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1、复习要求 1、单糖的结构式（直链）三糖、五糖、六糖3、单糖的环状结构（葡萄糖、果糖）3、双糖的环状结构式蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖4、单糖的性质及鉴别1、什么是蛋白质蛋白质是生命现象的主要体现者，是一类含氮的复杂有机化合 物。2、 20种常见的氨基酸，它们的名称、结构、缩写式。（了解氨基酸的结构特点）3、氨基酸的性质（1）氨基酸的光学性质（2）氨基酸的解离和两性（3）氨基酸的化学性质（4）氨基酸的等电点、等电点的特点、计算。4、什么是肽和肽的命名？5、蛋白质的一级结构 6、必需氨基酸n 2、蛋白质的基本组成单位是什么？在蛋白质分子 中，它们如何彼此相连？ 3、 何谓蛋白质的空间结构？有哪些维
2、系力量。 4、哪些因素可引起蛋白质变性？为什么？蛋白质 变性后哪些性质发生显著改变？有何实际应用。n蛋白质变性的物理因素 n 5、蛋白质二级结构中有哪些构型？1、核酸：是从生物体中分离出来的一类溶于水而不溶于乙醇等有机溶剂的酸性化合物，含有丰富的磷 。根据核酸的化学组成，把核酸分为两类？2、核酸的组成？3.RNA与DNA完全水解后产物的特点是什么? 4、引起蛋白质变性的因素有哪些？1、DNA和RNA在组成成分上有哪些相同和不同之处？2、DNA的碱基组成有哪些规律、维系双螺旋结构稳定 的因素是什么？3、DNA的二级结构是什么？有何特点？4、什么是基因4、什么叫碱基配对（互补），DNA和RNA分子
3、中 与哪些配对关系？5、什么叫核酸分子的变性、复性？什么叫增色效 应、减色效应和变性温度（Tm）？2、戊糖核酸中的戊糖有核糖和脱氧核糖两种，它们均为-呋喃型 。RNA中的戊糖为-D-核糖DNA中的戊糖为-D-脱氧核糖3、碱基的结构、名称尿嘧啶（U） 胞嘧啶（C ）2，4 -二氧嘧啶 2-氧-4-氨基嘧啶腺嘌呤 鸟嘌呤黄嘌呤 次黄嘌呤 尿酸4、几种常见的核苷名称、结构腺苷 （A） 鸟苷 （G）尿苷 （U） 胞苷（C）5、几种常见的核苷酸3-磷酸腺苷 5-磷酸腺苷3-AMP 5-AMP三磷酸腺苷（ATP）6、RNA可分为几种不同的类别？7、核酸的一级结构，及连接方式？n1、什么是酶？它在生命活动过
4、程中起何重要作用？2、酶与一般催化剂比较，其催化作用有何特点？3、什么是结合蛋白酶？什么是酶蛋白、辅酶、辅 基和全酶？举例说明酶蛋白、辅酶（基）在酶促反 应中的作用n4、如何证明酶的化学本质是蛋白质？辅酶是 小分子物质？5、什么是酶的必需基团和酶的活性中心？6、什么叫Km? Km大小和酶与底物的亲和 力有何关系？n 8、影响酶促反应的因素有哪些？其 中温度,酸度,酶浓度的影响?9、什么是酶的不可逆抑制和可逆抑 制？n 11、什么叫酶的竞争性抑制作用？有 哪些特点？举例说明之。12、什么叫维生素？根据其溶解度不 同，可分哪几类？各包括哪些维生素？1、什么是维生素？（了解维生素的结构特点、维生 素
5、的俗称与化学名称的联系）3、维生素B1 的结构、性质和生理功能？4、维生素B6 、B7的结构、性质和生理功能？5、维生素C（抗坏血酸）的分子结构、性质和生理 功能？6、哪些是脂溶性的维生素？7、维生素A的分子结构、生理功能和缺乏病？8、维生素D为什么称为抗软骨病维生素？9、维生素E的生理功能？10、维生素K3 的结构、维生素K的生理功能？11、维生素B类的生理作用？生物氧化1、什么是生物氧化？2、生物氧化中水的产生？3、生物氧化中二氧化碳有几种产生方式？4、生物氧化的特点？5、什么是分解代谢、合成代谢它们的关系？6、什么叫呼吸链？7、典型呼吸链的氧化-还原反应？8、什么是底物水平磷酸化？9、什
6、么是电子传递磷酸化？10、新陈代谢的定义。糖代谢1、生物体内单糖的分解代谢途径主要有几条？2、什么是糖的无氧氧化（酵解）途径？3、什么是糖的有氧氧化？4、什么是磷酸戊塘途径？5、糖的酵解共有几个阶段几步反应？6、糖酵解过程中的各步反应，各物质的结构？7、糖的无氧氧化的生理学意义？8、糖酵解过程中能量的产生及计算？9、糖的有氧氧化全过程可分三个阶段：第一阶段：是葡萄糖或糖元氧化成丙酮酸。第二阶段：是丙酮酸转变成乙酰辅酶A。第三阶段：是乙酰辅酶A通过三羧酸循环最终氧10、糖有氧氧化过程中的各步反应及各物质的结 构？11、什么是三羧酸循环？12、三羧酸循环过程中的各步反应及各物质的结 构？2什么叫呼
7、吸链？线粒体内有哪几 呼吸链？试述两条呼吸链的组成.n 3什么叫电子传递磷酸化和底物水平磷酸 化？ 4试述ATP在体内的重要作用有哪些？ 5什么叫三羧酸循环？指出循环中脱氢的 反应？脱下的氢分别通过什么呼吸链氧化产 能？三羧酸循环有何生理意义？ n 1、人体内糖的分解代谢途径有几条？哪一 条最重要？试述该条分解代谢的途径。 2、什么叫糖酵解？试述其反应部位和主要 的反应过程。糖酵解有何生理意义？ 3、糖酵解，糖有氧氧化、磷酸戊糖途径、 糖异生、糖原合成和分解过程中各有哪些关 键酶？ 4.糖异生过程经过哪条途径 ?n 4、什么叫糖的有氧氧化？写出有氧 氧化进行的部位和主要过程。 糖有氧氧化有何生
8、理意义？ 5.各糖代谢途径的共同中间产物? 13、糖有氧分解中能量的产生及能量的计算？14、糖有氧分解代谢的重要意义？15、什么是糖的异生作用？16、糖的异生中能量的消耗计算？脂肪的代谢1、甘油的分解代谢及去路？2、脂肪酸的分解代谢及去路？3、什么是脂肪酸的-氧化？4、脂肪酸分解代谢中能量的产生及能量计算？5、经过一次-氧化所产生的能量及生成的乙酰CoA。6、脂肪酸氧化时发生的位置？7、什么是酮体？8、甘油的生成？9、脂肪酸的合成代谢？10、脂肪的合成？n糖酵解途径中唯一的氧化反应：n糖有氧分解代谢途径中第二阶段的一步 反应n三羧酸循环过程中氧化-脱羧的反应n写出糖异生过程中几步关键反应n三羧酸循环过程所有氧化反应
