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1、1第八章 常用中药的鉴别v第一节 常用植物类中药的鉴别v一、根及根茎类中药根及根茎类中药是指药用部位为植物地下部 分的药材，其中绝大多数来源于草本双子叶植物 ，其次是单子叶植物，少数为蕨类植物。根（radix）及根茎（rhizoma）是植物的 两种不同器官，具有不同的外部形态和内部构造 。由于很多中药材同时具有根和根茎两部分，两 者又互有联系，因此将根及根茎类中药一并叙述 。2（一）根类中药的性状鉴定 v根类中药是指药用部位为根或以根为主带有部 分根茎或地上茎残基的药材。根类中药无节、节间和叶，一般无芽。根的形状，通常为圆柱形、长圆锥形、圆 锥形或纺锤形等。双子叶植物的根一般为直根 系，主根常
2、为圆柱形，如甘草、黄芪、牛膝等 ，或呈圆锥形，如白芷、桔梗等，有的呈纺锤 形，如地黄、何首乌等；少数为须根系，多数 细长的须根集生于根茎上，如细辛、威灵仙、 龙胆等。单子叶植物的根一般为须根系，有的 须根先端膨大成纺锤形块根，如百部、郁金、 麦冬等。3（一）根类中药的性状鉴定v双子叶植物的根表面常为栓皮，较粗糙，单子叶植物 的根表面常无栓皮而为表皮，有的仅具较薄的栓化组 织。有的根顶端带有茎残基或根茎，根茎俗称“芦头” ，上有茎痕，俗称“芦碗”（如人参等）。观察根的横断面或横切面特征，首先应注意区分 双子叶植物的根和单子叶植物的根。一般双子叶植物的根有自中心向外的放射状结构 ，木部尤为明显；形
3、成层环大多明显，环内的木部较 环外的皮部大；中心常无髓；外表常有栓皮。单子叶 植物的根横断面自中心向外无放射状结构；内皮层环 较明显；中央有髓；外表无木栓层，有的具较薄的栓 化组织。4（一）根类中药的性状鉴定v其次，应注意根的断面组织中有无分泌组织 散布，如伞形科植物当归、白芷等有黄棕色 油点。还应注意少数双子叶植物根的异常构 造，如何首乌的云锦纹，牛膝、川牛膝的维 管束点状排列成数轮同心环，商陆的“罗盘纹 ”等。5（二）根茎类中药的性状鉴定v根茎类中药系指入药部位是根茎或带有少量 根部或肉质鳞叶的地下茎类药材。根茎类是一类变态茎，为地下茎的总称 ，包括根状茎、块茎、球茎及鳞茎等。根茎 表面有
4、节和节间；节上常有退化的鱗片状或 膜质小叶等；有时可见幼芽或芽痕；根茎上 面或顶端常残存茎基或茎痕，侧面和下面有 不定根或根痕。6（二）根茎类中药的性状鉴定v药材中以根状茎多见，其形状不一，有圆柱形、 纺锤形、扁球形或不规则团块状等。鱗茎的地下 茎呈扁平皿状，节间极短，称鳞茎盘，上面有肉 质肥厚的鳞叶，如百合、川贝母等。块茎常呈不 规则块状或类球形，如天麻、半夏等。蕨类植物 的根茎表面常有鳞片或鳞毛,如狗脊，有的根茎 上密布叶柄残基，如贯众。观察根茎的横断面，首先应注意区分双子叶 植物根茎和单子叶植物根茎。7（二）根茎类中药的性状鉴定v一般说来，双子叶植物根茎外表常有木栓层；横 切面有放射状结
5、构，木部尤为明显；中央有明显 的髓部；形成层环明显。单子叶植物根茎外表无木栓层或仅具较薄的 栓化组织；横切面不呈放射状结构，皮层及中柱 均有维管束小点散布；无髓部；通常可见内皮层 环纹。其次，应注意根茎断面组织中有无分泌组织 散布，如川芎、白术的油点等。还应注意少数双 子叶植物根茎的异常构造，如大黄的“星点”等。8（三）常用根及根茎类中药 狗 脊v【来源】为蚌壳蕨科植物金毛狗脊的干燥根 茎。 【产地】主产于福建、四川等省。 【采收加工】秋、冬二季采挖，除去泥沙， 干燥；或去硬根、叶柄及金黄色绒毛，切厚 片，干燥，为“生狗脊片”；蒸后晒至六、七 成干，切厚片，干燥，为“熟狗脊片”。9狗脊v【性状
6、鉴别】药材 狗脊呈不规则的长块状。表面深棕色，残留 金黄色绒毛，上面有数个红棕色的木质叶柄，下面残 存黑色细根。质坚硬，不易折断。无臭，味淡、微涩 。v 生狗脊片：呈不规则长条形或圆形；切面浅棕 色，较平滑，近边缘14mm处有1条棕黄色隆起的木 质部环纹或条纹，边缘不整齐，偶有金黄色绒毛残留 ；质脆，易折断，有粉性。熟狗脊饮片：呈黑棕色，质坚硬，木质部环纹明 显。饮片 烫狗脊饮片：形如狗脊片，表面略鼓起。棕 褐色。气微，味淡、微涩。10狗脊11绵马贯众v【来源】为鳞毛蕨科植物粗茎鳞毛蕨的干燥 根茎和叶柄残基。 【产地】主产于黑龙江、吉林、辽宁等省（ 东北贯众）。 【采收加工】秋季采挖，削去叶柄
7、，须根， 除去泥沙，晒干。12【性状鉴别】v药材 呈长倒卵形，略弯曲，上端钝圆或截形， 下端较尖。表面黄棕色至黑褐色，密被排列整齐 的叶柄残基及鱗片，并有弯曲的须根。叶柄残基 呈扁圆形；表面有纵棱线，质硬而脆，断面略平 坦，棕色，有黄白色维管束513个，环列；每 个叶柄残基的外侧常有3条须根，鳞片条状披针 形，全缘，常脱落。质坚硬，断面略平坦，深绿 色至棕色，有黄白色维管束513个，环列，其 外散有较多的叶迹维管束。气特异，味初淡而微 涩，后渐苦、辛。13绵马贯众14细 辛v【来源】为马兜铃科植物北细辛、汉城细辛 或华细辛的根和根茎。前两种习称“辽细辛” 。 【产地】北细辛和汉城细辛主产于吉林
8、、辽 宁、黑龙江等地；商品药材主要为北细辛， 汉城细辛产量小。华细辛主产于陕西、四川 、湖北、江西、安徽等省。一般以东北所产“ 辽细辛”为道地药材。 【采收加工】夏季果熟期或初秋采挖，除净 地上部分和泥沙，阴干。15【性状鉴别】v药材 北细辛：常卷曲成团。根茎横生呈不规 则圆柱形，具短分枝；表面灰棕色，粗糙， 有环形的节，分枝顶端有碗状的茎痕。根细 长，密生于节上；表面灰黄色，有须根及须 根痕；质脆，易折断，断面平坦，黄白色或 白色。气辛香，味辛辣、麻舌。汉城细辛：类似华细辛：气味较弱。16细 辛17大 黄v【来源】为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄（ 西北大黄）或药用大黄（南大黄）的干燥根及 根
9、茎。 【产地】掌叶大黄主产于甘肃、青海、西藏、 四川等省区，多为栽培。唐古特大黄主产于青 海、甘肃、西藏及四川等省区，野生或栽培。 药用大黄主产于四川、贵州、云南、湖北、陕 西等省，栽培或野生。 【采收加工】秋末茎叶枯萎或次春植株发芽前采挖，除 去泥土及细根，刮去外皮（忌用铁器），加工 成卵圆形、圆柱形，或切成瓣、块、片，绳穿 成串干燥或直接干燥。商品中以掌叶大黄产量 大，唐古特大黄次之，药用大黄产量较少。18【性状鉴别】v药材 呈类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则 块片状。除尽外皮者表面黄棕色至红棕色， 有的可见类白色网状纹理及“星点”（异型维 管束）散在，残留的外皮棕褐色。质坚实， 断面淡红
10、棕色或黄棕色，显颗粒性；根茎髓 部宽广，有“星点”环列或散在；根木部发达 ，具放射状纹理，形成层环明显，无“星点” 。气清香，味苦而微涩，嚼之黏牙，有砂粒 感。19【性状鉴别】v饮片 大黄：呈类圆形或不规则形厚片或块，大 小不等。外表皮黄棕色或棕褐色，有纵皱纹及疙 瘩状隆起。切面黄棕色至淡红棕色，较平坦，有 明显散在或排列成环的星点，有空隙。酒大黄：形如大黄片，表皮深棕黄色，有的 可见焦斑。微有酒香气。熟大黄：呈不规则块片，表面黑色。断面中 间隐约可见放射状纹理，质坚硬，气微香。大黄炭：表面焦黑色，内部深棕色或焦褐色 。具焦香气。20大 黄21虎 杖v【来源】为蓼科植物虎杖的干燥根茎及根。22
11、【性状鉴别】药材 多为圆柱形短段或不规则厚片。外 皮棕褐色，有纵皱纹及须根痕，切面皮部较 薄，木部宽广，棕黄色，射线呈放射状，皮 部与木部较易分离。根茎髓中有隔或呈空洞 状。质坚硬。气微，味微苦、涩。23何首乌v【来源】为蓼科植物何首乌的干燥块根。 【产地】主产于河南、湖北、广西、广东、 贵州、四川、江苏等地。 【采收加工】秋、冬二季叶枯萎时采挖，削 去两端，洗净，个大的切块，干燥。24【性状鉴别】v 药材呈团块状或不规则纺锤形；表面红棕 色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长 皮孔样突起及细根痕。体重，质坚实，不易 折断，切断面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性 ，皮部有411个类圆形异型维管束环列
12、，形 成云锦状花纹，中央木部较大，有的呈木心 。气微，味微苦而甘涩。25何首乌26牛 膝v【来源】为苋科植物牛膝的干燥根。 【产地】主要栽培于河南省武陟、沁阳等地 ，为“四大怀药”之一，河北、山东、辽宁等 地亦产。 【采收加工】冬季茎叶枯萎时采挖，除去须 根及泥沙，捆成小把，晒至干皱后，将顶端 切齐，晒干。27【性状鉴别】v药材 呈细长圆柱形。表面灰黄色或淡棕色， 有微扭曲的细纵皱纹、排列稀疏的侧根痕和 横长皮孔样突起。质硬脆，易折断，受潮后 变软，断面平坦，淡棕色，略呈角质样而油 润，中心维管束木质部较大，黄白色，其外 周散有多数黄白色点状维管束，断续排列成2 4轮。气微，味微甜而稍苦涩。2
13、8牛 膝29川牛膝v【来源】为苋科植物川牛膝的干燥根。 【产地】主产于四川，以四川天全县、宝兴 县所产质量最佳。云南、贵州、西藏、湖北 、湖南等地亦有栽培。30【性状鉴别】v药材 呈近圆柱形，微扭曲。表面黄棕色或灰 褐色，具纵皱纹、支根痕和多数横长的皮孔 样突起。质硬脆，易折断，断面浅黄色或棕 黄色，维管束点状，排列成数轮同心环。气 微，味甜。v与牛膝相比：较粗，颜色较深，皱纹多，同 心环纹轮数多。31川牛膝32商 陆v【来源】为商陆科植物商陆或垂序商陆的干 燥根。 【产地】主产于湖南、湖北、安徽、陕西等 地。33【性状鉴别】药材 为横切或纵切的不规则块片，厚薄 不等。外皮灰黄色或灰棕色。横切
14、片弯曲不 平，边缘皱缩；切面浅黄棕色或黄白色，木 部隆起，形成数个突起的同心性环轮，俗称“ 罗盘纹”。纵切片弯曲或卷曲，木部呈平行条 状突起。质硬。气微，味稍甜，久嚼麻舌。34商 陆35银柴胡v【来源】为石竹科植物银柴胡的干燥根。 【产地】主产于宁夏、陕西、甘肃及内蒙古 等地。砂多-砂眼 【采收加工】春、夏间植株萌发或秋后茎叶 枯萎时采挖；栽培品于种植后第三年9月中旬 或第四年4月中旬采挖，除去残茎、须根及泥 沙，晒干。36【性状鉴别】药材呈类圆柱形。表面浅棕黄色至浅棕色 ，有扭曲的纵皱纹及支根痕，多具孔穴状或 盘状凹陷，习称“砂眼”，从砂眼处折断可见 棕色裂隙中有细砂散出。根头部略膨大，有
15、密集的呈疣状突起的芽苞、茎或根茎的残基 ，习称“珍珠盘”。质硬而脆，易折断，断面 不平坦，较疏松，有裂隙，皮部甚薄，木部 有黄、白色相间的放射状纹理。气微，味甘 。37银柴胡38太子参v【来源】为石竹科植物孩儿参的干燥块根。 【产地】主产于江苏、山东、安徽、贵州等地 。 【采收加工】夏季茎叶大部分枯萎时采挖，洗 净，除去须根，置沸水中略烫后晒干或直接干 燥。v【性状鉴别】药材 呈细长纺锤形或细长条形。表面灰 黄色至黄棕色，较光滑，微有纵皱纹，凹陷处 有须根痕。顶端有茎痕。质硬而脆，断面较平 坦，周边淡黄棕色，中心淡黄白色，角质样。 气微，味微甘。39太子参40威灵仙v【来源】为毛茛科植物威灵仙
16、、棉团铁线莲 或东北铁线莲的干燥根和根茎。 【产地】威灵仙主产于江苏、浙江、江西、 湖南等地；棉团铁线莲主产于东北及山东省 ；东北铁线莲主产于东北地区。41威灵仙v【性状鉴别】药材 威灵仙：根茎呈柱状；表面淡棕黄色；顶端 残留茎基；质较坚韧，断面纤维性；下侧着生多数细 根。根呈细长圆柱形；表面黑褐色，有细纵纹，有的 皮部脱落，露出黄白色木部；质硬脆，易折断，断面 皮部较广，木部淡黄色，略呈方形，皮部与木部常有 裂隙。气微，味淡。v 棉团铁线莲：根茎呈短柱状；表面棕褐色至棕黑 色；断面木部圆形。味咸。东北铁线莲：根茎呈柱状。根较密集，表面棕黑 色，断面木部近圆形。味辛辣。42威灵仙43川 乌v【来源】为毛茛科植物乌头的干燥母根。 【产地】主产于四川省江油、平武、青川、 安县、布拖等地以及陕西省，湖北、湖南、 云南、河南等省亦有种植，为栽培品。 【采收加工】6月下旬至8月上旬采挖，除去 子根、须根及泥沙，晒干。44川 乌v【性状鉴别】药材 呈不规则圆锥形，稍弯曲，顶端常有 残茎，中部多向一侧膨大。表面棕褐色或灰棕色 ，皱缩，有小瘤状侧根及子根脱
