奶粉销售常见问题

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1、奶粉销售常见问题解答！1、为什么奶粉里面会有结块 ?n 答：婴幼儿配方奶粉是优质安全的婴幼儿配 方奶粉，任何成分的添加都严格遵照生产国和进 口国有关规定，因此，婴幼儿配方奶粉内没有添 加任何的干燥剂。另外，奶粉含有一定的水分是 正常的。所以出现轻微结块，结块轻轻碰撞即会散开的现象是正常的，并不是品质问题。(奶粉在 运送过程中，奶粉的粉粒因互相磨擦产生静电， 因此奶粉粉粒会结成团，打开罐后会发现奶粉是 结成一小团状，这不是结块，无须担心，只要您 用汤匙轻轻推开，奶粉便会马上变成细滑的粉状 ，其营养成份和质量是不受影响的，请您安心食用。)2、为什么奶粉在冲调时会产生很多泡 泡?n 答：由于奶粉是采

2、取新鲜液态奶、湿混 加工而成，保证奶粉新鲜度，所以易产生 泡沫。冲调奶粉时产生过多的气泡，主要 因为不正确的上下摇晃，或摇晃的力量过 大所导致。有、无泡沫是属于一种物理现 象，奶粉溶于水能生成稳定的胶体溶液， 由于溶液表面张力与粘度的缘故，搅动或 冲调时会产生持久的泡沫。n当奶粉的品种不同时，其成分有所不同， 形成胶体溶液的粘度和表面张力不同，当 表面张力与粘度较大时，形成的泡沫多且 大，持续时间较长，反之亦然。另一方面 ，奶粉冲调所产生的泡沫又与水的温度， 容器的质地，形状，光洁程度，搅拌或震 动的力度等诸多因素有关，所以也会有形 成的泡沫不尽相同的现象发生。其实要没 有泡泡非常容易，就是加

3、消泡剂或是物理 方法处理。但婴幼儿配方奶粉不允许添加 消泡剂这些化学物质。同一罐奶粉不同的 冲调方式泡沫程度也会不同，不会影响奶 粉品质。3、为什么婴幼儿有机配方奶粉难溶解?n答：因为婴幼儿配方奶粉中的主要成分之 中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水，而 婴幼儿有机配方奶粉没有添加助溶剂和膨 化剂。助溶剂和不溶成分结合后增加这些 成分的溶解度;膨化剂会让奶粉颗粒变大， 遇水后溶解速度很快，但是，助溶剂和膨 化剂都是食品添加剂。在冲调奶粉时，使 用适当水温的水，还可以先加一部分水溶 解，再补充至所需的量，都有助于奶粉的 完全溶解。n不溶解第一种：水温及搅拌及水质硬度影 响,冲奶粉的水温和搅拌不好会引

4、起奶粉不 溶解，(注：冲调水温过高，易引起奶粉中 蛋白变性，奶液中出现变性蛋白颗粒)，都 会造成奶瓶壁上有沉积物。在奶粉溶解完 全溶解后，如果冷却时，就会有部分脂肪 营养物质析出附着在奶瓶壁上，这些没关 系,这是奶粉中的脂肪物质。总结：在底部 的不溶解的沉淀物是不溶解物质不是其他 杂质、不会对宝宝产生任何健康与安全的 危险因素.n不溶解第二种：奶粉分子颗粒大小的影响,颗粒大 的奶粉溶解性较好，(不同批次生产奶粉存在颗粒 大小、膨松度区别);n不溶解第三种：奶粉中起到速溶作用的成分有麦 芽糊精、蔗糖，麦芽糊精以淀粉为原料,经生物酶 制剂作用,再经精制喷雾干燥而成，麦芽糊精添加 于奶粉等乳制品中，

5、可使产品体积膨胀，不易结 块，速溶，冲调性好，延长产品货架期，同时降 低成本，提高经济效益。在奶粉中若都没有添加 这个成分，所以较比添加了麦芽糊精这个成分的 奶粉溶解度相对明显差一些。奶粉速溶度高确实 可以省事，但这只是奶粉的一项外在感官指标， 并不代表奶粉有更好的营养成分，尤其是配方奶 粉。 n不溶解第四种：配方奶粉若添加了含量较 高的活性物质，如：酪蛋白磷酸肽(CPP)、 -乳清蛋白，活性益生菌，优质DHA等，因 为要保证其营养活性，是干法混合到奶粉 里的，也会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点 ，是属于正常现象，不影响奶粉质量。4、为什么婴幼儿配方奶粉有腥味儿 ?n 答：这是由于婴幼儿配方奶粉中

6、添加了有一些 腥味的藻油DHA和ARA。其实婴幼儿配方奶粉的 腥味并不是特别重。如果知道母乳是什么味道的 人，一定会觉得奶粉的味道其实跟母乳非常的相 似。有些奶粉闻起来比较香甜，主要是添加了一 些物质，如香料，甜味剂等。如果喝起来很甜， 宝宝很爱喝，那很可能是添加了蔗糖。可是宝宝 吃了太多的蔗糖就会蛀牙。如果您觉得腥味比其 他同类产品的要重一点，那也是因为DHA含量比 其他同类产品要高。5、为什么婴儿奶粉中有时会有一些 褐色的小颗粒? n答：这是一种焦糊粉现象，是奶粉在生产过程中因为局部 受热产生的，对奶粉的品质没有影响。婴儿奶粉是经喷雾 干燥法制成粉状产品。奶粉中的乳糖和蛋白质在干燥时遇 热

7、空气，局部高温导致部份颗粒会变成橘色或茶褐色。冲 调时若发现橘色或茶褐色或黑色颗粒，那是焦糊化的乳糖 和蛋白质。冲调时用温水反复摇匀后基本能溶解，若仍有 微小的几颗留在瓶底，属正常现象，不会影响宝宝的健康 ，可安全饮用。 n 焦糊粉对人体是无害的，所以国家规定允许存在少量 的焦糊粉，国家标准是每千克的奶粉中小于等于12毫克。 这是国家允许存在的，只要在正常值内都是没有问题的。 6、长期奶粉喂养的宝宝容易出现上 火的原因? n A、尿少尿黄：纯奶粉未及时补充水分，天 热环境温度高、出汗多，发热呕吐腹泻。 n B、大便干燥便秘：纯奶粉未及时补充水分， 食量太少粪便余渣过少，月龄太小补钙。 n C、

8、食欲不振：纯奶粉未及时补充水分消化不 良，喂养不当食量过多，睡不好便秘过于 吵闹感冒。睡眠不安：饥饿频繁喂食消化 不良口渴无规律睡眠便秘疾病佝偻病。 nD、眼屎多：卫生差结膜炎，环境温度过 高-衣服穿得多诱发鼻泪管有堵塞诱发 感染正常的孩子，23个月大时，早上醒来 眼睛上可能会有些眼屎，这是因为这个时 期眼睫毛容易向内生长，眼球受到摩擦刺 激就产生了眼屎。一般1岁左右，睫毛自然 会向外生长，眼屎便渐渐少了，所以用不 着治疗，可以用温毛巾擦干净.7、喝婴幼儿配方奶粉导致腹泻有哪 些原因? n(1)奶瓶等调奶器具或所用的水不洁净。 n(2)奶的浓度不对，过稀或过稠; n(3)奶的温度不对，沸水容易

9、使蛋白质发生 变性，而温度太低的水则含有细菌。 n(4)突然改变奶粉品牌; n(5)体内的乳糖酶含量少会引起“乳糖不适症” ，其症状就是腹胀、腹泻。 n(6)天气突然转凉或转热。 8、为什么喝奶粉有的小孩会有绿便 ? n 答：大便中最重要的色素成分来自胆汁，正 常母乳喂养的宝宝大便也可以偶尔呈浅绿色。如 果宝宝的大便是深绿色，伴有泡沫，那就是肠胃 受凉，消化不良的表现。大便酸性时，内含胆汁 遇空气氧化成绿色。胆汁中的胆红素是一种黄色 素，被它染色后粪便即呈黄色，胆红素经过氧化 后变为胆绿素，从而使粪便呈绿色。排出的粪便 在尿布中遇到空气中的氧，胆红素便氧化成胆绿 素，使粪便的表面呈绿色。宝宝出

10、现绿便与个人 体质、年龄、肠内酸碱度、肠内细菌生长状态、奶制品成份(如铁质)都有关系，只要宝宝精神与活 动正常，则不必担心。 9、为什么吃奶粉小孩脸上长红疹子 ? n答：小宝宝皮肤角质层薄，毛细血管网丰 富，皮内含有的水及氯化物多，刚出生宝 宝受至从母体中带来的雌激素的刺激，皮 脂腺分泌旺盛，易发生脂溢性湿疹，遗传 也可导致。婴儿的体液含量比成人高，自 主神经系统发育不成熟，因此调节的功能 差，孩子出汗多。有的孩子因为汗液排泄 不畅，潴留在皮肤内就引起汗腺周围发炎 ，生起痱子。主要分布在脸和颈部，胸及 皮肤皱折处。有痒、灼热的刺痛感觉。 10、如何区分牛奶过敏和乳糖不耐 症? n答：牛奶蛋白引

11、起的过敏症状是一种变态反应，它首先发 生于皮肤、接着是胃肠道、呼吸道，而乳糖不耐症是因机 体缺乏乳糖酶引起的，它主要表现为上腹部紧张、疼痛、 呕吐、腹泻等胃肠道症状。一般来说，人类胃肠中的乳糖 酶在婴儿期后慢慢消失并因此不能消化乳糖。而有些婴幼 儿失去乳糖的时间比正常宝宝早。 牛奶、羊奶和母乳的基 本糖份都是乳糖，这些婴幼儿由于不能消化乳糖就会产生 和牛奶过敏的婴儿类似的胃肠道反应，要注意结合其它症 状鉴别。对于乳糖不耐受的婴儿，可食用无乳糖婴儿配方 奶粉。 n对于牛奶蛋白过敏的婴儿，可选择蛋白水解配方奶粉，它 不仅可对付牛奶蛋白过敏，还可对付植物蛋白引起的过敏 。它的原理是将蛋白质的分子结构

12、变小，使之易于消化， 但这必须在医生指导下食用。 11、配方奶粉当中含有的香精/香料 对宝宝有什么伤害? n奶粉中的食用香精/香料会加重婴幼儿肾 脏的负担，有损婴幼儿器官发育; n添加香精/香料的奶粉口感好，易于被宝 宝接受，但宝宝吃了含香精/香料的奶粉后 容易形成依耐性，不利于宝宝的身体发育 ，并且容易的导致宝宝长大后出现不同程 度的偏食。 12、为什么宝宝小时候吐奶? n答：宝宝年龄小，胃容量小，呈水平位， 而且与食道相接的贲门括约肌发育较差， 造成出口紧、入口松，故宝宝腹压增大如 哭闹、打嗝，用力时，奶水易返流引起呕 吐。随着年龄的增长，这种情况也会慢慢 消失。 13、冲配方奶粉的水温应

13、是多少度? n 答：奶粉冲调的水温建议为40C，但不 同品牌的配方奶粉可能稍有不同。无论是 冬季还是夏季，都应该按配方奶粉包装上 的冲调说明来冲调。如果冲调的水温过高 ，会导致奶粉中蛋白质变性难溶，破坏配 方奶中的一些营养，如益生菌、维生素等 。另外，如果冲调水温过高，容易烫伤宝 宝 .14、为什么奶粉会有挂壁现象? n答：挂壁现象就是奶粉冲调之后奶瓶壁上 有一层粉质小颗粒，这种小颗粒就是奶粉 里面的成分未完全溶解于水分造成的，因 为奶粉中的蛋白质和脂肪等成分属于有机 相不溶于或微溶于水，奶液是属于悬 混液，奶粉中未添加助溶剂成分，属于正 常现象，一般消化属于化学反应，而溶解 只是物理反应，不

14、会对化学消化产生很大 影响。 15、奶粉颜色有什么区别? n 答：一般奶粉从奶白色、奶黄色及中间 的过渡色都属于正常奶粉颜色，奶粉的颜 色会受到季节、奶源、里面有色成分、含 水量等影响。 16.宝宝突然不肯喝奶，怎么办?是不 是奶粉品质有问题? n答：宝宝突然不肯喝奶，应该详细询问各方面情况： n (1)宝宝3-4个月会有厌奶期，通常是一个正常的生理 过程。处理方法：可以降低奶粉的浓度或暂停食，让消化 系统舒缓休息一下就会度过; n (2)接种疫苗、感冒等情况，令食欲减退; n (3)添加辅食时，奶量也有可能减少; n (4)如果宝宝精神状态不好，或伴有发热、腹泻、烦燥 、哭闹等症状，应去医院检查， n 以明确诊断;如果奶粉品质变坏，如裂罐时，打开奶粉 会有异味，奶粉结块不散。 n 如果奶粉色、香、味都正常就不会是奶粉的问题了。 17、有机奶粉与普通奶粉有什么区 别? n答：1)有机奶粉在原料采集和加工过程不含任何 的添加剂，不含农药和化学肥料，不含抗生素及 人造荷尔蒙，非基因改造，100%纯天然; n 2)有机奶粉的加工过程采用的是物理冷却的 方法，最大限度的保存了原奶粉的钙和蛋白质及 其它的营养成分; n 3)营养更健康; n 4)降低了潜在的健康风险; n 5)更放心更安全。 n 谢 谢 ！