2015生鲜电商策划方案

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1、绿色供应链天下厨房智慧城市- 您身边的厨房管家！1项目背景2商业模型3项目运作4财务概算目 录中国电子商务各领域的公司及竞 争态势消费品领域实物商品上线趋势图19992003200420072008200920102011餐饮电影票卡拉OK酒店日用品/酒/粮/干货/调味等生鲜/水产公 司实 物 商 品从上图可以看出，在消费品领域随着消费习惯 的持续改变，几乎所有的实物商品都已经开始了通 过网络进行销售。从2010年以来不断有公司开始尝试通过网络进行生鲜和水产的销售，可以断定 在几年内网上买菜将改变传统 以超市和农贸市场为主的消费方式。图书/酒店/机票服装/鞋帽数码/家电/婴幼儿农贸产业链各利益

2、相关方说明利益方描述农农民/牧民/渔渔民主要以家庭为单位以粮食、家禽牲畜以及打渔为生。合作社合作社是在个体经营的基础上，同类农产 品的生产经营 者或者同类农业 生产 经营服务的提供者、利用者，自愿联合、民主管理的互助性经济组织 。农贸农贸 批发发市场场批发商业市场就是指向再销售者，产业和事业用户销售商品和服务的商业市 场农业经销农业经销 商以市场需求为主从上游拿货源进行再次销售，主要价差或者服务费为 盈利手 段。超市超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。菜市场场是指用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮食及其制品、豆 制品、熟食、调味品、土特产等各类农产 品和食品的以零

3、售经营为 主的固定场 所。消费费者最终买家。各方利益诉求发展模式利益诉求农民/农业合作社1. 稳定可靠的销路 2. 高价、现金结算 3. 品牌知名度（企业/合作社）农贸批发市场1. 品类齐全、数量众多的货源供应商 2. 数量众多各类品类经销商 3. 较广泛地域的品牌知名度农业经销商1. 稳定可靠的货源（低价、账期长） 2. 稳定可靠的销路（高价、现金结算） 3. 价差越高越好超市/菜场1. 品类齐全、数量众多的货源供应商（低价、账期长） 2. 数量众多的消费者（高价、现金结算） 3. 较广泛地域的品牌知名度消费者1. 品质可靠的货源（公信力） 2. 价格低廉 3. 便利、省事 4. 生态、环保

4、、有机农/渔/牧供应链菜农渔民家禽 养殖 农民农 业合 作社 / 农 业公 司农 贸批 发市 场经 销 商超市菜场消 费 者传统绿色供应链现状：供应链终 端为超市或者菜场，消费者需要自行到超市或者菜场购买 。电子商务平台可以部分替代的角色，并且可以直接将供应链 推送到消费者家门口。1项目背景2商业模型3项目运作4财务概算目 录新型绿色供应链整体模型农民牧民渔民屠宰场批发市场合作社/农业公司天下厨房 配货中心肉类经销公司新型供应链将部分取代超市 或者菜场的销售功能，并且 其供应链的终端将更往前推 进一步，直接到消费者所在 社区。信息资资金物流商流天下厨房 网购平台 市场定位项项目定位行业业定位

5、农业/渔业/牧业供方市场场定位 农户/合作社/农业公司 批发市场/部分知名企业买买方市场场定位 白领/上班族 超市消费者平台定位 垂直B2C（农业贸 易） 自主采购、自主销售。物流服务务 自建物流（冷链） + 电子菜箱交易方式 先款后货业务模式&盈利模式项项目服务务/收费类费类 型说说明零售普通订购买方直接通过网络或者电话 下单订购 。套菜销售针对 特殊群体，事先按菜谱做好配菜进行套装销 售。预定销售部分稀缺商品，需事先预定，到货后再行配送。包月订购为部分高端客户提供包月订购 服务，以提高便利 性。批发发商家批发为类 似饭店酒店等提供批发服务。盈利模式差价赚取商品的差价。经营产品规划一级级分类

6、类二级级分类类备备注方便配菜特别推荐类、妈妈配食、婴幼儿配食、中医养生专栏、自制熟食、自 制卤品直供、生猛海鲜、川湘汇、食材精加工栏生鲜鲜食品蔬菜、水果、肉类、水产类、家禽、蛋类、大闸蟹、龙虾、火腿肠系 列、豆制品、中国点心、面点、面包、地方特产、南北干货酒水饮饮料饮料/水、乳制品、白酒、红酒、啤酒、滋补药酒、洋酒粮油食用油、大米、面粉、面条、方便面、杂粮调调料酱油/醋、酱腌菜、盐/味精/胡椒、佐料、调味酱干货货九州通滋补品、枣类、糖、散装干货调料、滋补甜汤、山珍类、咸宁 特产滋补干货、粉丝茶叶礼盒茶叶、茶叶家用清洁洁用品杀虫/驱虫系列、纸品/湿巾、洗手液、洗衣系列、洗洁精、厨房清洁系 列、洁

7、厕系列、空气清新剂、其它清洁用品厨房用具乐扣乐扣专区、一次性用品、餐具用品、厨房用品、整理用品物流配送 “供应直达小区/家门口”菜农渔民家禽 养殖 农民农 业合 作社 / 农 业公 司农 贸批 发市 场天下厨房 网购平台消 费 者新型绿色供应链：供应链终 端为消费者所在小区或者直达家门口。省时、省力、省钱、省心。市场渗透以及客户拓展方式 “本地化运作”天下厨房网购交易平台上海站南京站杭州站区域门户 /网点布局采购区域门户 /网点布局物流市场采购物流市场北京站深圳站1项目背景2商业模型3项目运作4财务概算目 录大规划：这是一个开放的农业商品交易平台，是一个借助市场、技术、资本、政府的 资源，发挥

8、产业综合优势的整体大规划垂直B2C平台+ 自建冷链物流单纯的垂直B2C平台垂直B2C平台 + 自建冷链物流 + 政府公信力 金融资本支持业务面过窄，难以解决生鲜配送时效性和 信任问题。已经有相当多的企业试验过该方式并以实 报而告终。业务相对复杂，能够解决生鲜配送的时效 性，但是短期内难以消除平台公信力的问 题。对资金有非常大的压力依托于政府的公信力，消除市场的担心。通过市场、技术、资本、政府各项资源的 联动，打造一个市场放心、供应高效、价 格有竞争力的平台。企业参股投资参股政府参股天下厨房网购平台资本投资方管理团队（控股）大地农业（集团）股份有限公司同时，从长期发展角度来设计企业的治理结构，初

9、步设想如下：上 海 公 司北 京 公 司南 京 公 司杭 州 公 司深 圳 公 司苏 州 公 司其 他 公 司上 海 站北 京 站南 京 站杭 州 站深 圳 站苏 州 站其 他 站由于项目涉及面比较广，运营周期长并且不同阶段将跨越不同业务领域，所以将项目分 阶段来推进和执行。业务发展时间安排资源获取方式业务模式发展预期 建立核心团队，逐 个谈判建立资源 通过品牌影响力、政 府公关，建立地方站 和加盟商整合资源 市场运作、资本运作 相结合，政府公关综 合获取资源 单区域垂直B2C 网购平台+自建 冷链物流 多区域（加盟）垂直 B2C网购平台+自建冷 链物流 垂直B2C网购 + 自建 冷链配送 +

10、 产业链上 游业务 完成模式验证和试 点工作，形成造血 功能。 占领市场，提升品牌 知名度，形成规模效 应 形成产业链整合者， 影响全产业链。单一区域网购 贸易商多区域网购 贸易商多元化业务 集团阶段 12年阶段 23年阶段 长期耕耘CEO 秘书运营营中心董事会平 台 运 营营 部考虑到第一阶段主要任务是模式搭建，市场检验和核心能力打造，组织结构应以执行力 为目标来设定，初步规划如下：客 户户 服 务务 部市 场场 公 关 部产产品中心生 鲜鲜粮 油酒 水物流中心仓仓 库库 加 工运 输输 配 送车车 辆辆 管 理研发发中心开 发发交 付质质 量管理中心行 政人 事财财 务务IT 信 息 化电

11、电 子 菜 箱调调 料干 货货茶 叶其 他项目描述成功关键点1. 确保平台的市场公信力建设。2. 保证商品价格不高于超市同类商品价格。3. 确保在配送环节保证商品的质量和时效。4. 如何在前期公司亏损的情况下保证公司的现金流。5. 如何确保稀缺资源的抢先占领（小区电子菜箱、政府部门介入）。风险点1. 在生鲜网购市场不旺盛的情况下，如何应对？2. 如何防止巨头（京东、一号店）竞争和冲击？项目执行过程钟应该对如下成功关键点和风险点给予特别关注：科目费费用情况（单单位：万元）说说明成交假设设 日订单 量1000200040005000 订单 均价40404040 电子菜箱30080012002000

12、单价0.5万 车辆购 置5101520单价30万 营营收 年营业额营业额1460.000 2920.000 5840.000 7300.000 总销 售额 产品毛利0.300 0.300 0.300 0.400 销售利润438.000 876.000 1752.000 2920.000 税金0.000 0.000 0.000 0.000 税金0.000 0.000 0.000 0.000 争取政府前3年免税 固定投入410.000 830.000 1200.000 1770.000 办公场所0.000 0.000 0.000 0.000 争取政府前3年免费提供 装修40.000 40.000

13、40.000 40.000 电子菜箱150.000 400.000 600.000 1000.000 IT硬件设备40.000 60.000 80.000 100.000 车辆购 置150.000 300.000 450.000 600.000 可以考虑融资租赁的形式开展 其他30.000 30.000 30.000 30.000 人员员工资资200.000 250.000 280.000 300.000 年度工资170.000 200.000 200.000 200.000 福利奖金30.000 50.000 80.000 100.000 运营费营费 用94.000 148.000 202.

14、000 256.000 差旅费20.000 20.000 20.000 20.000 日常办公5.000 10.000 15.000 20.000 活动公关5.000 10.000 15.000 20.000 业务 招待10.000 20.000 30.000 40.000 物料费用4.000 8.000 12.000 16.000 市场营销50.000 80.000 110.000 140.000 利润总额润总额-266.000 -352.000 70.000 594.000 所得税0.000 0.000 17.500 148.500 净净利润润-266.000 -352.000 52.500 445.500 财务补充说明从上面的财务测算模型可以分析出如下一些问题：1.在订单量没有起来前（前23年）必定亏本，在平均日成交量达到4000单才达到盈亏平衡点。对现金流要求较高。2.营收单一，只有产品销售产生价差唯一盈利点，可以考虑增加增值服务等赢利点。3.成本主要花在冷链物流的打造上，从财务结构上看与其说是一个电子商务公司，不如说是一个冷链物流公司。（类似京东商城，借助于供应链的打造，虽亏损但是其土地资产融资能力较强）4.这是一个长周期项目，如果不能解决融资问题，该项目必败无疑。备备注：由于尚未进行深入详细的市场调研，该财务测 算的具体值有待改进。