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看看空腹吃蛋白质类食物 会有的危害难道空腹不能吃鱼肉吗？好多人 会说这我可没听过。但是确实是 ，空腹吃鱼肉会“浪费蛋白质”。 下面和小编一起来看看究竟为什 么是这样的。不吃含淀粉的食物，空腹食用大 量富含蛋白质的食物，蛋白质会 白白浪费，也不利于胃肠健康。高蛋白食物并不是牛奶、豆类， 而是肉类和鱼类。肉类和鱼类几 乎不含碳水化合物，除70%左右 的水分和少量矿物质，其余就是 蛋白质和脂肪，蛋白质含量远高 于大豆。空腹吃鱼肉会“浪费蛋白质”。也 就是说，当身体需要能量时，因 为没有足够的碳水化合物（主要 存在于粮食、豆类、水果和薯类 食品中），不得不分解蛋白质。空腹吃鱼肉容易过量，动物蛋白 质摄入过多，会造成人体酸碱平 衡失调，不仅会增加患糖尿病、 心血管疾病、痛风病的风险，还 会加快钙元素的流失，引发骨质 疏松症。营养学家提醒，赴宴时应先吃一 点含碳水化合物的食品，如一小 碗杂粮粥，一点荞麦粉，少量山 药、芋头等薯类冷菜，能避免油 腻食物伤胃。用餐中间食用一些 含淀粉的菜肴也是一个好办法， 例如蒸甘薯、甜玉米、马铃薯等 炖菜。主食最好能避免各种酥香小点、 炒饭、油炸小点心等，因为这些 食物油脂含量过高，纤维含量极 低，起不到平衡营养素和保护健 康的作用。谢谢阅读盛生网
