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1、有机物复习课有机物复习课课件制作：周妙娟课件制作：周妙娟有关概念有关概念烃：只有C、H两种元素的化合物 烃烃的分 类类概念分子式 通式代表物质质烷烃烷烃 （饱饱和 烃烃）碳原子之间间以单单 键结键结 合，剩余价 键键与氢氢原子结结合CnH2n+2甲烷烷 CH4烯烃烯烃 （不 饱饱和烃烃）分子中含有碳碳双 键键的烃类烃类CnH2n乙烯烯 C2H4 芳香烃烃含有苯环结环结 构的 烃类烃类苯 C6H6烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子 团所取代生成的一系列化合物 如：CH3CH2OH（乙醇） CH3COOH（乙酸）官能团：使烃的衍生物有不同于相应烃的 特殊性质的原子或原子团例如：OH（羟基
2、） CHO（醛基）COOH（羧基）有关概念有关概念同系物：结构相似，分子组成相差一个或若干个 CH2原子团的化合物如：C2H6和C5H12CH2=CH2与属于同系物吗？CH2CH2H2C同分异构体：具有相同的分子式，但结构不相同 的化合物CH3如：CH3CH2CH2CH3与CH3CHCH3正丁烷 异丁烷反应类型反应类型反应应 类类型定义义适用物质质取代 反应应有机分子中某些原子或 原子团团被其他原子或原 子团团所替代的反应应烷烃烷烃 苯加成 反应应有机分子中的不饱饱和 键键两端的碳原子与其他 原子或原子团团直接结结 合生成新的化合物的反 应应含有C=C 、CC或结结构酯酯化 反应应酸跟醇反应应
3、生成酯酯和 水乙酸 乙醇代表物质的对比代表物质的对比 名称甲烷烷乙烯烯苯乙醇乙酸分子式CH4C2H4C6H6C2H6OC2H4O2结结构简简 式CH4结结构特 征 水溶性氧化反 应应 取代反 应应 加成反 应应酯酯化反 应应 其他性 质质CH2=CH2CH3CH2OHCH3COOH单键（饱和）C=COHCOOH不溶不溶不溶任意比溶任意比溶 不使KMnO4溶 液褪色使KMnO4 溶液褪色不使KMnO4 溶液褪色使KMnO4 溶液褪色 能取代，多 步取代能取代不能，不使 溴水褪色能，使溴 水褪色能，不使溴的 CCl4溶液褪色不能，不使 溴水褪色不使溴水 褪色不能不能不能能能与钠反应 放出H2具有酸
4、的 通性能使溴水褪 色（萃取）再见再见氧化反应氧化反应有机物一般都能燃烧，充分燃烧时有机物一般都能燃烧，充分燃烧时C C、HH燃燃 烧产生烧产生COCO2 2和和HH2 2OO，但随着含碳量的增大，但随着含碳量的增大 ，常伴随着有黑烟产生，常伴随着有黑烟产生甲甲烷烷烷烷乙乙烯烯烯烯苯苯乙醇乙醇无黑烟无黑烟产产产产生生 产产产产生少量的生少量的 黑烟黑烟产产产产生生浓浓浓浓烈烈 的黑烟的黑烟无黑烟无黑烟产产产产生生乙醇的氧化反应还表现在能被乙醇的氧化反应还表现在能被CuCu或或AgAg催化氧化催化氧化 成乙醛成乙醛CHCH3 3CHCH2 2OH+OOH+O2 2CH CH3 3CHO+HCHO
5、+H2 2OOCuCu取代反应取代反应甲烷（烷烃）甲烷（烷烃）的取代反应是的取代反应是多步取代多步取代的，通常的，通常 发生连续取代，反应并不完全。发生连续取代，反应并不完全。而而苯苯的取代反应只能发生的取代反应只能发生一步取代一步取代。在取代反应中通常会生成氢化物在取代反应中通常会生成氢化物在取代反应中，不能与溴水或溴的在取代反应中，不能与溴水或溴的CClCCl4 4溶液发生，因此不褪色。溶液发生，因此不褪色。但苯能萃取溴水中的溴，因此溴水会褪但苯能萃取溴水中的溴，因此溴水会褪 色，但不发生化学反应。色，但不发生化学反应。加成反应加成反应加成反应是发生在不饱和键上，通过加成反加成反应是发生在不饱和键上，通过加成反 应后，一般能成为饱和键（单键）。应后，一般能成为饱和键（单键）。C=CC=C的加成能使溴水褪色，但的加成能使溴水褪色，但 加成加成 却不能跟溴水反应。却不能跟溴水反应。
