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1、自己带饭，不仅麻烦， 而且很多绿色菜品也不新鲜 ，因此现在在外面吃的人是 越来越多，这就催动了整http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug个盒饭事业的发展，让它拥 有了巨大的市场需求，因此 做小小的特色盒饭生意，照 样也能够赚大钱。http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug盒饭业又称为快餐业(是 以米食为主的民族的一大餐 饮特色。随着都市人生活形 态的转变，中午吃自带http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug的饭盒餐的情况已日渐稀少 ，大都市的快餐行业迅速发 展。盒饭的主要供 应对象是学生、工厂http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug和机关的员工及医院中的病 人，价格在4-12元最多，菜 色
2、内容和营养含量则随价格 变化，大致有主菜类(http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug如炸排骨、鸡腿)、半荤菜类 (蛋、肉丝炒菜)及素菜类。 90以上的盒饭是 在午间充当午http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug餐，中式、西式或混合式应 有尽有，价格尚合理，惟一 缺目前盒饭业正在逐渐摆脱 过去厨房的制备方式，从改http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug善调理人员的工作习惯和工 作环境着手，采用制度化的 采购与科学化的生产系统， 以求能达到预期的营养和卫http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug生目标。盒饭是广 受都市上班一族厚爱的方便 食品。特色盒饭专营店有别 于西式快餐店，如麦http:
3、/ 合肥金融律师 mf6y7ug当劳、肯德基卖的汉堡包、 马铃薯条，炸鸡、意大利粉 等食物在盒饭专营店不宜经 营。而一般的中式快餐，往http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug往鸡、鸭、鱼、肉一股脑儿 混在一个饭盒中，形成杂烩 饭。特色盒饭不搞 这一套，它供应的是http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug单一的、具有独特风味饭菜 式样，有牛肉咖喱饭、猪肉 咖喱饭、鸡肉咖喱饭、腊味 饭、排骨饭等等。每个盒饭http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug的味道单纯而富有特色，在 任何地方、任何时间都有许 多人喜食，青年人则更为喜 欢。特色盒http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug饭专营店，顾名思义，
4、只售 盒饭，面积可为8-12平方米 。为节省空间，可不设厨房 ，食物在家中或其他适http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug宜的地点加工。内部装修宜 色调清新，桌椅小巧，不备 餐具(筷子除外)。总之，不 须花费太多的金钱进行装http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug潢，只要顾客觉得店面整洁 、舒适即可。一家 特色盒饭专营店如果品种缺 乏变化，会使顾客觉http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug得店主缺乏创意，因此盒饭 品种不应少于10个。价钱宜 走大众化道路，每盒的售价 在5-10元之间，超出http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug这个范围，生意就难做了。 时下城市中不少企 业都像外企一样
5、，一不设饭 堂，二缩短午饭时间http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug，这使上班一族难得有时间 正儿八经吃一顿饭，只要你 的盒饭专营店符合卫生要求 ，质量佳，快速价廉，就会http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug大受白领阶层的欢迎。 现在干盒饭专营店 这一行正是时候，稍晚一步 也无妨，后来居上的例子http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug多的是。或者先观摩学习， 然后再千也不迟。既然称为 专营店，就必须具有独特的 口味。比如有些店的食物口http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug味特别辣，但顾客们却吃得 津津有味，甚至成为日后与 亲朋好友闲聊的话题。 有些店的口味略http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug显咸，但同样好评如潮。这 些都需要店主在经营过程中 总结经验，随时调整盒饭口 味。如果这方面的功夫到家http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug，生意的胜算非常大。 由此可见，这的确 是一个非常不错的好商机， 如果有投资者想在餐饮行http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug业做出自己的一番事业，不 妨可以选择这个来试一试， 而且特色盒饭店的投资并不 多，轻轻松松的就能够开创http:/ 合肥金融律师 mf6y7ug尤其在高新技术领域，创业 者和投资者要面临来自于技 术的不确定性。在生物医药 行业，一个完整的新药开发
