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1、LOGO连锁经济型酒店绩效评价研究专业：会计学 答辩学生：张三 指导老师：李四 副教授LOGO目录1. 选题背景 2. 选题目的 3. 论文的准备工作 4. 研究方法 5. 论文结构 6. 论文思路 7. 相关概念介绍 8. 构建评价体系所用的方法 9. 指标 10.绩效评价结果 11.提升绩效的建议 12.论文特点LOGO选题背景v 90年代，随着百姓生活水平的提高，大众 旅游的出现催生了一类新型酒店模式经济 型酒店。随着行业的发展，经济型酒店多数选 择以连锁为主要经营方式。 v 酒店是旅游业密不可分的部分，现时我国 28个省市将旅游业定位为战略性支柱产业 。大 众旅游业的快速发展在很大程度
2、上扩大了经济 型酒店业的需求。 v 另一方面，日益频繁的商务活动增加了商 务人士对住宿的需求。连锁经济型酒店以其价 格优势和优质的服务，在中低端消费层中有着 广阔的市场发展空间，并以迅猛的速度扩张。LOGO选题背景v 然而，发展的同时也存在着问题，例如连 锁经济型酒店面临扩张带来的成本问题，酒店 内卫生问题等。因此，作出绩效评价，能较好 地控制和完善酒店的经营管理。 v 另一方面，国内外对酒店业的绩效评价研 究比较少，经济型酒店的绩效评价研究更是少 之又少。LOGO选题目的员工和顾客参与绩效 评价，能够对酒店经 营管理进行监督。 让经营管理者了解管 理效果，同时考核管 理者的管理水平。 让投资
3、者了解酒店 的状况，为投资决 策作出参考。 丰富了连锁经济型酒 店行业的绩效评价研 究，为行业发展提供 帮助。 LOGO论文的准备工作v 阅读大量的参考文献，了解绩效评价 的方法、国内外对绩效评价和酒店绩效评 价体系的研究等。在此基础上，对资料进 行归纳整理。 v 查找实例研究对象的2011年财务报表 数据、住宿业企业绩效评价标准值2008、 阅览经济型酒店网站了解行业状况。 v 设计调查问卷，为连锁经济型酒店绩 效评价研究体系的设计作依据。 v 与导师进行交流，听取建议，完善思 路。LOGO研究方法v比较研究法 v定量分析法和定性分析法结合 v模糊数学法 v文献调查法LOGO论文结构v第一章
4、 绪论 v第二章 国内外研究综述 v第三章 绩效 v第四章 连锁经济型酒店绩效评价体系构建的一 般程序 v第五章 连锁经济型酒店绩效评价体系的构建与 应用以“如家快捷酒店”为主要示例 v结论LOGO论文思路问题的提出绩效评价的理论和方法连锁经济型酒店的 概念、发展与现状构建与应用连锁经济 型酒店绩效评价体系绩效评价结果分析提升绩效的建议LOGO相关概念介绍v经济型酒店是将市场定位于中低档消费 者，而只提供有限服务的酒店。其最大的特 点是房价便宜，只提供住宿和早餐服务。v绩效评价体系是以实际的业绩效果为考 核评价依据，对被评价对象做出合理、量化 评定的价值衡量体系。LOGO构建评价体系所用的方法
5、v平衡计分卡法是从财务、客户、内部运 营、学习与成长四个角度，将组织的战略落 实为可操作的衡量指标和目标值的一种新型 绩效管理体系。 v 本论文主要将其用于指标的确定。确定 的四个指标维度是：财务维度 顾客维度 内部经营过 程维度 学习与成长维度LOGO构建评价体系所用的方法v层次分析法是将与决策有关的元素分解成 目标、准则、方案等层次，在此基础之上进行 定性和定量分析的决策方法。 v主要步骤： v1.建立递阶层次结构 v2.构造两两比较判断矩阵（正互反矩阵） v3.确定评价指标的权重 v 本论文主要将其用于指标权重的确定。LOGO构建评价体系所用的方法v模糊综合评价法 根据模糊数学的隶属度理
6、 论把定性评价转化为定量评价，即用模糊数学 对受到多种因素制约的事物或对象做出一个总 体的评价。 v主要步骤： v1.确定因素集 v2.确定评级语 v3.确定评价隶属矩阵 v4.进行模糊综合评价 v 本论文主要将其用于绩效评价的计算。LOGO指标v 财务维度总资产报酬率、营业利润率、成本费用 利润率、流动资产周转率、总资产周转率、资产负债 率、固定资产比率、净利润增长率、总资产增长率v 顾客维度客户性价比满意度、客户忠诚度、市场 份额、品牌知名度v 内部经营过程维度标准化程度、信息化程度、成 本控制、产品差异化程度v 学习与成长维度员工满意度、员工培训、员工建 议采用率、员工素质LOGO绩效评
7、价结果排名酒店名称绩效等级及总分1如家快捷优 85.0475 27天连锁良 82.2818 3锦江之星良 75.8610 4汉庭快捷中 69.4350 5中青旅山水时尚酒店差 54.6234 6华天之星差 53.2903 7万好万家快捷差 50.3821LOGO提升绩效的建议v 1.加快扩张速度，抢占市场v 2.注重品牌建设，加强创新v 3.合理细分市场，准确定位v 4.控制成本，把握尺度v 5.加强信息化建设，内外结合v 6.建立会员体系，稳定客源v 7.重视员工，培养人才LOGO论文特点v 本论文能结合当前政府发展服务业的倡导，选 择经济型酒店这一新型行业作为研究对象，具有一 定的现实意义。 v 本论文结合了平衡计分卡法、层次分析法、模 糊综合评价法三种方法构建绩效评价体系。 v 紧密结合连锁经济型酒店的特点来确定指标、 设计评价体系，尽量让体系更具实用性。 v 评价指标的选择和传统的评价体系相比，非财 务指标占的比重有适当增加，这是根据行业需要而 定的，因为顾客和员工的评价对此行业很重要。 v 本文数据的获得是运用问卷调查的方法和查阅 公司财务报告的方法结合而得的。LOGO欢迎各位专家教授及同学 对本论文进行审阅指正！
