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1、ATP的主要来源-胞吸呼细Cell Respirationn概念：生物体内的有机物在细胞内经 过一系列的氧化分解,最终生成二 氧化碳或其他产物,并且释放能量 的总过程。一、细胞呼吸的概念n实质：分解有机物，释放能量.组织肺的通 气肺泡内的 气体交换 气体在血 液中的运 输组织里的 气体交换 细胞呼吸有氧呼吸装置图 二、探究酵母菌细胞呼吸的方式有氧呼吸装置图 有氧呼吸装置图 无氧呼吸装置图 2.怎样鉴定有无酒精产生？1.怎样鉴定有无二氧化碳产生？ 如何比较二氧化碳产生的多少？根据石灰水混浊程度或溴麝 香草酚蓝水溶液变成黄色的时间 长短进行鉴定和比较。橙色的重铬酸钾溶液在酸性 下与酒精发生反应，变
2、成灰绿色。二、探究酵母菌细胞呼吸的方式设置两个或两个以上的实验组， 通过对结果的比较分析，来探究某 种因素与实验对象的关系，这样的 实验叫做对比实验。对比实 验对照实验除了一个因素以外，其余因素 都保持不变的实验。三、细胞呼吸的类型n有氧呼吸（主要形式）n无氧呼吸线粒体的结构与功能四、有氧呼吸n有氧呼吸各个阶段的场所在哪里？n有氧呼吸分为几个阶段？n每个阶段有哪些物质变化？n各阶段的产能有何差异？第一阶段第二阶段 第三阶段场所底物产物能量n有氧呼吸的三个阶段比较细胞质基质线粒体线粒体葡萄糖丙酮酸 H2OO2 H丙酮酸 HCO2 HH2O34ATP2ATP2ATPn有氧呼吸的过程：n葡萄糖的初步
3、分解：细胞质基质n丙酮酸彻底分解：线粒体nH的氧化：线粒体 酶12H2O + 能量(大量)24H + 6O2+6H2O酶6CO2 +20H+能量(少量)2C3H4O3C6H12O6酶2C3H4O3 +4H+能量(少量) n总反应式n能量去向n一部分以热能形式散失（约60%）n另一部分转移到ATP中（约40%）C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 酶为什么说线粒体是有氧呼吸的主要场所？为什么说线粒体是有氧呼吸的主要场所？n无氧呼吸五、无氧呼吸n概念:一般是指细胞在缺氧的条件 下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有 机物分解为尚未彻底氧化的产物,同 时释放出少量能量的过程。n场
4、所：细胞质基质葡萄糖葡萄糖4H2丙酮酸2CO22酒精2乳酸第一阶段 与有氧呼 吸相同酶n无氧呼吸的过程：n无氧呼吸的反应式：C6H12O6酶2C2H5OH + 2CO2 + 能量C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+能量1mol葡萄糖释放196.65KJ，有61.08KJ 转移至ATP中（合成2molATP）n能量去向：n不同生物无氧呼吸产物n多数高等植物、酵母菌、一些微生物 等产生酒精。n马铃薯块茎、甜菜块根、胡萝卜和玉 米胚及乳酸菌等产生乳酸。n高等动物和人体剧烈运动时，骨骼肌 组织出现无氧呼吸，产生乳酸。 五、无氧呼吸n进行无氧呼吸的生物与细胞n进行有氧呼吸的动植物保留无氧呼吸 的能力
5、。如细胞内失去线粒体，则只 能进行无氧呼吸。n厌氧型微生物n无氧生活环境的部分动物。n兼性厌氧型生物n哺乳动物成熟的红细胞n蛔虫n酵母菌n反硝化细菌、产甲烷杆菌、乳酸菌 、破伤风杆菌五、无氧呼吸五、有氧呼吸与无氧呼吸比较 有氧呼吸无氧呼吸 呼吸场所 是否需氧分解产物释放能量主要在线粒体内 需氧分子参加CO2 H2O较多能量细胞质基质内 不需氧分子参加C3H603较少能量CO2C2H5OHn有氧呼吸和无氧呼吸的相同之处： 都在细胞质内,由葡萄糖的先分解成丙酮酸 都是在酶的催化下进行的； 都有能量释放。细胞内+ 糖 类+ 水 CO2能 量呼吸作用高等动物的呼吸现象和呼吸作用O2O2呼吸（现象）呼吸
6、器官血液循环血液循环呼吸器官CO2气体运输+七、细胞呼吸的意义n供能 n供原料 谷氨酸丙酮酸 -酮戊二酸 丙氨酸GPT光能 叶绿体6CO2+12H2O C6H12O6+6O2 6H2O+八、呼吸原理的应用八、细胞呼吸原理的应用细胞呼吸的中间产物是各种有机物 之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在 生产实践中有广泛的应用。1.发酵技术 2.农业生产3.粮食储藏和果蔬保鲜九、影响呼吸作用的因素n判断呼吸作用强度的指标n呼吸速率（呼吸强度） 单位时间内单位重量的植物材料 释放的CO2量或吸收的O2量。n呼吸商 在一定的时间内植物材料释放的 CO2量与吸收的O2量的比值。黑暗处黑暗处 测定测定七、影响呼吸作用
7、的因素n内部因素：n线粒体数目多，呼吸强度大。 n代谢旺盛，呼吸强度大。n生长旺盛的、幼嫩的器官的呼吸 较生长缓慢的、年老器官的呼吸 为强 七、影响呼吸作用的因素n外部因素：n温度n氧气n水n二氧化碳含量温度对豌豆呼吸作用的影响510151015202530呼吸作用相对速率分析：虚线表示的是？消失点表示的是？耗氧量CO2释放量消失点O2（%）种子含水量对呼吸速率的影响1213141516174812162024含水量 (%)CO2mg 100g干重-1 24 h-1亚麻玉米小麦呼吸速率例1、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细 胞中检测到3种化学物质，其浓度变化如下图。图中 P、Q、R三曲
8、线依次代表 A、 O2、CO2、乳酸 B、乳酸、CO2、O2C、 CO2、O2、乳酸 D、 CO2、乳酸、O22.右图是种子萌发成幼 苗时糖类含量的变化 ，请据图回答：（l）导致AB段淀粉 下降的原因是_。 （2）葡萄糖在D点之前含量增加，葡萄糖的来 源是_。 （3）在B点后淀粉含量开始增加，其原因是 _。萌发时呼吸旺盛， 淀粉分解，为萌发提供物质和能量 淀粉的水解 幼苗开始进行光合作用产物为淀粉 3.如图所示的曲线，表示的是一个贮藏白菜的地窖，随着 氧气的消耗，二氧化碳浓度变化的情况。请回答：(1)AB段O2的消耗量很大，CO2浓度上升也很快，白菜在 进行_呼吸。(2)CD段O2浓度接近于0，而CO2浓度仍在上升，白菜 在进行_呼吸。(3)BC段O2浓度已很低， CO2浓度几乎不上升， 原因是_。 (4)为了有益较长时间地贮 藏大白菜，应把地窖里的O2 浓度控制在_段 范围内。有氧 无氧 有氧呼吸进行得很慢 而无氧呼吸尚被氧气所抑制
