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1、教科版四年级下册第三单元第3课莲都区天宁小学 陈建秋营养要均衡我们从食物中获取各种营养是不是获取的营养越多越好？谷类禽肉 鱼虾 蛋类蔬菜 水果类奶制品豆制品你喜欢吃哪类食物？其它食物要不要吃？你觉得每种食物吃的数量是不是要一样？油脂类油脂类油脂类油脂类油脂类膳 食 宝 塔1：谷类2：蔬菜水果类3：畜禽肉鱼虾蛋4：奶制品豆制品5：油脂类膳 食 宝 塔你能从中发现有关营养均衡的秘密吗？第1层：谷类这一层食物主要含有 碳水混合物，提供我 们每天所需的能量。这一层食物主要提供 纤维，使我们健康成 长，减少疾病。第2层：蔬菜水果类这层的食物含有大量的 蛋白质，能帮助身体造 成新细胞，并修复受损 的组织。
2、第3层：畜禽肉鱼虾蛋这层的食物含有大量 的蛋白质，能帮助身 体造成新细胞，并修 复受损的组织。第4层：奶制品豆制品这层的食物是高热量 高脂肪，摄入脂肪过 多，人就会发胖，因 此只宜少量进食。第5层：油脂类1.荤素搭配。2.粗细粮搭配。3.每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。4.早吃好，午吃饱，晚吃少。5.最近运动量比较大，需要多吃糖类食物 ，补充足够的能量。6.最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有 维生素的食物。膳食营养搭配原则我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养均衡。膳食宝塔食物该食谱的优势早餐午餐晚餐食物参考： 米饭、面条、牛奶、面包、西红柿炒蛋 、
3、紫菜汤、牛肉、鸡肉、炒青菜、糖醋 鱼、红烧肉、炒四季豆我是小小营养师一天的食物判断题：（ ）1. 只有营养均衡，才能保证我 们正常的生活和成长。（ ）2. 各类食物在均衡营养中的地 位、比重是一样的。（ ）3. 手指脱皮、口腔溃疡时，需 要多吃富含维生素的食物。 下列哪些做法利于我们保持长期均衡营养 ？请在括号里打“”。 （ ）1. 多吃爱吃的食物。 （ ）2. 荤素搭配。 （ ）3. 挑选零食时也要考虑营养丰富 。 （ ）4. 粗粮、细粮搭配。 （ ）5. 运动量大时，适当多吃能提供 能量的食物。 （ ）6.糖既好吃又提供能量，应该多 吃。 （ ）7.蔬菜和水果天天吃。油脂类奶类和奶制品豆类和豆制品鱼虾类、蛋类 蔬菜、水果类谷物类 给我们提供能量支持我们的生长发育让我们保持健康
