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1、种子加工与贮藏郭 涛第二章 种子清选精选分级原理和技术第一节 种子清选精选分级的目的、意义、工作原则、程 序以及人员素质的要求第二节 种子尺寸特性分选原理与技术第三节 种子力学特性分选原理与技术第四节 种子光学特性分选原理与技术第五节 种子分级标准第一节 种子清选精选分级的目的、意义、工 作原则、程序以及人员素质的要求(一) 清选精选分级的目的与意义种子清选（cleaning）清除混入种子的掺杂物，以提高种子的纯净度，并为种子安全干燥、包装和贮藏做好准备。精选(choice)分级剔除混入的异作物或异品种种子，不饱满的、虫蛀或劣变的种子，以提高种子的精度级别和利用率，通过精选分级可提高种子纯度、
2、发芽率和种子活力。(二) 清选精选分级工作的原则n清除杂质，提高种子质量。n选用合适的种子清选技术，将损失控制到最低程度。n彻底清除霉烂、破裂、破碎、虫蛀或其他损伤及低质量的种子，提高种子等级。n采用有效的清选技术，提高生产效率。n尽量降低种子加工的劳力成本，节约种子加工费用。（三）种子清选和精选的程序和人员素质的要求u 必须参照国家种子质量标准u 具有种子科学和种子加工机械相关知识u 具有相关问题解决的能力第二节 种子尺寸特性分选原理与技术种子的尺寸特性通常以长度(l)、宽度(b)和厚度(a)三个尺寸来表示。各种种子长、宽、厚之间的关系，有四种情况：l b a，为扁长形种子。如水稻、小麦、大
3、麦等种子。l b=a，为圆柱形种子。如小豆等种子。l=b a，为扁圆形种子。如野豌豆等种子。l=b =a，为球形种子。如豌豆种子等。（一）种子的性状和大小一、利用种子尺寸特性进行分选小豆种子辣椒种子豌豆种子（二）种子筛的种类和筛孔形状1. 筛子种类在镀锌板上冲出有规律形状的筛孔，具有坚固、耐磨、不变形的特点，但有效筛理面积较小。适于清理大型杂质及种粒分级。（二）种子筛的种类和筛孔形状1. 筛子种类由钢丝编织而成，有方形、长方形、菱形三种。坚固性较差，但有效筛理面积大，适于清理细小杂质。（二）种子筛的种类和筛孔形状1. 筛子种类用薄镀锌板制成，多用于联合收割机的清种室上筛。鱼鳞筛孔可调，使用方便
4、，但净度不高。2.筛孔形状（三）不同形状筛孔的分选原理和分选用途1. 圆孔筛n按种子的宽度分离选择圆孔筛。n圆孔筛的筛孔只有一个量度，就是直径。n当筛子运动时有垂直方向的分向量，种子可以竖起来通过筛孔，这说明筛孔对种子的长度不起限制作用。2. 长孔筛按种子的厚度分离，选用长孔筛。长孔筛的筛孔有长和宽两个量度，由于筛孔的长度大于种子的长度(大2倍左右)，所以只有筛孔宽度起限制作用。窝眼筒3. 窝眼筒和窝眼盘（依据种子长度进行分选）窝眼盘3. 窝眼筒和窝眼盘（依据种子长度进行分选）4.平面筛平面筛的任务主要是使种子与夹杂物在筛面均匀地移动，其中小于筛孔的部分通过筛孔，而大于筛孔的部分则阻留在筛面上
5、，使其沿筛面流出，或借风力将其中轻者吹起，以完成分离。 5.圆筒筛圆筒筛是制成一个封闭的圆筒形。圆筒壁上制有圆孔或长方形孔。当需要清选的种子从进口端喂入时，一面在圆筒筛面上滑动，一面沿其轴向缓慢地向出口端移动，进行筛选。其中大于筛孔尺寸的种子，留在圆筒筛内，沿轴内逐渐从出口端排出，而小于筛孔尺寸的种子由筛孔漏出。1.筛孔尺寸的选择筛孔尺寸选择的正确与否，对大杂、小杂的除净率和种子的获选率有着极大的影响，应根据种子、杂质的尺寸分布，成品净度要求及获选率要求进行选择。n 通常底筛让小杂质通过。n 中筛主要用于除去大杂。n 上筛主要用于除去特大杂质。（四）筛子的选用原则 （四）筛子的选用原则 （2）
6、（五）正确选用筛孔的技术(1) 分布曲线的制作先取一定数量的种子样品，测量每粒种子的尺寸。然后以种子的尺寸为横坐标，每种尺寸的粒数或百分数为纵坐标绘制成曲线，即为种子某一尺寸分布曲线图。(2)复合图的制作首先测出种子样品两种尺寸(如宽度和长度)，然后按绘制成两种尺寸的复合图。从复合图就可确定获选百分率和筛孔类型和规格大小。筛选清杂效率Y表示：Y=（a-b）/a x 100%a、b分别为入机前、清选后种子中的含杂量。（六）影响筛选质量的主要因素1.孔形及尺寸的正确选取2.筛子的制造质量3.喂料的均匀性4.料层的厚度5.筛子的尺寸与负荷6.筛面的倾角7.振动方向角8.摩擦角9.振幅与频率二、利用种
7、子形状和孔洞的分选方法(一) 利用种子的特殊形状进行分选如荞麦、蓼属和小酸模等种子形状为三角形，可选用三角形筛进行筛选。（二）利用种子孔洞的分选方法针式滚筒内布满一定间隔的尖针，当无蛀孔和有蛀孔的种子喂入时，有蛀孔的种子的蛀孔套入针尖，随滚筒转动而上升，当升到一定高度时，落入集料槽内排出。第三节 种子力学特性分选原理与技术一、种子的空气动力学特性和分选方法（一）种子的空气动力学特性根据种子和杂物对气流产生的阻力大小进行分选。（一）种子的空气动力学特性 （二）分选方法1.垂直气流分选：轻种子和轻杂物的临界速度小于气流速度，随气流一起做上升运动；2.平行气流分选：用于清理轻杂物和瘪谷，如常用的木风
8、车。3.倾斜气流分选利用种子本身的重力和所受气流压力的大小进行分选。4.将种子抛扔进行分选轻种子所受气流阻力大，落在近处；重的种子受气流阻力小，落在远处。（三）空气筛空气筛是利用种子的空气动力学特性和种子尺寸特性，将空气流和筛子组合在一起的种子清选装置。是目前使用最广泛的清选机。二、种子的比重分选方法（一）比重分选 根据种子密度或比重的差异进行分选。（二）根据种子的密度差异进行液体分离种子的密度因作物种类、饱满度、含水量以及受病虫害危害程度的不同而有差异，密度差异越大，其分选效果越显著。三、种子的表面特性分选方法（一）种子的表面特性（二）分选机具和方法目前最常用的种子表面特性分选机具是帆布滚筒
9、。如果需要分选的物质与种子的自流角有显著差异的，分选效果明显。四、种子的弹性特性分选方法一、种子色泽分选方法利用色泽分离是根据种子颜色明亮或灰暗的特征达到分离目的。要分离的种子通过一段照明的光亮区域，此时每粒种子的反射光与事先在背在背景上选择好的标准光色进行比较。当种子的反射光不同于标准光色时，即产生信号，该种子就从混合群体中被排斥落入另一个管道而分离。第四节 种子光电特性分选原理与技术第四节 种子光电特性分选原理与技术稻谷颗粒评定仪（二）种子负电性分选方法当种子劣变后，种子负电性增加，因此带负电性高的种子活力低，而不带负电或带负电低的种子，则活力高。当种子混合样品通过电场时，凡是带负电的种子
10、被正极吸引到一边而落下，得以剔除低活力种子，达到选出高活力种子的目的。一、种子分级的方法品种纯度是划分种子质量级别的主要依据。（一）常规种子纯度达不到原种指标的降为良种，达不到良种的即为不合格种子。还有净度、发芽率、水份等指标，其中一项不达标的也为不合格种子。（二）杂交种杂交种分一级、二级。纯度达不到一级良种指标的降为二级，达不到二级良种指标的降为不合格种子。第五节 种子分级标准二、种子质量分级标准GB4404.14404.2-1996GB4407.14407.2-1996GB16715.1-1996GB16715.216715.5-1999GB4404.34404.5-1999第五节 种子分级标准1.清选、精选的概念及区别2.清选、精选分级的主要原理和技术
