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1、模块一：连锁企业机构设置及人员配置 项目1 连锁企业机构设置项目2 连锁企业人员配置连锁企业人力资源管理人力资源管理课程协作组课程目标n 能力目标能够熟悉不同类型连锁企业的机构设置；能够熟 悉连锁企业人员配置及工作职责。n 知识目标理解连锁企业人力资源和人力资源管理对连锁企 业发展的重要意义；了解传统人事管理与人力资 源管理的区别与联系；了解连锁企业人力资源管 理的任务和内容。n 态度情感与价值观目标熟悉连锁企业人力资源管理的运行环境。项目1 连锁企业的机构设置任务1 熟悉连锁企业的组织机构n任务描述 ：第二次世界大战后，西方企业经营思想随着人口、生活 方式、经济发展等因素的变化而不断演变。2
2、0世纪70年代， 随着大众营销时代的到来，由福特公司最先采用并证明有效 的标准化概念在各行各业广泛运用开来。连锁企业也同样发 现标准化的产品具有易于维护和易于复制的优点，它能使连 锁企业集团通过连锁化经营获得规模经济，因此，标准化的 产品和服务成为当时连锁行业流行的做法，顾客也愿意接受 标准化的概念。到了20世纪80年代，西方企业市场供过于求 ，物有所值成为顾客选择企业的主要依据，企业经营者开始 从其他产业借鉴先进的管理方法。而20世纪80年代末以来， 西方顾客的需求出现了多样化的趋势。n为了满足顾客不同的需要，一些连锁企业运用了流程再 造的思想重新设计了连锁企业的组织结构，同时以补缺 营销取
3、代了大众营销，即连锁企业更为专注于某个或者 某些十分狭小的细分市场，关注个人服务，让顾客在企 业产品的设计与传递中扮演积极的角色，创造独特的消 费经历。n连锁企业的组织结构应如何设置，才能顺应21世纪个性 化消费的潮流呢？n任务实施 ：n 根据不同的组织规模来设置，见图1-1；1-2；1-3n任务分析 ：n连锁企业组织机构应讲求与人力资源的匹配。1、连锁门店2、较大型连锁企业任务2 熟悉连锁企业人力资源部n任务描述 ：老黄是某连锁企业的一位新上任的董事经理。该连锁 企业几年来发展迅速，现有几家下属分店。上任后，老黄 先考察总店。在总店，他看见员工小沈正在忙碌，就问： “我们企业有多少家门店？总
4、店有多少种商品？”小沈回 答不出，借口自己是新来的。这时小沈的主管走来，夸奖 小沈是个很不错的员工。随后几天里，老黄走访了下属几 个分店，发现存在不少问题：分店的员工跳槽率很高，主 管忙于事务，与员工沟通很少。分店在聘用员工时各自为 政，出现空缺职位，主管就赶紧招聘一个自认为是合格的 人员来填补。招聘时不采用科学的选拔方法，招聘后培训 3天就上岗。老黄回到办公室，觉得很困惑。在你看来，总店是否要设人力资源部？试画出连锁企 业人力资源部的组织结构设置图。n任务实施 ：连锁企业人力资源部组织结构设置图，如图1-4：招聘部薪 酬 福 利绩 效 考 核招 聘 与 配 置人 事 关 系 管 理培 训 与
5、 开 发人力资源部薪酬、绩效部培训部人 力 资 源 规 划图14 人力资源部组织结构示意图n任务分析随着知识经济以及网络化、经济全球化的发展， 连锁企业的人力资源管理工作从后台走向前台。人力 资源管理者的职责已经逐渐从作业性、行政性事务中 解放出来，更多地从事战略性人力资源管理。企业再 造、组织结构重组、规模精简的变革大潮都要求人力 资源经理成为首席执行官的战略伙伴，帮助决策者制 定计划、实施组织变革。连锁企业的管理实践表明，人力资源管理的核心 是价值创造、价值评价和价值分配。只有建立起科学 的价值评估体系和价值分配体系，才能形成有效的激 励机制，从而推动连锁企业员工，特别是连锁企业职 业经理
6、人和知识创新者，为企业创造更多的价值。项目一的相关知识一、人力资源概述 （一）人力资源的概念人力资源是指一切能为 社会制造财富，能为社会提 供劳务的人及其所具有的能 力，具体为存在人的体能、 知识、技能、能力、个性行 为特征等载体中的经济资源 。在企业中的人力资源则是 指一切能为企业创造财富， 能为社会提供企业规定服务 的人及其所具有的能力。（二）人力资源特性1能动性2再生性3时效性4两重性5社会性二、连锁企业人力资源管理（一）连锁企业人力资源 管理的概念是连锁企业组织中的一 项基本管理职能；是对连锁 企业人力资源进行获取、保 持、评价、发展和调整等一 系列活动的过程；是依据科 学的原理和方法
7、，依靠连锁 企业组织机构和组织手段， 使每位管理者和员工正确认 识自己在组织中应完成的任 务和担负的责任，并设法最 大限度地调动员工的积极性 ，发挥其才能和潜力，从而 实现连锁企业的既定经济效 益和社会效益。（二）连锁企业人力资 源管理的特点1是对人的管理2是科学化的管理3是全员性的管理4是动态的管理（三）连锁企业人力资源管理的任务和内容1连锁企业人力资源规划2连锁企业人力资源配置3连锁企业人力资源的开发与培训4连锁企业员工绩效管理5连锁企业员工的薪酬管理6连锁企业员工劳动关系管理 三、连锁企业人力资源管理的发展趋势从行政性事务中解放出来，更多的从事战略性人力 资源管理 任务结论n 企业人力资
8、源是指一切能为连锁企业创造财富，能 为社会提供连锁企业规定服务的人及其所具有的能力。 连锁企业人力资源对连锁企业生存和发展有着重要意义 。人力资源是连锁企业获取并保持成本优势的控制因素 ，是连锁企业获取和保持产品差别优势的决定性因素， 是制约连锁企业管理效率的关键因素，更是连锁企业在 经济发展日新月异的时代立于不败之地的宝贵财富。n 人力资源管理是连锁企业组织中的一项基本管理职 能，是对连锁企业人力资源进行获取、保持、评价、发 展和调整等一系列活动的过程。连锁企业人力资源管理 工作大致可分为两个方面，一种是事务性的，另一种是 战略性的。现代连锁企业人力资源管理的趋势，是建立 起科学的价值评估体
9、系和价值分配体系，从而推动连锁 企业员工，特别是连锁企业职业经理人和知识创新者， 为连锁企业创造更多的价值。项目2 连锁企业人员配置任务1 配置连锁企业的员工n任务描述：曾经有一家一流的企业尝试用自我管理的班组代替传统的经理管 理。员工实行自我管理，包括制定工作进度表、分派任务，并相互 管教。为了鼓励相互支持，所有的奖励和表扬都在班组一级进行。 为了鼓励个人成长，每名员工加薪的唯一途径是学会班组的各个工 种。所有这套运作由几名经理负责监控。这是一个不无创意的计划，不过有一个缺点，每个员工都感到 自己错位。由于大家关注的是团队，而不是个人绩效，每个人不再 感到自己有什么重要。于是，他们开始争吵，
10、顾客开始抱怨，而剩 下的几位经理为了帮助每个岗位上的新手，捉襟见肘，疲于奔命。这家企业为了用一种精心设计的班组结构取代优秀经理的有效 管理而付出了沉重代价。不幸的是，许多别的公司现在面临类似命 运，尽管其下滑的途径有所不同。这些公司把优秀经理的作用交给 另一些部门，如人力资源部和培训部。于是这些部门设计出一套复 杂的选拔系统和各类技能培训班，而让经理们去集中精力“完成工 作”。根据这种观点，经理们已经够忙了，无须再去操心如何准确 选拔和培养员工。虽然这种想法用心良苦，但事实证明，免除经理的 上述职能，最终会使公司失去活力。健全的公司是在每 个经理与员工之间建立牢固的纽带。如果经理在选拔员 工上
11、没有发言权，如果他不对员工当前的成功和未来的 成长投资，那么，这种纽带就会枯萎。这并不是说，人力资源部门和培训部门不应向经理 们提供各种工具、系统和培训。它们固然应当，但它们 的工作要点应是教会经理们使用这些工具，而不是用这 些工具或部门来取代经理。人力资源管理部门应如何协调解决上面出现的问题 ？怎样才能做到合理配置员工？n任务实施：连锁企业人力资源配置，要遵循以下原则：1充分投入原则2合理运用原则3良性结构原则 4提高效益原则 n任务分析：在连锁企业服务中，有几个简单的方程式能够帮助 员工理解自己所处地位和对待客人态度的重要性。连锁 企业员工应当认识到自己在连锁企业所扮演的重要角色 ，而不能
12、把自己当作简单的一个普通的员工。 任务2 设计员工工作职责n任务描述：连锁企业行业有着区别于其他行业的特殊性。连锁行业的特点在于：企业无选择地必须热情地为 他人提供产品和服务；企业要提供高质量产品和全方位 服务；企业没有任何权力；企业是与人近距离打交道 的行业。如何根据连锁行业的特点，设计连锁企业员工的工作 职责？n任务实施：连锁企业员工岗位职责，主要包括五个方面。以某连锁企业人力资源部为例。n任务分析连锁企业的管理与发展，可以简单地分三个层次，归 结为三个层面：第一：顾客；第二：细节；第三：文化。 项目二的相关知识一、商业道德规范（沃尔玛） 二、个人道德规范（沃尔玛员工） 三、员工工作手册（
13、沃尔玛中国集团）（一） 人 事 制 度（二）工 作 条 件（三）原 则（四）政 策 和 程 序课堂训练与测评一、案例分析n 人力资源经理孙霞一点都没有马上要过“五一”长 假的开心。事情缘于总经理授意她取消“五一”的连锁 企业员工出游计划。“连锁企业成立3年来，效益一直 不错。五一和十一长假，连锁企业都会安排员 工的旅游计划。但自去年底以来，由于连锁企业销售业 绩下滑，老板大幅缩减了奖金和红包，结果员工怨声载 道。特别是五一节降临，由于迟迟看不到连锁企业 有所安排，消极情绪、怠工现象时有发生。”孙霞对此 感到非常无奈，她既无法说服老板继续掏钱维持员工的 旅游福利，又对员工的怨气束手无策。n 请你
14、说明孙霞应当采取哪些措施以解决连锁企业目 前面临的问题？二、调研n 请同学们分组调查所在地几家连锁企业的人力资源 部，画出连锁企业组织结构图和岗位分布图。三、项目作业李明是国企M公司的人事主管。在逐步认识到实行 规范化、现代化人力资源管理的重要性后，她决定在企 业内开展岗位规范工作进行工作岗位分析，编制全公 司职工的工作说明书，以求为公司人力资源管理的各环 节打下一个良好基础。另外，作为国企的人事主管，她 此举还有一个最直接的目的，就是想以此淘汰掉一大批 不合格的人员：谁不能达到工作说明书的要求，就老老 实实地下岗。但这项工作该如何进行呢?李明先是联系 了几家人事咨询公司，但几次电话后，她觉得这些咨询 公司的要价是公司领导无法接受的。自己做呢?人事部 算上李明只有三个人，并且她们都没有专业学历。李明 该如何做呢?(1)你同意李明的做法吗?(2)如果同意，请你帮李明设计工作岗位分析的步 骤和程序。
