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1、BPA在生活中的 应用及其毒理作 用成员：王晓强 李君n2010 年 11 月 25 日 欧盟食品链和动物健 康委员会 SCFCAH 通过欧盟委员会决定 ：“从 2011年 3 月 1 日起成员国禁止使用 含双酚 A 的塑料生产婴儿奶瓶， 并从 2011 年 6 月 1 日起禁止进口此类塑料婴儿 奶瓶 ”12 月 6 日 欧盟委员会又宣布:”当前 并未考虑在除塑料奶瓶外的其他食品包装 中禁止使用双酚 A 的计划” 这项禁令在国 内引起了一场关于双酚 A 的大讨论.目录n结构及理化性质n在生活中的应用n对人体的危害n毒作用机理结构n双酚A，学名2,2-双(4-羟基苯基)丙烷，简称 双酚基丙烷(B
2、PA)，是由两分子苯酚和一份 子丙酮在 酸性条件下催化缩合而 成的酚类 物质, 分子式:C15H16O2 , 分子结构见图理化性质n熔点（）：157.2 n沸点（）：250-252(1.733Kpa) n密度：1.195(25) n闪点（）：5 n溶解性：常态下几乎不溶于水，溶于乙醇、丙酮 、乙醚、苯及稀碱液等，微溶于四氯化碳。 n性状：常态下，为白色棱形结晶（稀乙醇中）或 针状结晶（水中）或片状、粉末。可燃，微带苯 酚气味。 BPA在生活中的应用n双酚A 主要用于生产聚碳酸酯和环氧树脂, 用于生产聚碳酸酯的双酚A 占 63 % ,用于 生产环氧树脂的双酚A 占27 %。其他10 % 用于生产
3、聚砜树脂、 聚苯醚树脂、 不饱和 聚酯树脂等高分子材料, 也可用于生产增塑 剂、 阻燃剂、 抗氧化剂、 热稳定剂、 橡 胶防老剂、 农药和涂料等精细化工产品。聚碳酸酯n聚碳酸酯( PC) 是一种综合性能优良的非晶 型热塑性树脂主要用于建材行业、汽车制 造工业、生产医疗器械用于航空、航天领 域、包装领域、电子电器领域、光学透镜 领域、光盘的基础材料 双酚A对机体的危害n生殖毒性n胚胎发育毒性和致畸性n神经系统发育毒性n对甲状腺激素作用的干扰n致癌作用n其他双酚A对机体的危害n一 生殖毒性 1 雄性生殖毒性：BPA 有内分泌干扰物质，对雄性生殖系统有一定的损害n2 雌性生殖毒性：早在 1938 年
4、 Dodds 和 Law2son发现 BPA 使切除卵巢 的老鼠产生雌性激素，即BPA具有某些雌性激素特性。n二 胚胎发育毒性和致畸性研究发现经口染毒 BPA能使妊娠大鼠的体重和子宫重量增加; 会导致妊娠 小鼠死亡 , 在高剂量组 ( 1 250 mg/ kg) , 死亡率达18 % , 且妊娠小鼠体重增 加显著降低 , 妊娠子宫重量和胎鼠平均体重减少 , 而出生幼鼠的再吸收率大大 增加 。因此 , 小鼠在器官形成期接触 BPA , 会致胚胎毒性。Hardin等研究发现 SD 大鼠第 115d 腹腔注射 85 mg/kgBPA 能引起胎仔 骨化不全; 腹腔注射 125mg/ kgB2PA能引起
5、胎仔的肛门闭锁、脑室扩大等畸 形。BPA属阳性致畸物 , 结合体内实验BPA 可引起胎鼠骨化不全的结果 , 可 推测 BPA 具有一定的致畸性。双酚A对机体的危害n三 神经系统发育毒性 龙鼎新等研究显示 BPA对培养的 Wistar 大鼠胚胎中脑细胞的存活和分化均 有抑制作用 , 其影响要大于其对细胞存活的影响n四 对甲状腺激素作用的干扰 发现妊娠大鼠暴露于BPA, 其子代血清 T4 的含量增加 , 但在脑发育期对 TH 信号传导的影响与 T4 水平增加是一致的 , 会导致甲状腺激素抵抗综合征。n五 致癌作用研究表明, BPA 与雌激素受体具有一定亲和力 , 能诱导人类乳腺癌细胞 (MCF -
6、 7)的孕酮受体表达水平升高并刺激 MCF - 7 细胞增殖n六 其他 BPA 对动物的整体效应主要有诱导脊椎前凸反应、假早熟青春期、两栖类性 逆转和对前列腺的低剂量效应。BPA 还可对肝、肾、脾、肺等多种器官产生 损害作用双酚A的毒作用机制n一 通过受体介质发挥作用 BPA能模仿天然雌激素 ,与雌激素受体结合导致原先与受体结合的热 休克蛋白 - 90从受体解离 ,结合了雌激素的受体构象发生改变并且同 型二聚体化,这种同型二聚体复合物和 DNA上雌激素反应元件 ( ERE) 有高度亲和力 ,一旦结合 ,同型二聚体将使转录子聚集到靶基因启动子 并促发基因转录的增强 ,继而启动一系列雌激素依赖的生
7、理生化过程 。n二 抑制微管聚合 ,诱导非整倍性分裂 BPA能够抑制微管聚合 ,干扰有丝分裂纺锤体 ,诱导多个微管成核位置 从而形成多个微管组织中心和多极纺锤体并诱导细胞的多极分裂 ,进 而通过染色体的不等分布 ,导致非整倍体形成。双酚A的毒作用机制n三 与 DNA共价结合 BPA在体内外均能转化成具有活性的代谢产物 (如双酚 - 0一苯醌 ) ,从 而与 DNA共价结合 ,生成 DNA加合物。DNA加合物可引起不同的生 物学效应包括细胞毒性、 诱变作用、 活化癌基因 ,乃至引发细胞癌变 ,对机体的遗传物质造成损害。n四 干扰与受体无关的细胞信号转导途径 Ca2 +作为细胞内第二信使 ,在维持
8、细胞的结构和功能方面有重要作用 ,细胞内钙稳态失衡可激活 Ca2 +介导的一系列生化反应。BPA可以 抑制睾丸内质网钙泵活性 (Ca2 +- ATP酶 )从而对细胞内的钙稳态产 生干扰。n1 聚鹭 ( P E T) ：矿泉水瓶、碳酸饮料瓶 。 n2 高密度聚乙烯( H DP E ) ：清洁用品、沐浴 n产品。 n3 聚氯 乙烯 ( P V C) ：很少用于食品包装 ，最好不要购买 n4低密度聚乙烯【 L DP E ) ：保鲜膜 、塑料膜 n等. n5 聚丙烯( P P) ：微波炉餐盒、保鲜盒.n6 聚苯乙烯 ( P S) ：碗装泡面盒、快餐盒 。别用微波妒煮碗装方 便面.n7 聚碳酸酯( P C) ：水壶、水杯、奶瓶对付双酚A的清洁措施n如果你的水壶有编号为7，下列方法可降低风险： 使用时勿加热。 不用洗碗机、烘碗机清洗水壶。 不让水壶在阳光下直射。 第一次使用前，用小苏打粉加温水清洗，在 室温中自然烘干。因为双酚A会在第一次使用与 长期使用时释出较多。 如果容器有任何摔伤或破损，建议停止使用 ，因为塑料制品表面如果有细微的坑纹，容易藏 细菌。 避免反复使用已经老化的塑料器具。
