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1、第四节 细胞中的糖类和脂质阅读教材30页的“问题探讨”1 . 不一样2 . 糖类糖类是主要的能源物质一、细胞中的糖类分子通式：（CH2O）n 或 Cn（H2O）m种 类单糖二糖多糖葡萄糖（ C6H12O6 ）细胞生命活动的主要能源物质 果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖蔗糖（水解成葡萄糖和果糖） 植物 麦芽糖（水解成两分子葡萄糖） 植物乳糖（水解成葡萄糖和半乳糖） 动物淀粉：植物细胞贮存能量的物质 糖原：动物细胞贮存能量的物质 纤维素：构成植物细胞壁的主要成分组成元素：C、H、O单糖是不能水解的糖二糖是由两分子单糖脱水缩合而成（水解成两分子单糖）多糖是由许多分子葡萄糖脱水缩合而成，呈链状糖的甜度：用
2、蔗糖为参照物，以它为100，葡萄糖是70，麦芽糖是35，乳糖是16，果糖的甜度几乎是蔗糖的两倍。二、细胞中的脂质 组成元素：C、H、O有的还有N和P种 类脂肪磷脂固醇细胞内良好的储能物质，还有保温、 缓冲保护作用构成膜结构的主要成分胆固醇性激素维生素D膜结构的重要成分，并参与人体血液中脂质的运输促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成促进肠道对钙磷的吸收脂溶性物质思考与讨论（教材32页）1 . 脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜、肠系膜及某些动物的特定部位（如骆驼的驼峰）2 . 花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物的种子内含有较多的脂肪。3 . 储存大量的能量（1g葡萄糖氧化释放
3、出16KJ的能量，1g糖原氧化释放17KJ的能量，1g脂肪氧化释放39KJ的能量。原因是脂肪中的碳氢比很高）；还有隔热、保温和缓冲的作用。有关能源物质的几种提法1 . 主要的能源物质糖类2 . 细胞生命活动所需要的主 要能源物质葡萄糖3 . 植物体的储能物质淀粉4 . 人和动物细胞的储能物质糖原5 . 细胞内良好的储能物质脂肪6. 细胞生命活动的直接能源物质ATP7. 最终能量来源太阳光问题： 多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子物资，它们在组成结构上有没有共同点呢？如果有的话，请找出有哪些共同点1 . 组成元素都含有C、H、O2 . 都有 它们的基本组成单位单体，因此这些生物大分子物质又称为单体
4、的多聚体例： 多糖、蛋白质它们的单体分别是葡萄糖和氨基酸，其分子结构依次是葡萄糖氨基酸二 肽三 肽多 肽三、生物大分子以碳链为骨架生物大分子物质的单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，许多单体再连接成生物大分子（多聚体）小结：1 . 细胞中的糖类有单糖、二糖和多糖。2 . 细胞中的脂质主要有脂肪、磷脂和固醇3 . 细胞中的生物大分子都以碳链为基本骨架课 堂 练 习1 . 肝糖元经过酶的催化作用，最后水解成 （ ）A.麦芽糖 B.葡萄糖和果糖C.葡萄糖 D.CO2和H2O C2 . 动植物体内都有的糖是 （ ）A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖B.葡萄糖和蔗糖C.葡萄糖、糖元和淀粉D.葡萄糖、
5、蔗糖和麦芽糖A3 . 不能为生命活动提供能量的物质是 （ ）A.蛋白质 B.氨基酸 C.肝糖原 D. 纤维素 D4 . 细胞中的脂肪的作用是 （ ）A.细胞膜的主要成分 B.激素的主要成分C.酶的主要成分 D.储能的主要物质D5 . 从组成物质的主要化学成分上看，下列面料与其它三种面料不属于同类的是 （ ）A.棉麻面料 B.丝织面料C.毛纺面料 D.皮革面料A爱若灼心冷如水 http:/ 爱若灼心冷如水 suc30rvt 后，光线显得更加暗淡了一些。大家不再说话，只管注意着脚下不太平整的路。路过“梁计小饭店”后院儿的门口时，耿正瞥 见院门儿半敞着，心里不由地“咯噔”一下。心想，之前晚上回来时，
6、即便前面的饭店仍然开着灯，可这后面的院门儿也是关 着的啊！但匆匆走过时，却也没有听见院子里有任何响动。于是，耿正不再多想，继续匆匆向前走去。跟在耿正身后的四个人 ，则都只顾着小心脚下的路了，全都没有注意到，这个院门儿怎么大深夜的了还半敞着。又走出去三十多步了，忽然听到一个 苍老的男声大喊着：“有贼，快来人，抓贼啊！”很快，另一个苍老的女声也大喊起来：“抓贼啊！抓贼啊！”五个人一怔， 耿正马上反应过来，脱口而出：“不好，是路口上的那两个老人遭贼了！”说着马上转身把二胡递给耿英，说：“你和弟弟就 在这里靠墙站着别动！”又急急地对两个伙计说：“咱们去看看！那两个老人很老了，恐怕要吃亏的！”不等两个伙
7、计答话， 耿正又领头往两个老人的小后院儿跑去了。两个伙计也不答话，只管紧跟在耿正的身后也跑去了。小后院儿内不断地发出来“ 咣当”、“哗啦”凌乱的声音和 “抓贼啊！抓贼啊！”的呼喊声。三个人心里着急，都用最快的速度往小后院儿跑去。当耿 正跑到小后院儿门口时，苍老的女声突然改叫“哎呀！”一声就没了生息，而苍老的男声也变成了：“救命啊！抓贼啊！快来 人啊！救命啊！抓贼啊！”耿正头也不回地对跟在身后跑来的两个伙计说：“坏了，贼伤人了！”说着话，耿正已经不顾一切 地冲进了小后院儿里。只见在朦胧的月亮下，一个高大的黑影正举着一把凳子殴打一个已经爬在了地上，但仍然还紧紧地拽着 这个黑影的裤腿不放的另一个黑影
8、。“抓贼啊！救命啊！”的声音，就是那个爬在地上的黑影喊出来的。耿正来不及多想，大 喊一声：“梁爷爷你快放开手！”老人一看有人来了，就松开了拽着这贼裤腿的手。这贼一听有人来帮忙，而且老人已经放开 了他的裤腿，就转身举起凳子朝耿正打来。耿正赶快胡乱伸手往后一拉同时往旁一闪，他和紧随身后的一个伙计躲开了，但凳 子却不偏不掎正好砸在了最后冲进来的另一个伙计的头上。这个伙计“哎呀！”一声重重地跌倒在地上爬不起来了。耿正飞起 一脚朝着这贼的挡口踢去。没想到这贼非常灵巧，退后半步躲过，再次举起凳子朝耿正打来。耿正赶快再次闪身躲过，另一个 伙计马上扑上来抓住了这贼举着凳子的胳膊试图夺去凳子，这贼却抬腿就把他踢倒在地上了。伙计翻身想爬起来，这贼马上举 凳子朝他的头上打来。耿正急了，心想这贼不好对付，必须得抓一件应手的家伙什儿才行。可老人这院子里有些什么他并不知 道啊！正着急呢，忽然闻到了一股煤烟味儿，顺着煤烟味儿猛然转头
