食物中毒有关论文的撰写

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1、食物中毒有关论文的撰写 与法律责任追究食物中毒有关论文的撰写一、科学论文概述1.1 论文的作用：论文是科学研究工作的永久记 录和书面总结。论文是科研工作深化和提高的 总结；论文是科学发现和技术创新的 基础；论文在科学发展中起先导和源 泉的作用 。1.2 科技文稿的分类： 1.2.1 按文稿的学科范围分类：科技文稿按学科范围分为基础学 科、应用学科、软科学文稿。医学科 技论文可包括基础医学、临床医学和 预防医学三方面内容。基础医学方面 的科技论文属基础学科文稿，临床医 学与预防医学方面的科技论文属应用 学科文稿。1.2.2 按文稿的分体分类： 科技文稿文体分类则分为 论文、文摘、综述、研究报告

2、、调查报告、实验（试验）报 告、成果报告。 A调查报告：调查报告是记录、描 述某个课题的调查材料和分析结果的文 章，从调查对象上分为事物调查报告、 学术调查报告和技术调查报告。事物调查报告的书写格式一般包括 ：题目、作者和单位、前言、调查方法 及过程，调查结果与论讨、参考文献。学术调查报告和技术调查报告格式 基本相同，写作形式多样，但结构上一 般为：题目、作者与单位、概述、收获 等。B实验（试验）报告：实验（试验，报告是反 映实验过程，记录实验现象和数据，并进行分析和 计算，最后得出结论的报告）。 实验型实验报告：实实验者重复已做过的实 验，一般有固定的项目包括：实验名称、实验目的 、实验器材

3、、实验装置与步骤、实验结果、实验结 论等。 创新性实验报告，是实验者进行一项新的研 究所做的报告，这种实验报告向领导或同行告知， 它是一种重要汇报和交流手段。报告的格式一般包 括：研究工作概述，研究的范围和目的，研究的方 法、程序，样本的检验和测量手段，讨论、总结和 结论，参考文献。3、论文写作的基本要求3.1 论文的写作要求慎重选 题选题要能有创造性结论，它是决定 论文价值的标准。所以要善于从科学 领域中的疑点、难点、高点和空白点 中选题，切忌单纯重复别人的研究。3.2 论文的写作要注意查阅文献 ，占有资料 科学技术的发展日新月异，文献丰 富多彩。论文写作前要求作者应尽力博览 所有文献，大量

4、占有资料。通过查阅资料 文献，了解所要写的论文内容的目前现状 、进展、存在的问题，争论的焦点及今后 的动向和发展趋势等。从而在自己的论文 中提出新的观点、见解和结论，使论文更 加有理论和实践上的根据，有更高的水平 。3.3 论文的写作要求规范化 A、执笔顺序，要求从绪论写起，接着 写本论、结论。B、论文的结构段，要求有统一、完整 的规范段；充分运用段中的主句显示段 意；段的长度要适当。C、文体语言要精确、简洁、平易。论 文要讲究事实的可靠性和论证的逻辑性 ，力求以事实以理服人，切忌在行文中 强求信服。二、医学科技论文的书 写格式及内容 1、文题、作者署名和摘要 ： 1.1 文题：简明、醒目，概

5、括全 文一般以20个字以内为宜，最好不超 过17个字。文题中尽可能不用标点符号，少 用副标题，不注缩写和代号。如不用 SARS在文题中用传染性非典肺炎。1.2 作者署名：有条件时应将与作者相关信息 尽量列出，如作者所在单位、地址 、邮编等，目前尚无标准规定。协作配合工作的单位和个人， 可在文后致谢。指导者在最后或加 上指导者也可。已故作者应在姓名 上加黑框。单位应该写全称。1.3 摘要文章的摘要是一篇文章的重 要信息点，一方面它萃取了全文 的精华，因而读者读完后基本上 可以确定是否需要再读全文；另 一方面，摘要只有一两百字左右 ，便于读者浏览，节省阅读时间 。编写摘要要求： 以提供文献内容梗概

6、为目的，客观、详实、 简明、确切地记述原文内容。摘要应具有独立性、 自明性。摘要应包括目的、方法、结果和结论四方面 要素。摘要应着重反映文章的新内容和作者特别强 调的观点。注意语句通顺、精炼，一般200400字为宜 ，计量单位及标点符号要使用正确，勿滥用简化字 。2、关键词及其标引规则： 2.1作用：提到关键词，还必须从主题词说起 ，主题词是文献学的一个术语，它是用来表达文献 主题内容的词或词组。主题词是一篇文章的重要信息点，亦可认为是 一篇文章的主题精华。文摘是一篇文章的内容摘要，而主题词则好像 是文摘的文摘。主题词既是一篇文章的重要信息点，又是重要 的检索点。关键词属主题词范畴，故关键词的

7、意义和作用 亦基本同于主题词。2.2 标引原则、方法和注意事项 标引的种类：目前多数期刊采用浅标引方 法，只标引文章所研究和讨论的重要内容，如仅 在研究中提及的手段（未作研究讨论主体）不予 标引。 数目和方法：一般论著类稿每篇引25个 关键词，尽可能选用中国医学科学院情报所医 学索引（Index Medicus美国国立医学图书 馆编）并译出版的医学主题词注释字顺表的 主题词表（Mesh）中所列的词。3、正文与图表 3.1引言和材料方法引言（或前言）主要指明本文的动机、 目的、内容和意义，概述研究和观察的理论基 础。可适当介绍背景并引用文献。一般不宜用“ 首创”、“首次报告”，慎用“过去未有报告

8、”等词 。“材料方法”应清楚地描述观察或实验对 象（病人或实验动物，包括对照）的选择情况 ，详述实验方法、仪器（包括注明厂家、厂址 ），并详细描写其步骤，以便别人可以重复得 其结果，举出建立方法的文献，包括统计学方 法的文献。3.2 结果讨论和注释 结果是文章的核心部分，由此 引出推论和结论。研究（或观察）结 果部分一般用经过统计学处理的数据 和有助于说明问题的统计图表来表示 。数据要准确，图表要简明扼要。标题层次要按照国家标准来编写。1. 1.1 , 1.1.1 , 一般内容有：本研究的原理和概念。 所用材料方法的优缺点，所得结果分析与评 价，从结果引起推论和结论，尚待解决的问 题与展望（建

9、议）等。一定要突出作者的新发现、新认识。3.3 表格和插图 一般医学期刊论文常用表为卡线表，更多 用是横线表。例：横线表模式插图（包括照片图和线条图、饼图）线条图要求设计合理，符合统计学与规范 化要求。图形要简明完整、清晰地表述欲显 示的主题内容。全图外廓以矩形为宜，高与 宽比例为5:7左右，要有纵坐标和横坐标，并 要注明量和单位。要有图例及图例说明。4 参考文献和英文摘要： 4.1 参考文献基本要求及注意事项要求作者列出亲自阅读过的有 关最新文献，一般不引用转引文献 ，应尽量避免用摘要（文摘）作参 考文献。保密的内部刊物、资料、个人 通信等均不作为参考文献列出。文献数目不宜过多，一般论 著在

10、10条以内，综述在25条以内， 文摘一般不设文献。参考文献引用的期刊名称、 中文用全称，西文按Index Medicus的规范缩写。西文书名 仅第一个字和按论文中要求大写的 字母大写，其余均小写。4.2 参考文献格式： 期刊：序号、作者、文题J、刊名、年份；卷 （期）、起止页码1 李宗胜，危害分析和关键控制点系统及其 在食品工业中的发展状况J，中国畜产与食品， 1996,(5):227229； 2 Bryan F L. Hazard analysis critical point: What the system is and it is not J. J Environ hearth 198

11、8(50):400410书籍序号、 主编者、书名M 、卷次、版次、出版地、 出版者、年份起页迄页或序号、作者、题目, M、见：主编者、书名、卷次 、版次、出版地、 出版者、年份起页迄页3 刘福玲、戴行钧，食品物理与化学分析方法M， 北京，轻工业出版社，1987, 278284；4 Rogers PJ. Dietary Effects on Mood and Behavior M. In: Encyclopedic of Human Nutrition. New York: Academic press , 1999,56163；5 赵树萱，立克次体总论M ，见：耿贯一主编，流 行病学，下册，第

12、一版，北京人民卫生出版社，1980， 102107。 4.3 英文摘要 为了国际交流，不少医学科技期刊均对主要文 章附以英文摘要，这是完全必要的。文题一律用大写字母作者姓名用汉语拼音，双字名之间用连字符， 如李西安Li xi-an 不写Li xian。作者所在单位用英文译名，排斜体，如果单位 未显示出所在城市时需加上城市名称，最后还要 写出邮政编码，中国。在摘要中被动语态用得较多，一般主 张用现在完成时，而不用过去完成时。在摘要后列出35个英文关键词。一般摘要全文不应超过500个词。摘要正文： Objective（目的）、Method（方法） Results（结果）、 Conclusion（结

13、论）法律责任追究一、前言 这一部分涉及到两个法，一部分为食 品卫生法，一部分为传染病防治法如 中华人民共和国传染防治法中二类传染病病 毒性肝类中甲肝在我国局部地区有过食源性爆 发，高致病性禽流感有可能通过食物造成爆发 ，青海省已发生通过旱獭引起局部爆发，如果 监制不到位，报告不及时，采取措施不力，发 布传染病信息不及时，不准确等，就有可能有 有关单位，有关责任人违反传染病防治法 而会发生追究法律责任。传染病防治法 传 染 病 防 治 法 领导职责:各级人民政府领导传染病防治工作 主管职责:卫生部主管全国传染病防治及其 监督管理工作。 县以上地方人民政府卫生行政部门负责本行 政区域内的传染病防治

14、及共监督管理工作相关部门职责：县以上人民政府其它部门在各 自职责范围内负责传染病防治工作军队职责：军队的传染病防治工作，依照本法 和国家规定为理，由中国人民解放军卫生主管 部门实施监督管理职责1 各 级 卫 生 机 构 疾病预防控制机构：监测、预测、流行病等引 同疫情报告以及其它预防控制工作医疗机构：与医疗救治有关的传染病防治责任 区域内传染病预防城市社区和农村基层医疗机构在疾病预防控制 机构的指导下，承担城市社区农村基层医疗机 构相应的传染病防治工作。 职责2国家开展预防传染病的健康教育 、新闻媒体应当无偿开展传染病防治和公共卫 生教育的公盖宣传、各级各类学校应对学生进行健康知识和传染 病预

15、防知识的教育、医学院校加强预防医教育和科学研究，对在 校学生以及其中他与传染病防治相关人员进行预防 医学教育和培训，为传染病防治工作提供技术支持 。疾病预防控制机构，医疗机构应定期对其工作人 员进行传染病防治知识，技能的培训。义务1义务2、国内一切单位和个人，必须接 受疾病预防控制机构，医疗机构有关传 染病的调查，检验，采集样本，隔离治 疗等预防控制措施，如实提供情况。、疾病预防控制机构，医疗机构 ，不得泄露涉及个人隐私的有关信息， 资料权利：在传染病防治工作中做出显著 成绩和贡献的单位和个人给予表彰和奖励 。对因参与传染病防治工作致病，致残， 死亡的人员，按照有关规定给予补助，抚 恤。卫生行

16、政部门以及其他有关部门，疾 病预防控制机构和医疗机构因违法实施管 理或者预防，控制措施，侵犯单位和个人 合法权益的，有关单位和个人可以依法申 请行政复议或者提起诉讼 二、传染病预防 各级疾病预防控制机构在传染病预防控 制中履行下列职责 （一）实施传染病预防控制规划，计划和方 案； （二）收集、分析和报告传染病监测信息， 预测传染病的发生，流行趋势； （三）开展对传染病疫情和突发公共卫生事 件的流行病学调查，现场处理及其效果评价 ；接上页 （四）开展传染病实验室检测，诊断病原学鉴 定； （五）实施免疫规划，负责预防发生物制造的 使用管理； （六）开展健康教育，咨询，普级传染病防治 知识； （七）指导培训下级疾病预防控制机构及其工 作人员开展传染病监测工作； （八）