《2018年八年级生物上册第5单元第4章第3节真菌新人教版教案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2018年八年级生物上册第5单元第4章第3节真菌新人教版教案（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、人教版2018年八年级生物上册教案1第三节第三节 真菌真菌一、教学目的1举例说出生活中常见的真菌种类。2说明真菌的主要结构特征和繁殖方式。3说明真菌的结构与其营养方式是相适应的。二、教学重难点1教学重点真菌的结构特征。2教学难点真菌的结构特征与营养方式是相适应的。三、教学准备课前培养霉菌，并购买常见食用蘑菇(或课前收集发霉物品，采集校园周围环境中的蘑菇)，在校园中拍摄 的真菌和蘑菇及其生长环境的图片、视频，多媒体教学课件等。四教学过程教师活动环节和内容学生活动教学意图一导人 展示图片：利用密封容器自行酿 葡萄酒的装置图。提问：将葡萄压碎后封存，过一 段时间可以酿制出葡萄洒。这个 过程与哪种生物
2、确有关呢?酵母菌是一种真菌。今天我 们来谈论生活中常见的各种真菌 。回答：酵母苗。利用学生 熟悉的实例引 入，消除对于 真菌的陌丛感 。二真菌细胞的特征展示：酵母菌、细菌细胞、 植物细胞的结构图。提问：(1)酵母菌与细菌细胞有什 么不同?(2)酵母菌与植物细胞又有 什么不同?真菌由于具有真正的细胞核回答：与植物细胞相比， 酵母菌无叶绿体。与细菌相比 ，酵母菌有成形的细胞核。联系已有 知识进行比较 分析，获得对 于酵母菌的特 征的认识。人教版2018年八年级生物上册教案2，所以属于真核生物。三真菌苗体的特征酿酒的酵母菌，市场上出售 的蘑姑，使物发霉的霉菌，这 二类生物乍看形态差异巨大，为 何都被
3、归为真菌?(将课前培养的常见种类的霉菌 以及冬菇等常见食用菌发给学生 )请大家仔细观察，思考：(1)为何广东方言将物品发霉现 象称为“发毛”?(2)用手撕开蘑菇，观察它的断 面。它是山绒毛状物体组成的吗 ?这些“毛”称为菌丝。如果 用显微镜观察菌丝(展示霉菌菌 丝显微结构图)，会发现它巾许 多细胞首尾连接而成。细胞甲有 细胞核，但无n， 绿体。所以，霉菌和蘑菇都属于 多细胞的真菌。它们的细胞结构 特征与酵母菌一样。思考并汇报观察结果：霉 菌看起来是一些白色的绒毛， 蘑菇也是由绒毛组成的。通过实物 观察，引导学 生思考分析得 出真菌的共同 特征。四真菌的营养方式 真菌没有叶绿体是如何获得有 机物
4、维持生活的呢?展示：相关图片、视频等。1酵母菌可以分解番种粮食、 水果中的糖类，产生酒精和二氧 化碳。2根霉或毛霉菌在豆腐上生长 ，可以制作出且腐乳、毛豆腐等 食品。3木耳生长在腐朽的枯木上； 竹荪生长在竹林的落叶堆中；草汇报分析结果：真菌是依靠现 成的有机物生活的。这是由于 真菌细胞内没有叶绿体的缘故 。通过事实性的 资料的分析， 引导学生归纳 出真菌的营养 方式，并联系 真菌细胞的结 构特点，将两 者联系起来。人教版2018年八年级生物上册教案3菇是从枯草堆上长出来的；冬虫 夏草是子囊菌寄生在蝙蝠蛾幼虫 身体里长小来的。从以上资料，我们可以归纳出真 菌获取有机物的方式有什么特点 ?为什么真
5、菌会以这样的方式获 取有机物呢？五 真菌的繁殖 巴斯德的鹅颈瓶实验告诉我们， 牛物是不能自然发生的。那么真 菌又是怎样繁殖后代的呢?请看 下面的资料。1(视频)校园草地上的马勃菌 ，大小像网球一样的，成熟后里 面充满了灰色的粉末，轻轻一碰 便成为“烟雾”飞散出来。2将市售的新鲜香菇剪去菌柄 ，将菌盖扣在培养皿上，外面再 罩上烧杯。第二天可以看到菌盖 下出现了一个由白色粉末组成的 印痕。将这些粉末和“印痕”制成，临 时装片、放在显微镜下观察，可 以看到它们是一种特殊的细胞 是真菌用来繁殖的细胞，称为孢 子。展示：已产生孢子的霉菌实物。霉菌也是用孢子繁殖的。在 霉菌生长的后期，原本山色的菌 丝会出
6、现黑、绿、黄等不同的颜 色，就是因为产生了孢子的缘故 。青霉就是以具孢子颜色命名的 。不同种类的霉菌，孢子着生在 菌丝上的形态也不同。青霉孢子 着生的菌丝呈扫帚型，曲霉的呈 放射型。观察。观察。通过孢子 飞散的视频， 蘑菇孢子印实 物，以及霉菌 孢子的实物， 使学业认识到 不同种类的真 菌的繁殖方式 。人教版2018年八年级生物上册教案4小结：今天我们了解了真菌。尝 试运用今天学到的知识回答下列 问题：1日常生活中，在什么条件下 物品容易发霉?为什么?2如何避免物品发霉？回答：1在温暖、潮湿的条 件下，富含有机物的物品容易 发霉。2将物品在低温、干燥 处密封保存，不接触真菌的孢 子，就能避免发
7、霉。引导学丛 联系生活，利 用所学知识解 决生活中的问 题。五板书设计真菌真菌的结构：1、有多细胞的，如蘑菇、霉菌；也有单细胞的，如酵母菌。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，无 叶绿体。2、大多由菌丝构成 能产生孢子 真菌的营养 异养：腐生或寄生 三、真菌的生殖 大多是孢子生殖检测案1、下列生物中不属于真菌的是 （ C ）A青霉 B 金针菇 C大肠杆菌 D 木耳2、灵芝与绿色植物的根本区别是（ B ）A有无成形的细胞核 B有无叶绿体 C 呼吸方式不同 D 生殖方式不同3、下列有关孢子的说法正确的是 （ C ）A是生殖器官 B就是芽孢 C是一种生殖细胞 D下代新个体4、下列有关真菌的说法错误的是 （ C ）A 真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体B 生殖方式为孢子生殖 C 营养方式为自养D 既有对人类有益的个体，也有有害的个体5、将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，落下的褐色粉末是（ B ）A 菌丝 B 孢子 C 种子 D 芽孢6、真菌的特征是：既有单细胞的个体，如_酵母菌_，也有多细胞的个体，如_青霉_,细胞内有_成形_的细胞 核；能够产生_孢子_,_孢子_能够发育成新个体 ；细胞内_无_叶绿体，营养方式为_异_养。人教版2018年八年级生物上册教案5反思与补充：
