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1、吃饭 钱钟书一、作者钱钟书（1910-1998），江西无锡人，中国现代 著名 学者、小说家。1935年与杨绛结婚后同赴英国留学 。长篇小说围成，短篇小说集人.兽.鬼 ，散文 集写在人生边上，学术著作谈艺录、管 锥编。 小说和散文具有机智隽永的独特风格。 吃饭选自写在人生边上。 二、课文串讲本文共分为三层。第一层：第12自然段。从“吃饭”的实质是“吃菜” 这一情况出发，探讨了生活中一系列名和实相离，名和实 不符的现象以及相互掩饰的人情世态，得出了“名义上最 主要的东西，其实都是附属品”的富于哲理性的结论。第二层：第3自然段。仍然从“吃饭”引起，针对“给 人弄的混乱颠倒”的社会现实，阐发了“和五味
2、以调口”的 观点，倡导多元的“相成相济”的“和而不同”的社会态度 。第三层：第4自然段。阐述了“吃饭”的其他社会功能 。探讨了为了交际而吃饭的种种心态。 三、学习要点与难点1.如何理解“吃饭”背后的名实背离，相互掩 饰的人情世态。“吃饭”的实质是为了“吃菜”，辨味而不是为 了充饥，便成了我们吃饭的真正目的。但是人们还 要掩盖自己的真实目的，不说“吃菜”，而要说“吃 饭”。这就同政治家一样，本来是有自己的野心的 ，却偏偏要说自己为了民众的利益和福利。宗教上 说：“上帝是给人做饭吃的。”因此“上帝”是我们 的主人。其实，这“上帝”绝不是我们的主人。因 为“只有为他弄来了饭，给他吃的人”才是我们的
3、主人，才支配着我们的行动。 2.如何理解“人类的创造和活动（包括写文章 在内），不仅表示头脑的充实，并且证明肠胃的空 虚”。人类的最基本需要是要吃饱肚子，只有这样， 人才能活下去。也就是人类一切活动除了思想在起 作用，解决自身活下去的需要，也就是吃饭问题才 是人一切活动的一个根本原因。人连吃饭问题都解 决不了，“肠胃空虚”了，还能谈什么别的事情呢 ？这也是对“物质第一，精神第二”的辩证唯物论 的形象比喻。 吃 饭结 婚肠 胃充 饥名实不相符，虚名掩盖实质名：吃饭实：吃菜辨 味需要掩饰享受舌 头实：阔佬名：小姐娶人掩饰谋财相似相似性性吃饭吃菜 结婚名实背离。批评 爱财不爱人的婚 姻观嘲弄政客心口
4、不 一和以公权谋私 利饥渴吃喝 政治家多元的相成相济 和而不同的社会 理念肚子（主 人生观 宰但不上 台面） 一家之主 做饭 上帝论点：揭示吃饭 背后名实 不符、相 互掩饰的 社会人情 世态，针 砭时弊。烹调 音乐、治国哲学 艺术本末倒置四、修辞手法和论证方法1、修辞手法本文主要修辞手法是比喻。“吃饭有时就像结婚”“一碗 好菜仿 佛一支乐曲”“整个人间好比是做菜的厨房”等等。吃饭与结 婚，好 菜与乐曲，人间与厨房，这些东西本来毫不相干，相差甚远 ，将两 者用来比喻同一件事情，更使得比喻效果出奇，艺术感染力 更强。 （要注意的是：类比论证方法往往是通过比喻修辞手法来实 现的） 2、类比论证本文主
5、要采取比较法中的类比论证方法。用结婚、烧菜、 厨房 等比喻来类比说明作者要阐明道理。 四、联想方式：相似联想五、练习 （一）单选题 26(2008年1月3）吃饭中，从吃饭想到结婚、 想到政治，这种联想方式的基础是（ ） A时间统一性B地点统一性 C相似性 D对比性 27(2008年4月3）吃饭中，用音乐与烹调来 阐发“和而不同”的治国道理，这种联想方式是（ ） A时间统一性联想 B对比联想 C地点统一性联想 D相似联想 28(2009年1月.3)吃饭中说：“弄饭给我们吃的 人，决不是我们真正的主人翁。”这句话所揭示的社会现 象的实质是（ ） A名实不副，相互掩饰B主从错位，本末倒置 C二元对立
6、，执两用中D多元相济，和而不同四、简答题（每题6分） 5(2007年7月34）阅读吃饭中的一段 文字： 吃饭有时很像结婚，名义上最主要的东西，其实往 往是附属品。吃讲究的饭事 实上只是吃菜，正如讨阔佬的小姐，宗旨倒并不在 女人。这种主权旁移，包含着一 个转了弯的、不甚素朴的人生观。 请回答： A作者认为“吃饭”与“结婚”有何类似之处? B“转了弯的、不甚素朴的人生观”指的是什么? C这里运用了怎样的联想方法?运用了怎样的论 证方法和修辞手法?6(2008年10月.36)阅读吃饭中的一段 文字，回答问题： 照我们的意见，完善的人格，“一以贯之”的“吾道 ”，统治尽善的国家，不仅要和谐得像音乐，也该 把烹饪的调和悬为理想。A这里倡导什么样的社会理念？B文中主要运用了哪种论证方法？C这里主要运用了怎样的联想方式？ 7. （2009年7月.36）阅读吃饭中的一段 文字，回答问题： 这个世界给人弄得混乱颠倒，到处是磨擦冲突，只 有两件最和谐的事物总算是人造的：音乐和烹调。 一碗好菜仿佛一支乐曲，也是一种一贯的多元，调 和滋味，使相反的分子相成相济，变作可分而不可 离的综合。 A.这里所倡导的是怎样的社会理念? B.从这段文字看，作者倡导这一社会理念的针对 性是什么? C.这里采用了什么论证方法和修辞手法?
