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1、第十一单元 盐和化肥课题1 生活中常见的盐（第 一 课 时）制作者：四川省阆中中学 赵宝华1能说出什么是盐,并记住生活中几种常见的盐。2能说出氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠在生活中的主要用途。3会检验碳酸根离子。金属酸根Na2CO3 纯碱、苏打NaHCO3 小苏打KMnO4 CaCO3 NaNO2认真阅读课本P72P74,填写下列空白:盐是指一类组成里含有_离子和_离子的 化合物，生活中所说的盐是指食盐。生活中除食盐 外,常见的盐还有碳酸钠(化学式为_俗称 _)、碳酸氢钠(化学式为_, 俗称_)、高锰酸钾(化学式_ ) 和大理石(主要成分_)等。工业用盐的成 分亚硝酸钠(化学式为_)有毒。
2、1食盐NaCl 调味品 碳酸钠 氢氧化钠 清除公路积雪生理盐水海水氯化钠 (1)俗称_,化学式为_。 (2)主要用途:生活中用作_、腌制食物; 农业上选种;工业上作为工业原料,制取_、 _ 、氯气和盐酸等；交通上用于 _;医疗上用于配制_ (0.9%的氯化钠溶液),用盐水消毒和漱口等;氯化 钠是人的正常生理活动必不可少的物质。 (3)分布:_、盐湖、盐井、盐矿等。2实验室制取二氧化碳的原理: _;泡沫灭火器 原理:_。3CaCO3 + 2HCl=CaCl2 + H2O + CO2 Na2CO3 + 2HCl=2NaCl + H2O + CO2晾晒海水 可溶性 不溶性溶解 沉淀过滤蒸发结晶碳酸钠
3、 碳酸氢钠碳酸钙 化学式俗名用途Na2CO3 纯碱、苏打NaHCO3小苏打CaCO3大理石或石灰石(4)制备:_或煮盐井水、盐湖水等。蒸发除去水 分,得到粗盐,粗盐中含有多种_ 杂质(氯化镁、氯 化钙等)和_ 杂质(泥沙等),粗盐通过_ 、 _、_、_、_等处理,可初步提纯。碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙用于玻璃、造 纸、纺织和洗 涤剂的生产发酵粉的主要成 分之一;医疗上 可治胃酸过多重要的建筑材料,还可 用作补钙剂4快速判别酸、碱、盐的方法：酸：第一个字母为H,不是水和双氧水就酸。碱：最后两个字母是OH。盐：其他的为盐。指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?NaHCO3 KOH HNO3 K
4、2CO3 NaNO3 H2CO3 Mg(OH)2温故而知新：名 称 化 学 式 俗 称氯 化 钠 NaCl 食 盐碳 酸 钠 Na2CO3 纯 碱 、苏 打碳 酸 氢 钠 NaHCO3 小 苏 打碳 酸 钙 CaCO3 大理石、石灰石一、生活中常见盐的化学式及俗称从前有一个国王，他很喜欢吃糖，于 是他就问他的厨师说：”这个世界上什么 东西最好吃？”厨师说：“这个世界上最 好吃的是盐。”国王很生气,于是把厨师 关了起来，同时命令全国人民只能吃糖， 不准吃盐。过了一段时间后，他发现他的 国民个个都愁眉苦脸的，而且有很多人出 现了不同的症状。于是他不得不取消了这 项命令。2、食盐的用途：(1)、重要
5、的调味品； (2)、医疗上用氯化钠配制生理盐水(维持人的正常生理活动）； (3)、日常生活中用来腌制食品； (4)、工业原料制碳酸钠、氢氧化钠、盐酸等； (5)、农业上用氯化钠溶液来选种； (6)、公路上的积雪也可用氯化钠来消除。1、氯化钠：化学式 NaCl 俗称 食盐食盐的其他妙用： 食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食 盐还有多种用途。(1)（1清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。 （2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。 （3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。 （4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。 （5）豆腐易
6、变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也 可保存数月。 （6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油1斤盐的比 例，加入食盐，可以使花生油2-3年仍保持色滑、味香。 （7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。 （8）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。 （9）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。 （10）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出 现黄色汗斑。 （11）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。 （12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙：名 称 化 学 式 俗 称 用
7、途碳 酸 钠 Na2CO3纯碱、口碱 苏打生产玻璃、造纸、 纺织、洗涤剂碳酸氢钠 NaHCO3小苏打糕点的发酵粉、治 疗胃酸过多症碳 酸 钙 CaCO3 大理石、 石灰石补钙剂、建筑材料 、制二氧化碳含有碳酸根离子和碳酸氢根离子的盐都能与 盐酸反应，产生二氧化碳气体。CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2 Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2（这是实验室制取二氧化碳的原理方程式）1CO32-的检验：试剂是：稀盐酸和澄清的石灰水溶液。方法是：取少量未知物，滴加稀盐酸，产生 能使澄清石灰水变浑浊的气体。2答案：方案一:品尝,有咸味的是食盐,有涩味的是纯碱;方案二:各取少量,分别滴加稀盐酸,有气泡产生的 是纯碱;无现象的是食盐; 方案三:各取少量,分别滴加澄清石灰水,产生白色 沉淀的是纯碱,无现象的是食盐。鉴别物质时主要从物质的不同性质方面考虑,如氯化 钠和碳酸钠的不同点在于阴离子不同。厨房里有食盐和纯碱,如何鉴别这两种白色固体?鉴别物质时应从哪些方面考虑?(各小组讨论实验方案并展示)练习：
