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1、立体化经营策划思路贵广高铁沿线原生态立体农庄项目本项目将紧紧围绕贵广高铁沿线21个站点特有的原生态民族风俗、绿色有机食品和农村山水、空气等丰富的休闲旅游资源，通过相互之间的互动结合，建设成熟的现代原生态乡村旅游综合体品牌，并通过庞大的销售渠道和网络实现销售和可持续发展。本项目一旦启动，将建成一个完整的集农产品产、销以及包括旅游在内的农村经济可持续发展，并将极大地改善和提高城市居民的菜篮子质量，丰富广大民众的休闲养生生活。此项目的运作模式目前尚在具体研讨中，一旦形成，将快速地在国内地区展开，成为全国最具竞争力的成长型连锁商业模式。序目录目录 ContentsContentsCHAPTERCHAP
2、TER 【市场求证篇市场求证篇】CHAPTERCHAPTER 【商业模式篇商业模式篇】CHAPTER CHAPTER 【战略目标篇战略目标篇】 CHAPTERCHAPTER 【行业展望篇行业展望篇】CHAPTER 【市场求证篇】在倡导绿色、健康这样大的的市场背景下，对于有机农业，国家有政策 支持、行业有发展模式、市场有消费需求、经营有可观利润宏观分析：中国有机食品市场的态势同时，人们日益增长的环保意识和对健康食品的关注、国际市场对有机农产品的需求不断增 长、食品安全事故的接连发生、超市销售网络的快速发展、人们收入水平的提高和中产阶级 的迅速壮大，这些因素都为国内有机生产厂商带来极大的发展契机。
3、全球有机食品市场的态势世界有机食品零售额趋势图国际市场的参照性 目前国内市场份额很低，但发展潜力巨大 中国有机农产品国内市场潜力巨大，即将进入快速成长期，预计未来几年中国有机农产品的消费增 长将高于世界有机农产品消费增长的平均水平，保持较高的增长率，据预测，2010年中国国内有机 农产品将达到108亿-160亿元的市场规模，2015年将达到248亿594亿元的市场规模。年份零 售 额整体观点行业及市场相关观点1 、中国有机行业，是一个高速发展，但仍然处于市场教育期的新兴行业；2 、中国有机行业，依然存在众多误区，这正在严重制约有机行业的健康发展；3、中国有机行业，各区域发展水平不一致，核心经济
4、区域及优势农产区竞争力较强；4、产业整合与促进消费多元化正在成为有机行业的整体趋势；5 、有机产业正处于从弱竞争向过度竞争转变的过程，市场处于混乱状态；6、有机产品销售途径相对单一，对消费者的教育和促进作用有限；微观分析：行业及市场研究行业现状及发展趋势1、中国有机行业是个高速发展的新兴行业 有机农业原本起源于中国古代的农耕文化，通过牲畜堆肥和植物肥料作为。通过美国官员来华发现后，带入海外，进而推向全世界走向有机农业。 目前我国的有机产业发展还处在起步阶段，截至2009，登记在册的从事有机生产销售的企业大约9000多家，比2004年的3600家在册企业数量增加了将近120%，其中90%以上的企
5、业从事种植、生产、加工。行业整体处在起步期，企业普遍存在规模小、品质不稳定、运营水平等问题。但随着消费者收入和健康环保意识的提升，尤其是日益恶劣的生态环境，无锡蓝藻事件、宁波的酸雨事件、各种食品的，有机市场将在未来的5-10年间形成高速成长期，中国有机行业的春天已经来临。同时，我国政府将农业发展的重点转向生产优质、安全、健康的高品质农产品，提倡农业的可持续发展。而有机农业正是当前我国构建农业循环经济链、开展农业可持续发展、创建社会主义新农村的最佳选择。为此，国务院、农业部及各地政府相继制订、出台了一系列优惠政策来推动、鼓励有机农业的发展。部分地区（如北京、辽宁、山东、河南等）已出台补贴政策，对
6、获得有机产品认证的企业将给予数目不等的认证补贴费。市场机会及潜力分析1、行业整合，渠道和品牌集中度加大上游的农业种植整合力度加速保证有品质稳定、产量稳定，能够获得更多优良种植基地，已经成为目前许多有机企业 关注的领域，尤其一些从事金融和房地产的企业，携带大量资金，寻找大面积的有机种植农 场进行收购。对中国传统低效率、低附加值、低产能的农业进一步升级改造，成为现代新型 有机农业。这种模式在葡萄酒、乳业、矿泉水等很多行业都可以找到很多类似的例子，不断圈地， 控制上游稀缺资源，从而在根本上获得竞争优势。这其中将蕴含着巨大的行业机会：除了以往农户+农场+公司的包销模式外，还可以并购 一些有机农场和基地
7、，但这样投入资金非常大。是否可以考虑：通过参股、控股、合作等不 同方式渗透，并选择目前重点消费市场附近的周边170公里左右的有机农场进行收购，符合 有机就近种植、就近消费的原则，同时降低物流成本和产品损耗率。渠道呈现专业化、多元化 目前的有机食品消费还主要集中在靠近高端社区和外国人的大卖场，有机专卖店，进一 步将会在较高端商场，旅游度假区、高端会所、网络直销、电话直销配送等多种模式同时展 开。值得注意的事，许多有机企业已经开始多了高端社区的配送服务，但是数量小、成本过 大、消费者缺少认知等原因，经过调研发现，由于缺少蛋类、牛奶、果汁等日常消费的有机 食品，即便是对有机食品热衷的消费者的定购数量
8、也比较有限，因此要加快有机传播力度， 优化配送线路，就近配送，集中配送，同时引进基础类的有机食品，满足消费者最基础的生 活需求。 在渠道选择方面，可以在现在设有生鲜蔬菜卖场的周围，开设店中店，销售深加工和高 端有机产品，不但满足消费者日常需求，更加全面地满足有机消费者的权方面多层次需求。其次，从有机行业发展趋势来看，销量将越来越集中在具有知名度和认知度的品牌企业手中 。 2、市场空间逐渐增大只有整块蛋糕被做大的时候，才有可能切到更大的一块根据目前的形势来看，在保持总成本领先的情况下，进一步扩大有机的外延，因为目前的有 机消费主要集中在食品，具体一些就是集中在蔬菜、水果、粮食、杂粮等方面，而且这
9、样的 消费，基本上是在自然的市场增长情况下进行的，基本上所有的有机企业都没有作深度的有 机文化和概念的传播。市场领导品牌尚未形成，空白位置群雄拭目要形成领导性品牌尚需时日。在市场格局尚未明显确定的时候，抢占先机、大力发声将是迅 速在消费者头脑中形成认知、建立形象性地位的好机会。成为“有机生活专家”，或者“有 机生活的创导者”，拉开与众多竞争对手的距离，就要开发和销售其他类型的有机产品，奠 定在有机行业领导者的地位。3、健康自然的生活被消费者广为认可从消费者角度来看，在选择各类消费品的时候，已经开始将环保绿色、无污染的产品重要考 虑对象，例如无磷洗衣粉不但是因为国家强制标准而广泛使用的，也和消费
10、者觉醒有密切关 系。从行业角度来看：有机行业是最环保、最健康、最接近自然的行业，是永远的朝阳产业，正 好迎合未来的需求方向。从国家角度来看：今年以来太湖无锡的蓝藻事件，欧盟美国对中国食品的“安全门”事件， 已经让国家认识到环保、节能、可持续的重要性，在全国上下关注食品安全问题的时候，正 是有机企业大有作为的时候，因为最安全的食品就是有机食品。我们可以看到，从家庭环保概念来说，许多行业的许多环保产品得到了消费者的认同，因此 再在消费者心目中谁最先树立最安全食品品牌印象，信任感也会较高。从大环保概念上来说，以环保为传播理念的品牌将得到消费者的心理认同，快速建立起品牌 好感度。纵观以上有机企业，都是
11、在某一领域具有竞争优势和特色的企业，值得参考借鉴。对于从事 有机零售的终端的企业，仅仅是几个买产品的店吗？可以这么说，不是。仅仅几个店，即便 没有任何的传播，通过对单店体系中会员制度的开发，也一样能形成有效的投入产出比。我方认为，形成对上下游产业结构进行整合的目的，未来以形成在渠道上的优势和在上游产 业资源的整合，最大限度的发挥行业的集中优势，将成为行业中的最大赢家。通过上下游资 源的运作，更多的要体现出大资源未来的行业霸主地位和价值，要在消费者心目中逐步建立 起相应的高度和优质的形象。CHAPTER 【商业模式篇】北京蟹岛度假村体验模式 留民营专业有机模式 有机农庄虚拟整合模式 更香茶楼体验
12、店+横向整合模式 乐活城综合安全健康食品连锁专卖店模式 同脉海客勒核心区域垄断模式 新生态保健品排毒模式 银香乳业产业链循环模式 中良美裕品牌传播模式 哈尔信特产嵌入模式 千岛湖有机鱼头渠道差异化模式 九城沱沱有机源垄断终端直销模式 大资源专业卖场模式 膳宝社区保健配送模式 汇天然打高立中模式 谢天谢地会员专业销售模式 瀛丰五谷核心商圈推广模式 和乐康网络直销模式 博扬有机专业批发商模式 枣子树有机餐饮素食+专柜模式 普达哈特有机快餐模式面对五花八门的有机商业模式的市场 ，我们需要以什么的方式进入？商业模式研究：有机食品发展模式分析商业模式研究：有机食品发展模式对比目前国内有机市场有三类模式：
13、一类：整合资源，尤其是控制上游产业资源，控制有机产品生产，以获得垄断性收益；第二类：自建终端，形成区域的有机产品销售品牌，实现极小范围的会员收集与管控，获得销 售收益；第三类：通过整合后，以建立能让更多消费者消费得起的终端，并进一步掌握上游产业资源 ，形成从生产到销售的全面垄断，建立起有机行业中的至尊地位，并在资本市场形成影响， 成为具有改造社会意义的庞大力量，并得到政府、民众的全方位支持，这得到的不仅仅是钱 的收益，更是道义的收益。推荐模式整体商业模式：立体化有机连锁超市从资源整合模式入手，我们归纳出本案有机连锁超市模型：前期形象整合（品牌塑造）上游产品整合（产品供应）下游营销整合（营销推广
14、）后期加盟整合（加盟代理）中期科文整合（文化理念）立体化营销模式有机连锁超市有机农业基地粮食供应商蔬菜供应商水产供应商产品引进消费者饭店/酒店大众卖场礼品直供品尝体验有机专卖省/市加盟店行业直供国内进口商互联网专卖整体商业模式图专 卖 平 台上游 产品下游 营销前期 形象后期 加盟中期 科文旅游休闲是有机食品专卖体系的战略制高点; 是服务于城市的有机食品展示、体验、消费、采购、储存和交流的平台; 是该城市的生活配套部分，是这个城市高端生活的仓储、配套中心，是城市高端品位消费人士的体 验标竿，是该城市绿色健康文化的传播枢纽； 它的品牌内涵包括五个部分：前期形象整合有机连锁超市（主体商业运营） +
15、 有机系列产品（品牌延展产品） + 有机高档餐饮（高端有机体验） + 有机科文展览（科普说教推荐） + 有机自然游览（有机亲身感受）“购+感+食+品+观+游”一体一站式满足 连锁超市：是消费者在对有机食品认知的标竿，如果一个有机食品不 是从超市出来的，可能其品牌和品质将不能得到保证； 系列产品：是我们将会规划的“xxx有机食品”系列产品的内涵，是用 户在接受一个服务品牌之后接受的一个产品品牌； 有机餐饮：在满足对有机食品的购买之上，食与品一体，摆脱有机食 品传统烹饪做法的不足 科文展示：有机食品外延认知 自然游：省、地级市均设立（参观半径500公里以内）有机体验区有机连锁超市主体功能体系有机连
16、锁连锁 超市的定位：健康生活专家概念阐释：健康是近年来所倡导的核心观念，也是有机食品核心内在依据；健康也是农副产业升级后的核心诉求点；生活专家突出我们的有机食品更专业、更深入；有机连锁连锁 超市的名称：田园牧歌田园牧歌概念阐释：有机食品的产地取自田园，展现原生态、小农经济、乡土产品产地悠然自得，与自然共鸣，心与长天一色；名称易记、朗朗上口；备选名称：神神农绿农绿农绿农绿 舍舍 自然之子自然之子 生机悠然生机悠然有机连锁连锁 超市的广告语语：美味吃出真健康美味吃出真健康概念阐释：有机食品区别于传统食品首先是美味的美味的产品又是真正的健康食品；口号易记、朗朗上口；备选口号：有机食品好味道有机食品好味道 美味悠然，心灵牧歌美味悠然，心灵牧歌上游产品整合有机连锁超市的产品体系：首先要确保产品的来源和质量。 选择优秀的产地：考虑到物流距离和自然环境 考察优秀的产品：考虑到市场需求和地方特色 完善产品的
