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1、第十单元第十单元 酸和碱酸和碱课题课题 1 常见的酸和碱常见的酸和碱作者：黎宙 审稿：邝伟文一、本节教学目标知识与技能：1.知道几种常见酸和碱的主要性质和用途。2.会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。3.认识酸和碱的腐蚀性及使用时的安全注意事项。过程与方法：1、通过生活经验和实例感受酸和碱。2、通过观察实验、探究实验了解酸和碱。3、通过从个别到一般的的归纳方法，了解酸和碱的相似的化学性质情感态度与价值观：1、通过联系生活实际，充分感受酸和碱与人们生活的密切关系，体会酸碱的知识来源于生活，服务于生活。2、通过多彩多姿的实验感受酸和碱的学习乐趣3、通过探究实验体验学习的方法和合作学习的情感二、本节教材
2、分析本课题在知识结构上可分为三部分。首先，从酸碱指示剂的实验，简单地反映酸和碱能与指示剂反应并显示不同的颜色，从而说明酸和碱作为不同类物质具有不同的性质，使学生对酸和碱有一些初步的认识。在此基础上，具体介绍了几种常见酸和碱的性质、用途等，并通过学生总结的方式，简单归纳几种酸和碱各自相似的化学性质。关于酸和碱的腐蚀性是结合具体物质来介绍的。最后，在学生对酸和碱的性质有了一些认识以后，通过酸和碱溶液的导电实验，来说明酸和碱为什么会具有一些共同的性质。三、教学设计思路2首先，对课题进行重组，由于第一部分的内容用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性作为一课时内容的容量不足，故把酸碱溶液的导电性内容提前到第一课时
3、，并通过酸溶液为什么都能使紫色石蕊溶液变红色，碱溶液为什么都能使紫色石蕊溶液变蓝色呢这一问题来体现出来。通过酸溶液含有相同的氢离子和碱溶液含有相同的氢氧根离子来说明原因，为学生后续学习归纳酸和碱的相似化学性质提供了基础。这样，本课题变为适合分为三课时的内容，分别为：课题 1、认识溶液的酸碱性，课题 2、常见的酸，课题 3、常见的碱。其次，充分利用学生已有的知识这一学习资源，来达到学生学习的最近发展区。例如课题 1 中学习酸碱指示剂时，可利用已有知识碳酸、醋酸使石蕊溶液变红色的事实，提出还有哪些物质能使紫色石蕊溶液发生变化呢？酸与活泼金属反应在第八单元已作详细的学习，CO2与澄清石灰水的反应可谓
4、学生非常熟悉的知识，可作为氢氧化钠溶液与非金属氧化物反应的学习资源。酸的性质的学习经验也可作为碱的性质的学习资源。第三，元素化合物知识的学习要充分体现“从生活走进化学，由化学走向社会”的课程理念，教学中要多联系学生身边的生活实际，使学生充分感受酸碱与人们生活的密切关系，体会酸碱知识来源于生活，服务于生活。四、分课时的教学设计第一课时 认识溶液的酸碱性教学目标：1、知道酸碱指示剂能检验酸和碱2、了解酸和碱的溶液具有导电性的原因教学重点：酸碱指示剂能检验酸和碱，酸和碱溶液能导电的原因教学难点：酸和碱溶液能导电的原因教学过程：【导入】我们曾经做过碳酸、醋酸使石蕊溶液变红色的实验，知道石蕊是一种色素，
5、遇酸变成红色。那么，还有哪些物质能使紫色石蕊溶液发生变化呢？【实验探究】分别在六支试管中（或点滴板）装入稀盐酸、稀硫酸、石灰水、氢氧化钠溶液、水、乙醇，分别滴入紫色石蕊溶液，观察现象。并填写表格3（见下表） 。【提出问题】石蕊是一种植物色素，紫色石蕊溶液遇酸溶液变红色，遇碱溶液变成蓝色。根据上面的实验现象和说明，试分析这 4 种物质中哪些可能是酸溶液，哪些可能是碱溶液。【师生分析】稀盐酸、稀硫酸是常见的酸溶液，石灰水和氢氧化钠溶液是常见的碱溶液，水和乙醇不是酸和碱溶液。除了石蕊外，还有什么物质可用于指示酸或碱呢？【探究实验】分别在六支试管中（或点滴板）装入稀盐酸、稀硫酸、石灰水、氢氧化钠溶液、
6、水、乙醇，分别滴入无色酚酞溶液，观察现象。并填写表格。【师生归纳】无色酚酞溶液遇酸溶液和水、乙醇不变色，遇碱溶液变红色，酚酞溶液可用于指示哪一种物质是碱溶液。植物色素除了石蕊和酚酞外，还有什么物质可用于指示酸或碱呢？【学生探究】根据课本 P49 页内容进行探究，为了节省时间，每小组用红萝卜，或牵牛花自制一种指示剂，并对稀盐酸、稀硫酸、石灰水、氢氧化钠溶液、水、乙醇进行试验，师生归纳并填写表格。【提出问题】酸溶液为什么都能使紫色石蕊溶液变红色，碱溶液为什么都能使紫色石蕊溶液变蓝色呢？下面我们来进行进一步的探究。【演示实验】分别试验稀盐酸、稀硫酸、石灰水、氢氧化钠溶液、水、乙醇的导电性，观察现象。
7、并填写表格。【教师分析】酸和碱在水溶液中会发生电离，能解离出带电荷的离子，所以水溶液有导电性。酸解离出的离子都有相同的氢离子，碱解离出的离子都有相同的氢氧根离子。所以酸和碱有各自相同的性质。【提出问题】电离方程式的书写有什么规律？HCl=H+ + Cl-H2SO4=2H+ + SO42-Ca(OH)2=Ca2+ + 2OH-NaOH=Na+ + OH-【师生归纳】按元素化合价书写离子的符号，原子或酸根离子的个数作系数，4正负电符的代数和为零。一、根据实验探究填写表格二、归纳：1、紫色石蕊溶液遇酸溶液 ；遇碱溶液 。无色酚酞溶液遇酸溶液 ；遇碱溶液 。2、酸溶液在水溶液中会解离出相同的 。碱溶液
8、在水溶液中会解离出相同的 。3、电离方程式的书写方法： 【课堂练习】1、写出下列物质的溶液滴入紫色石蕊溶液后颜色的变化醋酸 ；石灰水 ；蒸馏水 氢氧化钾溶液 ；柠檬酸 ；食盐水 2、写出下列物质的溶液滴入无色酚酞溶液后颜色的变化盐酸 ；石灰水 ；蒸馏水 氢氧化钠溶液 ；果酸 ；乙醇 3、写出下列物质的电离方程式 氢氧化钙 ；硫酸 加入紫色 石蕊溶液加入无 色酚酞 溶液牵牛 花汁 液红萝 卜汁 液导电性 情况电离方程式稀盐酸变红色不变色导电HCl=H+ + Cl-稀硫酸变红色不变色导电H2SO4=2H+ + SO42-石灰水变蓝色变红色导电Ca(OH)2=Ca2+ + 2OH-氢氧化钠溶液变蓝色
9、变红色导电NaOH=Na+ + OH-水不变色不变色不导电乙醇不变色不变色不导电5氢氧化钾 ；硝酸 【课外实验】课后用植物的花瓣或果实自制几种植物色素溶液，对家中的食醋、汽水、雪碧、石灰水、洁厕精、厨房清洁剂、茶叶水、白酒等溶液进行试验，找到现象较为明显的植物色素做酸碱指示剂。附：第一课时 认识溶液的酸碱性学案【学习目标】1、知道酸碱指示剂能检验酸和碱2、了解酸和碱的溶液具有导电性的原因【学习过程】一、根据实验探究填写表格二、知识归纳：1、紫色石蕊溶液遇酸溶液 ；遇碱溶液 。无色酚酞溶液遇酸溶液 ；遇碱溶液 。2、酸溶液在水溶液中会解离出相同的 。碱溶液在水溶液中会解离出相同的 。3、电离方程
10、式的书写方法： 三、课堂练习1、写出下列物质的溶液滴入紫色石蕊溶液后颜色的变化加入紫色 石蕊溶液加入无 色酚酞 溶液牵牛 花汁 液红萝 卜汁 液导电性 情况电离方程式稀盐酸稀硫酸石灰水氢氧化钠溶液水乙醇6醋酸 ；石灰水 ；蒸馏水 氢氧化钾溶液 ；柠檬酸 ；食盐水 2、写出下列物质的溶液滴入无色酚酞溶液后颜色的变化盐酸 ；石灰水 ；蒸馏水 氢氧化钠溶液 ；果酸 ；乙醇 3、写出下列物质的电离方程式 氢氧化钙 ；硫酸 氢氧化钾 ；硝酸 第二课时 常见的酸教学目标：了解常见的酸盐酸、硫酸的性质和用途教学重点：酸的化学性质和浓硫酸的腐蚀性及稀释方法教学难点：盐酸和稀硫酸的相似的化学性质教学过程：【创设
11、情景】据报道，2002 年 2 月，北京市发生一起浓硫酸伤熊事件，致动物园内的五只黑熊严重烧伤，引起社会的巨大反响，浓硫酸为什么会烧伤黑熊？这说明了社会上的什么问题？【演示实验】 （1）用玻璃棒沾浓硫酸在纸上写字；（2）用小木棍蘸少量浓硫酸；（3）将浓硫酸滴在一小块布上。放置一会儿后观察，并填写下表1、浓硫酸的腐蚀性实验放置一会儿后的现象用玻璃棒沾浓硫酸在纸上写字纸上显出黑色字迹用小木棍蘸少量浓硫酸蘸有硫酸的部位变黑将浓硫酸滴在一小块布上滴有硫酸的部位变黑甚至烧成洞【师生归纳】浓硫酸有强烈的腐蚀性。它能夺取纸张、木材、布料、皮肤里的7水分，生成黑色的炭，所以使用浓硫酸要十分小心。下面我们来学习
12、生活中常见的酸浓盐酸、浓硫酸，了解它们的性质和用途。【师生活动】观察两种酸的颜色、状态，打开瓶盖观察现象，然后闻两种酸的气味。并填写表格。【教师分析】浓盐酸产生的白雾是浓盐酸挥发出氯化氢气体与空气中的水分结合形成盐酸小液滴，使用后要盖紧瓶塞。浓硫酸虽无明显现象，但它能把空气中的水分吸收到瓶中，使浓硫酸变稀，浓硫酸有吸水性，可作某些气体的干燥剂，用后也要盖紧瓶塞。【师生活动】把两种浓酸分别溶于水，让学生触摸烧杯壁。【教师分析】浓硫酸溶于水会放出大量的热，在稀释浓硫酸时要特别注意安全。在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌，使产生的热量迅速散失,切不可把水倒入浓硫酸里。【教师
13、演示】演示实验收 10-5，把水滴入浓硫酸中，观察到液滴飞溅现象。【教师分析】水的密度较小，会浮在硫酸上面，溶解时放出的热会使水立刻沸腾，使硫酸液滴向四周飞溅。如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应立即用大量的水冲洗，然后涂上 3%5%的碳酸氢钠溶液。【提出问题】稀硫酸沾到皮肤或衣服上，是否也要进行这样处理？【师生归纳】稀硫酸沾到皮肤或衣服上，也要用大量的水冲洗干净，否则，稀硫酸水分蒸发，变成浓硫酸，同样有很强的腐蚀作用。下面我们继续对酸的化学性质进行探究。2、浓盐酸、浓硫酸的物理性质浓盐酸浓硫酸颜色、状态无色液体无色、粘稠、油状液体打开瓶盖后的现象产生白雾（有挥发性）无明显现象（有吸水性，可作某些气体的干燥剂）气味有刺激性气味无气味溶解现象易溶于水易溶于水、溶解时放出大量的热8注意问题浓盐酸挥发出氯化氢气体与空气中的水分结合形成盐酸小液滴，使用后要盖紧瓶塞。1、浓硫酸有吸水性，会吸收空气中的水分，用后盖紧瓶塞。2、在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌，使产生的热量迅速散失,切不可把水倒入浓硫酸里。如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应立即用大量的水冲洗，然后涂上 3%5%的碳酸氢钠溶液【学生活动】学生根据教科
