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1、酒店 IT 论坛酒店安防管理必备知识酒店安防管理必备知识酒店酒店 IT 论坛论坛酒店安防管理的首要任务是：保护酒店客人的人身和财产安全；保护酒店职工的人身安全；保护酒店的财产安全；防火、防盗、防重特大事故。按照国家有关法规的要求，酒店应当设置安保部，全面负责酒店的安防工作。但是，要做好酒店的安防管理，仅靠一个安保部门是远远不够的，酒店的安防管理涉及到每个部门、各个工作岗位和每位员工。做好酒店的安防工作应当从以下三个方面入手。一、加强对员工的培训教育从酒店安防管理的实践来看，要做好酒店的安防工作必须依靠全体员工的共同努力。这就需要对员工进行酒店安防培训教育工作。首先，酒店要建立一套新员工的入店培
2、训制度。要求新员工掌握工作中基本的安防知识。如发现火灾应当做到会报警、会灭火、会正确疏散客人等。只有安防培训合格才能上岗工作。还要针对酒店业新出现的治安安全情况，对全体员工（包括酒店的管理人员）进行定期和不定期的培训。这样的培训主要以案例为主。其次，要加强对员工的职业道德和法纪法规的教育。从一些酒店发生的安全事件来看，很多都与酒店员工有关。酒店员工在日常工作和服务过程中，有机会接触到酒店的各种财物以及客人的财产。如果对他们教育不够，管理不严，加上自身修养不够，很容易进行偷盗。酒店应当不酒店 IT 论坛断对员工进行教育培训，以拥有一支高素质的队伍。二、加强酒店安防管理为保障客人的人身和财产安全以
3、及酒店财产的安全，酒店应当采取切实有效的措施，加强内部管理，主要包括以下内容：1、根据本酒店的情况，制订一套酒店安防工作程序、应急方案和管理规章制度。2、安保部加强对客房楼层、酒店重点部门、要害部位及酒店其他有关场所的巡逻，及时发现并排除各种不安全因素。3、任何员工发现行迹可疑人员在酒店或非住店客人在楼层徘徊，要主动上前询问。当然，在询问时要有技巧，如询问对方是否需要服务。必要时及时报告上级或安保部。4、按照中国旅游饭店行业规范的规定：“酒店在办理客人入住手续时，应当按照国家的有关规定，要求客人出示有效证件，并如实登记。 ”在客人登记完毕后，工作人员要认真核对，如有问题，向安保部报告。 5、加
4、强对酒店的出入口控制，封闭不常用的出入口。对于消防上必须的疏散通道，可安装单向防盗火灾疏散门或网络系统锁。如有条件，可在疏散出口处设一闭路电视监控摄像头。6、将酒店各部门（岗位）的工作安排和业绩评估纳入酒店的安防管理，做到三同，即同布置、同检查、同评估。7、对一切发生在酒店的安全事故、事件采取“四不放过”原则。即：不查出原因不放过；不采取措施不放过；不处理当事人不放过；酒店 IT 论坛广大员工没有受到教育不放过。三、配备必要的安防设施、设备以上几点是从管理角度谈的， 此外，酒店还应当根据自身情况配备必要的安防设施、设备。1、 安全闭路电视监控系统有条件的酒店应当安装安全闭路电视监控系统，在公共
5、场所以及客房的每层楼设置安全闭路电视监控摄像头。在电梯内应当安装鱼眼摄像头，以便发现不良分子后随时跟踪。安全闭路电视监控应当 24 小时不间断地对酒店各部位进行监控。录像资料保留一周以上时间。如果是庭院酒店或酒店的范围较大，在酒店的庭院可安装远红外摄像头。这样，在黑暗无灯光的情况下，也可以清楚地观察到酒店庭院的情况。闭路电视监控的摄像头应当隐蔽型与外露型相结合，隐蔽型的摄像头可以暗中监视酒店的各部位。外露型的摄像头可以安装在人员较多的公共场所，起到威摄犯罪分子的作用。随着电子技术的发展，新一代监控系统采用了数字化视频录像，直接将监视器上的画面刻录在数字视频磁盘上。这种数字化的监控系统具有多路视
6、频输入、多种分割显示模示、高分辨率实时显示和录像、报警触发录像、可编程定时录像、无人管理循环录像等功能。克服了过去监控系统录像回放不全、图像不清晰、离不开工作人员操作和录像等缺点。大大发挥了监控系统在安防管理中的作用。拿报警触发录像功能举例，酒店在贵重物品寄存处、财务部、珠宝商酒店 IT 论坛场以及其他有贵重物品的地方安装这种系统后，在下班无人的时侯，只要有人在上述部位出现，该系统就会立即报警并及时录像。这种功能同样适用于酒店的客房楼层及其他场所，因为一般情况下楼层是无人的，一旦有人出现，该系统就立即在监控室内报警并自动进行跟踪录像。2、消防监控系统按照国家的有关规定，酒店楼层高度超过 23
7、米的为高层建筑，高层建筑的酒店必须设置消防中心、安装消防自动喷淋系统、 消防自动报警系统等等。今年五月一号起实施的规定，将酒店都列入了重点消防单位，对酒店消防提出了更高的要求。酒店在购买消防监控系统时要选择质优产品。很多酒店发生的火灾都是因为选的产品质量不佳，多次误报警麻痹所致。酒店最好选购智能型的消防监控系统，因为智能型的消防监控系统对酒店的消防管理有很大的帮助。如智能型的消防监控系统可以及时提醒用户，如果某个报警器出现故障。而非智能型的消防报警器需要定期的测试其好坏。3、电子门锁系统电子门锁，尤其是新一代电子门锁系统不但能有效地控制好酒店的房门，对其他安防管理也能发挥很大的作用。 （后面将
8、重点介绍）除上述三大系统，酒店还应当根据自己的情况设置防盗报警系统、煤气泄漏报警系统以及客人贵重物品保险箱、客房保险箱、投币柜等。酒店 IT 论坛酒店要把安防管理工作列入重要议事日程，及时研究、解决出现的问题，根据酒店的具体情况，制订切实可行的安防措施。只有这样才能做好酒店的安防管理。酒店安防管理的意义与特点一、酒店安防管理对整个酒点管理的意义我国酒店业近几年有了很大的发展，新酒店在全国各地蓬勃兴起。有别于传统的酒店，现代酒店是开放式的经营企业，是为住店客人、社会公众提供住宿、餐饮、社交、娱乐、健身等活动的公共场所。因此，酒店面临的各种安防问题较以前也更为突出。酒店安防工作的好坏不但关系到酒店
9、的声誉，酒店的经济效益，还关系到国家的声誉。从我国酒店发生的多起客人在酒店内被杀害的恶性案件来看，严重损害了我国旅游业和酒店业的声誉。没有安全就没有酒店。安全是酒店一切工作的保障。酒店是否安全，直接关系到酒店的正常经营和经济效益。国内外很多旅行社和客人都把安防系数的高低列为选择酒店的主要因素之一。有的国外旅行社甚至派专人来华考察酒店的安全管理。如美国一家旅行社为了将自己客人安排在安全的酒店住，在国内某酒店期间用香烟喷向感烟探头，测试酒店的烟感报警系统，该酒店接到报警后，安保部值班主管、大堂值班经理、客房部领班等人，不到两分钟就赶到现场。旅行社对此十分满意，便签定合同，所有该旅行社的客人全部安排
10、在该酒店。而国内另一家酒店因美国一家旅行社的团 队在店酒店 IT 论坛内接连发生安全问题，并在处理上欠妥，以致这家酒店再也没有那家旅行社的团队。二、酒店安防管理的特点1、依法性随着我国入世，全球经济一体化的进程加快，酒店在安防管理中要依法行事。酒店在处理各种安防题时，既要维护客人的合法权益，又要依法处理涉法问题。酒店在处理安全事故、事件中需要掌握有关的法律知识。酒店安防管理既涉及合同法、消费者权益保护法、民法、刑法等诸多法律部门，还会涉及一些国际酒店法规和国际惯例。 2、复杂性 酒店是开放式的经营企业，一般情况下任何人员都可进入。酒店既要热情地欢迎每一位进店的客人，又要防止不良分子进店作案。随
11、着酒店经营机制的转变，酒店的安防管理遇到了许多新情况、新问题，也表现得更为复杂。 酒店安防管理工作除传统的防火、防盗之外，还需防食物中毒、防暴力、防黄、防赌、防毒、防突发事件等等。酒店是提供各种服务的公共场所，因此每天有大 量的人员进出，客流量大，人员复杂，往往是犯罪分子作案和隐藏的地方。 酒店需要创造效益。在客源不足的情况下，一些酒店更不愿得罪其客人。“客人是上帝” 、 “客人总是对的” ，已为众多酒店接受。但一些犯罪分子往往利用这一特点，选择酒店作案，给酒店安全管理工作带来酒店 IT 论坛了很大的困难。3、广泛性酒店安防工作涉及每个部门、各个工作岗位和每位员工。酒店安防管理虽由安保部主要负
12、责，但由于酒店的特点， 必须要有各部门的通力合作，依靠全体职工的共同努力。安保部要将安防工作与各部门及岗位的职责、任务结合起来，要在全酒店形成一个安防工作的网络体系。只有酒店各级领导和全体员工都增强了安全管理意识，本着“内紧外松”的管理原则，注重安防，酒店安防才能有保障。4、长期性 改革开放给我国带来了巨大的变化，同时也产生了一些负面影响，社会治安变得较为严峻。据统计，目前我国的各种刑事案件每年约 150 万起，平均每 20 秒钟就发生一起刑事案件 。 酒店内有大量的资金和财物，是外来不良分子和内部不法职工进行偷盗活动的目标。酒店在安防管理上一旦出现漏洞，外来不良分子和内部某些不法职工就会乘机
13、作案。如 2002 年 6 月， 湖南一家高星级酒店发生了犯罪分子入室案件，将房内的客人打伤，抢走大量财物。2001年 4 月南京的一家酒店的客人在客房内被盗 24 万美元。近年来，还出现了专门以酒店为作案对象的犯罪分子和集团。侵害酒店的各种不安全因素将会长期存在。此外，酒店还必须做好防火、防重大事故等工作，确保酒店万无一失，所以酒店安防工作必须天天抓、月月抓、年年抓。 酒店 IT 论坛5、突发性发生在酒店内的各种事故、事件有很强的突发性。酒店内发生的各类安全问题往往是在很短时间内发生，如火灾、抢劫、凶杀、爆炸等。因此，酒店应当制定一套适合本酒店情况的应急方案。平时要加强培训，随时做好处理各种
14、突发事件的准备，只有这样在发生突发事件时才能临危不乱。6、艰难性从酒店发生的各类安全事件来看，有些案发原因与客人安防意识不强有关，甚至有的客人引狼入室，结果遭到杀身之祸。如 1988年 7 月 29 日, 日本客人小林康二在上海锦江酒店新南楼的 370 房间被杀；1991 年 7 月 27 日, 两位台湾客人在重庆酒店被抢劫杀害；1992 年 5 月 19 日, 昆明翠湖宾馆 229 房间的两位日本客人被杀；1994 年 11 月 23 日, 一位韩国客人在上海某宾馆 1408 房被杀。这些在酒店内被杀害的境外人员，给我国酒店业的声誉带来了不良的影响。还有不少酒店安全事故的肇事者本身就是客人。
15、如 1985 年 4 月 19 日，哈尔滨天鹅酒店发生特大火灾，死亡中外人员 10 人，直接经济损失 25 万元，肇事原因是一位美国客人酒后卧床吸烟。随着我国私营企业的发展，许多有钱人经常光顾酒店，而这部分人的文明程度各异，有些人进店后频频会客；吸烟时不注意防火，增加了安防管理的难度，给酒店安全埋下了很大的隐患。酒店内每天聚集着大量的人员，有客人、职工，还有其他各类酒店 IT 论坛外来人员，难免发生一些意想不到的事故，其中包括人员伤、病、死亡及其它一些意外事件。如 1996 年 3 月 30 日晚， 住在杭州某酒店的一位客人，欲乘电梯回房休息，当他左脚刚踏进电梯的一刹那，电梯门突然关闭启动，致
16、其当场死亡。酒店门锁系统的发展与应用我国旅游事业进入了快速发展时期，全国各地新酒店大量涌现，老酒店也在不断更新设施、设备。随着计算机和电子技术的发展，酒店安防的新产品与新技术得到空前的发展，新一代酒店安防系统有了很大的发展。如监控系统、消防系统、门锁系统等。这里仅介绍门锁系统，供参考。一、酒店门锁的发展与分类安全、方便的客房门锁是酒店安防系统的一个重要内容。随着现代科学技术的发展，新科学、新技术在酒店门锁上得到了广泛的运用。近三十年来，酒店的门锁经过了单个机械锁、系列机械锁、磁卡片锁、电子光卡锁、电子密码锁、电子磁卡锁、TM 卡电子锁、IC 卡电子锁、感应锁以及智能化网络系统锁等。除前三种外，后面通称为电子门锁或电
