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1、盘点适合中老年人的护脑食品盘点适合中老年人的护脑食品据不完全统计人的脑细胞约有 140150 亿个，40 岁以后天天约有 10 万个脑细胞开始凋亡，到六七十岁时大致减少十分之一左右。因此，人到老年就轻易出现耳聋眼花、思维迟钝、记忆力衰退现象。医学研究发现，下列食物能提高大脑的功能，延缓其老化和衰退。 牛奶一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，睡前一杯热牛奶有助入睡。核桃 1 千克核桃相当于 9 千克牛奶或 5 千克鸡蛋的营养价值，它的蛋白质含有对人体极为重要的赖氨酸。核桃中脂肪的主要成分是亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，能降低血中胆固醇，能有效防止
2、和治疗动脉血管硬化。尤其是它含有丰富的磷脂，对提高脑神经功能有重要的作用。花生 含 8 种人体必需的氨基酸，还有较多的赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸。鱼类 含有 1520的优质蛋白质，鱼类的脂肪大多由不饱和脂肪酸构成，富含磷脂，有益于大脑发育和增强记忆力。芝麻 含有丰富的维生素 E，能防止过氧化脂质对人体的危害，抵消或中和细胞内衰老物质“自由基”的积聚。小米 维生素 B1 和 B2 分别高于大米 1.5 倍和1 倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。香蕉 能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。据不完全统计人的脑
3、细胞约有 140150 亿个，40 岁以后天天约有 10 万个脑细胞开始凋亡，到六七十岁时大致减少十分之一左右。因此，人到老年就轻易出现耳聋眼花、思维迟钝、记忆力衰退现象。医学研究发现，下列食物能提高大脑的功能，延缓其老化和衰退。 牛奶一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，睡前一杯热牛奶有助入睡。核桃 1 千克核桃相当于 9 千克牛奶或 5 千克鸡蛋的营养价值，它的蛋白质含有对人体极为重要的赖氨酸。核桃中脂肪的主要成分是亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，能降低血中胆固醇，能有效防止和治疗动脉血管硬化。尤其是它含有丰富的磷脂，对提高脑神经功能有重要的作
4、用。花生 含 8 种人体必需的氨基酸，还有较多的赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸。鱼类 含有 1520的优质蛋白质，鱼类的脂肪大多由不饱和脂肪酸构成，富含磷脂，有益于大脑发育和增强记忆力。芝麻 含有丰富的维生素 E，能防止过氧化脂质对人体的危害，抵消或中和细胞内衰老物质“自由基”的积聚。小米 维生素 B1 和 B2 分别高于大米 1.5 倍和1 倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。香蕉 能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。据不完全统计人的脑细胞约有 140150 亿个，40 岁以后天天约有 10 万个脑细胞开
5、始凋亡，到六七十岁时大致减少十分之一左右。因此，人到老年就轻易出现耳聋眼花、思维迟钝、记忆力衰退现象。医学研究发现，下列食物能提高大脑的功能，延缓其老化和衰退。 牛奶一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，睡前一杯热牛奶有助入睡。核桃 1 千克核桃相当于 9 千克牛奶或 5 千克鸡蛋的营养价值，它的蛋白质含有对人体极为重要的赖氨酸。核桃中脂肪的主要成分是亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，能降低血中胆固醇，能有效防止和治疗动脉血管硬化。尤其是它含有丰富的磷脂，对提高脑神经功能有重要的作用。花生 含 8 种人体必需的氨基酸，还有较多的赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸。鱼类 含有 1520的优质蛋白质，鱼类的脂肪大多由不饱和脂肪酸构成，富含磷脂，有益于大脑发育和增强记忆力。芝麻 含有丰富的维生素 E，能防止过氧化脂质对人体的危害，抵消或中和细胞内衰老物质“自由基”的积聚。小米 维生素 B1 和 B2 分别高于大米 1.5 倍和1 倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。香蕉 能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。
