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1、E-mail文化传播网www.52e-夏 至 日 吃 补（公历6月2122日）鹿角解蝉始鸣半夏生木槿荣【宜】调理脾胃，睡好子午觉，清暑利湿【忌】热中风夏至又称“夏节”、“夏至节”。夏至日是我国 最早的节日，这天，古代人用歌舞来庆祝，通过 祭神来祈求消灾免祸。史记封禅书中记载： “夏至日，祭地，皆用乐舞。”到了宋朝，百官可 以在夏至日享受三天的假期。在农事方面，礼记曰：“夏至到，鹿角 解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”这个时候开始 割鹿角，蝉也开始鸣叫，半夏、木槿也正繁花盛 开。可见，这正是农作物生长旺盛，草肥畜旺的 黄金季节。 从中医理论讲，夏至也是阳气最旺 的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点
2、，注意保护阳气，着眼于一个“长”字。精 神养生方面，切忌懈怠厌倦，恼怒忧郁， 平时多注意“暑易伤气”。饮食方面，讲究 吃“补食”，原因是夏至后有三伏天，它是 一年中最炎热的时期，人容易食欲不振， 所以要学会偷闲消夏，注意饮食补养。浙 江建德民谣说：“立夏日，吃补食。”可见 ，夏至补食从立夏就开始了，这也是为投 入紧张的秋季农业劳动做准备。夏至气温高，“三高”老人警惕“热中风 ”来闹我们都知道，现在坐落于北京安定门外的地坛 ，是明清皇帝夏至祭祀皇地神的地方。其实， 古代之所以祭地，是因为人们为了改变阳盛阴 衰的结构，达到阴阳调和、消灾解难的目的， 而且，一般会借助阴性的物质进行祭祀。按照 阴阳观
3、念，北方属于阴位，于是皇帝会率领群 臣到城外北郊祭地，祭地的贡品也多为猪牛羊 三牲，祭祀完毕了会将贡品埋于地下。之所以借助阴性物质，是因为夏至为一年中阳 极阶段及气升之极的时期。这个时期，酷热多 雨，空气湿度大，如果不能顺应季节气候的变 化，体内阴阳失调，很容易导致疾病的发生。 “热中风”就是其中一种。中风不仅会发生在气 温低的冬季，夏季也是中风的高发季节。因此 ，这一节气我们，尤其是患有高血压、冠心病 、高脂血症的“三高”老人一定要警惕夏季的“ 热中风”。老年人这个群体本身特殊，他们体内水分相 对较少，如果夏季再加上出汗，更容易损耗 阴津，这样心火炽盛，肾阴不足，“阴亏于 前，而阳损于后；阴
4、陷于下，而阳泛于上， 以致阴阳失相，精气不交，所以忽而昏愦， 猝然仆倒”另外，景岳全书非风中 指出“多以素不能慎，或七情内伤，或酒色 过度，先伤五脏之真阴”，而空调、电风扇 以及生冷食物又会损伤人体的阳气，这些都 会增加发生中风的机会。总之，中风病症无 论病因如何，都是气血相搏，血气留滞于脑 ，经气淤滞，导致气血运行受阻，肌肤筋脉 失于濡养，阴阳互不维系所致。对于老年人，家属一定要注意：一般来说 ，头昏、头痛、半身麻木酸软、肢体无力、 视力模糊、频繁打哈欠等都是中风前的症状 ，俗称小中风。您千万不要以为这只是单纯的感冒 或者疲劳引起的，而应该及时就医 ，以免造成更大的危害。很多人就 是因为中风
5、诊治不及时，导致瘫痪 ，甚至出现生命危险。 夏天补水是预防热中风的关键。老 年人生理反应迟钝，身体脱水时可 能也是“后知后觉”，所以，“不渴也 要常喝水”，采取少量频饮的原则， 多喝白开水。除了多饮水之外，还 可以喝汤。俗话说“不会吃的吃肉， 会吃的喝汤”，夏季煲解暑汤对身体 再好不过。我们这里向您介绍一款做法简单又清热解暑 的靓汤冬瓜荷叶汤。准备冬瓜500克， 新鲜荷叶一张。将荷叶清洗干净，切成丝， 然后把冬瓜去皮、去瓤及籽，切成块状，再 把荷叶和冬瓜一起放入汤锅中，加5碗水， 先用大火煮沸，之后再改用小火熬煮一会儿 ，煮好之后，再放入食盐等调味品即可饮冬 瓜汤，吃冬瓜肉。冬瓜，性味甘淡，凉
6、，入肺、大小肠、 膀胱经，功能利水消痰，清热解毒；荷叶， 性味苦涩，平，入心、肝、脾经，功能清暑 利湿，二者搭配，可以清热解暑，利尿除湿 ，生津止渴。民间，人们经常用这道汤来治 疗暑期口渴心烦、肺热咳嗽、口疮等症。另外，也可以喝点绿豆汤，多吃一些容易消化 的食物，像新鲜蔬菜、水果、鱼和豆类食物， 醋、山楂也是能降血脂、软化血管，对老人夏 季养生非常有帮助。夏季防中风也可以找穴位，手厥阴心包经 上的中冲穴，就有苏厥开窍、清心泄热的功效 ，是为常用穴之一。如果搭配内关穴、水沟穴 ，还能治小儿惊风、中暑、中风昏迷等。人的五指对应五脏，幼科推拿秘书载：“ 大指属脾土，脾气同于口，联络于大指；食指 属肝
7、木，肝气通于目，联络于食指；中指属于 心火，心气通于耳，联络于中指”中冲穴 就位于中指指尖上，如果疾病不适使心脏受不 了时，这个人对疼痛感格外敏感。掐按它，可 以治老年人便秘，另外还能起到醒脑提神的功 效。用左手手指甲掐按或者直接用左手指揉 捏右手上的中冲穴，时间约1分钟即可， 然后再换右手同样手法按摩左手上的中 冲穴，时间也是1分钟，按摩完毕之后， 对比一下哪只手痛感明显，哪边明显就 再按哪边，直到痛感相同即可停止。按摩中冲穴，可以疏通经络，调和 阴阳。它是心包经的井穴，可以保护和 辅佐心脏部分功能，心为君主之官，主 血脉，因此，按摩它能够调理气血，气 血条畅了，才能各司其职，各守其位。 冲
8、，本身有冲射之意，体内心包经的高 热之气都由此冲出体表，这也正是它得 名的原因。对于中风、虚脱等突发性疾病导致人突然 昏厥时，也不要惊慌，掐住患者手掌虎口位 置的合谷穴，持续23分钟，昏厥就能很快 消失。头顶部的百会穴及足底心前1/3处的涌 泉穴，也可令患者尽快苏醒。为了保险起见，老年人“保驾”药物也是 不能少的。要定期去医院检查血压，化验血 脂、血糖、血黏度，天气炎热时，需要靠降 压药和降脂药来改变血液内环境的，一定要 严格按照医生的指导用药，以免发生意外。痱子恼人，消除暑热痱毒痱子是炎热夏季最常见的一种皮肤急性 炎症。在古代，痱子就是痱疮。圣济总录载：“汗出见湿，乃生痤痱 ，盖热盛汗出，阳
9、气发泄而腠理疏，反以寒 水洗浴，则热气内郁于皮腠之间，轻则为痱 ，重则为痤也，世俗通谓之痱子疮，其状皮 肉如毫针所刺，遍体细疮如麸片，愈而复发 者是也。”也就是说，外界气温高，湿度大 ，人体出汗过多而不易蒸发，堵塞了毛孔， 汗液滞留在体内就产生了我们所说的痱子。 与此同时，热盛汗出，很多人再以冷水洗浴 ，毛孔突然紧闭，而使热气滞留在皮肤之间 ，也容易得此病症。痱子刚开始，可能表现 为针尖大小的红色斑疹，接着会出现成群红 色的小丘疹或小水泡，而痊愈再次复发者的 症状也如此。痱子多发生于人的颈部、胸部、背部、腹部， 甚至肘窝，女性乳房下方以及小孩子头部、臀 部。如果您的症状轻的话，可以擦拭一些痱子
10、 粉，注意勤洗澡、勤换衣服就能很快治愈，并 且随着天气转凉，数天之内也会消退，之后可 能会留有轻度脱屑的症状。长了痱子后，由于 有瘙痒、刺痛灼热的感觉，因此常使人烦躁不 安，甚至影响睡眠。并且，对于婴幼儿，或者 是长期卧床、过度虚弱的患者必须得引起注意 ，因为无法正常清洁皮肤，加上本身抗病能力 差，手抓破了身上的痱子，会发生感染而出现 脓疱或热疖，这就是“痱毒”。痱毒发生之后， 可能局部会发红、发肿，甚至化脓溃烂，还伴 有发热以及周围皮肤淋巴结肿大，严重者可能 导致脓皮病。痱毒如果治疗不及时，有可能继发肾炎，甚至引 起败血症而威胁到生命。所以，一旦患病，千万 不要用手抓，也不要用热水烫、肥皂水
11、洗，以防 发生痱毒。多喝绿豆汤，常吃西瓜、冬瓜等有清 暑利湿作用的食物，均可有效地预防痱子、痱毒 的发生。广东一带的民都知道不少关于乞巧节的传说， 也就是现在传统七月七情人节。相传，到了那天 ，织女会在银河洗头沐浴，然后才去与牛郎相会 。而傍晚时分，银河的仙水会流到人间，与西江 河水并流。因此，当地的少妇、少女们会停止一 切活计，到西江河里洗头沐浴一天，之后可以滋 润皮肤，不生热痱疮疖，哪怕是身上已经有热痱 疮疖的，经此一洗也会消失。当地人相信，洗了 银河水可以身心健美，延年益寿，得到幸福。银河水洗澡去痱子有点玄乎，但是用艾叶洗澡 ，民间确实有此法。早在战国时期的五十二 病方中就记载有艾叶的疗
12、效与用法。在我国 盛产优质艾叶的湖北蕲州等地，至今还流传着 “家有三年艾，郎中不用来”的谚语。孟子也说 过，“七年之病，求三年之艾”。可见艾叶的功 效不一般。假若把杏说是“中医之花”，那么， 艾叶绝对算是“中医之草”了。 您可以去中药铺买50克干艾叶，然后准备几片 生姜，一起熬煮大半桶水，待水温适中时可倒 入浴缸中泡澡，能够解毒止痒、振奋精神、治 疗痱子。前几年非典流行的时候，很多人使用 艾条燃烧的烟进行空气消毒预防，这在南阳市 国草科技开发公司举办的有关艾草（叶）的专 题研讨会上，被多位中医药专家认可此法有一 定科学道理。另外，用艾叶水煮鸡蛋，不仅美味，也能治病 。准备艾叶10克，干姜15克
13、，鸡蛋2个，红糖 适量。然后艾叶洗净，干姜切片，连同鸡蛋一 起放进锅里，加适量清水，用文火把鸡蛋煮熟 。待鸡蛋煮熟之后，剥壳，再放进艾叶水里煮 10分钟，加入红糖即可。艾叶增强人体抵抗力 ，加鸡蛋和红糖，则能补血活血，扶正祛邪。 同时，经常痛经的妇女吃了，能暖气血温经脉 。其实，食盐和苦瓜也能助您去痱子。洗澡 之后，不要擦干水分，也不要立即在身上涂抹 痱子粉，以免阻碍肌肤呼吸。您可以利用这个 空挡再准备半桶水加点食盐，然后用纱布蘸取 盐水，轻轻拍打在有痱子的地方，最后再用清 水洗干净，每天一次，很快就能见到效果。由 于小孩肌肤娇嫩，可以不采取食盐的方法，用 苦瓜也一样。将新鲜苦瓜切成片，然后用
14、带汁 的苦瓜片在痱子处轻轻擦拭，早晚各一次即可 。夏天来临之际，把苦瓜作为一道菜常吃，也能 消暑利湿，增进食欲，对预防痱子的发生也起 不小的功劳。 痱子不再让人恼，找对方法功劳 大。 睡觉一样有学问，夏日提倡“子午觉”天渐渐热起来，睡眠不好的人也多了：睡 不着，或早醒，或梦多易醒。俗话说：“每天 睡得好，八十不见老。”夏天睡眠质量不好， 还会导致秋、冬季节体质下降。因此，保证夏 季睡眠，是相当要紧的。那么，在夏季，该如 何来弥补自己的睡眠不足呢？子午觉可说是补 充睡眠不足的不二法则。那什么是“子午觉”呢？“子午”按照旧时计时法， “子”是指夜半，夜间23点到凌晨1点之间。而“午 ”是指正午，它
15、是白天11点到13点的时间段。 黄帝内经中睡眠理论认为，子时是阴气最盛、 阳气衰弱之时，“阳气尽则卧”，因此，这个时候 最适合睡眠，且最能养阴，睡眠效果也好，能起 到事半功倍的作用。而午时是人体经气“合阳”的 时候，此时阳气最盛、阴气衰弱，“阴气尽则寐” ，如果感到疲倦或是睡眠不足，不妨在中午休息 半个小时，但不能过长，以免扰乱人体生物钟， 影响晚上睡眠。这样一觉醒来，工作效率也会跟 着提高，从这里也可以得出一个结论“子时大睡 ，午时小憩”。红楼梦第二十回中描写了一个场景， 说是宝玉在林黛玉房中说耗子精，宝钗撞 来，讽刺宝玉元宵不知“绿蜡”之典，三人 正在房中互相讥刺取笑。宝玉正恐黛玉饭 后贪
16、眠，一时存了食，或夜间走了困，皆 非保养身体之法；幸而宝钗走来，大家谈 笑，那林黛玉方不欲睡，自己才放了心。 可见，午饭后贪眠不可取。 古人把“三寒两倒七分饱”称为养生之道的三大 法宝，其中的“两倒”就是指要睡好“子午觉”。 中医讲，子时是人体气血流注胆经，胆经最旺 的时候，胆为肝之余，肝藏血、藏魂，又是人 体最大的解毒器官，如果这个觉睡不好，肝不 藏血，血不归经，第二天人就会看上去无精打 采，脸色暗淡无光，还容易长皱纹、痤疮等。 在夏至，“长”便是“收”，它虽是阳气最旺的时 节，但是，最高点也意味着将开始下降，古有“ 夏至一阴生”的说法，此时，人体气血流注心经 ，心主血脉，藏神。而现实生活中，好多人中 午强行驱逐睡意，继续工作，这样难免耗损心 血，心火上炎，导致心烦失眠，夜晚不睡着。其实，对于人体阳气的收藏和蓄养这是大 忌。午时不小憩、子时不大睡，不仅严重 影响工作和学习，而且很容易导致高血压 、肝炎、皮肤病等症。也许有些年轻人会 说，虽然我作息不正常，但是白天精力还 是很旺盛，其实，这些精力都是“借来”的 ，“寅吃卯粮
