dhi奶牛牛群改良系统工程

《dhi奶牛牛群改良系统工程》由会员分享，可在线阅读，更多相关《dhi奶牛牛群改良系统工程（50页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、DHI 奶 牛 牛 群 改 良 系 统 工 程 DHI 对 牧 场 管 理 的 影 响 12DHI 北 美 效 益 平 均 为 3500 人 民 币 / 牛 / 年 投 入 ： 回 报 2 - 50 倍 DHI 牛 群 产 奶 量 ： 非 DHI 牛 群 产 奶 量 = 20 - 40 %DHI 成 本 = 1% 牧 场 总 成 本 参 与 牧 场 = 70% 3DHI 中 国 研 究 平 均 354 kg / 牛 / 年 增 长 DHI 成 本 = 0.7% 牧 场 总 成 本参 与 牛 群 如 果 到 65% 所 有 牛 群 ， 全 国 效 益 = 20 亿 元 （ 假 设 黑 白 花 头

2、 数 4 百 万 ） 4中 国 DHI 牛 群 产 奶 增 长 趋 势 平 均 354 kg / 牛 / 年 增 长 或 5.5%5中 国 DHI 牛 群 体 细 胞 下 降 趋 势 年 改 善 7% 6变 化 趋 势 （ 兰 线 ： 产 奶 量 ； 红 线 ： 体 细 胞 数 ） 7DHI 奶 牛 牛 群 改 良 系 统 工 程 的 影 响 参 加 项 目 牛 增 产： 50% 改 善 来 自 牛 群 饲 养 管 理 改 善 50% 改 善 来 自 牛 群 乳 房 健 康 状 况 改 善 8中 国 奶 业 质 量 要 求 牛 奶 需 求 增 长 潜 力 大 企 业 选 拔 压 力 国 内 竞

3、 争 国 外 竞 争 9中 国 奶 业 质 量 要 求 牛 奶 质 量 重 要 将 来 基 本 生 存 要 求 优 质 产 品 被 视 为 新 产 品 （ 需 时 间 开 发 ） 国 外 竞 争 10牧 场 管 理 环 1112DHI 项 目 服 务 内 容 奶 样 检 测 、 数 据 分 析 、 报 告 制 作 问 题 诊 断 技 术 指 导 、 培 训 *13DHI 的 用 途 14DHI 信 息 使 用 基 本 方 向 配 合 牧 场 综 合 企 业 管 理 战 略 牧 场 模 块 化 ， 并 建 立 网 络 联 系 模 块 管 理 人 员 按 月 共 同 回 顾 报 告 、 建 立 投

4、 入 优 先 次 序 进 行 比 较 (偏 差 管 理 *） 15DHI 信 息 使 用 基 本 方 向 追 踪 侦 察 、 找 到 问 题 、 纠 正 问 题 改 善 管 理 、 建 立 优 先 程 序 回 顾 投 入 与 牧 场 企 业 管 理 策 略 关 系 16偏 差 管 理 (Benchmark) 牛 只 表 现 、 遗 传 加 环 境 因 素 ， 都 为 相 对 效 应 以 相 对 差 （ 偏 差 ） 度 量 表 现 、 效 力 、 效 益 、 优 势 偏 差 管 理 被 亚 达 遗 传 公 司 强 调 17偏 差 也 涉 及 到 对 比 基 础 （ 或 度 量 基 准 ； Ben

5、chmark )偏 差 可 来 自 下 列 对 比 ： - 牛 自 身 （ 历 史 记 录 中 较 佳 、 最 佳 表 现为 基 准 ）- 牛 自 身 （ 泌 乳 阶 段 预 测 表 现 为 基 准 ） - 牛 自 身 （ 不 同 胎 次 ） 偏 差 管 理 18偏 差 可 来 自 下 列 对 比 ： - 牛 之 间 （ 同 群 、 同 组 、 不 同 组 、 不 同胎 次 ） - 管 理 组 （ 牛 棚 、 管 理 员 、 饲 养 员 、 挤奶 班 次 ）- 季 节 、 饲 料 原 料 、 饲 料 配 方 - 公 司 内 部 （ 不 同 牧 场 ） 偏 差 管 理 19偏 差 管 理 偏 差

6、 可 来 自 下 列 对 比 ： - 国 内 地 区 （ 地 域 范 围 内 ， 如 北 京 、 天 津 、上 海 地 区 ； 大 范 围 ： 东 北 、西 北 、华 北 、 华 南 、 等 ） - 遗 传 来 源 （ 国 际 基 准 ）地 区 20偏 差 管 理 基 准 差 距 用 于 制 定 （ 可 达 到 的 ） 短 期 、 长 期 目 标 （ 涉 及 环 境 、 遗 传 改 良 ） DHI 是 度 量 、 管 理 、 策 划 （ 遗 传 评 定 ） 的 基 础 21偏 差 管 理 程 序 用 DHI 信 息 寻 找 问 题 制 作 纠 正 问 题 工 作 计 划 制 作 纠 正 问 题

7、 所 需 时 间 表 评 估 所 需 资 源 （ 时 间 、 物 资 、 人 力 ） 落 实 资 源 用 预 测 效 益 平 衡 投 入 、 促 进 决 策 制 定 22分 配 工 作 、 开 展 工 作 作 好 工 作 记 录 与 评 估 依 照 需 要 调 整 工 作 计 划 总 结 经 验 修 订 工 作 程 序 、 管 理 程 序 偏 差 管 理 程 序 23动 物 遗 传 也 重 要 奶 牛 25% 表 现 来 自 遗 传 、 75% 来 自 环 境 （ 后 天 影 响 ） 但 整 体 25% + 75% = 100% 包 装 在 遗 传 的 大 范 围 内 （ 或 瓶 颈 下 ）

8、由 于 递 减 环 境 投 入 / 回 报 效 应 ， 遗 传 改 良 除 提 高 牛 群 整 体 素 质 与 经 济 效 益 也 能 够 提 高 投 资 效 率牧 场 以 提 高 经 济 效 益 为 目 标 ， 透 过 遗 传 改 良 促 进 目 标 的 落 实 北 美 当 前 奶 牛 表 现 进 展 80% 来 自 遗 传 改 良 、 20% 来 自 管 理 改 良（ 表 现 本 身 仍 然 25% 来 自 遗 传 ， 75% 来 自 环 境 ） 24群 内 级 别 表 ； 牛 与 全 群 平 均 校 正 奶 比 较 牛 只 级 别 在 泌 乳 期 中 和 不 同 胎 次 的 变 化 0.

9、8 （ 2 胎 以 上 牛 泌 乳 高 峰 表 现 过 低 ） ， 注 意 ： 是 否 青 年 牛 的 遗 传 的 确 优 良 2 胎 以 上 牛 分 娩 时 的 体 膘 是 否 不 理 想 是 否 有 乳 腺 炎 饲 料 配 方 是 否 到 位 34脂 蛋 比 ； 荷 斯 坦 牛 应 为 1.12 - 1.3 脂 蛋 比 100持 续 力 低 造 成 经 济 损 失 37体 细 胞 高 引 起 奶 损 失 和 相 关 经 济 损 失 3864% 乳 腺 炎 损 失 来 自 奶 损 失 3936% 乳 腺 炎 损 失 来 自 下 列 方 面 乳 房 永 久 性 破 坏 （ 泌 乳 组 织 由

10、疤 痕 组 织 取 代 ） 牛 只 感 染 ， 特 别 时 健 康 的 头 胎 牛 提 早 淘 汰 提 早 干 奶 （ 治 疗 ） 兽 医 、 兽 药 费 带 抗 奶 奶 质 量 下 降 40牛 旁 乳 腺 炎 测 试 适 合 分 辨 发 病 乳 区 ， 但 精 确 性 低 41泌 乳 初 期 乳 腺 炎 反 映 干 奶 药 物 效 果 不 好 、 干 奶 牛 棚 卫 生 不 良 、 或 后 备 牛 饲 养 有 问 题 （ 例 ： 食 用 乳 腺 炎 奶 的 犊 牛 吸 允 健 康 牛 的 乳 头 ） 泌 乳 期 间 体 细 胞 增 高 反 映 泌 乳 牛 棚 卫 生 不 良 ， 或 在 挤

11、奶 时 乳 房 被 伤 害 ， 或 被 传 染 伤 隐 性 乳 房 炎 统 计 乳 腺 炎 经 济 损 失 有 助 牧 场 作 决 策 投 入 需 要 的 资 源 改 善 条 件 环 境 卫 生 不 良 造 成 环 境 性 乳 腺 炎 （ 多 为 临 床 性 乳 房 炎 两 周 内 可 能 康 复 ） 挤 奶 步 骤 管 理 不 善 造 成 传 染 性 乳 腺 炎 （ 多 为 隐 性 乳 腺 炎 ） 42乳 腺 炎 奶 有 初 乳 特 性 ， 风 味 差 ， 酪 蛋 白 含 量 低 ， 球 体 蛋 白 （ 抗 体 ） 多 ， 热 加 工 可 能 造 成 不 良 后 果 ； 加 工 厂 不 欢

12、迎 此 类 原 料 ， 国 外 提 供 30 万 体 细 胞 原 料 奶 者 会 被 处 分 ， 50 万 体 细 胞 为 拒 收 点 。 带 抗 奶 提 供 牧 场 处 罚 外 赔 偿 奶 罐 车 奶 、 运 输 费 用 、 废 料 处 理 费 用 乳 腺 炎 奶 细 菌 含 量 较 高 ， 加 工 工 艺 需 要 调 整 热 加 工 力 度 ， 造 成 加 工 成 本 提 高 ， 产 品 风 味 下 降 ， 可 能 违 反 标 签 规 则 43传 染 性 乳 腺 炎 牛 需 在 健 康 牛 之 后 挤 奶 ， 不 然 全 群 均 会 被 感 染 （ 只 是 时 间 问 题 ） 当 将 健

13、康 头 胎 牛 放 在 最 前 保 护 好 头 胎 牛 ， 5 - 6 年 内 全 群 可 以 更 新 ， 传 染 性 乳 腺 炎 可 以 根 除 44项 目 点 A 1995 - 1998 (3 年 ) 体 细 胞 从 1000 k - 450 k ； 环 境 性 乳 腺 炎 容 易 透 过 改 善 环 境 排 除 1998 - 2001 （ 共 6 年 ） 体 细 胞 降 至 300 k ； 顽 强 的 隐 性 乳 腺 炎 必 须 透 过 淘 汰 排 除 （ 必 须 保 证 新 入 群 的 青 年 牛 健 康 得 到 维 护 ） 45乳 腺 炎 牛 奶 含 有 更 多 的 球 体 蛋 白 ， 类 似 初 乳 46球 体 蛋 白 热 处 理 时 会 伸 张 暴 露 化 学 连 接 点 并 形 永 久 性 成 化 学 链 （ 即 蛋 白 质 变 性 ） 47如 果 没 有 细 菌 培 养 设 施 ， 可 用 显 微 镜 察 看 奶 样 （ 将 少 许 牛 奶 涂 在 载 玻 片 上 ， 待 干 后 染 色 ， 用 油 镜 观 看 ） a = 葡 萄 球 菌 b = 体 细 胞 c = 链 球 菌 d = 杆 菌 48不 进 行 测 量 就 不 能 系 统 投 入 49谢 谢 50