《老北京的传统文化5.31》由会员分享，可在线阅读，更多相关《老北京的传统文化5.31（31页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、- 语言、礼仪、小吃、游戏你-您内。 朋友-瓷器。 妻子的姐妹的丈夫-担儿挑。 火柴-起灯儿。 山楂-山了红。 扫把-笤帚疙瘩。 墙角-旮旯儿。 散步-遛弯儿。 急了-炸猫。叫板-拔份。 拔腿-撒丫子。 拿劲-拿糖。 不给面子-甩脸子。 起哄-塔儿哄。 可以-得类。 没戏-歇菜。 外行-棒棰！ 生气-搓火儿！ 见人不敢说话-处窝子 专家-大拿！ 寻开心-逗闷子！耍贫嘴-逗咳嗽！ 走了-颠儿！ 到此为止-打住！ 丢面子-跌份！ 小孩儿哭-掉金豆子！ 从小一起长大的朋友-发小儿！ 恶心-硌应！ 等着-候着！ 虚情假意-假招子！ 吝啬-抠门儿！ 开玩笑-开涮！ 丢脸-露怯！ 扔下事情不管了-撂挑子！
2、 明白的事-门儿清！ 脸皮薄-面软！ 长本事-能个儿！ 瞧瞧-喽喽！ 快点-麻利儿！ 脾气执拗- 轴！ 没见过世面的人-土鳖！ 安静-消停！ 话多-碎嘴子！花招儿-幺蛾子！ 套近乎-套磁！ 时间不早-晚不晌儿! 不用-甭借! 原来-敢情! 惹祸-捅篓子! 取笑-挤兑! 见面-照面儿! 纯根本-压(四声)根儿! 干杯-走一个! 老北京游戏拽包 跳皮筋抓羊拐抽陀螺 撞拐 滚铁环北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶 ”，融合了汉、回、蒙、满等多民 族风味小吃以及明、清宫廷小吃而 形成，品种多，风味独特。 北京小吃是深蕴于特定历史文化背 景下的一项重要文化成果。它的每 一个品种的制作方式、食用方式等 ，都蕴
3、含着深刻的哲理和北京人特 有的审美意趣。它既是物化的北京 都城史的一块“活化石”，又是京 味儿文化的一个重要组成部分，是 老北京生活中不可或缺的重要一环 ，北京小吃不仅美味，而且从视觉 上也给人以赏心悦目的感觉。 Fried Chop Rice Cake 驴打滚(Lv Da Gun)Steamed Rice Cakes with Sweet Stuffing艾窝窝 (Aiwowo)Pea Cake豌豆黄(Wan Dou Huang)Bean Milk豆汁(Dou Zhi)奶油炸糕 (NaiYouZhaGao)Fried butter cake with sugarBeijing candied
4、 fruit 蜜饯 (MiJian)Beijing preserved fruit 果脯 (GuoPu)Beijng cheese 奶酪 (Nai Lao)Sugarcoated haws on a stick糖葫芦 (Tang hu lu) 北京小吃各族风味食品荟萃，与其说北京小吃各族风味食品荟萃，与其说 是烹饪本身的发展，需要社会交流的是烹饪本身的发展，需要社会交流的 频繁活动来促成，不如说出现在北京频繁活动来促成，不如说出现在北京 街头的各民族风味食品，是各民族向街头的各民族风味食品，是各民族向 心力的团结的表现，心力的团结的表现，5656个民族情系北个民族情系北 京，是北京民族小吃发展
5、的内在原因京，是北京民族小吃发展的内在原因 。北京小吃以它经济实惠、方便快捷。北京小吃以它经济实惠、方便快捷 和雅俗共赏的特点，成了人们联系感和雅俗共赏的特点，成了人们联系感 情的纽带和桥梁，充分地反映了越是情的纽带和桥梁，充分地反映了越是 民族性的东西越有世界性这一真理。民族性的东西越有世界性这一真理。 北京名吃图片赏Peking Duck 北京烤鸭 (Beijing Kao Ya) Mutton Hot pot 涮羊肉 (Shuang Yang Rou)Mustardy Chinese cabbage 芥末墩 (Jie Mo Dun)NoodleswithBeanPaste 炸酱面 (Zha Jiang Mian)The endThank you very muchMerci beaucoup感谢观看88By_Candy
