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1、第 十 章 煅 法煅法包括:明煅法、煅淬法、扣锅煅法(又称密闭煅法、暗煅法、闷煅法)。* 掌握:明煅法、扣锅煅法的目的、操作方 法、注意事项。熟悉:煅淬法的操作方法。一 明 煅 法定义:药物煅制时,不隔绝空气的方法称明煅法,又称直火煅法。目的:使药物质地酥脆除去结晶水使药物有效成分易于煎出适用:矿物、贝壳类、化石类坚硬药物。一 明 煅 法方法: 将药物适当破碎,置无烟炉火或适宜容 器中,煅至酥脆或红透时,取出放凉,碾碎。注意事项:1. 大小分档2. 一次煅透,中途不停火3. 控制好温度、时间4. 如发生爆溅,可加盖掌握:白矾炮制方法、注意事项、 炮制作用。了解:石膏、石决明、珍珠母炮制 方法、
2、作用。白 矾炮制方法:枯 矾:取净白矾碎块,置煅制容器中,武火加热至融化,继续煅至膨胀松泡,完全呈白色 蜂窝状固体,无亮星,停火,放凉后取出,研 碎。炮制目的:生品擅长解毒杀虫,清热消痰,燥 湿止痒。煅后缓和寒性及涌吐作用,增强收涩 敛疮、止血化腐作用。注意事项:1. 一次煅透,中途不停火、不搅拌;2. 用具要洁净;3. 煅制时:温度300,时间4小时4. 不宜用铁锅异常现象:1. 结顶:由于煅制量多、时间短、温度低造成顶 部一层发亮的现象。2. 夹生:由于中途停火或搅拌,使水分夹杂在中 间不易除去而发亮的现象3. 污底:锅不干净而使白矾底部粘一层污物。石 膏炮制方法:煅石膏:取净石膏块,置容
3、器中,武火加热煅至红透,取出放凉,研碎。炮制目的: 生:清热泻火、除烦止渴 - 白虎汤煅:收湿生肌、敛疮止血 - 九一散硼 砂 P258炮制方法:煅硼砂:取净硼砂适当破碎,置容器中,武火加热煅(炒)至鼓起小泡成雪白疏松 块状,取出放凉,研碎。炮制目的: 煅后燥湿收敛固涩。(喉科用药)- 冰硼散石 决 明 P266炮制方法:煅石决明:取净石决明,置容器中,武火加热煅至灰白色,质酥脆,取出放凉,研碎。炮制目的: 煅后咸寒,收敛固涩、明目。利于煎出有效成分。珍 珠 母 P268炮制方法:煅珍珠母:净珍珠母,武火煅至酥脆,取出放凉,研碎。炮制目的: 生:平肝潜阳、定惊明目煅:研粉吞服治胃酸过多调成油膏
4、外涂治疗烫伤。二 煅 淬 法- 矿物药方法:将药物按明煅法煅至红透后,立即投入 规定的液体辅料中骤然冷却,并反复多次。煅后的操作程序称为淬,所用液体辅料称淬液 。常用淬液:醋、酒、水、药汁。目的:1.改变物理性质,减少副作用,增强疗效。2.质地酥脆,易于粉碎,利于煎出有效成分。3.清除药物中夹杂的杂质,洁净药物。注意事项:1.反复多次,使液体辅料吸尽,药物全部酥脆 为度,避免生熟不均。 2.淬液种类和用量由药物的性质和目的要求而 定。煅淬对药物的影响1. 单纯的晶体结构变化2. 晶体结构、化学成分都有改变3. 局部成分的氧化、醋酸化或水化(常见)。熟悉:自然铜、赭石、炉甘石自 然 铜炮制方法:
5、煅自然铜:取净自然铜,武火煅至红透,取出,立即投入醋液中淬制,冷后取出,继续煅烧 醋淬直至光泽消失,质地酥脆,呈黑褐色,取 出晾干,碾碎。辅料用量:100:30炮制目的: 煅淬后增强散瘀止痛作用。且质地 酥脆,便于粉碎,利于煎出有效成分。赭石:炮制方法及辅料同自然铜 P274炮制作用:苦寒,平肝止血炉 甘 石炮制方法:煅炉甘石:武火加热煅至红透,水中浸淬,取上层混悬液,残渣继续煅淬34次,至不能混 悬,合并混悬液,静置,待澄清后倾去上层清 水,干燥。制炉甘石:黄连汤制 (100:12.5)三黄汤制 (100:12.5)炮制目的:一般不内服、不生用,适于眼科及外 敷药。三 扣 锅 煅 法定义:药
6、物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法 称扣锅煅法,又称密闭煅、闷煅、暗煅。目的:改变药性、产生新功效、增强止血作用降低毒性:干漆适用:质地疏松,炒炭易灰化及某些中成药在 制备过程需要综合制炭的药物。三 扣 锅 煅 法方法:将药物置于锅中,上盖一较小的锅,两 锅结合处用盐泥封严,扣锅上压一重物,防止 锅内气体膨胀而冲开扣锅。扣锅底部贴一白纸 条,或放几粒大米,用武火加热,煅至白纸或 大米呈深黄色,药物全部炭化为度。离火,待 完全冷却后,取出药物。三 扣 锅 煅 法注意事项:1. 封口要严密2. 煅透后,冷却再开锅3. 药材勿过多、过紧,锅的2/3熟悉:血余炭、棕榈、灯心草、干漆。棕 榈炮制方法:煅炭
7、:炒炭:武火,喷淋清水。炮制目的: 不生用,煅后止血。血 余 炭 炮制方法:煅血余炭:稀碱水洗净,干燥后扣锅煅。炮制目的:不生用,煅后止血。灯 心 草 炮制方法:灯心草:灯心炭:朱砂拌灯心:青黛拌灯心:炮制作用:生 品:利水通淋煅 炭:凉血止血朱砂拌:宁心安神青黛拌:清热解毒凉血干 漆 P280炮制方法:煅干漆:炒干漆:炒至焦枯,黑烟尽。炮制目的: 生品有毒,不生用,煅后减毒。第十一章 蒸 煮 燀 法 水火共制掌握:蒸法、煮法、燀法的目的、 操作方法、注意事项。v药物加辅料或不加辅料,装入蒸制容器内 隔水加热至一定程度的方法,称为蒸法。v不加辅料者为清蒸,加辅料者为合蒸。v直接利用流通蒸汽蒸煮
8、称为“直接蒸法”。 在密闭条件下隔水蒸者称“间接蒸法”(炖)。一 蒸 法一 蒸 法目的:改变药性,扩大用药范围:地黄减少副作用:黄精、大黄保存药效,利于贮存:黄芩、桑螵蛸便于软化切片:天麻、木瓜方法: P283 分为单蒸、合蒸注意事项:1.合蒸应待辅料被吸尽后再蒸制。2.先用武火,“圆气”后改为文火。但在非密闭容器内酒蒸时,要用文火。3.注意时间,太长易“伤水”。4.不断添加开水,勿将水煮干,专人值班。 掌握:地黄、何首乌、五味子、黄芩炮制方法、注意事项、炮制作用。熟悉:黄精、女贞子、山茱萸炮制方法、作用。了解:肉苁蓉、桑螵蛸炮制方法、作用。地 黄炮制方法:1.鲜地黄:取鲜药材洗净泥土,除去杂
9、质,用时切厚片或绞汁。2.生地黄:取干药材,除去杂质,用水稍泡,洗净,闷润,切厚片,干燥,筛去碎屑。地 黄3.熟地黄(1)取洗净的生地,加黄酒拌匀,密闭,隔水 蒸至酒吸尽,显乌黑色光泽,味转甜,取出, 晒至外皮粘液稍干,切厚片,干燥。筛去碎屑 。 (100:30)(2)取洗净的生地,隔水蒸至黑润,取出,晒 至八成干,切厚片,干燥,筛去碎屑。地 黄4.生地炭:取生地片,用武火炒至焦黑色,发泡,鼓起时,喷洒清水灭尽火星,取出放凉。 或用闷煅法煅炭。5.熟地炭:取熟地片,用武火炒至外表焦黑色 为度,喷洒清水灭尽火星,取出放凉。或用闷 煅法煅炭。地 黄炮制作用:鲜地黄:清热凉血、止血生津。生地黄:苦寒
10、,清热凉血,养阴生津。熟地黄:甘温,滋阴补血,益精填髓。生地炭:入血分,凉血止血。熟地炭:补血止血为主。生地:寒,清热凉血熟地:温,滋阴补血梓醇 catalpol还 原 糖 二氢蜜力特苷药性由寒转温,味由苦转甜,功能由清转补炮制时间:常压24h,加压4h (九蒸九晒)质量要求:“黑如漆,甜如饴”地黄炮制后为何变黑 ?含环烯醚萜苷类,如梓醇等,不稳定,加热或光照分解而变色。苷元加热聚合,聚合物:黑色糖与氨基酸结合蛋白黑素(黑色)梓醇苷何 首 乌 炮制方法:1.何首乌:取原药材,除去杂质,洗净,稍浸,切厚片或块,干燥。筛去碎屑。2.制首乌:取生首乌或块,用黑豆汁拌匀,润湿,置非铁质蒸制容器内,密闭
11、,蒸或炖至汁 液被吸尽药物呈棕褐色时,取出,干燥。何首乌每100kg,用黑豆10kg 。黑豆汁:黑豆加水煎煮两次,10kg黑豆得25kg汁炮制作用: 生首乌:解毒消肿、润肠通便、截疟制首乌:补肝肾、益精血、乌须发、填精髓何 首 乌何首乌为什么“生泻熟补”1.生品:总蒽醌、结合型蒽醌含量高泻下制品:游离蒽醌含量提高,泻下作用减弱2. 蒸后卵磷脂含量提高滋补作用3. 糖类含量提高:生:5.8%,制:10.84%4. 黑豆汁的协同作用黄 精 炮制方法:1.蒸黄精:取原药材,除去杂质,洗净,反复蒸至内外呈滋润黑色,切厚片,干燥。2.酒黄精:取原药材,除去杂质,洗净,加黄酒拌匀,密闭,隔水蒸,中途翻动一
12、次,直至 酒被吸尽,色泽黑润,口尝无麻味为度。取出 ,切厚片,干燥。(100:20)黄 精炮制作用:生品:具麻味,刺人咽喉,一般不直接入药。 蒸后:增强补脾润肺益肾的功能,并可除去 麻味,以免刺激咽喉。女 贞 子 炮制方法:1.女贞子:除去梗叶杂质,洗净,干燥。用时捣碎。2.酒女贞子:取净女贞子,用定量黄酒拌匀,稍闷,密闭后置水浴中炖,或直接通入蒸气蒸 至酒完全吸尽,女贞子黑润,取出,干燥。用 时捣碎。(100:20)炮制作用:增强补肝肾作用。山 茱 萸炮制方法:1.山萸肉:取原药材,洗净,除去杂质及果核。2.酒山茱萸:取山萸肉,用黄酒拌匀,置适宜容器内,密闭,隔水加热,蒸至酒被吸尽,色 变黑
13、润,取出,干燥。 (100:20)炮制作用:生品:敛阴止汗。 蒸后:补肾涩精,固精缩尿。五 味 子 炮制方法:1.五味子:除去杂质,用时捣碎。2.醋五味子:净五味子,加醋拌匀,稍闷,蒸至醋被吸尽,表面显紫黑色,取出,干燥。 (100:15)3.酒五味子:取净五味子,加酒拌匀稍闷,蒸至酒尽,转黑色,取出晒干。(100:20)炮制作用:生品敛肺止咳;醋制酸涩收敛;酒制益肾固精。 黄 芩 炮制方法:1.黄 芩:取原药材,除去杂质,洗净,大小 分档。隔水加热,蒸至“圆气”后半小时,候质地软化,取出,趁热切薄片,干燥。或沸水煮 10分钟,闷约8-12小时,至内外湿度一致时, 切薄片,干燥。2.酒黄芩:酒
14、炙,(100:10)3.黄芩炭:武火炒至药物外面焦褐色,里面深黄色。黄 芩 炮制作用:生品:清热泻火解毒。酒制:缓和苦寒之性,用于上焦肺热及四肢肌表之湿热。炒炭:清热止血。蒸制或沸水煮:杀酶保苷,便于切片。肉苁蓉:酒蒸,100:30,蒸后补肾助阳。桑螵蛸:武火蒸约1小时。生桑螵蛸令人泄泻。蒸后可消除致泻的副作用,又可杀死虫卵,有利保存药效。二 煮 法目的: 降低毒性:川乌、草乌、藤黄改变药性、增效:远志方法: 清水煮、液体辅料煮、豆腐煮。注意:1. 分档;2. 控制加水量;3. 火力:先武后文;4. 煮至无白心、刚透心,及时干燥掌握:川乌、草乌、远志炮制方法、注 意事项、炮制作用。了解:附子、
15、吴茱萸、藤黄炮制方法、 作用。川 乌炮制方法:1.生川乌:取原药材拣净杂质,洗净灰屑,晒干。2.制川乌:取净川乌,大小分开,水浸泡至内无干心,取出,加水煮沸4-6小时,或蒸6-8小 时,至取大个及实心者切开无白心,口尝微有 麻舌感时,取出晾至六成干,切厚片,干燥。川 乌炮制方法:生品:有毒,多外用。制后:毒性降低,可内服,用于风寒湿痹,肢体疼痛。草乌与川乌相同附 子1.附 片:黑顺片、白附片,直接入药。2.炮附片:砂炒附片。3.淡附片:取净盐附子,用清水浸漂,每日换水2-3次 ,至盐分漂尽,与甘草、黑豆加水共煮至透心,切 开后尝无麻舌感时,取出,除去甘草、黑豆,切薄 片,干燥。 盐附子:甘草:
16、黑豆 = 100:5:10炮制作用:生品有毒,多外用,制后减毒,可内服。远 志 炮制方法:1.远 志:除去杂质及木质心,切段。2.制远志:甘草粉碎,加水煎煮两次,合并煎液浓缩至甘草量的10倍,再加入净远志,用文 火煮至汤被吸尽,取出,干燥。3.蜜远志:蜜炙 (100:20)炮制作用:生品“戟人咽喉”,多外用。甘草水制:缓燥性,消除麻味,安神益智。蜜炙:增强化痰止咳作用。炮制研究v传统要抽去木心,取根皮入药。1.化学:远志皮和远志木心的化学成分种类相同。而皮部皂苷含量是木心的25倍。2.药理:远志皮的去痰、抗惊厥和溶血作用及急性毒性均较远志木心为强。 远志去心的目的不是降低毒副作用,而是去除药效较弱的部位。远 志吴 茱 萸 炮制方法:1.吴茱萸 2.制吴茱萸:取甘草切片或破碎,加水适量煎汤,去渣,趁热加入净吴茱萸,泡至裂开或煮 沸至透,汤液被吸尽,再用文火炒至微干,取 出,晒