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1、国产香蕉基本信息 品名 :国产香蕉 别名:金蕉、弓蕉 大分类水果类 最佳产地 :海南、广东 最佳采摘月份 :4-6月份 技术参数 重量:120g-180g, 长度:15-22cm, 产品质量 具体要求:成熟度八成以上,中 间颜色黄色、两端青绿色或全部黄色且有 梅花点、有光亮,果形长而你弯曲、月牙 形,菱角不明显、果身圆满、有弹性。 储存条件:常温保存 储存期:2-3天营养价值 香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒 ,可清热润肠香蕉促进肠胃蠕动,但脾虚 泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理 ,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因 燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。空 腹和体质偏虚寒的人不能吃香蕉红
2、富士苹果基本信息 品名 :红富士苹果 别名:红富士 大分类水果类 最佳产地 :山东、陕西 最佳采摘月份 :7、8月份技术参数 重量:200-250g,直径:80-85mm, 颜色浅绿、淡黄色为底、有粉红、洋红的 条絮壮的斑纹,有光泽,果形扁圆、个 大、呈橘形,手感结实、饱满。 储存条件:3-5 储存期:7-10天营养价值 苹果营养丰富,热量不高,甚受减肥者欢 迎。食疗方面,用苹果皮加姜数片煮水喝 ,可止呕吐。用苹果配梨子可减梨子之寒 ,更有强化和润肺润胃之效。秋季糖水, 用苹果、梨子数个,加百合1两(30克),石 斛5钱(15克),南北杏3钱(9克),可润肺止 咳。 减肥:苹果会增加饱腹感,饭
3、前吃能减少 进食量,达到减肥的目的。榴莲基本信息 品名 :榴莲 别名:榴莲 大分类水果类 最佳产地 :泰国、越南、马来西亚、菲律 宾 最佳采摘月份 :6、7月份技术参数 重量:2-3kg, 颜色未成熟时呈绿色带啡色、成熟厚呈黄 色,果皮长满尖刺,个大、底圆顶尖,熟 后蒂部有榴莲的香味。 储存条件:10-15 储存期:3-5天营养价值 榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特 别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改 善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升, 是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值 极高,经常食用可以强身健体,健脾补气 ,补肾壮阳,暖和身体。热气体质、喉痛 咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃
4、 榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食 用。牛油果基本信息 品名 :牛油果 别名:油梨,鳄梨、酪梨、奶油果 大分类水果类 最佳产地 :墨西哥、美国 最佳采摘月份 :8、9月份技术参数 重量:140-160g, 颜色为黑绿色,鹅蛋形,表面坚韧粗糙, 有不平整的突起。 储存条件:4-8 储存期:5-7天营养价值 果实为一种营养价值很高的水果,含多种 维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、 镁、钙等含量也高;牛油果可以抗衰老、 丰胸、美容、缓解糖尿病症状。椰子基本信息 品名 :椰子 别名:椰子 大分类水果类 最佳产地 :菲律宾、泰国、马来西亚、中 国海南 最佳采摘月份 :7、8月份技术参数 重量:60
5、0-700g, 颜色棕色、表面有干燥的纤维毛,果体圆 形、坚硬。 储存条件:常温保存 储存期:5-7天营养价值 椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果 肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的 功效,久食能令人面部润泽,益人气力及 耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水 具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类 渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗 杨梅疮。火龙果基本信息 品名 :火龙果 别名:红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果 大分类水果类 最佳产地 :泰国、越南、海南 最佳采摘月份 :5、6月份技术参数 重量:250-300g, 颜色鲜红光亮,体表有较厚的短叶,底部 的花萼叶较长,形状如一团火焰,叶子挺
6、直、淡绿色,果体结实、水分充足无皱 纹。储存条件:3-6 储存期:7-10天营养价值 火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、 膳食纤维、维生素、铁、磷、钙、镁、钾 等。富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜 素,维他命B1、B2、B3、B12、C等,果核 内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、 磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维 质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最) ,花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各 种功效。无籽西瓜基本信息 品名 :无籽西瓜 别名:无籽西瓜 大分类水果类 最佳产地 :海南 最佳采摘月份 :8、9月份技术参数 重量:10-15kg, 颜色墨绿、淡绿、白绿或浓绿、淡绿相
7、间 的蛇状花纹或不规则花纹、有光泽、与地 面接触处为黄色,球或椭圆状、形周正, 无瓜蒂、瓜脐小,瓜声清脆、重量较轻、 瓜身坚实 储存条件:13-16 储存期:5-7天营养价值 西瓜是一种甘味多汁的水果,有很好的清 爽解渴的作用,无籽西瓜还含有大量的其 它营养元素,含有大量的维生素C,所以说 无籽西瓜有个“瓜中之王”的美称。西瓜 除了可以给人体补充营养以外,还有很好 的清热解暑的作用,无籽西瓜可以用来治 疗肾炎和糖尿病,无籽西瓜对于膀胱炎的 治疗也是有好处的,同时无籽西瓜的果皮 也可以用来腌渍,可以用来制密饯,也可 以用来制作果酱。哈密瓜基本信息 品名 :哈密瓜 别名:甜瓜,甘瓜,网纹瓜 大分类
8、水果类 最佳产地 :新疆 最佳采摘月份 :7、8月份技术参数 重量:1.5-3kg, 颜色黄白、黄绿、灰绿或金黄色、色泽鲜 艳,椭圆形,表明粗糙、网纹细且布满全 瓜,瓜身坚实微软、瓜蒂较软,有浓郁的 香气。 储存条件:1-5 储存期:5-7天营养价值 哈密瓜不但香甜,而且富有营养价值。据 分析,哈密瓜的干物质中,纤维素2.6%- 6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A 、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。 其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高 17倍。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜 可以祛病延年。香瓜基本信息 品名 :香瓜 别名:甘瓜、甜瓜 大分类水果类 最佳产地 :新疆 最佳采摘月份
9、:8、9月份技术参数 重量:200-300g, 颜色黄白、绿白或乳白色有光泽,表面光 滑、球形状、卵形或椭圆形,有瓜柄且柄 部有浓郁的香气,瓜身坚实。 储存条件:常温保存 储存期:5-7天营养价值 果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜 蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专 家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄 糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养 ,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的 疗效。芒果基本信息 品名 :芒果 别名:马蒙、抹猛果、莽果、望果、蜜 望、蜜望子、莽果。 大分类水果类 最佳产地 :海南、台湾、菲律宾 最佳采摘月份 :7、8月份技术参数 重量:200-300g, 颜色黄色或黄绿
10、色,表面光滑、有光泽, 果体呈腰形,有芒果香味,手感微软、坚 实。 储存条件:常温保存 储存期:3-5天营养价值 食用芒果具有清肠胃的功效、抗癌、美化 肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便 秘、杀菌。山竹基本信息 品名 :莽吉柿 别名:山竹、山竹子 大分类水果类 最佳产地 :泰国、马来西亚、菲律宾 最佳采摘月份 :5、6月份技术参数 重量:60-70g, 颜色紫色或紫黑色、表面光滑、有光泽, 果体圆球状、带嫩绿果叶,手按有弹性 储存条件:2-8 储存期:3-5天营养价值 莽吉柿含有一种特殊物质,具有降燥、清 凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥 热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机 体有很好的补养
11、作用,对体弱、营养不 良、病后都有很好的调养作用。石榴基本情况 品名 :石榴 别名:安石榴、山力叶、丹若、若榴木、 金罂、金庞、涂林 、天浆。 大分类水果类 最佳产地 :河北、山东 最佳采摘月份 :9、10月份技术参数 重量:500-600g, 外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。原产 于伊朗及其周边地区。怀远县的石榴品种白花 玉石籽因核软,甜度高,花朵洁白,果实淡绿 ,籽粒明如翠玉而著名。性味甘、酸涩、温, 具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果 实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出 一二倍。 储存条件:常温保存 储存期:7-10天营养价值 石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经 ; 具
12、有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功 效; 主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢, 便血,崩漏等病症。猕猴桃基本情况 品名 :猕猴桃 别名:阳桃、羊桃、奇异果、 狐狸桃、 野梨、藤梨、猴仔梨、杨汤梨。 大分类水果类 最佳产地 :广东、四川 最佳采摘月份 :9、10月份技术参数 重量:100-150g, 颜色为黄绿色或咖啡色,表面有棕色的绒 毛,形状均匀大小整齐、横切面为椭圆形 ,果生较硬或柔软。 储存条件:1-5 储存期:5-7天营养价值 一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需 求量的两倍多,被誉为“水果之王”。猕 猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维,作为 水果最引人注目的地方当属其所含的具有 出众抗氧
13、化性能的植物性化学物质sod,据 美国农业部研究报告称,猕猴桃的综合抗 氧化指数在水果中名列居前,仅次于刺 梨、蓝莓等小众水果,远强于苹果、梨、 西瓜、柑橘等日常水果巨峰葡萄基本信息 品名 :巨峰葡萄 别名:巨峰葡萄 大分类水果类 最佳产地 :辽宁、新疆 最佳采摘月份 :8、9月份技术参数 重量:12-20g, 颜色黑紫色、果粒大且圆、结实饱满,果 粒表面有霜,果梗青绿且与果粒有连接牢 固,整串提子紧凑。 储存条件:1-5 储存期:2-3天营养价值 巨峰葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的 被人体吸收。法国科学家研究发现,葡萄 能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且 能降低人体血清胆固醇水平,降低血
14、小板 的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用 ,巨峰葡萄对低血压有辅助治疗的作用。 糖尿病患者,便秘者,脾胃虚寒者,少食 ;忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食;服 用人参者忌食;吃后不能立刻喝水,易引 发腹泻。红提基本信息 品名 :红提 别名:晚红、红地球、红提葡萄 大分类水果类 最佳产地 :宁夏、新疆、云南 最佳采摘月份 :9、10月份技术参数 重量:10-15g, 颜色浅红、鲜红或红色、果粒大且均匀、 结实饱满、呈圆形,果粒表面有霜,果梗 青绿且与果粒连接牢固,整串提子紧凑 储存条件:1-5 储存期:2-3天营养价值 营养十分丰富,它含有17%以上的葡萄糖和果 糖,0.5%-1.5%的苹果酸、酒
15、石酸、柠檬酸 等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、 钠、锰等人体所必需的微量元素,含有多种维生素和氨基酸。一升葡萄汁相当于1.7升牛奶 ,650克牛肉,1000克鱼,500克面包,3-5个 鸡蛋,1.2千克马铃薯,3.5千克番茄,1.5千克 苹果、梨、桃产生的热量,对人体具有很多保 健作用,饭前和酒后服用可起到解酒的作用, 经常食用可清除体内自由基,阻止血小板凝聚 ,1 防止人身体低密度脂蛋白氧化,抗肿 瘤等作用。冬枣基本信息 品名 :冬枣 别名:庙上福、雁来红、苹果枣、一点红 大分类水果类 最佳产地 :陕西、山东 最佳采摘月份 :9、10月份技术参数 重量:15-25g, 状如苹果,有“小苹果”之称。果皮赭红光 亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富。 储存条件:8-10 储存期:5-7天营养价值 冬枣含有大量的微量元素,可以解毒保肝 ,防治心血管病,调节免疫。水蜜桃基本信息 品名 :水蜜桃 别名:水蜜桃 大分类水果类 最佳产地 :江苏阳山,南汇,四川龙泉驿 ,上坪,穆阳 最佳采摘月份 :6、7、8月份技术参数 重量:200-300g, 颜色鲜艳、黄底红晕,个大形正、均匀整 齐,表面有细小绒毛,果体微软