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1、2011年7月份信息员工作总结一.收集南山、镇海基地的信息。二.通过网络收集农业扶持项目的信息。三.准备申报项目的资料。四.准备华贵栉孔扇贝优质苗种繁育和无公害养殖技术项目的验收资料。 五.跟进扇贝加工食品的试制工作。六.领导交代的其它任务。一.收集南山、镇海基地信息。1.收集6月份南山、镇海基地的测量资料并归 档保存。2.申请购买南山基地使用的海水透明度和海 水盐度计为测量记录提供仪器, 8月初开始投 入使用。二.通过网络收集农业扶持项目的 信息。通过网络收集农业扶持项目的信息，对符合 公司申报的项目，通过邮件、书面材料或者 电话的方式向领导汇报，对领导认为可行的 项目，准备其申报的资料，并
2、打印相关内容 存档。三.准备申报项目的资料。1.注册亿源丰公司的中小企业发展专项资金 项目的用户名及填写相关信息，以备申报使 用。2.准备商务厅区域协调发展促进资金项目申 报的资料，包括扇贝养殖产业示范基地和扇 贝及农产品仓储物流中心建设项目资料。四.准备华贵栉孔扇贝优质苗种繁育和 无公害养殖技术项目的验收资料。华贵栉孔扇贝优质苗种繁育和无公害养殖技 术项目的验收资料的准备工作基本完成，还 剩下5项考核指标的补充说明材料没有准备好 ，验收前将准备好相关补充说明的材料。五.收集扇贝加工食品的试制信息。目前已经开发产品包括速冻产品5种风味和即食产品 7种风味。 1、目前已经开发出系列风味产品5种。
3、蒜蓉粉丝扇贝蒜蓉胡椒粉丝扇贝青红剁椒粉丝扇贝豆豉粉丝扇贝香辣粉丝扇贝研究开发过程中遇到的问题及采取的措施： 采用多重抗氧化控制技术抑制贝肉黄变；为 解决产品解冻松散的问题，采用塑料包装袋 抽真空包装，内衬耐蒸煮材料衬托，将塑料 袋真空腔撑起，减少物料与外界接触传热面 积，以达到隔热的目的，这一步骤需要制作 包装材料，目前尚未进行至这一步。2、开发出系列风味即食产品7种（原味、麻辣 、香辣、泡椒、豆豉、五香、蒜蓉胡椒）。试制过程：酶技术烘干高温熟制后 贝肉。六.领导交代的其它任务。1.整理向海南省海洋与渔业厅领导汇报意源 养殖公司上半年的工作情况的材料。 2.7月11日参加在三亚市举办的海南省中小 企业管理诊断座谈会。谢谢观看！
