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1、 奶牛的粗饲料质量与精饲料利用效率 的关系冯仰廉 中国农业大学动物科技学院100*奶 80 * 品 支 60 出 * (元) 40 * * 20 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 人均可支配收入(万元)奶品支出(元) = - 317.008 + 43.5216 lnx, x = 人可支配收入(元) r = 0.9985, n = 8 , p 11350kg的奶牛日粮组成举 例(KG干物质基础)(Gunderson,192)日粮A 日粮B 日粮C 青贮 12 11 11.9 高水分玉米粒 7.2 6.0 6.5 大麦 2.9 酒糟 0.1 0.4 玉米蛋白粉 0.3 0.2 0.3
2、 熟大豆 2.2 2.4 0.3 豆粕 1.0 1.0 1.9 全棉籽 2.1 血粉 0.1 鱼粉 0.5 动物油脂 0.5 啤酒糟 2.6 肉骨粉 0.3 0.3 尿素 0.06 0.16 总计 26.47 25.51 24.42 精料:粗料 46:54 57:43 50:50 美国纽约州荷斯坦奶牛的代谢病发病率发病率,% 发病在产后天数 胎衣不下 7.4 1子宫炎 7.6 11卵巢囊肿 9.1 97产乳热 1.6 1酮症 4.6 8真胃移位 6.3 11乳房炎 9.7 59Grohan等,1995 (8070头奶牛的统计) 山东农大选育的青贮玉米品系品系 鲜重 干重 淀粉 NND/亩kg/
3、亩 kg/亩 % 401 4869 1266 32.7 2026403 4350 1131 33.6 1810600kg体重的维持需要=13,73365=5011NND平均日产15kg奶=15365=5475NND 总计10486NND优质青粗饲料的研究和推广*公认每亩全株玉米青贮所产可利用 能比籽粒加秸秆要多40%. *全株玉米对高产奶牛的干物质进食 量可达10.6kg,为维持能量的 120%,使1kg精料可产4.2kg奶.高产优质青饲南方雨量丰富地区例如：黑麦草:1.65NND/kgDM,CP13%,消化率64 72%,含水量90%.鲜甘薯蔓:1.4NND/kgDM,CP14%,含水量 8
4、5%.青菜:2NND/kgDM,CP20%,含水量95%. 含水量过高影响干物质进食量,且不易保存. 可采用全天自由采食,或稍晾去掉部分水分后制做青 贮,或与干秸混贮. 加工副产品的开发利用美国加州常用9种加工副产品饲料（Grasser,1995）总量,万吨 占精料% 市价,美元/吨 总值万美元 杏仁皮 49.8 5.19 66 3288.1 甜菜渣 26.7 2.78 132 3519.1 啤酒糟,湿 40.9 4.26 35 1431.1 柑橘渣,17%DM 33.9 3.50 13 437.2 柑橘渣,30%DM 9.1 0.95 35 318.2 玉米酒精糟,湿 1.5 0.15 57
5、 82.9 玉米酒精糟,干 1.6 0.17 358 585.3 全棉籽 81.4 8.48 154 12535.6 米糠 12.7 1.33 77 980 总计 257.3 26.81 23178.8 果渣的营养价值NND/kg CP,% NDF,% ADF,% 苹果渣 1.53 7.7 52 43 杏皮 1.56 6.5 37 27 柑橘渣 2.37 6.9 24 22 玉米 2.6 9 14 建议*日粮精料:粗料保持在50:50左右,作为硬指标 *精料量:奶量保持在1:3(不低于1:2.5),作为硬指标。 *大力推广应用玉米青秸青贮，并选育高产优质品种。 *逐步推广应用高产优质全株玉米青
6、贮。 *逐步推广优质高水分青饲与秸杆混贮。 *大力推广食品加工副产品的青贮。谢 谢 五.非蛋白氮(NPN)的应用*预计2010新增奶牛精料1600万吨,其中蛋白质约320万吨,而 饼粕属与猪禽的竞争性饲料. *尿素氮 瘤胃微生物 瘤胃微生物蛋白质饲料降解氮 进入小肠 *尿素含氮45%,1Kg尿素的CP当量=450g 6.25 = 2812g *即使蛋白质饲料丰富的美国,用作牛饲料的尿素达26.5万吨/年(Ensminger,1997).*威斯康星州年产11350kg奶的有些高产牛群,日喂尿素量60g160g/头(Gunderson,1991).低质青贮日粮精料比例(%)对奶量/精料的影响 (吴
7、金龙,冯仰廉,2001)全棉籽的利用*美国全棉籽的利用占精料的8.5%. *我国棉籽产量约765万吨(1998).其中如20%用于榨 油,则有600万吨可用作牛饲料,约供800万头牛用. *全棉籽的营养价值：2.6NND/kg,CP23.5%,粗脂肪 19.3%. *瘤胃微生物对棉酚的分解能力很强：在瘤胃中发酵 8、12、24小时后,棉酚的分解率为76%、88%、 95%(中国农大1995).*对5种棉籽品种的测定,棉酚含量从2200mg 4500mg/kg,相差一倍.尿素的缺点尿素在瘤胃中氨释放速度过快,使转化为MCP的效率降低.瘤 尿素日粮 胃 80 常规日粮 氨 浓 60度 mgN/ 40 100ml 200 0 3 6 9 12 饲喂后小肘(陈喜斌, 冯仰廉, 1995)增加尿素饲喂次数60 一次饲喂40 瘤 20 胃 0 6 12 18 氨 浓 60 分两次饲喂度 40mgN/ 20100ml 0 6 12 18 饲喂尿素后小时Falvey, 1982糊化淀粉缓释尿素尿素 粉碎 混匀 玉米面 混匀 挤压机 尿素缓释剂 自然冷却粉碎 糊化淀粉缓释尿素的生产
