美国超甜玉米脆王栽培技术

《美国超甜玉米脆王栽培技术》由会员分享，可在线阅读，更多相关《美国超甜玉米脆王栽培技术（101页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、2006年11月中国北京1先正达公司超甜玉米脆王栽培技术特别强调 本培训教材，仅是几家企业种植经验总 结而成。不可能完全适合您企业所处地区的 条件，因此绝不能照搬套用。真正适合您当 地气候、土壤、栽培条件的技术规程，需要 您几年认真试验和实践的自我总结和完善才 能最后形成。2006年11月中国北京2先正达公司超甜玉米脆王栽培技术特别强调 搞甜玉米项目的三个“70”： 品种：占整个项目70的份量； 种植：占整个加工70的份量； 播种：占整个种植70的份量；2006年11月中国北京3先正达公司超甜玉米脆王栽培技术特别强调 对甜玉米项目来说： 要想获得高品质的产品，品种是第一要素。 合适的品种要占到

2、所有要素中70的份量；2006年11月中国北京4先正达公司超甜玉米脆王栽培技术特别强调 对甜玉米加工生产来说： 品种选定了、工厂建成了，要想获得高产和高 品质的产品，种植是第一要素。能否及时、足量、 保质地生产出鲜穗，可决定甜玉米加工生产70 以上的生死存亡；2006年11月中国北京5先正达公司超甜玉米脆王栽培技术特别强调 决定甜玉米鲜穗生产的三要素：一套经过实践检验证明适合当地条件的技术规程；一支经过实践锻炼，自己懂又会让农民懂的技术队伍；几台质量好效率高的农机设备(单粒播种机、高腿喷药车)；2006年11月中国北京6先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京7先正达公司超甜玉米

3、脆王栽培技术目录 甜玉米及其产品简介； 甜玉米品种的选择； 甜玉米种植地块的选择； 甜玉米的播种； 甜玉米的杂草防治； 甜玉米的虫害防治； 甜玉米的病害防治； 甜玉米的水份供应； 甜玉米的田间调查和记录； 甜玉米的收获；2006年11月中国北京8先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京9先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京10先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京11先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京12先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京13先正达公司超甜玉米脆王栽培技术1-2. 甜玉米的产品类型1-2-1

4、. 甜玉米鲜穗：采收后直接通过超市或农贸市场销售给消 费者用于家庭消费，这是最简单、品尝质量最好、消费量也最大的 消费方式。普甜、加强甜和超甜几种类型均可采用； 1-2-2. 低温保鲜籽粒：切粒清洗后不高温杀菌的籽粒，置于0 5低温下冷藏销售，主要供家庭消费。特点是保鲜效果好，使 用方便；但保质时间只有35天。超甜品种最好； 1-2-3. 甜玉米罐头：甜玉米籽粒加工产品，有整粒和糊状二种 。可开罐即食，也可再烹调加工，供家庭和餐饮行业消费。一般采 用超甜型品种较多； 1-2-4. 速冻甜玉米籽粒：主要给大型餐食行业和食品加工行 业提供加工原料。根据原料要求，几种甜玉米类型均可使用； 1-2-5

5、. 速冻甜玉米果穗：多用于餐饮行业，如肯德基快餐店 内的甜玉米段。一般采用普甜和一些加强甜品种，超甜品种加工难 度较大；2006年11月中国北京14先正达公司超甜玉米脆王栽培技术1-2. 甜玉米的产品类型1-2-6. 速冻脱水甜玉米籽粒：多用于食品加工行业，如即 食快餐产品的配菜等。一般采用超甜品种； 1-2-7. 速冻脱水膨化甜玉米籽粒：近年在美国兴起的新 产品，是成本较高、口感很好的高档小食品。市场有限，多针对儿 童和高消费家庭。一般采用超甜型品种； 1-2-8. 真空保鲜果穗：保鲜期18个月，保鲜效果较好，主要针 对家庭和即食消费。有很大的发展空间。几种类型的甜玉米均可使用 ； 1-2-

6、9. 真空保鲜籽粒：基本同甜玉米罐头产品，保鲜期18个 月。因成本大大低于罐头，有望替代一部分罐头市场，进入家庭、 餐饮行业和食品加工行业，有广泛的市场发展空间； 1-2-10. 甜玉米饮料：加工工艺简单、成本较低；外观清美、 口感饴人、营养保健，是一个具有巨大潜在市场的产品。2006年11月中国北京15先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京16先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京17先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京18先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京19先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京20先正

7、达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京21先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京22先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京23先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京24先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京25先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京26先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京27先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京28先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京29先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京30先正达公司超甜玉米脆王栽

8、培技术2-1. 品种选择的基本原则2-1. 基本原则：根据种植地区的生态类型；：根据加工产品的要求；：根据种植时间；：基本方法：种植鉴定；2006年11月中国北京31先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2. 甜玉米品种的选择2-2. 品种搭配：延长加工期和躲避病害； 2-3. 品种种植时段的确定：主要目的：产量高、质量好、病害少；品种特性：不同地区不同的种植时段；比如脆王： 吉林省播种期：5月上旬-6月中旬； 北京播种期：4月初-5月初；基本方法：种植鉴定； 2006年11月中国北京32先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2. 甜玉米品种的选择2-4. 品种对抗病虫害的作用：品种对不同的病害有不同的抵抗能

9、力； 同一种病害，品种在不同种植时段抵抗力不一样；按种植期选择不同品种可以起到非常好的防病作用 ；基本方法：种植鉴定； 2006年11月中国北京33先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2. 甜玉米品种的选择2-5. 种植鉴定的重要性：小区试验和中试：20 ，1-3公顷;：分期播种：每10-15天播种一次；：试验标准：播种、施肥、田间管理 ;：调查记录：标准、项目、分析结论 ;：最终目的：通过1-2年的种植鉴定 ，在确定的地区选择合适的品种，为确定 的品种选择合适的种植时段；2006年11月中国北京34先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京35先正达公司超甜玉米脆王栽培技术4. 甜玉米

10、的播种4-1. 播种地的准备； 4-2. 最早播种期的确定； 4-3. 最晚播种期的确定； 4-4. 提前和延后播期的措施； 4-5. 种植密度和播种量的确定； 4-6. 施肥水平和方式； 4-7. 播种方式和标准； 4-8. 分期播种； 4-9. 播种墒情和灌溉；2006年11月中国北京36先正达公司超甜玉米脆王栽培技术4-1. 播种地的准备4-1-1. 翻均耙细，不能有太大的土块；2006年11月中国北京37先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京38先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京39先正达公司超甜玉米脆王栽培技术4-4. 提前和延后播期的措施4-4-

11、1. 品种搭配：早中晚熟品种搭配；普甜的早熟品种，可以比主要品种早种10天左右。 缺点是含有淀粉、糖度低，产品销路受限；比例大致在早18：中66：晚16；66的中熟品种是质量最好的主要品 种;2006年11月中国北京40先正达公司超甜玉米脆王栽培技术4-4. 提前和延后播期的措施4-4-2. 育苗移栽：可提前25-30天播种；加工期可提前15-20天；特殊纸册播种、小地棚育苗；保温和蹲苗：整齐、健康的壮苗；2 - 4叶移栽，省水、省工，没有缓苗期 ;2006年11月中国北京41先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京42先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京43先

12、正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京44先正达公司超甜玉米脆王栽培技术4-4. 提前和延后播期的措施4-4-3. 地膜覆盖：覆膜后播种：有利于提高低温和保墒， 但播种比较费工；播种时覆膜：可以使用机械，播种较晚 ; 可提前10-15天播种；加工期可提前8-10天；2006年11月中国北京45先正达公司超甜玉米脆王栽培技术4-4. 提前和延后播期的措施4-4-4. 育苗移栽加地膜覆盖： 加工期可提前20-25天；早中晚品种可达早8：中76：晚16；可以大大提高主要品种的种植比例；按中型加工量计，一天40万元产值，就 增加了800 1000万元的产值； 2006年11月中国北京46

13、先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京47先正达公司超甜玉米脆王栽培技术4-6. 施肥水平和方式4-6-1. 提倡增施农家肥，甜玉米增产效果明显； 4-6-2. 甜玉米对钾肥需求量较大；对缺锌敏感； 4-6-3. 播种施肥要“种肥分离”，要“侧、深施”； 4-6-4. 中耕追肥要讲“早”字，追肥方式要科学； 4-6-5. 提倡“测土施肥”，合理配方、保证需求；2006年11月中国北京48先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京49先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京50先正达公司超甜玉米脆王栽培技术4-7. 播种方式和标准4-7-1. 育苗移栽：

14、最大限度节省种子 ( 每亩省80-100元 ) ；最大限度提高保苗率 ( 增加10-20 )；最大限度提前加工期 ( 15-20天左右 )；最大限度提高整齐度 ( 增产5-10% )；纸筒育苗省工、省土、省水，操作简单 ;缺点：毕竟人工操作，日移栽量太大时 人工组织有一定困难；2006年11月中国北京51先正达公司超甜玉米脆王栽培技术4-7. 播种方式和标准4-7-2. 人工播种：优点：规模小时，比较简单、易操作；缺点：播种质量低，出苗质量低；人工播种基本标准： 开沟、刨坑要深浅一致； 覆土要厚薄一致； 根据墒情，镇压或人工踩压要适当和均匀； 2006年11月中国北京52先正达公司超甜玉米脆王

15、栽培技术4-7. 播种方式和标准4-7-3. 精量播种机播种：优点： 较高限度地节省种子 ( 50-70元 )； 较高限度地提高保苗率 ( 5-15% )； 较高限度地提高整齐度 ( 5-7% )； 工作效率高，适合大规模生产；缺点： 成本贵、价格高； 配件需要进口，维修费用高； 对土地条件要求高；2006年11月中国北京53先正达公司超甜玉米脆王栽培技术4-8. 分期播种4-8-1. 目的：为市场和加工线，每天都提供相 同成熟度的高质量鲜穗； 4-8-2. 方式：品种搭配：利用早、中、晚熟期品种；时间错期：按日加工量，确定日播种量；中间停顿：每隔5-7天，可停播一天；正常情况下：每日采收预定

16、的面积，每日 采收的果穗都是同样的成熟度；2006年11月中国北京54先正达公司超甜玉米脆王栽培技术4-9. 播种墒情和灌溉4-9-1. 甜玉米的发芽能力较弱，对发芽时土壤的水份 、土温和通气等条件要求较高； 4-9-2. 播种时间、地块确定后，土温和通气性不是问 题;由于逐日的分期播种，土壤水份是甜玉米种植播 种出苗的最大限制性条件； 4-9-3. 甜玉米播种时的灌溉：播前灌溉：根据墒情，灌溉后3-4天播种；播后灌溉：播后立即灌溉。根据土温，4-6天时 小剂量喷灌一次，或用细齿耙浅搂苗眼。主要是防 止地表板结、影响出苗；2006年11月中国北京55先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京56先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京57先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京58先正达公司超甜玉米脆王栽培技术2006年11月中国北京5