或过度 放牧造成自然资源和环境破坏。生态农业要求种植业与畜牧业结构调整，实现农牧结 合。理想目标就是：粪便等废弃物干好被当地农作物所利 用，当地作物有刚好满足养殖场的饲料需求。（3）经济与生态协同进化生态农业建立在良好的生态系统基础上，可以为农业 生产提供更好的资源条件和物质基础，经济发展生态环境 建设提供更好的物质的技

6、术保障。案例分析 龙虾养殖中产生龙虾壳废弃物 养猪中的猪骨头和血液、内脏 3， 生态农业的基本特征： （1）生态农业是农业生产系统； （2）生态农业是用现代科学技术装备的、产业化程 度高的农业； （3）生态农业具有显著的区域性特征。 （4）生态农业兼具经济效益、生态环境效益和社会 效益的可持续农业 三、我国生态农业建设的主要问题1，不利于农业发展的外部环境 （1）经济发展速度向工业倾斜 （2）国家以往的投资向工业倾斜，近两年国家开始 大量向农业投资； （3）交换利益对农业不利 （4）在全国工业高速增长的情况下，农用工业非但 未同步发展，相反却在萎缩。2，农业系统内部的问题突出 （1）农业生态系

7、统危机四伏； （2）农业劳动力资源情况：劳动力过剩、劳动力质 量差、农村教育落后 （3）农民增长缓慢 （4）农户土地经营规模过小 （5）农村产业结构不合理：农村产值与农业人口；农业总产值中种植业比例过大，畜牧业比重偏 小；种植业内部粮食比重过高（产值超过60%，播 种面积75%）3，生态农业建设本身的制约因素 （1）理论研究跟不上实践发展的需要； （2）在现今的生态农业模式设计中，过分注重物质 循环与传递、系统功能的完善及系统的和谐与高 校等，过于理想化，往往忽略对现有条件及实施 可能性的分析和评价，缺乏可操作性； （3）生态农业教育落后，科技人员缺乏例如，在河南推广新型的高产小麦，在示范区和

8、非示 范区差异巨大。北方“四位一体”生态农业模式 基本概念：它是一种庭院经济与生态农业相结合的新的生产模式。它以生态 学、经济学、系统工程学为原理，以土地资源为基础，以太阳能为动 力，以沼气为纽带，种植业和养殖业相结合，通过生物质能转换技术 ，在农户的土地上，在全封闭的状态下，将沼气池、猪禽舍、厕所和 日光温室等组合在一起，所以称为“四位一体”模式。 具体形式：在一个平方米塑膜日光温室的一侧，建一个约立 方米的地下沼气池，其上建一个约平方米的猪舍和一个厕所，形 成一个封闭状态下的能源生态系统。主要的技术特点是：、圈舍的 温度在冬天提高了度，为猪等禽畜提供了适宜的生产条件，使 猪的生长期从个月下

9、降到个月。由于饲养量的增加 ，又为沼气池提供了充足的原料；、猪舍下的沼气池由于得到了太 阳热能而增温，解决了北方地区在寒冷冬季的产气技术难题；、猪 呼出大量的2，使日光温室内的2浓度提高了倍，大大 改善了温室内蔬菜等农作物的生长条件，蔬菜产量可增加，质量也明 显提高，成为一类绿色无污染的农产品。 经济效益： 、 蔬菜增产，如冬季黄瓜、茄子平米可增产公斤，增收 元，年节省化肥开支约元； 、 温室育猪可提前天出栏，降低成本元； 、 沼气点等年节电元，节煤元。 、 改变了北方地区半年种田半年闲的习俗，也改变了冬闲季节“男 人大麻将，女人玩纸牌，邻里吵架和打骂”的陈陋风俗，促进了农村 精神文明建设。

10、、 农村庭院面貌整齐、清洁、卫生，完全改变了“人无厕所猪无圈 ，房前屋后多粪便，烧火做饭满屋烟，杂草垃圾堆满院”的旧面貌。 现有规模：“四位一体”模式在辽宁等北方地区已经推广到万户。 南方“猪沼果”生态农业模式 基本概念：以沼气为纽带，带动畜牧业、林果业等相关农业产业共同发展的 生态农业模式。 主要形式：“户建一口沼气池，人均年出栏头猪，人均种好一亩果”。 经济效益： 、用沼液加饲料喂猪，猪可提前出栏，节省饲料，大大降低 了饲养成本，激发了农民养猪的积极性。 、施用沼肥的脐橙等果树，要比未施肥的年生长量高多米， 多长个枝梢，植株抗寒、抗旱和抗病能力明显增强，生长的 脐橙等水果的品质提高个等级。

11、 、每个沼气池还可节约砍柴工个。 现有规模：在我国南方得到大规模推广，仅江西赣南地区就有万户。 随着生态农业建设的深入开展，生态农业建设范围日 益扩大，全国开展生态农业建设的县、乡、村已达到2000 多个，遍布全国30个省、市、自治区，生态农业建设面积 l亿多亩，占全国耕地面积7 左右。生态农业建设取得了 显著的经济、生态、社会效益，受到国内外的高度评价， 已有七个生态农业示范点被联合国环境规划署授予“全球 500佳”称号。据对35个国家级生态农业示范县的不完全统 计，通过近五年建设，粮食总产年均增长8.42，总产值 年均增长7.9以上，农民人均纯收入年均增长18.4。 同时农业生态环境明显改

12、善，森林覆盖率普遍提高，草坡 得到保护，水土流失得到初步控制。与1990年相比，示范 县水土流失面积减少了49，土壤沙化面积减少了21， 提高了农业抗灾能力和持续发展的后劲，环境效益十分显 著。小生产方式不利于先进技术的利用和降低生产成本， 因此应推进生态农业的规模化四、生态农业科技园区案例一：四川德阳生态科技园 德阳农业科技园区是2001年8月16日经省科技厅下文同意 建立的。其特点是：以市场为导向，以自主经营、自我服 务、自我约束的一区多园为基本模式，以科技和经济优势 集成，提高农业持续创新能力为主要手段，以产品的高产 、优质、安全为目标，为农业产业结构调整优化，为传统 农业向现代农业转变

13、提供示范。 -无公害蔬菜科技园：以项目的实施来推动企业科技进步 与发展。核心区占地1000亩，示范区占地15000亩，辐射 面积70000亩。其主要龙头企业绿科高技术农业有限公司 2002年实现销售收入5658万元。先后已实施了 “现代温室 无公害栽培技术开发与示范“等项目。相继有4个品种获国 家绿色食品认证，2002年公司建立无公害蔬菜基地62460 亩，带动12.5万农民，帮助农民增收预计可达到1.25亿元 。-中药现代化科技园，核心区占地240亩，已完成了 7000亩盾叶薯蓣、3000亩丹参成片1万亩中药材种植示范 区，带动超过8000农民致富。2002年广汉遵生实业有限 公司实现销售收

14、入6400万元,利润625万元。中江新世界丹 参基地有限公司实现销售收入700余万元,利润63万元，创 汇70万美元。-生态农业科技园。核心区1000亩，示范面积10000 亩。四川农业大学将研究成果（包括品种与技术）投入， 由金富生态农业有限公司具体运作，。引入川农大等科研 机构的15个新品种，已筛选出优质丰产的品种6个，今年 可望出圃优良苗木50余万株。2002年度还实施了“李、甜 杏新品种引种及优质丰产栽培技术研究“、 “天府乌骨鸡的 生态养殖“等市级科研项目。 -无公害禽业养殖科技园。实施了 “尼克T蛋鸡品种及配套 养殖技术研究“、“绿色水禽生产基地建设“等项目，2002 年洪国种养殖

15、业有限公司收入253.96万元，实现利润 35.28万元。旌城禽业有限公司年生产各类禽苗近1000万 只，实现销售收入1180万元。-绿色种植科技园：该园建设得到了中江通济镇政府 大力支持，为使环境达到绿色产品生长的要求，镇政府关 闭了污染企业通济镇砖厂，并修建了3公里长的标准化输 水渠，3公里水泥路。园内企业2002年7月正式申请并获 得了“绿白“牌优质水果商标，其中“绿白“牌甜油桃获国家 绿色食品认证。-绿色养殖科技园。以什邡元一食品有限公司、明兴 农业科技有限公司为龙头，生产优质种猪、仔猪、商品猪 ，加工绿色食品猪肉为主。以二元杂交母猪作为农业产业 化运作的关键品种，已形成了技术服务和产

16、品回收的产业 化生产链条。每年能向广大客户提供优质二杂种猪6000头 ，商品仔猪6000头，优质甲鱼100000只。其产品“元一“ 牌冷冻猪肉已获国家绿色食品认证。案例二：哈尔滨国家农业科技园农业玉米和大豆秸 秆 玉 米 芯 发 酵养殖各种特色菇菇渣处理养殖鹅种植绿色蔬菜、稻子鹅粪太阳能、地热能和风能提供能源 至今，园区已引来16家企业，共建成原野千亩中 药材、龙宝千亩蔬菜加工创汇等18个种植园，创 产值3453万元，企业创收1727万元，亩均效益达 1570元，是过去常规种植的5倍 科技园规划的总体目标是通过围绕主导产业废弃 物资源化问题的关键技术研究和优质产品的适用 技术集成开发，建立种植业、养殖业、食用菌业 三业有机结合的农业生态系统相对稳定、低消耗 、高产出、自我调节和控制能力较强的循环经济 示范