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1、零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作第二篇 零售战略与组织第三章 零售竞争战略第四章 零售扩张战略第五章 零售组织设计零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作零售竞争战略第三章零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作建立零售竞争优势1环境分析与确定零售竞争战略2总成本领先战略3差异化战略45目标集聚战略本章主要内容零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作第一节 建立零售竞争优势竞争优势（Competitive advantage）是指零售商拥有不同于竞争对手的独特能力，这一能力使其在某一零售市场上处于领先地位，能超越竞争对手的某些方面而赢得消费者。零售学（第
2、二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作一、零售竞争优势的来源零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作二、长远竞争优势长远竞争优势（Sustainable Competitive advantage）是指零售商具有可以在市场竞争中长期保持竞争优势的能力，它往往来自于企业的核心能力。企业之间的竞争就是市场选择和淘汰企业的过程。当企业拥有能取得竞争优势的核心能力时，才能得以生存和不断壮大；当企业没有优于竞争对手的核心能力时就会处于竞争劣势，遭受失败和衰落，最终走向被淘出市场的结局。零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作第二节 环境分析与确定竞争战略市场定位形成核心能力 和竞争优势外
3、部环境分析： * 社会、文化与人口因素 * 经济因素 * 竞争因素 * 技术因素 * 政策法律因素内部环境分析： * 资金 * 人才 * 管理基础 * 声誉 * 与供应商关系竞争战略 选择零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作一、宏观环境分析 政治法律因素 经济因素 社会文化因素 技术因素零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作二、行业竞争环境分析同质竞争异质竞争垂直竞争系统竞争现有企业之间的对抗竞争者讨价还价力量潜在进入者的威胁顾客讨价还价力量替代的威胁竞争类型分析竞争结构分析零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作利用SWOT分析方法，找出零售商的优势、劣势、机会
4、和威胁 ，并识别组织的机会。组织的机会三、内部环境分析零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作四、市场定位定位（positioning）：是指零售商通过对一种零售活动组合的设计和贯彻，使顾客在 比较自己与其他竞争对手时，能在心目中确立一个清晰的和有特色 的商店形象（image）。（一）市场细分零售市场细分（retail market segment）：是根据消费者明显不同的需求特征将整体零售市场划分成若 干消费者群的过程，每一个消费者群都是一个具有相同需求和欲 望并要经历相似购买过程的细分子市场。零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作（二）规划形象案例：零售学（第二版）教学课
5、件 广东商学院 肖怡 制作五、竞争战略选择图3-6 三种基本竞争战略零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作第三节 成本领先战略成本领先战略就是指通过采用一系列针对本战略的具体措施在 本行业中赢得总成本领先。与采取其它战略的企业相比，尽管它在 质量、服务以及其它方面也不容忽视，但贯穿于整个战略中的主题 是使成本低于竞争对手。为了达到这些目标，企业必须在经营管理 方面进行严格控制，发现和开发所有成本优势的资源。一、车轮理论生成机理：成本优势车轮理论所揭示的零售业发展规律，实际上正是说明在一百多 年的发展历程中，成本领先一直是零售企业竞争的优
6、势，它驱使着 新型零售业态在竞争中不断替代旧零售业态，而当这一业态失去了 成本领先优势时，则马上又会被另一种以成本领先为竞争武器的零 售业态所替代，于是，零售轮子就是这样在成本领先的推动下向前 发展着。零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作案例：沃尔玛的成本控制零售企业成本领先战略的实施主要体现在商品购、存、销流转过 程的成本和费用的控制，只有降低商品的进价成本和储存成本、降低 商品的销售费用，才能实现商品流转的全过程的成本费用的控制。在 这方面，沃尔玛无疑是零售业成本领先战略最彻底实施者和经营典 范.沃尔玛的经营宗旨是“天天平价，始终如一”，它指的是“不仅 一种或若干种商品低价销售
7、，而是所有商品都以最低价格销售；不仅 是在一时或一段时间低价销售，而是常年都以最低价格销售；不仅是 在一地或一些地区低价销售，而是在所有地区都以最低价格销售”。 正是力求使沃尔玛商品比其他商店更便宜这一指导思想使得沃尔玛成 为本行业中的成本控制专家，它最终将成本降至行业最低，真正做到 了天天平价。* 进货成本控制* 物流成本控制* 其它费用控制零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作二、 成本领先战略的盲区 成本领先战略的第一个盲区是过分强调成本优势而忽视其它战略。 成本领先战略的第二个盲区是人们极易将成本领先看成简单的价格竞争，从而步入低价竞争的风险之中。零售学（第二版）教学课件 广
8、东商学院 肖怡 制作案例：美国百年老店伍尔沃斯美国著名的百年老店伍尔沃斯，一向以低价著称于世，当外部环境发生巨大变化时，也一味死守低价，不思改革。为了实施低价策略，伍尔沃斯拒绝售卖更多更新的商品，甚至取消了一些必要的服务。有些中年美国人不无伤感地回忆说：“小时候，我经常跟着妈妈到伍尔沃斯，在我的记忆里，那是个很好玩的地方，有许多小孩感兴趣的东西。然而，长大后就很少光顾了，原因是那里的服务态度越来越差，当人们需要什么特别帮助时，总找不到人帮忙。正是伍尔沃斯逐渐走下坡路的真正原因，当它一味追求价格低廉时，却失去了原先的竞争基础-忠实的消费者。进入90年代，伍尔沃斯年年亏损，到1997年7月，该公司
9、不得不被迫宣告破产。零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作第四节 差异化战略差异化是企业可以选择的第二种基本战略。根据波特的竞争战略理论，在差异化战略指导下，企业力求就顾客广泛重视的一些方面在产业内独树一帜，它选择在本行业内许多顾客视为重要的一种或多种特质，并为其选择一种独特的地位以满足顾客的需要，它将因其独特的地位而获得溢价的报酬。零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作案例：美国诺顿百货公司 美国诺顿百货公司，可谓是百货业的服务典范。诺顿的员工都是零售超人，他们在不时找机会协助顾客。他们会替要参加重要会议的顾客熨平衬衫；会为试衣间忙着试穿各式各样衣服的顾客安排餐店；会替顾
10、客到别家商店购买他们找不到的商品，然后打七折卖给顾客；会拿着各种可供选择的衣服和皮鞋到懒得出门，或不能抽身到店里购买的顾客那里；会在天寒地冻的天气替顾客暖车，以便他们能在店里多买些东西；替准备赴宴会的顾客紧急送去衣服；他们甚至会替把车子停在店外的顾客付罚款单。其实，诺顿的成功没有独特的诀窍，只是很多服务别人想到的，而诺顿却真正做到了，正如一位分析家所指出的：“诺顿的服务与衣服质量并非独家绝活，但似乎只有这家公司能在这方面发挥得淋漓尽致。”一、差异化战略与服务优势零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作二、 差异化服务战略的误区 任何企业都应该了解服务的主次之分和层次之分，如果忽略了这一
11、点，服务就可能从经营优势转变为经营劣势。 任何企业都应该平衡服务内容与服务成本之间的关系，明确什么可为什么不可为，既要满足消费者的服务期望，也要满足消费者的价格期望。 零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作第五节 目标集聚战略目标集聚战略是企业可选择的第三种基本战略，它要求企业 着眼于本行业内一个狭小空间内作出选择。这一战略与其它战略 不同，企业选择行业内一种或一组细分市场，并量体裁衣使其战 略为这一细分市场顾客服务，通过为其目标市场进行战略优化， 集聚战略的企业致力于寻求其目标市场上的竞争优势，尽管它并 不拥有在全面市场上的竞争优势。 目标集聚战略有两种形式： 成本集聚战略：企业寻
12、求其目标市场上的成本优势 差异化集聚战略：企业追求其目标市场上的差异化优势。零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作案例：反潮流购物广场反潮流购物广场是一个与一般购物广场完全不同的MALL， 位于美国加利福尼亚州南部。它所吸引的是那些1829岁的年轻人。 在这里，墙上是可以乱写乱画的，地面上的裂缝中杂草丛生，标牌 破旧，人们穿着截短了的短裤和便鞋，坐在从旧货店购进的家具上 饮着咖啡。这家购物广场有两家主力店，一家是Urban Outfitters百货商 店，销售很酷的、前卫大胆的、可任人自有思想的服装和家庭装饰 品。另一家是The Lab公司， 主要销售流行乐队的音像制品。这里 没有餐厅，取而代之的是供顾客闲坐的凸凹不平的沙发，出售健康 食品和特制咖啡。零售学（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作选择标准： 可测量性 可盈利性 可接近性
