幻灯07矿物质饲料(2学时)

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1、矿物质饲料第七章主要内容oo常量矿物质饲料常量矿物质饲料oo微量矿物质饲料微量矿物质饲料oo天然矿物质饲料天然矿物质饲料重点与难点o重点:n各类矿物质饲料的特性n矿物质饲料饲用价值 o难点:n各类矿物元素的使用量及注意事项。 教学目的o掌握常量矿物质饲料特性及使用o掌握微量矿物质饲料特性及使用o了解天然矿物的特性及使用o比较不同来源的矿物质饲料的饲用价值o熟悉各类矿物质饲料使用注意事项关 键 词o常量矿物质饲料（macromineral feed）o微量矿物质饲料（micromineral feed, minor element feed, trace element feed ）o天然矿物质

2、饲料（natural mineral feed）矿物质饲料饲料人工合成的人工合成的天然单一的天然单一的多种混合的多种混合的载体载体+ +痕量元素痕量元素载体载体+ +微量元素微量元素载体载体+ +常量元素常量元素高产高产 必需必需指以可供饲用的天然矿物质、化工合成无指以可供饲用的天然矿物质、化工合成无 机盐类和有机配位体与金属离子的螯合物机盐类和有机配位体与金属离子的螯合物 第一节第一节 常量矿物质饲料常量矿物质饲料常量矿物质饲料饲料钙源性饲料钙源性饲料磷源性饲料磷源性饲料钠源性饲料钠源性饲料硫源性饲料硫源性饲料镁源性饲料镁源性饲料一、含钙饲料一、含钙饲料常用含钙饲料饲料石灰石粉石灰石粉贝壳粉

3、贝壳粉蛋壳粉蛋壳粉石膏石膏各种动物各种动物 必需必需 产蛋家禽、泌乳牛和生产蛋家禽、泌乳牛和生 长幼畜更为明显长幼畜更为明显 （一）石灰石粉（一）石灰石粉石粉，天然碳酸钙（石粉，天然碳酸钙（CaCOCaCO3 3），含钙），含钙35%35%以上以上干基：干基：CA 96.9CA 96.9，Ca 35.89%, Ca 35.89%, ClCl 0.03%, Fe 0.03%, Fe 0.35%, 0.35%, MnMn 0.027%, Mg 2.06% 0.027%, Mg 2.06%。铅、汞、砷、氟不超标即可铅、汞、砷、氟不超标即可畜禽配合料用量畜禽配合料用量0.50.5-2-2，蛋鸡和种鸡，

4、蛋鸡和种鸡7%-7.5%7%-7.5%单喂石粉过量，降低消化率，影响蛋壳质量单喂石粉过量，降低消化率，影响蛋壳质量与有机态含钙饲料如贝壳粉按与有机态含钙饲料如贝壳粉按1 11 1比例配合使用比例配合使用粒度以中等为好，猪为粒度以中等为好，猪为26-3626-36目，禽为目，禽为26-2826-28目目最廉价最廉价 最方便最方便（二）贝壳粉（二）贝壳粉蚌壳、牡蛎壳、哈蜊壳、螺蛳壳等蚌壳、牡蛎壳、哈蜊壳、螺蛳壳等呈灰白色、灰色、灰褐色，粉状或片状呈灰白色、灰色、灰褐色，粉状或片状主要成分为碳酸钙，含钙量应不低于主要成分为碳酸钙，含钙量应不低于33%33%种鸡：蛋壳的强度高，破蛋软蛋少种鸡：蛋壳的强

5、度高，破蛋软蛋少常掺杂砂石和泥土等杂质，使用时应注意检查常掺杂砂石和泥土等杂质，使用时应注意检查肉未除尽贮存不当易出现发霉、腐臭，应注意肉未除尽贮存不当易出现发霉、腐臭，应注意猪猪25%25%过过50mm50mm、蛋鸡、蛋鸡70%70%过过10mm10mm、肉鸡、肉鸡60%60%过过60mm60mm（三）蛋壳粉（三）蛋壳粉蛋壳经干燥灭菌、粉碎后即得蛋壳粉蛋壳经干燥灭菌、粉碎后即得蛋壳粉含含Ca 34%Ca 34%， CP 7%, P 0.09%CP 7%, P 0.09%。具有增加蛋壳硬度的效果具有增加蛋壳硬度的效果应注意蛋壳干燥的温度应超过应注意蛋壳干燥的温度应超过8282，以消除传染病源。

6、以消除传染病源。（四）石膏（四）石膏硫酸钙（硫酸钙（CaSOCaSO4 42H2H2 2OO）灰色或白色结晶粉末灰色或白色结晶粉末有天然产品，也有化工产品有天然产品，也有化工产品磷酸工业副产品，含氟、砷、铝高而品质差磷酸工业副产品，含氟、砷、铝高而品质差石膏含钙量为石膏含钙量为20%-23%20%-23%，含硫，含硫16%-18%16%-18%石膏有预防鸡啄羽、啄肛的作用。石膏有预防鸡啄羽、啄肛的作用。一般在饲料中的用量为一般在饲料中的用量为1%-2%1%-2%。（五）其他（五）其他大理石、白云石、白垩石、方大理石、白云石、白垩石、方解石、熟石灰、石灰水解石、熟石灰、石灰水利用率高的葡萄糖酸钙

7、、乳酸利用率高的葡萄糖酸钙、乳酸钙等有机酸钙钙等有机酸钙甜菜制糖副产品甜菜制糖副产品: :滤泥滤泥( (碳酸钙碳酸钙+ +少量有机酸钙盐少量有机酸钙盐+ +其他微量元素其他微量元素) )。（六）含钙饲料的生物学效价（六）含钙饲料的生物学效价钙的利用率的利用率反刍动物反刍动物磷酸氢钙、骨粉100%石灰石和苜蓿粉100%非反刍动物非反刍动物方解石、石膏、大理石粉方解石、石膏、大理石粉9393103%103%白云石为白云石为5757178%178%与碳酸钙与碳酸钙100%100%比较比较 高植酸和草酸含量高的饲料中，钙的相对效价很高植酸和草酸含量高的饲料中，钙的相对效价很 低。低。NRCNRC认为全

8、饲粮中的生物学效价为认为全饲粮中的生物学效价为45%45%。二、含磷饲料二、含磷饲料常用含磷饲料饲料磷酸钙类磷酸钙类 磷酸钾类磷酸钾类 磷酸钠类磷酸钠类 其他磷酸盐其他磷酸盐 骨粉骨粉 不同磷源利不同磷源利 用率不同用率不同 考虑原料中有害物质如氟考虑原料中有害物质如氟 、铝、砷等是否超标、铝、砷等是否超标 （一）磷酸钙类（一）磷酸钙类 磷酸一钙磷酸一钙磷酸二钙磷酸二钙磷酸三钙磷酸三钙 磷酸二氢钙或过磷酸钙磷酸二氢钙或过磷酸钙 纯品为白色结晶粉末，一水盐纯品为白色结晶粉末，一水盐 常含少量碳酸钙及游离磷酸常含少量碳酸钙及游离磷酸 吸湿性强，且呈酸性吸湿性强，且呈酸性 含磷含磷22%22%，钙，

9、钙15%15% 利用率比二钙或三钙好利用率比二钙或三钙好磷酸氢钙，白色或灰白色粉末或粒状磷酸氢钙，白色或灰白色粉末或粒状 无水盐和二水盐，后者钙、磷利用率高无水盐和二水盐，后者钙、磷利用率高 含少量的磷酸一钙及未反应的磷酸钙含少量的磷酸一钙及未反应的磷酸钙 含磷含磷18%18%，含钙，含钙21%21%磷酸钙，白色无臭粉末磷酸钙，白色无臭粉末 一水盐和无水盐一水盐和无水盐2 2种，后者居多种，后者居多 脱氟磷酸钙，灰白色或茶褐色粉末脱氟磷酸钙，灰白色或茶褐色粉末 含钙含钙29%29%以上，含磷以上，含磷15%18%15%18%以上以上（二）磷酸钾类（二）磷酸钾类磷酸一钾磷酸一钾磷酸二钾磷酸二钾磷

10、酸二氢钾，无色或白色结晶粉末磷酸二氢钾，无色或白色结晶粉末 有潮解性，宜保存于干燥处有潮解性，宜保存于干燥处 含磷含磷22%22%以上，含钾以上，含钾28%28%以上以上 水溶性好，易为动物吸收利用水溶性好，易为动物吸收利用 有利于动物体内的电解质平衡有利于动物体内的电解质平衡 促进动物生长发育和生产性能的提高促进动物生长发育和生产性能的提高磷酸氢二钾，白色结晶或无定型粉末磷酸氢二钾，白色结晶或无定型粉末 一般含磷一般含磷13%13%以上，含钾以上，含钾34%34%以上以上 应用同磷酸一钾应用同磷酸一钾（三）磷酸钠类（三）磷酸钠类磷酸一钠磷酸一钠磷酸二钠磷酸二钠磷酸二氢钠，有无水物及二水物磷酸

11、二氢钠，有无水物及二水物2 2种，种，白色结晶性粉末白色结晶性粉末有潮解性，宜保存于干燥处。有潮解性，宜保存于干燥处。无水物含磷约无水物含磷约25%25%，含钠约，含钠约19%19%在钙要求低的饲料中充当磷源在钙要求低的饲料中充当磷源磷酸氢二钠，白色无味细粒状磷酸氢二钠，白色无味细粒状无水物含磷无水物含磷18%22%18%22%，含钠，含钠27%32.5%27%32.5%应用同磷酸一钠应用同磷酸一钠（四）其它磷酸盐类（四）其它磷酸盐类磷酸铵磷酸铵磷酸液磷酸液磷酸脲磷酸脲磷矿石磷矿石含氮含氮9%9%以上，含磷以上，含磷23%23%以上以上反刍动物用来补充磷和氮反刍动物用来补充磷和氮 氮量换算成粗

12、蛋白量后不超过饲粮氮量换算成粗蛋白量后不超过饲粮2%2%非反刍动物仅能当磷源使用，非反刍动物仅能当磷源使用， 氮换算成粗蛋白质量不超过饲粮氮换算成粗蛋白质量不超过饲粮1.25%1.25%具有强酸性，使用不方便具有强酸性，使用不方便 青贮喷加，与尿素、糖蜜及微量元素混合成液体饲料青贮喷加，与尿素、糖蜜及微量元素混合成液体饲料 HH3 3POPO4 4CO(NHCO(NH2 2) )2 2，白色结晶粉末，白色结晶粉末易溶，溶液呈酸性易溶，溶液呈酸性 牛、羊瘤胃和血液中缓慢释氮牛、羊瘤胃和血液中缓慢释氮 含有超量氟，砷、铅、汞等杂质含有超量氟，砷、铅、汞等杂质 用作饲料时须脱氟用作饲料时须脱氟（五）

13、骨粉（五）骨粉3Ca3Ca3 3(PO(PO4 4) )2 22Ca(OH)2Ca(OH)2 2 煮煮 骨骨 粉粉蒸制骨粉蒸制骨粉脱胶骨粉脱胶骨粉焙烧骨粉焙烧骨粉 开放锅炉煮至组织脱落后粉碎而成开放锅炉煮至组织脱落后粉碎而成 黄色，蛋白质和脂肪含量较高黄色，蛋白质和脂肪含量较高 易吸湿腐败，适口性差，不易久存。易吸湿腐败，适口性差，不易久存。高压蒸汽除蛋白质及脂肪，骨骼变脆高压蒸汽除蛋白质及脂肪，骨骼变脆 压榨、干燥粉碎而成压榨、干燥粉碎而成 含钙含钙24%24%、磷、磷10%10%左右、粗蛋白质左右、粗蛋白质10%10%特级蒸制骨粉，骨髓和脂肪全部除去特级蒸制骨粉，骨髓和脂肪全部除去 无异臭

14、，色泽洁白，可长期贮存无异臭，色泽洁白，可长期贮存放金属容器烧成放金属容器烧成 灭菌、可靠，易粉碎灭菌、可靠，易粉碎 三、含钠饲料三、含钠饲料常用含钠饲料饲料氯化钠氯化钠 碳酸氢钠碳酸氢钠 硫酸钠硫酸钠 各种动物各种动物 必需必需 产蛋家禽、泌乳牛和生产蛋家禽、泌乳牛和生 长幼畜更为明显长幼畜更为明显 （一）氯化钠（一）氯化钠食盐食盐, ,包括海盐、井盐和岩盐包括海盐、井盐和岩盐3 3种。种。精制食盐含氯化钠精制食盐含氯化钠99%99%，粗盐含氯化钠为，粗盐含氯化钠为95%95%净盐含氯净盐含氯60.3%60.3%，钠，钠39.7%39.7%，少量钙、镁、硫，少量钙、镁、硫食用盐为白色细粒，工

15、业用盐为粗粒结晶食用盐为白色细粒，工业用盐为粗粒结晶相对湿度达相对湿度达75%75%以上时食盐开始潮解以上时食盐开始潮解维持体液渗透压和酸碱平衡，刺激唾液分泌维持体液渗透压和酸碱平衡，刺激唾液分泌以植物性饲料为主的畜禽，应补饲食盐以植物性饲料为主的畜禽，应补饲食盐调味剂：提高饲料适口性，增强动物食欲调味剂：提高饲料适口性，增强动物食欲猪禽易引起中毒，雏鸡猪禽易引起中毒，雏鸡0.7%0.7%，产蛋鸡，产蛋鸡1%1%引引起饮水增多，粪便变稀，产蛋率下降。起饮水增多，粪便变稀，产蛋率下降。牛、羊、马为牛、羊、马为1%,1%,猪禽以猪禽以0.25%0.5%0.25%0.5%为宜为宜直接拌料、食盐块直接

16、拌料、食盐块（二）碳酸氢钠（二）碳酸氢钠 小苏打，无色结晶粉末，无味，略具潮解性小苏打，无色结晶粉末，无味，略具潮解性水溶液呈微碱性，受热易分解放出二氧化碳水溶液呈微碱性，受热易分解放出二氧化碳 。碳酸氢钠含钠碳酸氢钠含钠27%27%，生物利用率高，优质钠源，生物利用率高，优质钠源缓冲作用，调节饲粮电解质平衡和胃肠道缓冲作用，调节饲粮电解质平衡和胃肠道pHpH 值值添加添加0.5%0.5%2%2%调节瘤胃调节瘤胃pHpH，防止精料型饲粮，防止精料型饲粮 引起代谢性疾病引起代谢性疾病, ,与氧化镁配合使用效果更佳与氧化镁配合使用效果更佳夏季添加夏季添加0.5%0.5%可减缓热应激可减缓热应激（三）硫酸钠（三）硫酸钠又名芒硝，分子式为又名芒硝，分子式为NaNa2 2SOSO4 4，为白色粉末，为白色粉末含钠含钠32%32%，含硫，含硫22%22%，利用率高，既补钠又补，利用率高，既补钠又补硫硫家禽饲粮中可提高金霉素的效价家禽饲粮中可提高金霉素的效价有利于羽毛的生长发育