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1、福建农林大学动科学院水产教研室福建农林大学动科学院水产教研室水产动物疾病学水产动物疾病学制约当前水产养殖可持续发展有哪三 大因素？l病 害l苗 种l饵 料 前前 言言一、课程的性质一、课程的性质二、课程的主要内容二、课程的主要内容l综合性应用学科1. 与水产动物本身的生物学知识有关：如各种水产养殖动 物形态学、分类学、生态学等； 2. 与病原体的生物学知识有关：如寄生虫学和微生物学等 ； 3. 与养殖水体环境化学知识有关：如水化学和环境与水质 监测技术等； 4. 与病害监测技术有关：如生物制片技术、PCR技术和电镜 技术等； 5. 与病害防治研究与应用知识有关：如病理学、药物学、 药理学和免疫
2、学等。 一、课程的性质一、课程的性质 二、课程的主要内容二、课程的主要内容 上篇：水产动物病害学基本原理上篇：水产动物病害学基本原理l l第一章第一章 绪论绪论l l第二章第二章 水产动物病原学水产动物病原学l l第三章第三章 免疫学基础免疫学基础l l第四章第四章 药物学基础药物学基础l l第五章第五章 病理学基础病理学基础l l第六章第六章 水产动物病原的检测技术水产动物病原的检测技术 下篇：水产动物病害各论下篇：水产动物病害各论l l第七章第七章 鱼类的病害鱼类的病害l l第八章第八章 虾蟹类的病害虾蟹类的病害l l第九章第九章 贝类的病害贝类的病害l l第十章第十章 特种水产养殖动物病
3、害特种水产养殖动物病害l l第十一章第十一章 水产动物病害与人类健康的关系水产动物病害与人类健康的关系第一节第一节 水产动物病害学及其发展简史水产动物病害学及其发展简史第二节第二节 疾病发生的原因疾病发生的原因第三节第三节 疾病的控制疾病的控制第四节第四节 水产养殖动物的健康管理水产养殖动物的健康管理第一章第一章 绪绪 论论一、定义一、定义疾病疾病为正常的健康状态的任何改变。为正常的健康状态的任何改变。水产动物病害学水产动物病害学是研究水产经济动物病害发生的是研究水产经济动物病害发生的 病因、致病机理、流行规律以及诊断技术、预防病因、致病机理、流行规律以及诊断技术、预防 措施和治疗方法的科学。
4、措施和治疗方法的科学。第一节第一节 水产动物病害学及其发展简史水产动物病害学及其发展简史二、水产动物病害研究的发展简史二、水产动物病害研究的发展简史 （一）我国淡水鱼病研究的发展概况（一）我国淡水鱼病研究的发展概况 1. 1. 公元前公元前11421142年：我国已开始了淡水鱼类的养年：我国已开始了淡水鱼类的养 殖；殖； 2. 2. 公元前公元前460460年：范蠡著年：范蠡著养鱼经养鱼经强调养殖环强调养殖环 境需与鱼类习性相适应；如：境需与鱼类习性相适应；如：“ “以六亩地为池以六亩地为池 ，池中有九洲，多蓄菱荇水草，迭折为之，池中有九洲，多蓄菱荇水草，迭折为之 (鱼鱼) )在池中围绕九洲无
5、穷，自谓江湖也在池中围绕九洲无穷，自谓江湖也” ” 。第一节第一节 水产动物病害学及其发展简史水产动物病害学及其发展简史3. 3. 公元公元10731073年：年：宋朝苏轼著宋朝苏轼著物类相感志物类相感志 首次对鱼病进行了记载：首次对鱼病进行了记载： “ “鱼瘦而生白点者名虱，以枫树皮投入水鱼瘦而生白点者名虱，以枫树皮投入水 中则愈中则愈” ”根据倪达书论证，认为这是我国发现根据倪达书论证，认为这是我国发现 小瓜虫的论载。记录了劳动人民的治疗经验小瓜虫的论载。记录了劳动人民的治疗经验 。l4.明代1628年徐光启的农政全书记 载：“凡凿池养鱼必以二，有三善焉， 可以蓄水，鬻时可去大而存小，可以
6、解 讯”。“不可以沤麻，一日即汛”，“池中 不可着碱水石灰”，“凡鱼遭毒反白，急 疏去毒水，别引新水”，“鱼之自粪多而 返复食之则汛，亦以圊粪解之”，这里 所讲的“汛”就是池鱼浮头或泛池。说明 当时养鱼业己很兴盛，放养密度大，一 到夏季，常因池水缺氧而发生浮头，以 致死亡，遭受损失。l农政全书科学总结分析池塘水质肥瘦与池鱼 健康和寄生虫之间的相互关系，认为“池瘦伤鱼， 令生虱”，最早记录了鱼虱形态和检治方法：“鱼 虱如小豆大，似团鱼，凡取鱼见鱼瘦，宜细检视 之，有，则以松毛遍池中浮之则除”徐光启有“鱼 食杨花则病”的记述，倪达书推测肠炎病。江浙一 带鱼农至今还有“草鱼吃了杨花就生病”的说法，
7、经解剖镜检，实际上是肠炎病。杨花无致病的毒 素，也没有带病原体，据当地春季是草鱼肠炎病 流行季节，称“桑尖瘟”，正是杨花凋谢脱落的时 候，所以有“鱼食杨花则病”的说法是很自然的。4. 4. 我国近代的鱼病研究：我国近代的鱼病研究：1 1）2020世纪初至世纪初至5050年代：年代：着重寄生虫着重寄生虫病研究病研究; ;2 2）2020世纪世纪6060年代：并强调年代：并强调细菌性疾病细菌性疾病研究研究 ；3 3）2020世纪世纪70-8070-80年代：开始年代：开始病毒性鱼病和病毒性鱼病和 暴发性鱼病暴发性鱼病的研究；的研究；4 4）2020世纪世纪9090年代至今：逐渐强调年代至今：逐渐强
8、调疾病与水疾病与水 域环境域环境的综合作用的综合作用。（二）海水养殖动物病害的发展概况（二）海水养殖动物病害的发展概况 我国：我国： 1. 1. 从从2020世纪世纪20-3020-30年代：开始海水鱼类寄生虫病的研究；年代：开始海水鱼类寄生虫病的研究； 2. 202. 20世纪世纪7070年代：初步开展海水鱼类细菌性病的研究；年代：初步开展海水鱼类细菌性病的研究； 3. 203. 20世纪世纪9090年代：中科院南海海洋研究所建立我国首个年代：中科院南海海洋研究所建立我国首个“ “海水养殖动物病海水养殖动物病 害与防治研究中心害与防治研究中心” ”，开始系统进行海水病害研究；，开始系统进行海
9、水病害研究； 4. 204. 20世纪世纪9090年代至今：海水病害研究发展迅速，为水产病害研究的热点年代至今：海水病害研究发展迅速，为水产病害研究的热点 。 国外：国外： 1. 1. 在在2020世纪初已有海水病害研究报告发表；世纪初已有海水病害研究报告发表； 2. 2. 在在2020世纪世纪6060年代：有大量的海水病害研究文献发表；年代：有大量的海水病害研究文献发表； 3. 3. 在在2020世纪世纪8080年代至今：开始出现比较全面系统的研究综述和专著。年代至今：开始出现比较全面系统的研究综述和专著。 第一节第一节 水产动物病害学及其发展简史水产动物病害学及其发展简史第二节第二节 疾病
10、发生的原因疾病发生的原因一、病因的类别一、病因的类别（一）病原的侵害（一）病原的侵害1. 1. 病原：病原：又称病原体，是能引起疾病又称病原体，是能引起疾病 发生的致病微生物和发生的致病微生物和 寄生虫的统称。寄生虫的统称。2. 2. 病原的种类病原的种类1 1）致病微生物：包括）致病微生物：包括病毒、细菌、真菌病毒、细菌、真菌和和单细胞藻类单细胞藻类等等2 2）寄生虫：包括）寄生虫：包括原生动物、吸虫、绦虫、线虫、棘头虫、原生动物、吸虫、绦虫、线虫、棘头虫、寄生蛭类、寄生甲壳类寄生蛭类、寄生甲壳类等。等。病毒：病毒：如如WSSVWSSV、LCDVLCDV致病微生物致病微生物 细菌：细菌：如如
11、 鳗弧菌、嗜水气单胞菌等鳗弧菌、嗜水气单胞菌等真菌：真菌：如如 水霉、绵霉等水霉、绵霉等单细胞藻类单细胞藻类 ：如如 赤潮藻类赤潮藻类病原病原 原生动物原生动物：包括鞭毛虫、纤毛虫、孢子虫包括鞭毛虫、纤毛虫、孢子虫等等吸虫吸虫：包括单殖吸虫和复殖吸虫包括单殖吸虫和复殖吸虫绦虫绦虫：如日本四吻绦虫如日本四吻绦虫线虫线虫：如如鰤鰤 鱼的嗜子宫线虫鱼的嗜子宫线虫寄寄 生生 虫虫 棘头虫棘头虫：如真鲷的长吻棘头虫如真鲷的长吻棘头虫寄生蛭类寄生蛭类：如鱼蛭如鱼蛭寄生甲壳类寄生甲壳类：如鱼虱、锚头蚤等如鱼虱、锚头蚤等第二节第二节 疾病发生的原因疾病发生的原因（二）非正常的环境因素（二）非正常的环境因素水温
12、、盐度、溶解氧、酸碱度、透明度、水温、盐度、溶解氧、酸碱度、透明度、HH2 2S S、NHNH3 3-N-N、余氯等、余氯等（三）（三） 营养不良营养不良（四）（四） 动物本身先天或遗传的缺陷动物本身先天或遗传的缺陷（五）（五） 机械损伤机械损伤第二节第二节 疾病发生的原因疾病发生的原因微生物性病原微生物性病原生物性病因生物性病因（病原侵害病原侵害）寄生虫性病原寄生虫性病原病因病因 非正常的环境因素非正常的环境因素营养不良营养不良非生物性病因非生物性病因动物本身先天或遗传性缺陷动物本身先天或遗传性缺陷机械损伤机械损伤发病原因发病原因（ 小结）小结）二、病原、宿主和环境的关系二、病原、宿主和环境
13、的关系 ( (一一) ) 病原病原1. 1. 决定病原体致病的因素：决定病原体致病的因素：1) 1) 病原体的毒力大小病原体的毒力大小2) 2) 存在状态存在状态3)3) 数量多少数量多少第二节第二节 疾病发生的原因疾病发生的原因2. 2. 病原体的来源：病原体的来源：1) 1) 原发性来源：原发性来源：疾病来自于发病的的动物或其尸体疾病来自于发病的的动物或其尸体如：感染如：感染白斑病白斑病的病虾或其尸体的病虾或其尸体预防：预防：及时捞出或隔离患病的个体及时捞出或隔离患病的个体 2) 2) 次次( (继继) )发性来源：发性来源：疾病来自于带有病原的水体、饵料和工具疾病来自于带有病原的水体、饵
14、料和工具等等预防：预防：四消四消 鱼种消毒、饵料鱼种消毒、饵料消毒消毒、食场消毒和工具消毒、食场消毒和工具消毒 第二节第二节 疾病发生的原因疾病发生的原因病3. 3. 病原对宿主的危害：病原对宿主的危害：1)1)夺取营养夺取营养2)2)机械损伤机械损伤3) 3) 分泌有害物质分泌有害物质 有些病原有严格的有些病原有严格的“ “专一性专一性” ”，如，如鰤鰤本尼登虫，本尼登虫，就专门寄生在就专门寄生在鰤鰤鱼的皮肤；也有对宿主非专一鱼的皮肤；也有对宿主非专一 性，如刺激隐核虫可以寄生在数十种海水鱼，性，如刺激隐核虫可以寄生在数十种海水鱼， 小瓜虫可寄生多种淡水鱼。小瓜虫可寄生多种淡水鱼。第二节第二
15、节 疾病发生的原因疾病发生的原因l寄生宿主的部位，一般有一定的器 官或组织，有专寄消化道，有专寄 胆囊，有的专寄在鳃上，有专寄在 肌肉，有必须在血液如血液锥体虫 。有内寄生物，寄生在体内组织器 官内，外寄生物，寄生在皮肤和鳃 如指环虫。（二）宿主（二）宿主疾病的发生与：疾病的发生与：l l与宿主的大小与性别有关与宿主的大小与性别有关 l l与宿主的遗传因素有关与宿主的遗传因素有关 l l与宿主的营养状况有关与宿主的营养状况有关l l与宿主的免疫能力有关与宿主的免疫能力有关第二节第二节 疾病发生的原因疾病发生的原因（三）环境因素三）环境因素鱼要生活，一方面要求有好的环境鱼要生活，一方面要求有好的环境 ，另一方，另一方 面则一定要有适应环境的能力。如果生活环面则一定要有适应环境的能力。如果生活环 境发生了不利于鱼的变化或者鱼体机能因其境发生了不利于鱼的变化或者鱼体机能因其 他原因引起变化而不能适应环境条件时，就他原因引起变化而不能适应环境条件时，就 会引起鱼类发生疾病。因此，鱼类患病是机会引起鱼类发生疾病。因此，鱼类患病是机 体和外界因素双方作用的结果。
