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1、肥料基础知识讲座芮文利 18905491669今天课程的主要内容v施肥的几个原理v化肥的基础概念v化肥的肥害及防止第一章：施肥的几个原理（一） 矿质营养理论 v植物生长除需要光照、水分、温度和空气等环境条件外，还需要氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯等必需营养元素。v每种必需元素均有其特定的生理功能，相互之间同等重要，不可替代。（二） 养分归还律 v植物收获从土壤中带走大量养分，使土壤中的养分越来越少，地力逐渐下降。v为了维持地力和提高产量应将植物带走的养分适当归还土壤。 （三）最小养分律 v作物的产量取决于土壤中相对作物需要含量最少的那个有效养分。v只有针对地性补充最小养分才
2、能获得高产。v最小养分随作物产量和施肥水平等条件的改变而变化。 氮木桶原理钙钾镁钼 铁磷锌 锰（四）报酬递减律 v在合理的施肥量范围内，随着肥料用量的增加，作物产量提高v单位肥料的增产量（即实际报酬）却逐渐减少。产量施肥量报酬递减律（五）因子综合作用律 v植物生长受水分、养分、光照、温度、空气、品种以及耕作条件等多种因子制约。v施肥应与其他增产措施结合才能取得更好的肥效。 第二章： 化肥的基础概念肥料的作用v肥料是作物的粮食，在粮食增产产中的 作用（包括当季肥效和后效）平均为为 50%。v中国以占世界7%的耕地养活占世界 22%的人口，应该说应该说 一半归归功于肥料 的作用。施肥中存在的问题问
3、题v重化肥，轻有机肥；v重氮肥，轻磷钾肥，忽视微肥；v重产量，轻质量；v施用方法陈旧落后。盲目施肥的后果v地力下降，影响农业的可持续发展；v肥料利用率低，污染环境和地下水；v成本高，效益低；v高产低质。化肥的特点v化肥的特点：成分单纯，养分含量 高；肥效快，肥劲猛；某些肥料有 酸碱反应。氮肥的作用v是组成植物体蛋白质的重要物质，植物叶 绿素、磷脂、配糖物、核酸、维生素以及 生物碱中都含有氮 v使用氮肥适量得当，则叶绿枝茂，制造有 机物多，对提高产量和质量的作用就大 v如施用不当或单独施用过多，会引起茎叶 疯长，易于倒伏，使病害增多，阻碍开花 ，延迟作物成熟，反而造成减产 氮肥的分类v铵态铵态
4、氮肥（氨水、碳铵铵、硫铵铵、氯氯化 铵铵）- NH4+v硝态态氮肥（硝酸铵铵、硝酸钠钠、硝酸钙钙 ） - NO3-v酰酰胺态态氮肥（尿素、石灰氮）- (NH2)2CO 氮肥在土壤中的转化vNH4+能被植物吸收，一部分被土壤胶体吸附，一部分通过硝化作用转化为 NO3-；vNO3-则易随水淋失，在还原条件下还会发生反硝化作用而脱氮。v尿素在微生物分泌的脲酶的作用下， 转化为碳酸氢铵。氮的利用率v由于氨的挥发挥发 、硝态态氮的淋失和 硝态态氮的反硝化作用，氮肥的利用 率是不高的，我国氮肥利用率平均 为为35%，既浪费资源，又污染了环境。大气N2NO3-NH3固氮作用反硝化作用硝化作用动物植物分解者生
5、物体有机氮氨化作 用氮肥的合理分配v1、依土壤：首先必须将氮肥重点分配在中、低等肥力的地区v碱性土壤可选用酸性或生理酸性肥料 ，如硫铵、氯化铵等v酸性土壤上应选用碱性或生理碱性肥 料，如碳铵、硝酸钠钠、硝酸钙钙等。 v盐碱土不宜分配氯化铵，尿素适 宜于一切土壤v铵态氮肥宜分配在水稻地区，硝 态氮肥不宜分配在雨量偏多的地 区或水稻区v砂质土壤上宜少量多次v2、依作物营营养特点：水稻宜施 用铵态铵态 氮肥，马铃马铃 薯最好施用硫 铵铵，一般禾谷类类作物硝态态氮和铵铵 态态氮均可，叶菜类类多喜硝态态氮v要保证养分最大效率期的氮肥供 应v3、依肥料特性：铵态铵态 氮肥表施易挥发挥发 ， 宜做基肥深施覆
6、土v硝态态氮肥移动动性强，不宜做基肥，更不宜 施在水田v碳铵铵、氨水、尿素、硝铵铵一般不宜用做种 肥v氯氯化铵铵不宜施在盐盐碱土和低洼地，也不宜 施在烟草、甘蔗、马铃马铃 薯、葡萄、甜菜等 忌氯氯作物上v氮肥与磷、钾肥的配合使用能提高 氮肥利用率v氮肥与有机肥配合施用，既能及时 满足作物营养关键时期对氮素的需 要，同时有机肥还具有改土培肥的 作用，做到用地养地相结合v硝化抑制剂剂的应应用：能抑制土壤中铵态氮的硝化作用，使铵态氮 能较长时间地被胶体吸附，防止 硝态氮的淋失和反硝化作用，减 少氮素的损损失。磷肥的种类v水溶性磷肥（过过磷酸钙钙、重过过磷 酸钙钙）v枸溶性磷肥（钙镁钙镁 磷肥、钢钢渣
7、磷 肥）v难难溶性磷肥（磷矿矿粉、骨粉）磷肥的作用v适量施用磷肥，对根系发育有良好作用，能促使作物躯干健壮，不易倒伏，增强抗旱、抗寒、抗病能力，并促 进开花结实，使作物籽粒饱满 磷肥的利用率v磷肥移动性很小，易土壤被固定v磷肥当季的利用率只有10-20提高磷利用率的方法v与有机肥混合使用 v做底肥集中条沟施 v优先考虑越冬作物及豆科作物 v氮、磷、钾配合施用 v沙土、旱田优先施用 v合理利用磷肥的后效钾肥的种类v常用的钾钾肥有硫酸钾钾、氯氯化钾钾和 草木灰等v草木灰中含有K2CO3，水溶液呈 碱性，是一种碱性肥料钾钾肥的作用v适量施用钾肥，能使谷物籽粒饱满，促使土豆，薯类等块根增大，水果、甘蔗
8、、甜菜等则能增加糖分，使稻麦等禾本科作物分蘖增多。并能使植物茎根粗壮，不易倒伏，增强抗旱、抗寒、抗病能力钾肥的合理利用v优先施在沙土、含钾量低的土壤v喜钾钾作物如马铃马铃 薯、甘薯、甘蔗、甜菜、西瓜、果树树、烟草以及豆科作物、油料作物优先施用钾肥v不同的钾肥要科学使用微量元素肥料v近年来，许多作物都出现了微量 元素的缺乏症，如玉米花白苗（缺 锌）、西红柿和辣椒脐腐病（缺钙 ），油菜花而不实（缺硼）等。 缺钙症状v苹果-苦痘病、褐斑病、水心病 v樱桃、荔枝、柑桔、西瓜-裂果 v桃、猕猴桃、芒果果肉软化病 v西红柿、辣椒、西瓜脐腐病 v大白菜干烧心、根肿病 v莴苣、草莓、大葱叶焦病使用方法v果树沟
9、施、蔬菜冲施 v叶面喷施（0.20.5%）硼肥的施用技术v基肥：每亩（667m2） 施用0.25kg-0.5kg硼 酸或硼砂，一定要施均匀，防止浓浓度过过高而 中毒。v追肥：0.1%-0.2%硼砂或硼酸溶液，在作物 苗期和由营营养生长转长转 入生殖生长时长时 各喷喷一次v 种肥：0.01%-0.1%硼酸或硼砂溶液，浸种6- 12小时时。锌肥的施用技术v基肥：每667m2施用1-2kg硫酸锌锌，可与生理酸性肥料混合施用v追肥：一般作物喷喷施0.02%-0.1%的硫酸锌锌溶液，玉米、水稻用0.1%-0.5%浓浓度v浸种：0.02%-0.1%，浸 12小时时v拌种：每千克种子用2g-6g硫酸锌锌铁肥
10、的施用技术v喷施：0.2%-1%的硫酸亚铁亚铁v根施：把硫酸亚铁亚铁 与有机肥按 1:10-20比例混合后施到果树树下v高压压注射法：将0.3%-0.5%的硫酸亚亚铁铁溶液直接注射到树树干木质质部施用微量元素肥料的注意事项v注意施用量及浓度：要防止微肥用量 过大。v否则会引起植物中毒，污染土壤与环 境，甚至进入食物链，有碍人畜健康 。复合肥的概念v同时含有N、P、K等主要营养元素中的两种或两种以上成分的肥料，称为复合肥。v含两种主要营养元素的叫二元复合肥，含 三种主要营养元素的叫三元复合肥，含三 种以上营养元素的叫多元复合肥。v复合肥料习惯上用N-P2O5-K2O相应的百分含量来表示其成分。v
11、如某种复合肥料中含N10，含 P2O520，含K2O10，则该复 合肥料表示为10-20-10。基础原料v尿素、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵 v氯化钾、硫酸钾 v普钙、重钙、钙镁磷肥、磷酸铵生产工艺v粉碎过筛 v混合 v造粒 v烘干 v包装 三种造粒方法v干粉状混合造粒（固体团粒法 ） v浆状混合造粒（料浆法 ） v熔融造粒 （高塔造粒）复合肥的科学施用v硫酸钾型和氯化钾型的区别v硝基复合肥的施用v复合肥做底肥，要合理追肥v配方要合理复合肥吸潮结块原因及对策v肥料的组成和水含量：含水量小于0.5%1% v颗粒的大小和强度v储存温度：低于3540 v储存压力：一般堆包小于20包 v储存时间 如何鉴别真
12、假化肥v精五门看、摸、嗅、烧、湿一看v一看包装。正规厂家生产的化肥外包装规 范，注有商标、产品名称、净重、厂址等 。假冒伪劣化肥的包装粗糙，信息标识不 清，印刷质量差。v二看粒度。氮肥和钾肥多为结晶体，磷肥 多为块状或粉末状的非晶体。 v三看颜色。氮肥（除石灰氮外）几乎全为 白色；钾肥为白色或略带红色。二摸v将肥料放在手心用力握住或按压 转动。有“油湿”感的即为正品，干燥的则很可能是假冒的。三嗅v通过肥料的特殊气味来判断。如 碳酸氢铵有强烈氨臭味；硫酸铵略 有酸味；过磷酸钙有酸味。而假冒 伪劣肥料气味不明显。四烧v将化肥样品加热或燃烧。碳酸氢铵经 过燃烧可直接分解并产生大量白烟， 有强烈的氨味
13、，无残留物；尿素经过 燃烧能迅速熔化，冒白烟；硝酸铵不 燃烧但可熔化并出现沸腾状，冒出有 氨味的烟。五湿v硝铵、二铵、硫酸钾、氯化钾等可以 完全溶解（化）v过磷酸钙、硝酸铵钙等部分溶解v复合肥颗粒会发散、溶解或有少许残 留物v劣质肥料溶解性很差或根本不溶解第三章： 化肥的肥害及防止农作物肥害产生的原因和特征v肥害产生与土壤水分条件、施肥的种类、多少以及方式有关，因作物种类、作物的不同生长时期等条件而异v零星小面积的肥害发生常与施肥不当有关，大面积连片发生的肥害通常是因肥料中有毒有害物质超出作物忍受能力或者特殊的气候条件而导致（一）施肥不当v1. 过多、过量或过于集中施肥，会导致烧苗、枝叶徒长、
14、倒伏、病虫害加重、萎蔫、重者整个植株死亡。v肥害过程中可出现其中一种症状，也可能出现几种症状。v过量施用尿素、硝酸钾、硫酸铵、碳酸氢铵等速效化肥，造成灼烧根系；v施用大量未经腐熟的有机肥，因其分解发热并释放甲烷、氨等有害气体，造成对作物种子、根系和叶的毒害，易造成烧根烧叶；v施化肥过量，或土壤过旱，施肥后引起土壤局部浓度过高，导致作物失水并呈萎蔫状态。v追施量过大，根外追肥肥液浓度过高，使叶片焦灼、干枯，作追肥距根系太近易使作物产生肥害。v2. 长期大量施用某种肥料导致作物营养失衡。如氮肥施用过多，还会造成植物硝酸积累，叶片变黄。硝态氮肥施用过多，易引起作物失绿缺钼。v长期施肥品种不当，加深了
15、土壤的酸化或碱化，因土壤溶液过高的酸、碱性而伤害作物根系。 （二）肥料中有毒有害物质超标 v一是肥料中有毒有害物质超出产品标准要求，属于不合格肥料或假肥；v二是这类肥料虽然符合产品标准，但其中含有已知或者未知有毒有害物质超标所造成的危害。目前已知的有毒有害物质主要有：1. 氯离子v对忌氯的烟叶、茶叶、柑桔、葡萄、西瓜、马铃薯、甘薯、番茄等农作物使用了这类肥料，将会严重影响农作物生长；v在酸性土壤中，施用含氯化肥会使土壤酸性增强，增大土壤中活性铝、铁的溶解度，加重对作物的毒害作用。2. 缩二脲v复合肥生产工艺中如高塔熔融喷浆造粒工艺，高温时间持续过长，可能会产生缩二脲，而缩二脲则会导致农作物烧苗
16、、烧根，造成肥害。3. 游离酸v游离酸超标的产品可以伤害植物种子和幼苗；v游离酸含量高腐蚀性强，易导致土壤板结；v若含量高于5%，施入土壤后容易引起作物的根系中毒腐烂。5、化肥产生的毒素v石灰氮会在土壤中转化，分解过程中产生一种有毒物质（氰胺 ），毒害作物根部。v在水稻田施用过量的硫酸铵后，稻根会因硫化氢毒害变黑，引起作物 受害乃至死亡。 肥害的预防 v 1、增施有机肥料：提高土壤养分的缓冲能力，大大减少发生肥害的可能性。在实践中，有机质贫乏的土壤以及沙质土壤上极易发生肥害。v2、合理施用化肥：一般每亩用复合肥在50kg以下。v3、改进施肥方法： 采用分层施用、全层深施的方法。同时注意施肥时适量浇水，保持土壤湿润，降低溶液浓度，避免发生浓度伤害。
