健康来自健康的生活方式

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1、健康來自健康的生活方式健康來自健康的生活方式 介绍世界卫生组织的介绍世界卫生组织的“ “健康基石健康基石” ”济源市疾病预防控制中心济源市疾病预防控制中心 20132013年年3 3月月2929日日 vv 人生就好像是一次旅行，每个人来人生就好像是一次旅行，每个人来 到这个世界之日便是踏上旅途之时。人到这个世界之日便是踏上旅途之时。人 生是一条单行线，要想一路走好，就要生是一条单行线，要想一路走好，就要 选择健康。选择健康。vv 在寻求健康的努力中，我们往往过在寻求健康的努力中，我们往往过 多依赖于医生、药物、医疗设施，很少多依赖于医生、药物、医疗设施，很少 重视自身调节健康的作用。其实，真正

2、重视自身调节健康的作用。其实，真正 能解决健康问题的不是医学，医学只能能解决健康问题的不是医学，医学只能 解决健康里很小的一部分，大约只占解决健康里很小的一部分，大约只占 10%10%。要把健康掌握在自己的手中。要把健康掌握在自己的手中。事事 业业成成 就就财财 富富友友 谊谊婚婚 姻姻家家 庭庭幸幸 福福在和平与发展的主题下，健康在和平与发展的主题下，健康 将成为将成为2121世纪我们的第一需要世纪我们的第一需要! !共同目标共同目标健康是社会、家庭及个人最关注的问题健康是社会、家庭及个人最关注的问题健康是人类全面健康是人类全面 发展的基础发展的基础健康从何而来？健康从何而来？ 决定健康的因

3、决定健康的因 素有哪些？素有哪些？世界卫生组织指出世界卫生组织指出vv人的健康与長寿取决于：人的健康与長寿取决于：遗传因素：遗传因素：15%15%社会条件：社会条件：10%10%医疗条件：医疗条件： 8%8%自然环境：自然环境： 7%7%生活方式：生活方式：60%60%健康生活之四大基石健康生活之四大基石老子说过：老子说过：“ “我命在我不在天我命在我不在天” ”健康也是人的命运的一部份健康也是人的命运的一部份 在于自己去争取在于自己去争取健康生活之四大基石健康生活之四大基石vv合理膳食合理膳食vv适量运动适量运动vv戒烟限酒戒烟限酒vv心理平衡心理平衡 19921992年维多利亚世界卫年维多

4、利亚世界卫 生大会提出生大会提出什么是健康？什么是健康？世界卫生组织为健康所下的定义世界卫生组织为健康所下的定义 是：健康不仅是没有疾病和虚弱，是：健康不仅是没有疾病和虚弱， 而是保持而是保持: : 体格方面、体格方面、精神方面、精神方面、 完善状态。完善状态。社会适应能力、社会适应能力、健健 康康 的的 概概 念念vv身体健康：五快：吃、走、睡、喝、拉身体健康：五快：吃、走、睡、喝、拉vv心理健康：要有充分的适应能力心理健康：要有充分的适应能力充分的了解自己充分的了解自己生活目标切合实际生活目标切合实际良好的人际关系良好的人际关系 适度的情绪发泄与控制适度的情绪发泄与控制vv社会适应社会适应

5、健健 康康 的的 标标 准准世界卫生组织为健康列举的标准是：世界卫生组织为健康列举的标准是： 1 1、有充沛的精力，能承受生活和工作压力。、有充沛的精力，能承受生活和工作压力。 2 2、乐观、积极、乐于承担责任。、乐观、积极、乐于承担责任。 3 3、善于休息，睡眠良好。、善于休息，睡眠良好。 4 4、应变及环境适应能力强。、应变及环境适应能力强。 5 5、能抵抗一般性疾病。、能抵抗一般性疾病。 6 6、体重适当，身体匀称，动作协调。、体重适当，身体匀称，动作协调。 7 7、眼睛明亮，反应敏锐。、眼睛明亮，反应敏锐。 8 8、牙齿清洁，无牙病。、牙齿清洁，无牙病。 9 9、头发光泽，无头屑。、头

6、发光泽，无头屑。 1010、肌肉丰满，皮肤富有弹性。、肌肉丰满，皮肤富有弹性。亚健康亚健康vv “ “亚健康亚健康” ”是指身体介于健康与疾病之间的边缘状态，又叫是指身体介于健康与疾病之间的边缘状态，又叫 做做“ “慢性疲劳综合征慢性疲劳综合征” ”。根据这一界定，经过严格的统计学统计。根据这一界定，经过严格的统计学统计 ，人群中真正的健康者和患病者所占比例不足，人群中真正的健康者和患病者所占比例不足1/31/3，有，有2/32/3以上以上 的人群处在健康和患病之间的过渡状态，国内常常称之为的人群处在健康和患病之间的过渡状态，国内常常称之为“ “亚亚 健康健康” ”状态。状态。vv 亚健康的表

7、现主要是：疲劳、食欲不振、头晕、失眠、烦 亚健康的表现主要是：疲劳、食欲不振、头晕、失眠、烦 躁不安、注意力不集中、记忆力下降，甚至胸闷、气促、心慌躁不安、注意力不集中、记忆力下降，甚至胸闷、气促、心慌 等。以上表现如不及时调整，将造成人体神经内分泌紊乱，免等。以上表现如不及时调整，将造成人体神经内分泌紊乱，免 疫功能和体内代谢功能下降，成为高血压和其他身心疾患、心疫功能和体内代谢功能下降，成为高血压和其他身心疾患、心 脑血管疾患、自身免疫疾患或肿瘤的发生原因。造成亚健康的脑血管疾患、自身免疫疾患或肿瘤的发生原因。造成亚健康的 原因是多种多样的，学习、工作过于疲劳，精神压力大、职业原因是多种多

8、样的，学习、工作过于疲劳，精神压力大、职业 应激等是主要原因。从事脑力劳动的知识分子，商海中拼搏的应激等是主要原因。从事脑力劳动的知识分子，商海中拼搏的 经理和白领们经常超时限工作，过分投入精力，或从事高度精经理和白领们经常超时限工作，过分投入精力，或从事高度精 神紧张的工作，结果使自己成了亚健康的神紧张的工作，结果使自己成了亚健康的“ “宠儿宠儿” ”。“ “慢性非传染性疾病慢性非传染性疾病” ”vv我我们现们现们现们现 在都生些什么病？在都生些什么病？我国人口的前三位死亡原因我国人口的前三位死亡原因心脑血管病心脑血管病 恶性肿瘤恶性肿瘤 呼吸道呼吸道 疾病疾病 糖尿病糖尿病 肥胖症肥胖症

9、骨质疏松骨质疏松 胆胆 囊炎囊炎 胆结石胆结石 脂肪肝脂肪肝 肝硬化肝硬化 抑郁抑郁 症症 膳食不合理、身体活动不足及吸烟膳食不合理、身体活动不足及吸烟是造是造 成多种慢性病的三大行为危险因素。成多种慢性病的三大行为危险因素。 我们的我们的“ “疾病谱疾病谱” ” 与发达国家的相似与发达国家的相似 怎样预防？怎样预防？种牛痘？种牛痘？ 吃糖丸？吃糖丸？需要健康的生活方式！需要健康的生活方式！疾病比任何天灾都可怕！疾病比任何天灾都可怕！vv因汶川地震死亡和失踪因汶川地震死亡和失踪9 9万多人万多人vv每年新发心肌梗死每年新发心肌梗死5050万万vv每年脑卒中新发每年脑卒中新发200200万人万人

10、vv糖尿病患者糖尿病患者23002300万万vv超重者超重者2 2亿，肥胖亿，肥胖60006000多万多万vv乳腺癌、前列腺癌、老年痴呆迅猛上升乳腺癌、前列腺癌、老年痴呆迅猛上升 健康生活方式第一步：合理膳食健康生活方式第一步：合理膳食vv“ “民以食为天民以食为天” ”。开门七件事，柴米油。开门七件事，柴米油 盐酱醋茶，说的是吃饭问题。吃，确盐酱醋茶，说的是吃饭问题。吃，确 实是件大事。以前，由于收成不好，实是件大事。以前，由于收成不好， 或是战乱，或是天灾人祸，人们吃不或是战乱，或是天灾人祸，人们吃不 饱，常常为吃而奔波。那时，人们主饱，常常为吃而奔波。那时，人们主 要是为了填饱肚子，顾不

11、得讲究营养要是为了填饱肚子，顾不得讲究营养 什么的，营养缺乏随处可见，更有外什么的，营养缺乏随处可见，更有外 国人讥讽我们是国人讥讽我们是“ “东亚病夫东亚病夫” ”如今如今 ，改革开放，经济大发展，温饱问题，改革开放，经济大发展，温饱问题 已基本解决，然而，由于饮食营养不已基本解决，然而，由于饮食营养不 当而引起的慢性病却越来越多，所谓当而引起的慢性病却越来越多，所谓 “ “富贵病富贵病” ”，如肥胖病、高血压、冠心，如肥胖病、高血压、冠心 病、糖尿病等，正在成逐年上升趋势病、糖尿病等，正在成逐年上升趋势 。改革开放改革开放3030年来，多了什么，少了什么？年来，多了什么，少了什么？vv鸡鸭

12、鱼肉鸡鸭鱼肉vv精白大米精白大米vv加工食品加工食品vv外餐外餐vv饮料饮料vv油和糖油和糖粗粮豆类薯类蔬菜天然形态食物3030年来，餐桌上的蛋白质和脂肪年来，餐桌上的蛋白质和脂肪3030年来水溶性维生素摄入变化年来水溶性维生素摄入变化中国居民膳食指南中国居民膳食指南vv为了给居民提供最根本的准确的健为了给居民提供最根本的准确的健 康膳食信息，指导居民合理营养，康膳食信息，指导居民合理营养， 达到保持健康目的，达到保持健康目的， 20082008年年1 1月月1515 日卫生部发布了日卫生部发布了中国居民膳食指中国居民膳食指 南南。吃什么？吃多少？看膳食指南吃什么？吃多少？看膳食指南vv居民膳

13、食指南，健康饮食框架居民膳食指南，健康饮食框架vv轻轻松松预防慢性病轻轻松松预防慢性病vv保持健康体型保持健康体型vv恢复充沛精力恢复充沛精力平衡膳食宝塔平衡膳食宝塔第一层：关于主食和粗粮第一层：关于主食和粗粮vv食物多样，谷类为主，粗细搭配食物多样，谷类为主，粗细搭配 主食原料多一点 谷物300-500克 至少三分之一是粗粮 豆类、薯类都是好主食 五谷不是精白米面五谷不是精白米面vv除去精白米面，其他谷类都称为粗粮除去精白米面，其他谷类都称为粗粮vv粗粮的营养成分，远远高于精白米面粗粮的营养成分，远远高于精白米面主食：以杂为美主食：以杂为美vv不要多吃点心和小吃不要多吃点心和小吃vv不要依赖

14、速冻食品不要依赖速冻食品vv不要多吃甜味粉状速不要多吃甜味粉状速 冲食品冲食品vv多用粗粮、豆类和薯多用粗粮、豆类和薯 类类2009 中国农大食品学院范志红豆类：粮食的好朋友豆类：粮食的好朋友第二层：关于水果和蔬菜第二层：关于水果和蔬菜vv多吃蔬菜水果和薯类多吃蔬菜水果和薯类 蔬菜400-500克，一半深绿色叶菜 水果100-200克 经常吃薯类（甘薯、马铃薯、山药等） ，用它替代大米白面做主食蔬菜1斤，品种多多益善水果2种，颜色多样薯类部分替代粮食有益繁忙时，最易缺乏蔬菜！繁忙时，最易缺乏蔬菜！vv蔬菜需烹调蔬菜需烹调vv蔬菜以新鲜为贵蔬菜以新鲜为贵vv蔬菜没有方便加工品蔬菜没有方便加工品v

15、v快餐、小吃、宴席均蔬菜不足快餐、小吃、宴席均蔬菜不足蔬菜的蔬菜的-胡萝卜素含量比较胡萝卜素含量比较蔬菜的维生素蔬菜的维生素C C含量比较含量比较每日保证一斤菜，受益无穷每日保证一斤菜，受益无穷vv每天至少两餐吃蔬菜每天至少两餐吃蔬菜vv晚餐要清淡，但要多吃蔬晚餐要清淡，但要多吃蔬 菜菜vv减肥时，大量吃少油蔬菜减肥时，大量吃少油蔬菜vv美国自然医学家安妮美国自然医学家安妮 威威 尔莫尔尔莫尔 vv美国的自然医学家安妮美国的自然医学家安妮 威尔莫尔威尔莫尔 5050岁患上癌岁患上癌 症后，以顽强的毅力和乐观的精神，用生食新症后，以顽强的毅力和乐观的精神，用生食新 鲜蔬菜、水果的自然疗法，恢复了健康，鲜蔬菜、水果的自然疗法，恢复了健康，7373岁岁 时还担任美国时还担任美国“ “活的食物计划活的食物计划” ”医学研究所所长医学研究所所长 ，19711971年诺贝尔奖金基金会赠与他年诺贝尔奖金基金会赠与他“ “在恢复青春在恢复青春 和人的细胞与组织的再生领域里做出贡献的承和人的细胞与组织的再生领域里做出贡献的承 认奖认奖” ”。他的基本理论是：人体固有抵抗疾病的。他的基本理论是：人体固有抵抗疾病的 自愈能力，只要不用化学药品、动物脂肪等侵自愈能力，只要不用